ÁËÞÄÀ ÈÇ ÔÎËÜÃÈ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - ×òî ïðèãîòîâèòü â ôîëüãå
Ïàëòóñ - øèêàðíàÿ ðûáà, íå òðåáóþùàÿ îñîáåííîé êóëèíàðíîé îáðàáîòêè. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ïàëòóñà â ôîëüãå, êîòîðûé ðàññêàæåò âàì êàê èç ìèíèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïðèãîòîâèòü âêóñíûé îáåä.
Êåòà â ôîëüãå - âêóñíåéøåå áëþäî. Î÷åíü ë¸ãêèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîé ðûáû, êîòîðûé íå çàéì¸ò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè. Êåòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è àðîìàòíîé, ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü.
Ùóêà â ôîëüãå - ïðèìèòèâíåéøèé ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî íå çíàåò, êàê ïðèãîòîâèòü ùóêó. Õîòÿ ïðèìèòèâíåéøèé - íå îçíà÷àåò õóäøèé. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ èçóìèòåëüíîå. Ïîïðîáóéòå!
Ðå÷íîé îêóíü â ôîëüãå. Çâó÷èò äîñòàòî÷íî àïïåòèòíî, îäíàêî âû íàâåðíÿêà ñåé÷àñ âñïîìíèëè ñòðàøíûé êîøìàð - èçáàâëåíèå îò ÷åøóè. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò, ãäå ýòîò ìó÷èòåëüíûé ïðîöåññ ìîæíî ïðîïóñòèòü!
Î÷åíü ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè ïëîòâà â ôîëüãå óêðàñèò ëþáîé îáåäåííûé ñòîë. Ñóïåð äîñòóïíûé ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî ðàññêàæåò âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ïëîòâó â ôîëüãå ìàêñèìàëüíî áûñòðî è ïðîñòî.
Åùå îäèí çàìå÷àòåëüíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðáóøè - ýòî ãîðáóøà â ôîëüãå. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé, îäíàêî ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî îòìåííàÿ.
Ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò - ìèíòàé â ôîëüãå. Áëþäî èç ýòîé ðûáû ãîòîâèòñÿ áûñòðî è íåïðèíóæäåííî. Ïîìèìî ðûáû, íàì ïîíàäîáèòñÿ âñåãî íè÷åãî - óêðîï, ëèìîí è íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïîïðîáîâàòü ïî-íàñòîÿùåìó èçûñêàííîå áëþäî íå îáÿçàòåëüíî èäòè â äîðîãîé ðåñòîðàí, âåäü è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ñäåëàòü íåâåðîÿòíî âêóñíóþ ñåìãó â ôîëüãå.
Îáû÷íî ãóñÿ çàïåêàþò äîâîëüíî äîëãî. Ãóñü â ôîëüãå ïðèãîòîâèòñÿ áûñòðåå è áóäåò äàæå áîëåå ñî÷íûì. ß ïðîáîâàëà ðàçíûå âàðèàíòû. Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ñâîèì îïûòîì ïî ïðèãîòîâëåíèþ ãóñÿ â ôîëüãå.
Ïðîñòîé ðåöåïò êàðòîôåëÿ â ôîëüãå ñ ñûðîì ïîçâîëèò âàì áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è ñûòíûé çàâòðàê, ïîëäíèê èëè óæèí äëÿ âñåé ñåìüè! Áëþäî î÷åíü âêóñíîå - îñîáåííî íðàâèòñÿ äåòÿì.
Åñëè Âû ëþáèòå ðûáó, íî íå âûíîñèòå çàïàõà, êîòîðûé îáÿçàòåëüíî ïðèñóòñòâóåò ïðè åå æàðêå - òî ýòîò ðåöåïò äëÿ Âàñ! Ýòî áëþäî î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ äàæå íîâè÷êàì â êóëèíàðèè.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé ðåöåïò ðûáû â ôîëüãå â ìóëüòèâàðêå. Âû ñìîæåòå ñýêîíîìèòü âðåìÿ, ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ óæèí. Ðûáà íå òîëüêî âêóñíà, íî è ïîëåçíà, ïîýòîìó ñëåäóåò âçÿòü íà çàìåòêó ýòîò ðåöåïò.
