Картофель по - французски ...варианты...

Четверг, 16 Июня 2011 г. 12:04 + в цитатник

Картофель по-лионски

Ингредиенты :

картофель
сыр
лук
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло

Способ приготовления :

Сырой картофель нарезать на тонкие ломтики, лук - полукольцами, сыр
натереть на терке. В кастрюлю налить растительное масло, добавить
немного сливочного масла, уложить слоями картофель, лук, сыр. Посолить,
сверху полить подсолнечным маслом. Тушить на маленьком огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
__________________________________________________________

Картофель "гармошкой"

Ингредиенты :

На 2 картофелины:
1 ст.л. растительного масла
специи для картофеля ("Прованские травы")
смесь перцев ("Камис с меленкой")

Способ приготовления :

Картофель почистить, сделать на нем параллельные глубокие надрезы.
В миске смешать масло и специи, смазать им картофель.
Разложить клубни на противне, полить оставшимся маслом, поперчить.
Выпекать картофель 30 минут при t=150-200 градусов.
В конце выпечки можно карртофель сырком присыпать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

___________________________________________________________

Гратен

Ингредиенты :

1 кг картофеля
1 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
200 г 33%-ных сливок

Способ приготовления :

Картофель нарезать ломтиками и сложить слоями в огнеупорное блюдо,
предварительно смазанное сливочным маслом. Каждый слой картофеля
приправить солью, перцем, специями.
Сливки и измельченный чеснок смешать в отдельной емкости.
Полученной смесью залить картофель. Запекать в духовке при 150-180 градусах примерно 40-50 минут. Вот и весь рецепт гратена.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
___________________________________________________________

Картофель по-французски

Ингредиенты :

картофель
4 яйца
1 стакан молока
чеснок
сыр, соль, перец по вкусу

Способ приготовления :

На глубокий противень вылить растопленное сливочное масло, выложить
нарезанный кружочками сырой картофель.
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, надавить чеснок, залить
картофель и поставить в духовку.
За 10-15 минут до готовности посыпать тертым сыром – картофель
по-французски готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
__________________________________________________________

Картофель "Гассель".

Ингредиенты :
картофель - 1 кг
сливочное масло - 50 гр.
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу

Приготовление :

Картофель надрезать поперек тонкими ломтиками. Форму смазать маслом,
уложить в неё картофель, положить на каждый кусочек масла, посолить,
поперчить. Посыпать сыром. Запекать при 210 С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ларка

Серия сообщений "Немного из французской кухни":
Часть 1 - Французская кухня
Часть 2 - Картофель по - французски ...варианты...
Часть 3 - Запеканка из спаржи с сыром
Часть 4 - Луковые супы
Часть 5 - ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС БЕШАМЕЛЬ
Часть 6 - Рийет из лосося

Комментарии (0)

Жизнь в полный голос

Среда, 15 Июня 2011 г. 10:41 + в цитатник

Жизнь в полный голос

Голосовые практики уходят корнями в глубокое прошлое.
В давние времена пение зачастую приравнивалось к магии, а не редко даже отождествлялось с ней.
С помощью голоса проводили посвящения, призывали силу стихий для урожая, нагоняли ужас на врагов..
Что такое наш голос, и что нам дает его освобождение ?
В голосе человека заключена огромная сила. Эта сила может разрушить, а может исцелить.Может вдохновить, воодушевить, а может разочаровать…

Может вдохнуть надежду, а может посеять отчаяние.
Кроме того, голос это то, что самым непосредственным образом выражает наш дух.
Мы ведь всегда больше верим тому, как говорит человек, какие чувства в нас вызывает звучание его голоса. И уже во вторую очередь мы обращаем внимание на слова. Официальная статистика говорит, что доля влияния звучания голоса на общее восприятие публичного выступления составляет минимум 40%.
Мы всегда чувствуем, насколько говорящий человек исполнен духом,только по звучанию его голоса.
Когда человек поет звучание голоса и гармония самой мелодии имеет самое весомое значение.
Мы слушаем прекрасные песни,порой абсолютно не понимая языка, на котором они написаны..
Легендарный Хазрат Инайят Хан в своей книге «Мистицизм звука» писал:
«Голос является выражением духа. Если дух мягок, то голос мягок; если дух тверд, то голос тверд;если дух силен, то и голос имеет силу; если дух потерял свою силу, тогда и голос теряет ее».
Наш голос – это ключик к нашему духу.А путь к силе духа – проходит через Сердце.
Получается такая связь : освобождая голос, мы освобождаем свое сердце, и прикасаемся к духу.
Это не значит что мы с ним не в контакте. Это значит что этот контакт,может быть слаб, искажен, находится вне сферы нашего внимания, наконец.

