ВОЗДЕЙСТВИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА НА РАКОВЫЕ КЛЕТКИ И ИММУННУЮ ПОДДЕРЖКУ.

Еще одним свойством яблочного уксуса является детоксикация лимфатической системы, что помогает оптимизировать гомеостатическую функцию организма. Возможно, это связано с антиоксидантами в ЯУ, которые снижают оксидативное повреждение от свободных радикалов, одновременно улучшая состояние крови и органов. В книге «Правда о раке» говорится:

«Недавно было установлено, что яблочный уксус — сильнодействующее противомикробное средство и альтернатива токсичным и дорогостоящим химическим дезинфектантам. Оказывается, одна из самых смертельных бактерий — микобактерия туберкулеза — устойчива к дезинфицирующим средства, но гибнет под воздействием уксусной кислоты.

Особенно для пациентов с ослабленным иммунитетом яблочный уксус — отличное натуральное противомикробное тонизирующее средство, избавляющее от вредных бактерий и поддерживающее иммунитет».

Ряд лабораторных исследований показывает, что уксус способен убить раковые клетки. Ресурс «Authority Nutrition»» («Управление питания») приводит ряд исследований; в частности, в Японии использовали несколько видов ферментированного уксуса, чтобы индуцировать апоптоз (запрограммированную смерть) клеток лейкоза.

В другом исследовании, с помощью рисового уксуса удалось ингибировать злокачественные опухоли груди и толстой кишки, легких, мочевого пузыря и простаты, но особенно — раковые опухоли толстой кишки, которые были ингибированы на 62 процента.

УКСУС ПРЕВОСХОДИТ СРЕДСТВА ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ И ОТ БОЛИ В ГОРЛЕ.

Если у вас такие проблемы, как колит, язва или кислотный рефлюкс (иногда из-за недостаточной кислотности в желудке), двойной удар в виде яблочного уксуса с дополнительным бонусом в виде ферментированных овощей поможет облегчить состояние при нескольких проблемах с желудком.

Мягкая кислота ферментированных овощей (молочная, а не уксусная) помогает укрепить микрофлору кишечника. Когда исследователи хотели проверить действие яблочного уксуса на пищеварение, пригодились исследования на животных.

Об одном исследовании сообщает сайт Health.com:

«Яблочный уксус приносит огромную пользу пищеварению, согласно результатам исследования, проведенного на мышах с язвенным колитом.

Исследователи обнаружили, что при добавлении уксусной кислоты в питьевую воду, у мышей в кишечнике повышался уровень полезных бактерий, таких как лактобактерии и бифидобактерии, и снижались симптомы желудочно-кишечных заболеваний».

Для повседневного здоровья кишечника поможет:

• смесь из 2 чайных ложек ЯУ и чайной ложки сырого меда, разведенных в стакане теплой воды.

ЯУ с медом и имбирем — популярное и эффективное средство от боли в горле.
Еще одну смесь от боли в горле рекомендует Бонни K. МакМиллен, медсестра из университета Питтсбурга:

• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. воды
• 1 ст. л. сырого меда
• ¼ ч. л. молотого имбиря
• по желанию: ¼ ч. л. кайенского перца

Рекомендуется принимать эту смесь крошечными глотками каждые несколько часов и медленно глотать, чтобы она максимально попадала в горло. Это помогает! Чтобы не пить чистый ЯУ, разводите его в нескольких чайных ложках (или стакане) воды — так вы замаскируете его запах, который, надо признать, довольно резкий.

Вот простой и вкусный рецепт для подачи с брокколи, спаржей или салатом из зелени:

• по 1 столовой ложке яблочного уксуса и лимонного сока, 1/2 чайной ложки измельченного чеснока, щепотка молотого черного перца и немного свежей зелени базилика (нарезать).

ЯУ ДЛЯ КРАСОТЫ, ЗДОРОВЬЯ И ЕЩЕ КОЕ-ЧЕГО.

Некоторые люди клянутся, что от икоты отлично помогает выпить столовую ложку яблочного уксуса — правда-правда! Возможно, это связано с «избыточной стимуляцией» нервных окончаний, которая, как своего рода «шоковая терапия» останавливает судорожные сокращения диафрагмы. Это, безусловно, стоит попробовать!

Намочите ткань в ЯУ и приложите на синяк — это поможет уменьшить воспаление и ускорит процесс заживления ран.

Уксус — очень кислый, но именно это отвечает за ряд его полезных свойств, о которых вы можете даже не подозревать. Благодаря своей способности изменять рН, как в случае с перхотью, и выравнивать сухую, уставшую кожу, яблочный уксус используется в таких случаях:

А вот еще советы, которые подтверждают, насколько этот распространенный продукт полезен в быту — для уборки и приготовления пищи.

Одна малоизвестная хитрость:

• в любое острое блюдо, от чили до овощного, добавьте столовую ложку или две уксуса — это придаст блюду больше цвета и аромата.
• Кислота яблочного уксуса будет полезна для полоскания рта и даже чистки зубов (и зубных протезов) из-за его антибактериальных свойств:

• приготовьте раствор из половины стакана воды, 2 столовых ложек ЯУ и 2 чайных ложек пищевой соды.
Только помните, что та же кислотность может и навредить зубам. Одно исследование называет это «патологической стираемостью зубов», поэтому уксус лучше разбавлять водой.