ИНГРЕДИЕНТЫ: 

 

Для теста: 

● 200 гр сливочного масла (маргарина) 

● 1 яйцо 

● 1,5 ч ложки разрыхлителя 

● 2 ст муки (300 гр) 

● 0,5 стакана сахара 

 

Начинка: 

● 500 гр сметаны 

● 4 яйца 

● 1 ст.л. ванильного сахара 

● 1 пакетик ванилина (2 гр) 

● 5 ст.л. сахара 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо,высыпать муку с разрыхлителем. 

Руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Форму 22-24 см смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме,сделать высокие бортики.Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка! 

выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Автор: Софья Мирошникова