Голос есть у всех

Некоторые говорят: «У меня не получится петь – у меня нет голоса».Это заблуждение – голос есть у всех. Голос может не работать – это другой вопрос. Голос, как и растяжку мышц можно разрабатывать,
тренировать.Но, сначала нужно пройти через определенные барьеры,которые формируются в нашей жизни довольно рано. Если сказать более точно – эти барьеры надо растворить. Барьеры эти – запреты на звучание,которые формируют соответствующие модели поведения. Барьеры возникают у многих людей со вполне здоровым от рождения голосовым аппаратом.
Давайте представим типичную ситуацию знакомую многим. Маленький ребенок громко кричит на улице, или в каком-либо другом общественном месте.Причин этому может быть много – от крошки в памперсе и боли в животе – до выражения крайнего восторга или удивления. Мама, в большинстве случаев, реагирует на это фразами от "нельзя кричать, дядя заберет", до "быстро замолчи", "закрой рот" или даже "я сейчас уйду если ты не перестанешь". Для маленького ребенка сообщение о том, что мама исчезнет или "дядя заберет" означают буквально "ты умрешь".
Дело в том, что ребенок на ранних стадиях развития полностью зависит от матери в энергетическом, физическом и эмоциональном смысле. Мама для него – целый мир, через нее он контактирует со всем остальным миром.Возможность исчезновения мамы для ребенка равносильна угрозе существования.
При этом мама подкрепляет слова, демонстрируя всем своим видом реальность угроз.

Таким образом,у ребенка формируется запрет на звучание, причем под страхом смерти, и это НЕ преувеличение.
Тело ребенка, следуя инстинкту самосохранения, учится блокировать «нежелательные» и «опасные» импульсы. При этом в определенных участках тела создаются так называемые мышечные зажимы – зоны хронического напряжения.
Формируются они очень просто.Путем неоднократного повторения события:
ребенок громко звучит в общественном месте – получает негативную реакцию.

В какой-то момент тело срабатывает, создает напряжение – и ему удается блокировать импульс. Такое напряженное состояние мышц
сохраняется. Несколько зажимов образует блоки. Они хранят память о психическом состоянии человека в момент своего образования.
Встречается еще одна такая распространенная родительская установка:
«перестань, на тебя уже все смотрят». Иллюстрацией действия такой установки может послужить ситуация когда вы выходите выступать перед аудиторией,возникает волнение и ваш голос звучит как-то скованно, по
крайней мере в первые минуты. Потом, когда тело поймет, что опасности нет – зажим слабеет, и вы говорите более естественно.

Маленькое отступление в теорию ТОП

Основатель телесно-ориентированной психотерапии (ТОП) Вильгельм Райх определил семь областей хронического напряжения в теле.

Он назвал эти зоны – блоками. Тазовый, брюшной, диафрагменный, грудной, горловой,челюстной и глазной.

Любой блок связан с запретом на выражение чувств,выражения своего отношения к реальности.

В зависимости от ситуации и от периода развития наш негативный психический опыт может «отложится» в том или ином блоке. Все что связано с голосом, это в первую очередь горловая и грудная область.Райх и его последователи отмечали, что работать через терапию с блоками нужно последовательно - сверху в низ, мягко и постепенно.
Но есть одна особенность у горлового блока.

Во-первых, с горловым блоком, можно работать только при помощи голоса и дыхания.

Во вторых, горловой блок является как бы краеугольным камнем для всех остальных.

Чуть позже практика многих телесных терапевтов показала – практикуя только работу с голосом и дыхание, можно избавиться почти от 90% всех наших зажимов!

Воистину - велика сила голоса!

Почему люди, решившиеся на развитие и работу над собой, не начинают именно с этого?

Ведь работа с голосом может принести настоящую радость,не говоря уже о пользе..Да это так.

Однако есть некоторые факторы. С одной стороны у нас не очень много тех, кто ведет голосовые практики в контексте
психологической работы. С другой стороны, многие люди просто не задумывались о значении своего голоса в таком аспекте. А кроме того, у каждого своя история, свои первоначальные причины. И потребность может
быть в любом другом эффективном методе, коих сейчас довольно много.