Êðàñíàÿ ðûáà, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå - èäåàëüíîå â ïëàíå ñîîòíîøåíèÿ ïðîñòîòû è áûñòðîòû ïðèãîòîâëåíèÿ è âêóñíîñòè ðåçóëüòàòà áëþäî. Âñåãî ïîë÷àñà - è ïðàçäíè÷íûé îáåä èëè óæèí ó âàñ â òàðåëêå.
Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ôîëüãå, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïðîñòî íà óæèí. Èì ëåãêî ìîæíî óêðàñèòü ïðàçäíè÷íûé ñòîë. À ñîóñ ïðèäàñò êàðòîôåëþ îñîáûé ïèêàíòíûé âêóñ.
Çàïåêàòü ôàðø â ôîëüãå î÷åíü óäîáíî - áûñòðî è íèêàêèõ áðûçã. Ïîïðîáóéòå è, ÿ óâåðåíà, âû åùå íå ðàç ïðèáåãíåòå ê ïîìîùè ýòîãî ñïîñîáà!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû çàïå÷åííîé â ôîëüãå. Êóðèíîå ìÿñî î÷åíü ìÿãêîå è íåæíîå, à â ñî÷åòàíèè ñ ìàðèíàäîì áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî òàêè çàìå÷àòåëüíûì. Ìíîãî çàâèñèò îò ïðèãîòîâëåííîãî ìàðèíàäà.
Åñëè æàðåíàÿ êàðòîøêà äëÿ âàñ ñëèøêîì êàëîðèéíà, à âàðåíàÿ óæå ïîäíàäîåëà, òî âàì ñòîèò óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ôîëüãå - ëåãêèé, ïîëåçíûé è î÷åíü âêóñíûé ãàðíèð äëÿ âñåé ñåìüè.
Íåò íè÷åãî âêóñíåå ðûáêè çàïå÷åííîé öåëèêîì, à åñëè íà÷èíèòü åå ëóêîì è çåëåíüþ, òî çäåñü è ãîâîðèòü íå÷åãî - ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Íåâåðîÿòíî âêóñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàðàñÿ â ôîëüãå äëÿ âàñ!
Ïðîñòî, ïîëåçíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî - âñå ýòî ïðî ìîðêîâü â ôîëüãå. Îòáðîñüòå ñîìíåíèÿ è ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî äîìà, âû òî÷íî óäèâèòå ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ!
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåùà â ôîëüãå. Íà âñå ïðî âñå ó âàñ óéäåò ïîë÷àñà. Ïðîòèâåíü íå çàïà÷êàåòå, ìàðèíîâàòü íè÷åãî íå íàäî. Ïðîñòî äîáàâüòå ê ëåùó ñïåöèè è îòïðàâëÿéòå â äóõîâêó.
Ôèëå ïàíãàñèóñà â ôîëüãå - íåæíîå è ëåãêîå, ïî÷òè äèåòè÷åñêîå áëþäî, êîòîðîå õîðîøî ïîäîéäåò äëÿ îáû÷íîãî ñåìåéíîãî îáåäà èëè óæèíà. Ñòàðàíèé ìèíèìóì, à ðåçóëüòàò - ðåñòîðàííîãî óðîâíÿ.
Ìîðñêîé îêóíü, çàïå÷åííûé â ôîëüãå – íåîáûêíîâåííî âêóñíîå áëþäî! Òàêîé îáåä âåëèêîëåïíî ïîäîéäåò è ïî ñëó÷àþ ïðàçäíèêà, è â îáû÷íûé áóäíèé äåíü. Ãîòîâèì!
Àíòðåêîò â ôîëüãå çàïåêàåòñÿ ñî ñïåöèÿìè â äóõîâêå, çàâåðíóòûé â ôîëüãó. Ìÿñî òîìèòñÿ è ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì è î÷åíü ìÿãêèì. Ïîäàâàòü òàêîé àíòðåêîò ðåêîìåíäóþ ñ çàïå÷åííûìè îâîùàìè è ðèñîì. Âêóñíî!
