-Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2012
Записей: 25773
Комментариев: 1909
Написано: 28296

Дневник wit





НЕ ВЕРЬ,НЕ БОЙСЯ,НЕ ПРОСИ!


Самый быстрый яблочный пирог

Суббота, 19 Августа 2017 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый яблочный пирог. В 15 минут точно уложитесь!


1 (640x426, 191Kb)

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Классические сочетания продуктов

Суббота, 19 Августа 2017 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классические сочетания продуктов.

Классические сочетания продуктов.

Помидоры + чеснок + базилик – сбалансировать вкус трех продуктов вроде бы сложнее, чем двух, но природе удалось это идеально. Замечательное летнее сочетание для салатов и холодных закусок и зимнее – для согревающего супа.

Свекла + козий сыр + орехи – еще одна “троица”, словно созданная друга для друга. Салаты, закуски, запеканки, гарниры – такая комбинация выстрелит везде.

Сыр + мед, причем сыр абсолютно любой, но в особенности – твердые сорта выдержанного сыра. Можно просто макать и есть, а можно придумать что-нибудь более вычурное. Кедровые орешки – приятное, но необязательное дополнение, которое, впрочем, будет всегда кстати.

Картофель + мускатный орех: вкус мускатного ореха в картофельных блюдах можно и не заметить, но не согласиться с тем, что он облагораживает вкус картофеля и делает его более насыщенным – невозможно. Эта связка покажет себя в любом блюде из картошки, и в первую очередь – в обычном пюре.

Картофель + укроп – сочетание, близкое и знакомое каждому. Между просто отварной картошкой и отварной картошкой с укропом пролегает такая пропасть, что невозможно поверить, что творцом чуда выступила эта простая травка. А уж если речь заходит о молодом картофеле…

Мясо + анис – секретная комбинация Хестона Блюменталя, что используется во всех мясных блюдах, которые подаются в ресторане The Fat Duck. Вкус аниса вряд ли удастся различить, а вот вкус самого мяса он сделает более ярким и глубоким. Попробуйте!

Яблоки + корица – классика, которая одинаково удачно срабатывает как в яблочных десертах, так и в любых закусках и основных блюдах (не говоря уже о соусах), где участвуют яблоки.

Бекон + яйца. В том, что яичница с беконом лучше, чем яичница без бекона, нет ничего удивительного. Фокус в том, что от соседства с беконом выигрывают вообще любые блюда из яиц, даже те, где ни то, ни другое не является эпицентром вкуса.

Груши + голубой сыр – пример удачного сочетания сладкого с соленым, но не только: пряная, душистая сладость сочной груши и сложный, солоноватый, с едва заметной горечью вкус сыра с плесенью словно созданы друг для друга. Можно использовать как в салатах, так и в других блюдах, в том числе горячих.

Баранина + мята – лишь одна из немногих удачных пар с участием баранины, так как та отлично рифмуется и с розмарином, тимьяном, чесноком, перцем и много чем еще. Но мята, как на стадии маринада, так и в виде соуса, определенно может превратить обычную баранину в прекрасную, прекрасную – в восхитительную, а восхитительную – в божественную.

Свинина + семена фенхеля – тот случай, когда приправа не менее важна, чем главный компонент. Нет, свинина, конечно, хороша и без фенхеля, но с фенхелем она преображается. Просто приправьте свинину, кроме соли и перца, слегка раздавленными семенами фенхеля – а дальше готовьте по своему любимому рецепту.

Утка + апельсины. Причем апельсины в любом виде – цедра как приправа, апельсиновые дольки в салате с участием утки, апельсиновый соус к грудкам и так далее. Почему это работает – непонятно, но это работает.

Дичь + ягоды можжевельника в сочетании усиливают дух “дикости” и “первобытности” блюда в разы. Кстати, это как раз тот редкий случай, когда верно и обратное – хотите добавить “леса” к, скажем, баранине – добавьте можжевельник.

Рыба + фенхель, причем на сей раз не семена, а зелень. Отдельно зелени фенхеля у нас в продаже я не видел, а потому, покупая фенхель, я выбираю наиболее кучерявый. У зелени фенхеля более нежный, деликатный, анисовый вкус, чем у укропа, так что это однозначно более удачная пара.