С чего начать (практика) ?

Есть несколько разных подходов к работе с голосом.

Классификация способов ни в коей мере не претендует на объективность и полноту. Она представлена только для удобства при ориентации в определении места
метода практикуемого автором. Разница между подходами – в цели.
Европейский академический подход – профессиональная постановка голоса с целью выступления, профессиональной реализации.

Актерский подход – постановка голоса для речи, большой акцент на умении
переживать чувства героя. Для этого необходимо быть в контакте с собственными чувствами.
Народный подход – пение для души. Самовыражение, эмоциональная разрядка,самовосстановление, воодушевление.
Шаманское пение – отношение к голосу как инструменту магии, исцеления,общения с силами природы.
Восточный подход (тибетская, индийская музыка и др.) - акцент на отношении к пению как духовной практике.
По мере практики и знакомства с разными традициями у автора сформировался свой подход в работе с голосом.

Этот подход, в данный момент опирается на три основания.

Очень важно входить в контакт с чувствами, здесь мы заимствуем кое - что от театральной школы.
Важна свобода в самовыражении – и этим мы похожи на «народников».
Работа с голосом пробуждает в нас дух – и здесь мы очень созвучны отношению к голосу в шаманской, тибетской, индийской музыке и им подобных.
Сформулировав основные принципы, можно перейти к нескольким простым упражнениям, которые можно делать самостоятельно. Перед тем как делать какие-либо упражнения связанные со звучанием найдите место в котором вас никто не услышит и не побеспокоит.
Так вы максимально сможете раскрыться – получить наибольший эффект от упражнений.

Разминка.

Начинать всегда следует с того, чтобы немного размять свое тело.

Выбирайте те упражнения, которые вы обычно делаете сами на утренней зарядке. Самое главное - размять шею, плечи, грудную клетку.

Полезны будут различные махи руками, наклоны. Дозируйте нагрузку, она должна быть посильной. Постарайтесь не делать упражнений, которые собьют ваше дыхание.

Подготовка к звучанию

Идеально для подготовки к звучанию подходят различные упражнения на разминку позвоночника и растяжку сухожилий из йоги или цигун.

Кроме этого предлагаю вам еще одно полезное упражнение.
Хорошо потянитесь руками к небу, как будто они продолжают вытягиваться намного выше вашего роста. Подержите несколько секунд и потом, начиная с кистей отпускайте,пусть они свободно падают. Сначала кисти, потом предплечья и потом плечи. Сделайте так пять раз. На разминку вполне достаточно 15 минут.

Следующий шаг.

Дыхание.
Основа звучания – правильное дыхание.

Позиция – ноги на ширине плеч.Позвоночник выпрямляем, копчик немного подаем вперед – «поджимаем хвост». Макушка смотрит в небо.

Ноги «врастают» в землю.Сосредотачиваем внимание внизу живота – на два пальца ниже пупка.

Дыхание немного замедляем и делаем чуть-чуть более глубоким.

Можно прикрыть глаза. Представляем как живот наполняется мягкой белой
энергией.

Для удобства можно представлять себе разные образы – кому что ближе. Главное – чтобы для вас это работало. Постарайтесь удержать внимание и ритм дыхания в этом упражнении в течение пяти минут. Вдох и выдох желательно делать через нос. После этого мы начинаем делать выдох через рот.
Постепенно делаем его более шумным. Звук, который у вас будет получаться должен быть похож на «Хфу-ууу», на эдакое завывание не очень сильного ветра. Чувствуйте себя ветром, который дует в степи, то немного усиливаясь то стихая. Проделайте это упражнение 3-5 минут. Важно после каждого звука делать паузу и «вслушиваться» в пространство, а также продолжать звук про себя. Такой подход утончает ваш слух. Развитие слуха развивает нашу способность воспроизводить те или иные звуки, ибо то, что мы не можем услышать мы не сможем и воспроизвести.

Следующим шагом

будет закрытый звук Точно повторяем предыдущую позицию тела, либо можно сесть, но важно позвоночник держать прямым. Полезно перед началом звучания сделать несколько более глубоких и медленных вдохов-выдохов, чем обычно.

Это поможет настроить дыхание и собрать внимание на упражнении.