Êëàññèêà æàíðà ñåìåéíîãî óæèíà - ðûáà ñ îâîùàìè, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå. Ïîä áåëîå âèíî ýòî ëåãêîå è, â òî æå âðåìÿ, ñî÷íîå áëþäî èäåò ïðîñòî èçóìèòåëüíî. Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ áåäðûøåê ñ ãðèáàìè, áîëãàðñêèì ïåðöåì, ðåï÷àòûì ëóêîì, èìáèðåì è ÷åñíîêîì.
Íàëèì â äóõîâêå â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è áûñòðî. Ìÿñî íàëèìà - áåëîå, íåæíîå, ïðàêòè÷åñêè áåç êîñòåé. Çàïåêàòü íàëèìà â ôîëüãå ðåêîìåíäóþ ñ îâîùàìè èëè àðîìàòíûìè òðàâàìè. Ïðèñòóïàåì!
Ñâèíèíà â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, åå ìîæíî ïîäàòü êàê â áóäíè, òàê è â ïðàçäíèêè. Ê çàïå÷åííîé ñâèíèíå õîðîøî ïîäàâàòü êðàñíîå âèíî.
Çàïå÷¸ííûå ÿáëîêè â ôîëüãå ìîãóò ñòàòü ïîòðÿñàþùèì çàâòðàêîì èëè äåñåðòîì. Èñïîëüçóéòå èõ ñ ðàçíîé íà÷èíêîé, íàïðèìåð, ñ îðåõàìè, ñóõîôðóêòàìè èëè òâîðîãîì.
Êàðòîôåëü ñ áåêîíîì â ôîëüãå ìû âñåãäà äåëàåì íà ïèêíèêàõ, íî çèìîé åãî õîðîøî ñäåëàòü â äóõîâêå â ôîëüãå. Êàðòîøå÷êà ïðîïèòûâàåòñÿ àðîìàòîì áåêîíà, îíè êàê áû "æåíÿòñÿ", è ïîëó÷àåòñÿ êàðòîøêà ëþêñ!
Êóðèöà ñ êàðòîôåëåì â ôîëüãå ïîëó÷àåòñÿ íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Ãëàâíîå íå íàäî äîëãî ñòîÿòü ñî ñêîâîðîäêàìè íàä ïëèòîé. Êàðòîôåëü ïðîïèòûâàåòñÿ êóðèíûì ñîêîì è ïðîñòî òàåò âî ðòó. Ãëàâíîå - ïîäîáðàòü ñïåöèè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîé â ôîëüãå ñâèíèíû ñ îâîùàìè. Ñâèíèíà ïî äàííîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíîé è î÷åíü âêóñíîé.
Ñâèíûå ðåáðûøêè â ôîëüãå, ýòî êàê ðàç òî áëþäî, ïðî êîòîðîå ãîâîðÿò "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!". Äåëàåòñÿ ýëåìåíòàðíî, à âûçûâàåò âîñòîðã è ïîõâàëû. Ñî÷íîå, íåæíîå ìÿñî òàåò âî ðòó. Âîò âàì ðåöåïò, ïðîáóéòå!
Ðûáó ïîëåçíî ãîòîâèòü â ôîëüãå. Çàïåêàÿñü, îíà ñîõðàíÿåò âñå ñâîè ïîëåçíûå ýëåìåíòû. Ñòåéê èç ëîñîñÿ â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ ñ çåëåíüþ è ïðèïðàâàìè. Ïîïðîáóéòå.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ìîëîäîé ñâèíèíû, êîòîðóþ çàïåêàåì â ôîëüãå. Ìîëîäàÿ ñâèíèíà ñîäåðæèò â ñåáå áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ è áåëêîâ.
Ïðåäëàãàþ âàì êëàññè÷åñêèé ðåöåïò îòáèâíûõ â ôîëüãå - âêóñíîå è ëþáèìîå âñåìè áëþäî, êîòîðîå ïðè ãîòîâêå â ôîëüãå íå ïîòåðÿåò âåñü ñîê. Âðåìåíè çàéìåò ÷óòü áîëüøå, íî õîðîøèé ñûòíûé îáåä òîãî ñòîèò!
