Изумительный аромат вкусной выпечки! Пирог с мясом «Хризантема».

Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:42 + в цитатник

Цитата сообщения Мальцева_Марина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Изумительный аромат вкусной выпечки! Пирог с мясом «Хризантема».

Ингредиенты:

мука 500 г
дрожжи 8 г (2 ч. л.)
молоко 125 мл
кефир 125 мл
яйца куриные 1 шт.
масло растительное 60 мл (6 ст. л.)
сахар 10 г (1 ст. л.)
соль по вкусу
фарш говяжий 300 г
лук 60 г (0,5 головки)
чеснок 1 зубчик
сыр 150 г перец черный по вкусу

Приготовление:

Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24-26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.

Приготовить дрожжевое тесто. Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4 г (0,5 ч. л.) соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок.

Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать фарш.

Натереть на средней терке сыр.

Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатать часть теста в пласт толщиной 5-7 мм и вырезать стаканом круги диаметром 7 см.

В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра.

Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки.

Поставить подготовленные лепестки в смазанную растительным

маслом форму, начиная от бортиков к центру.

Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Потом пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

Пирог «Хризантема» готов! Вот так он выглядит в разрезе. Пирог «Хризантема» получается не только красивым, но и очень сытным и вкусным. Тесто мягкое, как пух. А по дому витает изумительный аромат вкусной выпечки!

Приятного аппетита!

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/wit/post382354069/">РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё! РџРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј В«РҐСЂРёР·Р°РЅС‚РµРјР°В».</a><br/>РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё! РџРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј В«РҐСЂРёР·Р°РЅС‚РµРјР°В».

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РјСѓРєР° 500 Рі 
	
		РґСЂРѕР¶Р¶Рё 8 Рі (2 С‡. Р».) 
	
		РјРѕР»РѕРєРѕ 125 РјР» 
	
		РєРµС„РёСЂ 125 РјР» 
	
		СЏР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ 1 С€С‚. 
	
		РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ 60 РјР» (6 СЃС‚. Р».) 
	
		СЃР°С…Р°СЂ 10 Рі (1 СЃС‚. Р».) 
	
		СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ 
	
		С„Р°СЂС€ РіРѕРІСЏР¶РёР№ 300 Рі 
	
		Р»СѓРє 60 Рі (0,5 РіРѕР»РѕРІРєРё) 
	
		С‡РµСЃРЅРѕРє 1 Р·СѓР±С‡РёРє 
	
		СЃС‹СЂ 150 Рі РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РјСѓРєСѓ, РґСЂРѕР¶Р¶Рё, СЃР°С…Р°СЂ, СЏР№С†Рѕ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РјРѕР»РѕРєРѕ, РєРµС„РёСЂ, РјСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€, СЃС‹СЂ, Р»СѓРє, С‡РµСЃРЅРѕРє, СЃРѕР»СЊ Рё С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†. Р•СЃР»Рё РІР·СЏС‚СЊ С„РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/wit/post382354069/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Изумительный аромат вкусной выпечки! Пирог с мясом «Хризантема».