Начинайте звучать неопределенным звуком, с сомкнутыми губами. Однако губы при этом, напрягать не нужно, они должны быть просто закрыты естественным образом.Начинайте с самого низкого своего звука. Затем постепенно поднимайтесь вверх, до своего верхнего предела, но такого, где звучание еще не вызывает напряжения. Это относиться ко всем звукам. Постепенно вы сможете расширять границы своих пределов, расширяя диапазон звучания.
Звучание закрытым звуком достаточно делать 2-5 минут. После – пауза и «вслушивание».По такой же схеме мы пропеваем открытые звуки. Важно, чтобы артикуляционные мышцы напрягались только для формирования необходимого звука и не больше. Вибрация нижних звуков должна идти от нижней части грудной клетки.

В ежедневную голосовую разминку можно включить пропевание всех гласных звуков: О, У, А, Э, И.

И помните – никакого напряжения!
Звук должен литься легко и свободно. Пусть даже он будет долгое время не очень красивым - позвольте себе его, вы имеете право быть таким, какой вы есть.

По поводу барьеров

Выше мы говорили о том, что для освобождения голоса необходимо преодолеть определенные психологические барьеры. Более глубокая работа с барьерами возможна в группе или со специалистом индивидуально. В самостоятельной же практике вы будете сталкиваться с ними, когда вам нужно будет использовать голос в присутствии других людей. Потому как запреты эти включаются именно в присутствии людей рядом.Единственный способ их преодолеть самостоятельно – просто пойти навстречу своему страху. И это – путь Силы. Многим барьер может казаться непреодолимым, шаг - невозможным. Но чаще всего мысли о непреодолимости – всего лишь мысли. Ваше сердце всегда вам подскажет верно – смело следуйте за ним.

Что дальше?

Когда вы более или мене «натренируетесь» в голосовой практике, можно идти дальше – петь мантры, просто импровизировать. Самое главное в практике работы с голосом – войти в контакт с чувствами. Есть такое крылатое выражение «Петь Сердцем». Чувства – часть нашей души. На востоке говорят, что освобождение духа происходит через освобождение души. Найти контакт с чувствами - значит приблизиться к духу.Освобождая чувства через голос, мы глубже понимаем себя, мы больше становимся собой настоящим. Полезно ли петь разнообразные песни, а не только мантры или импровизации? Конечно!

Песня – запечатленный автором участок жизни.
Настоящая песня – это то, что наши праотцы называли «живым словом». По смыслу фразы «живое слово» не просто вещает, оно передает напрямую часть жизни. А если вы сами исполняете, то фактически становитесь на место героя и можете реально пережить маленький кусочек его жизни.
Через пение песен можно переосмысливать события, трансформировать отношение – «переплавлять», изменять восприятие, находить и активировать неизведанные качества самого себя. В отличие от импровизации, где можно повернуть в любую сторону, песня – это матрица какого-то качества или
нескольких близких качеств.Песня может настроить вас как бы на «определенную частоту». Она вдохнет силу и уверенность, несмотря на то, что минуту назад вы были в отчаянии.Когда вы пребываете в недовольстве, песня поможет открыть сердце и с улыбкой посмотреть на мир, радоваться простому факту жизни и спокойно принимать все как есть. Любая работа с голосом – это мощнейшая самотерапия, инструмент изменения.

Импровизация, тоннинг (песни без слов) – более тонкая практика. Здесь нужно научиться выходить на чувство, улавливать какую-то волну, не описанную вербально. Тоннинг - это полет души за пределами слов.
Говорить о голосе можно бесконечно и в рамках одной статьи невозможно рассмотреть все возможные практики, раскрыть все его аспекты. Более того многое еще до конца не изучено и находится за пределами нашего понимания. Очень многое предстоит узнать уже на собственном опыте.
Практикуйте. Это очень увлекательный и интересный путь.

Путь через освобождение и развитие голоса !

Источник
Голос - Волшебная Сила

Рубрики:

Духовные и исцеляющие практики

Комментарии (0)

Как сделать любое блюдо диетическим

Среда, 15 Июня 2011 г. 09:08 + в цитатник

Как сделать любое блюдо диетическим

Выбор полезных продуктов является основой рационального питания. Но вот приготовление диетических блюд из этих продуктов – задача не из легких.
Выбор полезных продуктов является основой рационального питания. Но вот приготовление диетических блюд из этих продуктов – задача не из легких.Например, цуккини. От способа приготовления этого овоща зависит его питательная ценность. Одно дело слегка поджарить на оливковом масле и совсем другое – долго жарить в кляре. От используемых ингредиентов зависит конечный результат.