Åñëè âû íå çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü â ôîëüãå íà óãëÿõ, ÿ âàñ íàó÷ó. Äà íå ïðîñòî êàðòîôåëü, à ñ ñàëîì è àðîìàòíûìè ñïåöèÿìè - îò òàêîãî áóäåò òðóäíî îòêàçàòüñÿ äàæå òåì, êòî ñèäèò íà äèåòå!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåôòåëåé â ôîëüãå - ãîòîâèì îðèãèíàëüíîå áëþäî äëÿ ëþáèòåëåé ñûòíîé è âêóñíîé åäû. Ãîòîâèòü òåôòåëè â ôîëüãå î÷åíü ïðîñòî è óäîáíî - ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.
Ñàìîå ëó÷øåå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëåòîì – ýòî ìîëîäàÿ êàðòîøå÷êà. À çàïå÷åííûé â ôîëüãå êàðòîôåëü ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè òàêîé æå âêóñíûé êàê íà êîñòðå.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü èç îáû÷íîé ñâ¸êëû ÷óäåñíûé ãàðíèð, êîòîðûé ïðåêðàñíî ïîäîéäåò ê ìÿñó, ïòèöå è ðûáå èëè ñòàíåò âêóñíåéøåé ñàìîñòîÿòåëüíîé çàêóñêîé. Íàäåþñü, ïðîñòîé ðåöåïò ñâ¸êëû â ôîëüãå ïðèÿòíî ðàçíîîáðàçèò âàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ!:)
Äóìàþ, âàì áóäåò èíòåðåñíî óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü îòáèâíûå â ôîëüãå â äóõîâêå, - áëþäî íå íà êàæäûé äåíü, íî íåæíåå è ñî÷íåå ìÿñî ó ìåíÿ åùå íèêîãäà òàê íå ïîëó÷àëîñü, êàê ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ñîâåòóþ!
Ðûáíûå áëþäà âñåãäà ïîëíû âèòàìèíîâ è ïîëåçíûõ ìèíåðàëîâ äëÿ ÷åëîâåêà. Ãîòîâèòü ðûáó â äóõîâêå - îäíî óäîâîëüñòâèå! Ëåãêî è áûñòðî! ß ðàññêàæó âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîðàäû â äóõîâêå â ôîëüãå.
Íåâåðîÿòíî ïðîñòîé è â òî æå âðåìÿ áåçóìíî âêóñíûé ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî íå ëþáèò òðàòèòü ìíîãî âðåìåíè íà êóõíå, à ãîòîâèòü åãî ìîæíî è äëÿ ãîñòåé, è ñåáå íà óæèí.
Ìÿñî ñ êàðòîôåëåì â ôîëüãå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è íåæíûì, ïîòîìó ÷òî òîìèòñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó. Áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå òàêèì ñïîñîáîì ìíå î÷åíü íðàâÿòñÿ, îíè áîëåå ïîëåçíû è ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñêóìáðèè ñ òðàâàìè è ëèìîíîì, çàïå÷åííîé â ôîëüãå. Ðûáà ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé è î÷åíü âêóñíîé.
Ñåìãà áîãàòà âèòàìèíàìè è ìèíåðàëàìè. Æèðíûå êèñëîòû, êîòîðûå íàõîäÿòñÿ â ðûáå, ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà îáìåííûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå è êîæó. Ðûáà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ôîëüãå, íå òåðÿåò ïîëåçíûõ êà÷åñòâ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîãî òîëñòîëîáà ñ çåëåíüþ è ëèìîíîì.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ èç îáû÷íîãî òîëñòîëîáà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü èçûñêàííîå è âêóñíîå áëþäî.
Ãîâÿæüè ðåáðûøêè – î÷åíü âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå, êî âñåìó ïðî÷åìó, ñîâñåì íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü!
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé ðûáàëêè, âûåçäîâ íà ïðèðîäó è ïèêíèêîâ ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ïëîòâû çàïå÷åííîé â óãëÿõ ïðèãîäèòñÿ! Ðûáà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé, ñ íàñòîÿùèì äûìíûì ïðèâêóñîì. Êëàññèêà ïîëåâîé êóõíè!
Êóðèíûé ðóëåò ñ ÷åñíîêîì – ýòî î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ïðåêðàñíî óêðàñèò Âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Áàðàíüè ðåáðûøêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå – ýòî íåîáûêíîâåííî âêóñíî! Òàêîå áëþäî ïðåêðàñíî ïîäîéäåò êàê íà ïîâñåäíåâíûé, òàê è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |