Первым делом подготовим все продукты для крошки. Я их помещаю в чашу для миксера и взбиваю. Так на мой взгляд проще и быстрее. Но можно перетереть тесто руками.

Так должна выглядеть готовая посыпучка.

Затем взбиваем все ингредиенты для творожного слоя.

Сильно усердствовать не стоит, так как творожный слой все равно сильно не поднимется. Достаточно взбивать около минуты до однородности массы.

Выкладываем в форму для выпечки диаметром 22 см вначале половину крошки, затем творожный слой, а сверху аккуратно припорашиваем пирожок крошкой, чтобы она равномерно покрыла всю поверхность изделия.

Выпекать в духовке до красивого румяного золотистого цвета при температуре 180 градусов (около 45 минут).

Вуаля!

Детям очень нравиться, если пирожок полить сгущенкой! А меня и без нее не оттащить за уши от этой вкуснятины! Приятного и вам аппетита!

Источник