Дыня + ветчина – между прочим, готовый рецепт салата, который существует, кажется, везде, где делают ветчину и высаживают дыни. Другие ягоды и фрукты в сочетании с вяленым окороком тоже хороши, но дыня – в особенности.
GrDGHKicHMI (604x433, 129Kb)

7 уроков о том, как перестать нервничать

Суббота, 19 Августа 2017 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 уроков о том, как перестать нервничать

В этой статье я расскажу о том, как перестать нервничать. Объясню, как сохранять спокойствие и хладнокровие в любой жизненной ситуации без помощи успокоительных таблеток, алкоголя и прочего. 

Я буду говорить не только о том как подавлять состояния нервозности и успокаиваться, но и объясню, как можно перестать нервничать вообще, привести организм в такое состояние, в котором это чувство просто не может возникнуть, в общем о том, как успокоить свой разум и о том, как укрепить нервную систему. 

Статья будет построена в виде последовательных уроков и лучше читать их по порядку. 


why-we-all-should-meditate-every-day1-600x315

Когда мы нервничаем? 

Нервозность и мандраж, это то чувство дискомфорта, которое вы испытываете в преддверии важных, ответственных событий и мероприятий, во время психологических нагрузок и стресса, в проблемных жизненных ситуациях, да и просто волнуетесь по всяким мелочам   читать далее


Магия цвета в красивых фотографиях Парижа!

Суббота, 19 Августа 2017 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия цвета в красивых фотографиях Парижа!
 

2627134_2_2_ (695x103, 151Kb)

Париж – я люблю тебя.

Сколько приятных мелочей и воспоминаний дарит своим визитерам романтический Париж.

Каждый, кто его посетил не остается равнодушным.

Париж можно любить или ненавидеть, но равнодушия он не прощает. NewPix.ru - Магия цвета в красивых фотографиях Парижа

 

2627134_15 (100x134, 19Kb)



Понравилось: 1 пользователю

КАК ДАТА РОЖДЕНИЯ ПРЕДОПРЕДЕЛЯЕТ БОЛЕЗНИ

Суббота, 19 Августа 2017 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОГНОЗЫ: КАК ДАТА РОЖДЕНИЯ ПРЕДОПРЕДЕЛЯЕТ БОЛЕЗНИ

Медицинские прогнозы: как дата рождения предопределяет болезни
 
 
Скажите, когда вы родились, и мы расскажем, чем вы можете заболеть.

Думаете, делать прогнозы исходя из даты рождения — удел астрологов? Ничего подобного. Серьезные ученые тоже ищут связь между временем появления на свет и, например, риском различных заболеваний и психологических нарушений. И несколько таких закономерностей им удалось найти и даже научно обосновать.

Время года, когда вы родились, подскажет, каких заболеваний и психологических проблем вам стоит опасаться.

Конечно, дата рождения — фактор далеко не единственный и не самый важный. Однако, как говорится, статистика не врет. Приводим данные около десятка научных исследований, проведенных за последние десять лет.

Зимние дети

Люди, родившиеся в зимние месяцы, согласно данным исследований, больше всего рискуют иметь следующие расстройства:

  • экзема;
  • депрессивные расстройства;
  • биполярное расстройство;
  • шизофрения (пик заболеваемости приходится на рожденных в январе).

Весенние дети

Родившись весной, вы получаете склонность к определенным заболеваниям, среди которых:

  • лейкемия (пик заболеваемости — среди родившихся в апреле);
  • анорексия;
  • диабет 1 типа;
  • шизофрения;
  • рассеянный склероз;
  • депрессия (пик заболеваемости — среди рожденных в мае).

Летние дети

Дети, рожденные в летние месяцы, если верить данным ученых, более всего рискуют во взрослом возрасте иметь такие болезни:

  • циклотимия — резкие беспричинные перепадов настроения;
  • близорукость.

Осенние дети

Если ваш день рождения в один из осенних месяцев, то вам стоит опасаться возникновения следующих заболеваний:

  • пищевые аллергии;
  • астма.

Почему так?

Как время года при рождении может влиять на будущее здоровье? У ученых есть как минимум несколько объяснений. В основном они связаны с тем, на какой период года приходилась беременность матери, особенно самый ответственный первый триместр.

Например, эпидемиолог Срерам Рамагопалан из Лондонского университета обращает внимание, что в разные сезоны по-разному оценивается риск инфекций матери, которые в свою очередь влияют на формирование ребенка во внутриутробном периоде (например, риск заболеть гриппом у беременной женщины гораздо выше в зимний период).

Также он обращает внимание на диету. В частности, малыши, рожденные осенью, получают больше витаминов с молоком матери, поскольку фрукты и овощи в этот период доступнее, весной же ситуация обратная.

Это же касается и витамина D, который доступен в летний период гораздо больше, чем в зимний. При этом недостаток этого витамина во втором триместре беременности скорее приведет к развитию у ребенка в будущем депрессии, а в третьем триместре — к развитию шизофрении или биполярного расстройства.

Еще один исследователь, занимавшийся этим вопросом, Ксения Гонда из Будапештского университета, поясняет, что, согласно биохимическим исследованиям, время года, в которое мы рождаемся, оказывает влияние на некоторые моноаминовые нейромедиаторы, такие как дофамин и серотонин, что сказывается по мере взросления.

Тина Хартерт, проводившая исследование о связи астмы у детей и времени года, когда они родились, выяснила, что чаще болеют астмой дети, родившееся осенью, и связала это не с внутриутробным периодом, а с тем, что зимний инфекционно-опасный период приходится на ранний возраст таких детей. Переболев респираторными болезными с возрасте 3-4 месяцев, ребенок как раз рискует получить в будущем астму.

источник


Летнее настроение

Суббота, 19 Августа 2017 г. 02:03 + в цитатник



Понравилось: 2 пользователям

ЦВЕТУЩИЕ САДЫ BEATRICE E. PARSONS (1870-1955)

Пятница, 18 Августа 2017 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Feigele [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТУЩИЕ САДЫ BEATRICE E. PARSONS (1870-1955)

ЦВЕТУЩИЕ САДЫ

BEATRICE E. PARSONS (1870-1955)

 

Беатрис  Эмма Парсонс (1870-1955) - британский художник, которая больше всего известна своими акварелями с видом на сад, пейзажами, в центре которых обязательно есть цветы. Parsons, наряду с Джорджом Самуэлем Элгудом  (Elgood) и Эрнестом Артуром Роу, считается одной из ведущих художников английского сада.

1 xudozhnik-Beatrice-E.-Parsons (700x466, 402Kb)


1а (700x500, 561Kb)


2 (700x506, 374Kb)

************

Как правильно мириться с мужчиной? Учтите его знак Зодиака.

Пятница, 18 Августа 2017 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно мириться с мужчиной? Учтите его знак Зодиака, и все получится

Не бывает идеальных отношений. Иногда возникают ссоры, недопонимание и негодование. Но когда эмоции поутихнут, то наступает момент, когда необходимо забыть инцидент и начать мириться.

thumb

А это уж занятие не из простых, ведь у каждого свой характер и темперамент. Как же сделать примирение более гладким? Поможет в этом знак Зодиака,под которым родиться мужчина.  читать далее


ВЛАДИМИР НАБОКОВ

Пятница, 18 Августа 2017 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения АНТОНИНА_МАТВЕЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЛАДИМИР НАБОКОВ

 

Владимир Набоков

 

Мечтал я о тебе так часто, так давно
И книгу о любви, о дымке над Невой,
о неге роз и море мглистом
я перелистывал –– и чуял образ твой
в стихе восторженном и чистом.

 

Дни юности моей, хмельные сны земли,
мне в этот миг волшебно-звонкий
казались жалкими, как мошки, что ползли
в янтарном блеске по клеенке...

 

Я звал тебя. Я ждал. Шли годы, я бродил
по склонам жизни каменистым
и в горькие часы твой образ находил
в стихе восторженном и чистом.

 

И ныне, наяву, ты, легкая, пришла,
и вспоминаю суеверно,
как те глубокие созвучья-зеркала
тебя предсказывали верно.

 


Как отличить настоящий мёд от ненастоящего

Пятница, 18 Августа 2017 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отличить настоящий мёд от ненастоящего

5640974_FbQdj0GpJps (564x412, 35Kb)

1. Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.
2. Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.
3. Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький.

Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один. Если всплывают еще несколько маленьких пузырей – мёд ненастоящий.
4. Тонкая струя (проверка на «тонкую нитку») у настоящего мёда не разрывается,

даже очень тонкая.

5. Если на тарелку вылить немного мёда,

а сверху залить слоем холодной воды,

а затем взболтать, то настоящий мед должен образовать структуру сот («биологическая память»).

6. Мёд на бумаге не обугливается, если снизу бумагу поджечь.
А если мёд у Вас уже засахарился, его можно осторожно растворить на водяной бане. И если в растворившемся мёде Вы найдете кусочки воска, то мед натуральный! Но проверьте одним из вышеизложенных пунктов.



Поиск сообщений в wit
Страницы: 2577 ... 1657 1656 [1655] 1654 1653 ..
.. 1 Календарь