Печенье, которое тает во рту —

нежнейшая «бомба» без яиц и разрыхлителя!

Понадобится:

сливочное масло — 250 г (комнатной t), сахарная пудра — 0,5 ст, растительное масло (без запаха) — 1/3 ст, крахмал — 4 ст.л., мука — 3,5 ст., ванильный сахар — 1 пачка (10 г).

Приготовление:

В миску кладем сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером.

Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером. Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.

Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.

Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску И разрезать ножом на кусочки Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.

Печь при 180 С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки). Обваливаем печенье в сахарной пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

_______________________________

______________________