Тефтели в сметанном соусе получаются невероятно нежными, воздушными. Гарнир можно подобрать абсолютно любой: рис, макароны, пюре. Такие тефтели оценят даже самые капризные в еде детки.

Тефтели в сметанном соусе: ингредиенты

Читать далее:

Ещё не высохла роса На розе, солнцем освещённой, Как тут же новая слеза Блестит на сердце сокрушённом. Его опять пронзила боль От осознания бессилья – Преодолеть судьбы юдоль. Ах, Боже мой! Ну дай же крылья!. Чтобы взлететь мне высоко Над той долиною земною.

И плыть. Как облако. Легко. Гонимой ветра лишь волною. Как сердцу душно. Где окно? Хотя бы щель…В тот мир из света. Я в нём была. Давно. Давно. Но нет просвета. Нет ответа. Как сердцу больно. И слеза Вновь засверкала голубая. Стряхну на розу. Пусть роса То будет, будто бы, земная.

Читать далее

Фотохудожник Марианна Локшина профессионально занимается фотографией с 1984 года. А с 1998 года она специализируется на студийной съемке натюрмортов.
Основная тема творчества - цветы и цветочные композиции.
С 2002 года ее работы продаются на международной выставке PAPERWORLD во Франкфурте. Марианна также известна и в российской индустрии поздравительных открыток, славится своими красивыми календарями, которые публикуются каждый год. Фотография - это ее работа, хобби и просто смысл жизни - приносить людям радость.
Смотрим натюрморты и наслаждаемся!


1.


2.


Читать далее...

Вы заметили, что ногти стали чересчур быстро ломаться и слоиться? Нужно срочно бить тревогу! Наш организм — просто совершенная конструкция. Все его системы неразрывно связаны и постоянно взаимодействуют между собой. И есть одна функция организма, которая мне очень нравится. Это то, что как только возникает какая-нибудь проблема внутри, организм обязательно подает сигналы об этом наружу. Нужно просто внимательно следить за состоянием кожи, ногтей, волос — и вы обязательно будете в курсе событий.
А сейчас давайте узнаем, что могут рассказать наши ногти, когда слоятся и становятся ломкими.

Марганец обладает антиоксидантными свойствами и необходим для развития костей, заживление ран, а также для метаболизма углеводов, аминокислот и холестерина.         читать далее

 

Блед - прекрасный курортный городок, расположенный в Словении. Со своими неподражаемыми природными красотами Блед вместе со своими окрестностями занимает ведущее место среди самых красивых альпийских курортов.

Бледское Озеро образовалось после спада ледника Богинь. После окончания Ледникового периода, ледник Богинь углубил естественную тектоническую впадину и придал ей существующую по сей день форму. Бассейн был заполнен водой, когда лед растаял.



В центре озера расположен единственный в Словении остров, на котором находится католическая часовня Успения 16 века, а над озером на крутой скале находится старейший в Словении замок Блед.

Бледское озеро находится в 10 километрах от столицы Словении Любляны. Максимальная глубина озера составляет 30 метров. Горы защищают озеро от северных ветров, поэтому озеро хорошо прогревается до 25 градусов Цельсия в июле и августе.

Практически невозможно встретить человека, которому бы не нравилась чистота, которая к тому же приветствуется в каждой религии и обществе. А поскольку мы люди разумные существа, то нам и необходимо заботится о её поддержании. Мы не должны засорять окружающую среду.

Читать далее:

Пока ребенок маленький, родители всячески оберегают его и многое запрещают делать самому в целях безопасности. Конечно же, запреты должны быть, но нельзя перегибать палку. Малыш должен научиться всему в этой жизни. Поэтому вместо запретов помогайте ему, поддерживайте, и у вас вырастет самостоятельный ребенок. Сейчас я расскажу вам о восьми вещах, которые никогда нельзя запрещать ребенку.

1. Пытаться кушать самому.

Естественно, быстренько накормить ребенка с ложечки родителям проще, но это большая ошибка. Ведь когда мы запрещаем ребенку самостоятельно взять ложку и кушать ей, то не даем ему взрослеть и ощущать себя большим и уверенным в своих действиях. Нельзя запрещать ребенку делать его первые шажки в сторону самостоятельности. Чтобы не сломать желание и рвение к этой самостоятельности, не запрещайте ребенку ее проявлений!             читать далее

Как грабят бюджетников. Тщательно скрытая история Часть 2. Эта тема касается бюджетных работников, которые всю свою жизнь трудятся во благо государства. А именно учителя, врачи, службы коммунального хозяйства и многие другие.

