4 ïðè÷èíû íå ñìåøèâàòü â ñàëàòå îãóðöû è ïîìèäîðû |
4 ïðè÷èíû íå ñìåøèâàòü â ñàëàòå îãóðöû è ïîìèäîðû: 1. Îãóðöû îòíîñÿò ê ùåëî÷íûì ïðîäóêòàì, à ïîìèäîðû – ê êèñëûì. Ïðè èõ ñìåøèâàíèè âîçíèêàåò îáðàçîâàíèå ñîëåé, êîòîðûå âûïàäàþò â îñàäîê è íå ïåðåâàðèâàþòñÿ. 2. Îãóðöû ñîäåðæàò àñêîðáèíàçó – ôåðìåíò, ðàçðóøàþùèé àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó. Èçâåñòíî, ÷òî â ïîìèäîðàõ î÷åíü ìíîãî âèòàìèíà… ×èòàòü äàëåå »
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