Первый шаг на пути к приготовлению полезных блюд – принимать рецепты только как рекомендации.
Перед тем как приступить к приготовлению блюда,посмотри, не будет ли в нем лишних калорий.
В первую очередь, внимание нужно обращать на использование сыра, масла (сливочного и растительного),
а также сахара.

Рассмотрим несколько вариантов приготовления вкусных и полезных блюд.

Жарка на медленном огне – усовершенствованный вариант!

Для приготовления овощного рагу или основы для соуса можно использовать не досоленный овощной бульон (несколько ложек) вместо растительного или сливочного масла. Это придаст необычный вкус блюду и сделает его более сочным. И вы получите меньше калорий. А чтобы обеспечить организм
рекомендованной нормой ненасыщенных жиров, можно заправить овощное рагу соусом на основе оливкового масла.

Откажитесь от шкурок.

В 100 г куриного мяса со шкуркой содержится почти 150 калорий; в 100 г куриного мяса без шкурки их ровно на 50 меньше. Во вкусной шкурке содержаться, в основном, вредные для сердца насыщенные жиры. Чтобы сохранить сочность птицы, во время ее приготовления шкурку можно оставлять (для более пикантного вкуса снизу положите свежие травы или цедру лимона), но перед подачей готового блюда на стол шкурку удалите, а вместе с ней – лишние калории и насыщенные жиры.

Налегайте на цитрусовые.

Чтобы разнообразить рацион и не получить при этом лишних калорий,заправляйте блюда из овощей и салаты цитрусовыми, а не маслом. Их можно даже использовать во фруктовых салатах (вместо сахара). Цитрусовые придают изюминку блюдам из макаронных изделий. И не забывайте, что цедра также имеет множество способов применения! Цедру лимона, апельсина или лайма добавляют в блюда из морепродуктов.

Будьте разборчивы в отношении сыров.

Нетвердые сыры, как правило, используются в большем количестве.Твердые сыры имеют стойкий вкус,
а потому для приготовления различных блюд их применяют в меньших количествах.
Когда в следующий раз пойдёте в супермаркет, обратите внимание на такие сорта сыра, как: фета
(несоленый), чеддер (острый) или пармезан (зрелый). Нежирные сорта сыра рекомендуется употреблять людям, сидящим на диете.
К варенным вкрутую яйцам или в макароны можно добавлять творог, а не жирную моцареллу.

Вспомните о наследии греков.

Пикантный, обезжиренный греческий йогурт – это полезный аналог обычной сметаны.
Его используют для приготовления соусов, заправок, добавок к блинчикам и т.п.
Одна порция йогурта (2 ст. л.) экономит 45 калорий.

Используйте пюре.

Для приготовления кремовых супов, используй овощное пюре, а не жирную сметану, сливочное масло или сыр. Пюре содержит клетчатку, имеет высокую пищевую ценность и низкое содержание калорий.
Морковное пюре также улучшит консистенцию подливы к спагетти.
Пюре из бобовых сделает суп вкусным и наваристым – и это при минимуме дополнительных калорий.

Полюбите творог .

Если по рецепту следует использовать много тертого сыра (феты или рикотты), замени половину указанного количества нежирным творогом. Так ты сохранишь вкус, консистенцию и содержание белков и кальция, но
снизишь количество жира и калорий. Этот способ годится для приготовления фаршированного перца и большинства блюд из макарон.

Налегайте на овощи!

Рекомендованную норму употребления пяти фруктов и овощей в день легко выполнить, если вы готовите дома. Овощи сочетаются с любым блюдом.
Они повышают питательную ценность пищи и практически не содержат калорий.
Готовя омлет, добавьте нарезанную спаржу с грибами. В запеканку можно добавлять болгарский перец
(или заправку для овощного рагу). В макароны – любые бобовые.
Для приготовления соусов и супов используйте свежий или замороженный шпинат, для приготовления запеканок – брокколи. Вариантов использования овощей – масса. Их можно добавлять практически в любое блюдо!

Осторожно со сметаной.

Если для приготовления супа необходима сметана, смешайте жирную наполовину с обезжиренной.
Такая хитринка придаст супу вкус сметаны, но насыщенных жиров ты получишь значительно меньше.
Этот способ годится и для приготовления соусов к макаронам.

Делай домашний маринад.

