Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Куриные бедра с молодым картофелем

Пятница, 17 Августа 2018 г. 01:52 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Все просто и вкусно! Обычный набор продуктов, но заправка и технология приготовления делают это блюдо ну ооочень вкусным, насыщенным и ароматным! Технологию взяла у Джейми Оливера, подстроив под свои вкусы. Получилось то, что надо! И в пир и в мир! Пробовать будем?

Филе куриное (бедро) — 450 г

Картофель (молодой) — 400 г

Помидоры черри (или обычные томаты) — 250 г

Масло оливковое (плюс для жарки бедер 1 ст л) — 3 ст. л.

Уксус (винный) — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Специи (брала итальянские травы) — 1 ст. л.

Песто — 1.5 ст. л.

Зелень (для подачи) — по вкусу

Снять шкурку у картофеля (соскрести), поставить вариться.

Бедра порезать на кусочки и обжарить в 1 ст л оливкового масла с двух сторон.

Убрать бедра в форму для запекания.

У помидоров сделать надрезы крест накрест у основания.

Когда картофель будет готов, опустить к нему помидоры на 45 секунд.

Слить воду с овощей,

Картофель слегка примять.

С помидоров снять кожицу, выложить картофель и помидоры к бедрам.

Смешать 3 ст л оливкового масла, уксус, паприку, песто, специи, соль и хорошо перемешать.

Влить в форму для запекания и руками аккуратно перемешать.

Духовка разогрета на 180.

Запекала 30 минут.

Перемешать, оставить на 10 минут отдохнуть и подавать, посыпав зеленью.

Куриные бедра с молодым картофелем

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте