Латинское название льна — Linum usitatissimum, то есть «лен полезнейший». Кто бы мог подумать, что эти маленькие семена могут обладать такой необычайной силой!

Благодаря уникальному составу, семена льна могут предотвращать и лечить множество заболеваний разного характера: от запора до серьезных проблем с сердцем.

Льняное семя полезно для всех, кто соблюдает диету, ведь оно богато легкоусвояемыми жирами и клетчаткой, благодаря чему быстрее наступает ощущение сытости и в разы повышается пищевая ценность любого продукта, съеденного вместе с семенами. А вот углеводов в нём мало!   читать далее

часть 1.История дворца

Подлинная Янтарная комната на фотографии 1931 года

Из Портретного зала можно пройти в Янтарную комнату — жемчужину Екатерининского дворца, вполне обоснованно называемую одним из чудес света.

Возникновение Янтарной комнаты овеяно легендами и мифами. Ее замысел приписывали немецкому архитектору и скульптору А. Шлютеру (1664–1714), который, как считалось, спроектировал ее для Литценбурга — пригородной резиденции прусской королевы Софии-Шарлотты. Некоторые авторы утверждали, что янтарные панели так и не были установлены в Берлине и перешли в качестве подарка к российскому императору Петру I неполными, так что собрать их в Санкт-Петербурге сразу не удалось. Вновь обнаруженные документы позволяют пролить свет на историю создания этого уникального произведения искусства.

 

Ингредиенты:

Основа:
Мука — 240 г
Сливочное масло — 120 г.
Сахар — 60 г.
Какао — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сгущенное молоко вареное — 1 банка.

Покрытие:
Сливочное масло — 30 г.
Шоколад темный — 150 г.

Способ приготовления:

Взбить размягченное масло с сахаром для легкого воздушного состояния. Добавить муку с какао, перемешать. Выложить основу в подготовленную форму, наколоть по всей поверхности вилкой и убрать в морозилку минут на 10-15.
Основу поставить в духовку разогретую на 180 С и выпекать минут 20, до твердости и слегка коричневого цвета (не перепеките!).
Вытащите, остудите. Затем распределите вареную сгущенку ровным слоем на основу. Уберите в холодильник на час.
Для шоколадного топпинга: растопите шоколад на водяной бане, добавьте мягкое масло, хорошо перемешайте до однородности и вылейте поверх слоя сгущенки, разровняйте и уберите в холодильник. Когда шоколад застынет нарежьте на порции.

Приятного аппетита!

Источник →

Ранее картины этого автора были - Здесь

Рецептов блинов на молоке великое множество: дрожжевые и пресные, тонкие и пышные, ажурные и рыхлые, узорные из бутылки или идеально круглые, как солнышко.

Все рецепты хороши — ведь печем мы от души! Но, если серьезно, то из всех проверенных  статьи рецептов выделяю один — самый простой и любимый. О нем как раз и пойдет речь сегодня.

По этому рецепты блины на молоке получаются особенно тонкими, идеально пористыми и никогда не прилипают к сковороде — а это (опытные хозяйки знают) очень важно при выпекании именно тончайших блинов.

Да и на выходе блинчиков по данному рецепту получается много — если судить по количеству ингредиентов. В общем, не будем ходить вокруг да около, а приступим к приготовлению замечательных блинчиков на молоке!

Тонкие блины на молоке с содой: удачный и простой рецепт