Маринуйте мясо в уксусе с цитрусовыми (можно добавить немного растительного масла), а не в магазинных маринадах. Также для этих целей используется фруктовый сок или вино. Мясо получится нежным и мягким, а
сочетание трав и специй придаст ему шикарный аромат! (А вы не получите ту «химию», которая содержится в магазинных маринадах!)
Перед тем как мариновать мясо, порежь его на небольшие куски. Так оно лучше пропитается.

Как видите, существует множество способов повышения питательной ценности и снижения калорийности практически любого блюда. Будьте изобретательны и не бойтесь экспериментировать.
Вполне вероятно, что новые рецепты приготовления обычных блюд придутся вам по душе. А может быть, понравятся еще больше,чем старые!

Ларка

Серия сообщений "О пользе продуктов":
Часть 1 - Польза или вред ?
Часть 2 - Грецкие орехи - самые полезные
...
Часть 4 - Гречка – всему голова
Часть 5 - Желтое золото Италии: ни дня без оливкового масла
Часть 6 - Как сделать любое блюдо диетическим
Часть 7 - Накачать мышцы можно яблоками
Часть 8 - Секреты авокадо для красоты
...
Часть 18 - Домашние рецепты приготовления яблочного уксуса
Часть 19 - Польза оливкового масла
Часть 20 - Полезные свойства овсянки

Рубрики:

Это интересно

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Желтое золото Италии: ни дня без оливкового масла

Среда, 15 Июня 2011 г. 08:51 + в цитатник

1(28) (277x278, 130Kb)

Желтое золото Италии: ни дня без оливкового масла

Италии шутят, что если жителей Апеннин попросить поменять лампочку,один будет ее вкручивать,а другой – посыпать пармезаном и поливать оливковым маслом.
Вот уж действительно правда: ароматный extra vergine di oliva итальянцы готовы использовать практически везде – в салатах и соусах, пастах и антипастах, карпаччо и тартарах, пиццах и даже десертах.
Вы наверняка знаете, что самое лучшее масло называется extra vergine.

По сути, это свежий сок оливы, получаемый путем механического холодного отжима и сохраняющий в себе все антиоксиданты, витамины и мононенасыщенные жирные кислоты. Впрочем, не все extra vergine одинаковы, недаром итальянцы оливковое масло сравнивают с вином. Как и алкоголь, оно бывает очень разным по вкусу, аромату, цвету, терпкости,кислотности – всего около 80 характеристик, которые зависят от сорта дерева, места его произрастания, погоды, времени сбора и многих других факторов.

В Италии даже есть отдельная категория сомелье-дегустаторов,ведь в каждом из 20 регионов страны делают больше 50 разновидностей сока оливы. Например, масло из Тосканы обладает фруктовым вкусом с нотками миндаля и зеленых листьев, в Умбрии оно имеет приятный древесный привкус, а сицилийское получается более сладковатым и пикантным. Кстати,на изготовление 1 л уходит почти 6 кг оливок, поэтому продукт не может стоить дешево. В Италии даже говорят: если цена 1 л масла меньше 5 евро,значит, оно плохое. Марочное оливковое, которое производится небольшими партиями на определенных территориях и по старинным технологиям, ценится еще выше. Узнать ты его можешь по символике ЕС и буквам DOP или IGP.
Элитным маслом принято сбрызгивать блюда перед дегустацией, ведь когда суп, паста, пицца или жареная рыбка не политы первоклассным extra vergine, итальянцы считают их неготовыми.

Карпаччо и тартар

В итальянской кухне есть блюда,в которых оливковое масло не просто присутствует,а играет одну из главных ролей.

Типичный пример – средиземноморские «суши» под названиями «карпаччо» и тартар». Как и японский аналог, это блюда из свежайших сырых продуктов: фруктов,овощей, рыбы, мяса, морских гадов (в Италии особенно обожают вонголе,мидии, устрицы, тунец, сибас, гребешки). Разница между карпаччо и тартаром лишь в том, что для первого блюда продукты режут тонкими ломтиками, а для второго – мелкими кубиками.

Приготовьте салат с тартаром из тунца и соусом из авокадо.

Нарежьте кубиками (4-5 мм) 350 г свежей рыбы, 3 пера зеленого лука и 1 маленькую морковку.Снимите кожуру с 1 цукини и измельчите таким же образом.

Затем сложите все в миску и заправьте солью, перцем, 50 мл оливкового масла,

50 мл томатного сока и 1 ст. ложкой меда.