В этой статье вы увидите правду — каким образом наше государство, в лице правительства, обманывает людей, работающих в этих сферах. Вы узнаете, как Советская власть до сегодняшних дней умудряется обманывать каждого из нас и присваивает себе чужой труд. Тут не будут употребляться сложные экономические термины, чтобы написанное здесь было понятно любому, даже ребенку.           читать далее

 Недалеко от Бергена на берегу озера расположена усадьба Тролльхауген.

Построена она в 1885 году. Вместе со своей женой, певицей Ниной Хагеруп, Эдвард Григ поселился в этом красивейшем месте. Именно в этой усадьбе были написаны композитором его лучшие произведения. Нам посчастливилось побывать в этой усадьбе.

Читать далее...

1. Густой томатный соус для пиццы

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Томаты консервированные или свежие — 800 г
Томатная паста — 170 г
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль — 0,5–1 ч. л.
Базилик сушеный — 1 ч. л.
Сушеный орегано — 0,5 ч. л.
Молотый черный перец — по вкусу
Красный перец — по вкусу

Приготовление:

1. В сотейнике разогрейте растительное масло. Очистите чеснок и натрите его на терке, добавьте в хорошо разогретое масло. Обжаривайте 1–2 минуты, не больше.
2. Добавьте очищенные от кожуры и измельченные в пюре томаты, томатную пасту, сахар, соль, базилик, орегано, по щепотке черного и красного перца.
3. Перемешайте все ингредиенты в сотейнике, затем накройте крышкой и поставьте на огонь.
4. Варите соус после закипания 15–20 минут на слабом огне.
5. Готовый соус используйте сразу или остудите и храните в холодильнике.

2. Соус "Ранч"

Ингредиенты:

Греческий йогурт — 200 г
Молоко свежее — 100 мл
Белый уксус — 0,5 ч. л.
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик (крупный)
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала необходимо подготовить зелень. Хорошо вымойте петрушку и укроп и просушите их естественным способом или бумажным полотенцем. Мелко нарубите зелень. Зелень — основной ингредиент соуса, поэтому она должна быть свежей и сочной.
2. Смешайте все жидкие ингредиенты. К греческому йогурту добавьте свежее молоко. Туда же вылейте половину чайной ложки укскуса и всё хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Смешайте зелень с молочно-йогуртной заправкой. В ёмкость, где находится заправка, аккуратно выложите зелень. Очистите зубчик чеснока и мелко его порежьте или пропустите через пресс, добавьте чеснок в соус. По вкусу добавьте соль и чёрный перец.
4. Как только соус готов, его можно подавать. Он отлично подходит к овощам, мясу и рыбе.

3. Сырный соус

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Сливочное масло — 15 г
Мука — 1 ст. л.
Сыр эмменталь — 100 г
Сыр пармезан — 20 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Процедить.
2. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
3. Влить молоко, и помешивая венчиком, варить до загустения. Добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
4. Подавать горячим с овощами на пару, картошкой, пастой.

Автор: Эдуард Насыров

4. Сметанно-чесночный соус

Ингредиенты:

Сметана 10–15% — 300 г
Чеснок — 3–4 зубчиков
Горчица — 0,5–1 ч. л.
Лимонный сок — 1–2 ч. л.
Укроп — 1 пучок
Петрушка —1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Зелень тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. В сметану выложите рубленый мелко чеснок, горчицу и лимонный сок.
3. Затем добавьте рубленую зелень. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и дайте соусу настояться 7–10 минут.

5. Голландский соус

Ингредиенты:

Яичные желтки — 3 шт.
Соль — 0,25 ч. л. или по вкусу
Черный перец — 1 щепотка
Лимонный сок — 1 ст. л. или по вкусу
Сливочное масло — 125 г

Приготовление:

1. С помощью блендера смешайте яичные желтки, соль, перец и лимонный сок.
2. Разогрейте сливочное масло в микроволновой печи до полного растапливания (можно растопить сливочное масло в маленькой кастрюле, пока оно не начнет пениться).
3. Включите блендер на высокую скорость в течение 3–5 секунд. Во время работы блендера аккуратно влейте растопленное сливочное масло тонкой струей. Соус начнет густеть. Готово.

Приятного аппетита!