Пустой желудок по-разному реагирует на каждый отдельный продукт. Даже на первый взгляд кажущейся полезной еда может быть вредна для голодного желудка. Потребление такой пищи может привести к проблемам с кислотностью, диарее и другим аналогичным реакциям. Давайте разберемся, что можно, а что нельзя есть на пустой желудок.

Какие продукты не рекомендуется употреблять при голодном желудке

Томаты

Употребление томатов на пустой желудок может повысить количество желудочной кислоты из-за наличия в них танина. Это увеличивает риск образования язвы.

Кофе

Если утром в первую очередь вы пьете кофе, помните, что он способен повысить кислотность в желудке, и нанести ему вред. Опять же, если вы пьете кофе сразу же после еды, он препятствует усвоению важных минералов из пищи. Например, кальция и железа. Поэтому лучше пить кофе через два часа после еды. 

Цитрусовые

Апельсины, лимоны и другие кислые фрукты могут спровоцировать появление неприятных симптомов у людей с проблемами желудка, изжогой или воспалением пищевода.

Газированные напитки

Употребление газированных безалкогольных напитков, с сахаром или без, в том числе и вода с газом, на пустой желудок может повредить слизистую оболочку желудка. А также привести к снижению кровоснабжения органа.

Сладкие напитки

Сладкие напитки, в том числе свежевыжатый сок, на пустой желудок очень быстро повышают уровень сахара в крови. Такие напитки усиливают чувство голода и желание снова поесть. Лучше всего пить их после еды.

Острые специи

При употреблении на пустой желудок острые специи (например, имбирь, перец, и т.д.) стимулируют обильную выработку желудочного сока. Как следствие, могут повредить слизистую оболочку желудка.

Йогурт

Если есть йогурт на пустой желудок, концентрированная желудочная кислота разрушит пробиотики лактобактерии, содержащиеся в продукте. То есть никакой пользы от йогурта утром вы не получите.

Какие продукты отлично подходят для приема на пустой желудок

Яйца

Исследования показывают, что употребление яиц на завтрак уменьшает общее потребление калорий за весь день. Лучше всего их кушать в варенном и жареном виде на кокосовом масле.

Овсянка

Овсянка образовывает защитный слой на слизистой оболочке желудка, таким образом защищая его стенки от повреждения чрезмерным количеством соляной кислоты.

Орехи

Грецкие орехи, фундук, миндаль и другие орехи снижают риск образования язвы, так как нормализуют кислотность (показатели pH) желудка. Также они дают чувство сытости. Это отличный продукт для перекусов, когда вы голодны, но не можете полноценно поесть.

Гречневая крупа

Гречку особенно хорошо есть по утрам, ведь она улучшает пищеварение. Второй ее плюс заключается в богатом содержании в продукте железа, белков и витаминов.

Полента

Полента способствует регулированию микрофлоры, и хорошо переносится на пустой желудок.

Черника

Черника достаточно хорошо переносится желудком с утра. Ее полезно употреблять на завтрак. Кроме этого, черника ускоряет метаболизм, улучшает здоровье мозга (память) и регуляцию давления крови.

Арбуз

Эта ягода отлично подходит на пустой желудок, особенно в качестве завтрака. Ведь арбуз содержит много воды и минералов, а организм по утрам обезвожен. Кроме того, в нем есть ликопин, который полезен для сердца, кожи, а также регуляции уровня сахара в крови.

Мед

С медом все обстоит более индивидуально, но в общем его можно есть на пустой желудок. Он улучшает пищеварение, полезен для иммунной системы, а также обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.

Источник →