Cделайте соус :

1 очищенный авокадо взбейте в блендере с соком 1 лимона и небольшим количеством
оливкового масла,посолите и поперчите.

Варианты песто

Еще один кулинарный апеннинский хит, который просто не может существовать без качественного extra vergine di oliva, – это соус песто.
Ароматная зеленая заправка родилась в Лигурии и завоевала сегодня уже полмира – ею поливают моцареллу с помидорами, смешивают с пастой,добавляют в запеканки, закуски и пиццу.
Классический песто делается вручную в мраморной ступке из 100 г оливкового масла, 100 г листочков зеленого базилика, 2 ст. ложек кедровых орешков, 2-3 ст. ложек тертого пармезана, соли, перца и зубчика чеснока (по желанию).
Впрочем,итальянские хозяйки могут вместо кедровых орехов положить фундук или грецкие, базилик заменить наполовину руколой или петрушкой, добавить сливки, вяленые томаты, белое сухое вино, винный уксус.
Существует даже сладкий песто с яблоками, но главный ингредиент этого знаменитого соуса – оливковое масло – остается неизменным.

Приготовьте запеканку с песто и баклажанами.

Для этого обжарьте ломтики овоща и уложите их слоями, чередуя с кружочками помидоров и соусом песто.Сверху посыпьте свежими хлебными крошками, тертым пармезаном и запекайте 15 минут при +200° С.

Паста «али олио»

Когда в Италии заболевает ребенок, мама кормит его отварным рисом с пармезаном и оливковым соком – считается, что это блюдо способно быстро поднять на ноги. Вообще, богатый вредным холестерином молочный жир на Апеннинах используется крайне редко. Все классические итальянские угощения – ризотто, пицца, равиоли и паста делаются на основе extra vergine. На нем готовят тесто, начинки и соусы (кроме бешамель).
Кстати,у местных жителей очень популярны простейшие спагетти «али олио», в которых присутствуют только масло, чеснок и специи.

Чтобы приготовить спагетти с оливковым маслом, отварите пасту аль денте.

Затем сделайте соус :

разогрейте 1/2 стакана оливкового масла и обжарьте в нем 1 измельченный зубчик чеснока с щепотками соли и острого перца. Добавьте нашинкованную веточку петрушки и смешайте соус с пастой.

После этого приготовьте «крошки»:

1 лук-шалот измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел,
затем добавьте горсть панировочных сухарей,ложку томатной пасты, поперчите и перемешайте.Перед подачей посыпьте спагетти «крошками».

Для жарки мяса и рыбы

Некоторые наши хозяйки считают, что жарить можно только на рафинированном масле. Это правило касается лишь подсолнечного жира,потому что оливковый сок прекрасно себя чувствует на раскаленной сковородке, не горит и не образует канцерогенов. Поэтому, если вы возьмете пример с итальянок и начнете пользоваться extra vergine для жарки, твои блюда станут более полезными.

Предварительно продукты можно замариновать все в том же оливковом масле, ведь оно считается лучшим «проводником» специй и пряностей к волокнам мяса и рыбы.

Приготовьте сибас в томатно-миндальном соусе.

Для этого филе рыбы нарежьте кусками (можно 1 филе пополам), посолите, поперчите и обжарьте на раскаленной сковороде с оливковым маслом по 2 минуты с каждой стороны.

Соус приготовьте следующим образом :

на оливковом масле обжарьте 100 г лука,нарезанного полукольцами, добавьте 100 г лепестков миндаля,2 веточки базилика и 1/2 л фреша из помидоров (можно заменить готовым томатным соком).Доведите все до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне 25–30 минут.Затем удалите веточки базилика, а массу взбейте в блендере и процедите.При подаче налейте соус в глубокую тарелку наполовину объема и выложите сибас.

Итальянская классификация масла

Olio extra vergine di oliva
Самое лучшее, экстрадевственное масло с кислотностью меньше 0,8%.

Olio vergine di oliva
Это масло ценится меньше, поскольку у него выше кислотность – 2%.

Olio di oliva
Так пишут на этикетках рафинированного оливкового масла (а рафинации подвергают не самый лучший продукт),в которое для вкуса и запаха добавлено немного extra vergine.

Olio di sansa di oliva
Итальянские хозяйки стараются не использовать такой продукт,ведь санса – это масло, полученное путем химического экстрагирования жмыха,оставшегося после изготовления extra vergine.

Мнение специалиста

Валентино Бонтемпи, шеф-повар и руководитель школы кулинарного мастерства ресторана Settebello

В Италии очень популярно оливковое масло, ароматизированное тимьяном,чесноком, перцем, розмарином, базиликом, трюфелем (грибы закрывают с маслом в одном помещении, и оно впитывает в себя их запах). Если захотите сами приготовить подобный продукт, нагрейте extra vergine до +30° С (кипятить нельзя!), положите в него специи и пряности, затем остудите и вновь нагрейте – процедуру надо повторить три раза.Обязательно процедите масло.Плохо, когда трава остается в бутылке: со временем она может изменить вкус и испортить прекрасную ароматную заправку для салата, карпаччо или пасты.

olive11 (150x111, 42Kb)

Будьте здоровы и счастливы !

ЕМ

Серия сообщений "О пользе продуктов":
Часть 1 - Польза или вред ?
Часть 2 - Грецкие орехи - самые полезные
Часть 3 - Гады морские
Часть 4 - Гречка – всему голова
Часть 5 - Желтое золото Италии: ни дня без оливкового масла
Часть 6 - Как сделать любое блюдо диетическим
Часть 7 - Накачать мышцы можно яблоками
...
Часть 18 - Домашние рецепты приготовления яблочного уксуса
Часть 19 - Польза оливкового масла
Часть 20 - Полезные свойства овсянки

Комментарии (0)

Желтый цвет для тех, кто хочет похудеть.

Среда, 15 Июня 2011 г. 07:47 + в цитатник

Желтый - цвет эффективного похудения

Специалисты в области цветотерапии желтый цвет считают идеальным для тех, кто хочет похудеть.

Научно доказано, что каждый цвет обладает определенный энергетикой и способен программировать человека на определенные действия.
Все оттенки желтого цвета символизируют утонченность, причем не столько духовную,сколько телесную.
Солнечная гамма непосредственно воздействует на органы пищеварения и помогает освободиться от вредных продуктов обмена, отеков, лишнего веса.
Она благотворно влияет на нервную систему, заряжая нас оптимизмом и уверенностью в себе. Обнови свой гардероб и интерьер в пользу яркой и радостной желтой гаммы!
А антиподом желтого цвета ученые назвали голубой – символ удовлетворенности. Согласно исследованиям, голубой цвет притягивает полных людей и «поощряет» их оставаться такими, какими они есть.

Будьте здоровы и счастливы !

Рубрики:

Это интересно

Комментарии (0)

Имбирь - лечебная пряность

Среда, 15 Июня 2011 г. 07:16 + в цитатник

250408 (200x193, 7Kb)
Имбирь - это продукт незаурядный, достойный занять почётное место на столе и в домашней аптечке каждой семьи. Родиной является Юго-Восточная Азия и Индия. Там на востоке без него не обходится
практически ни одно блюдо: и в мясные, и в овощные, и в рыбные кушанья его добавляют; и даже десерты и напитки им щедро сдабривают.
Проник имбирь и в страны западной Европы: знаменитый Марко Поло привёз его туда в XIII веке.
Страны - колонизаторы переняли у азиатов любовь к имбирю, недаром в кухне европейских стран нередко можно встретить имбирные пряники, имбирный пудинг, имбирное пиво. И ,конечно,как не вспомнить знаменитого имбирного человечка - Gingerbreadman,персонажа англоязычной популярной сказки, аналогичной нашему "Колобку".На самом деле имбирь - растение, ничем с виду не примечательное:
длинные стебли как у камыша, ланцетовидные листья, невзрачные коричневые цветки собраны в колосовидные соцветия. Ценность имбиря в его корне: мясистый,разветвлённый корень этого растения содержит целый ряд полезных веществ.
В корне имбиря содержатся в большом количестве эфирных масла,которым он обязан своим пряным, терпким ароматом; фенолоподобное вещество - гингерол( от англ. "ginger"-имбирь), придающее ему пикантную жгучесть.
Кроме того этот чудо-корень содержит массу незаменимых аминокислот, а так же богат витаминами А, С, В1 и В2,солями магния, фосфора, цинком,железом, кальцием.
Целебные свойства этого растения применялись ещё в глубокой древности:ему приписывали омолаживающий эффект; считалось, что имбирь повышает половое влечение и лечит фригидность и бесплодие у женщин; древние греки использовали имбирь для профилактики последствий обильных пиршеств;китайские моряки жевали имбирь для профилактики морской болезни.
Современная медицина тоже не отказалась от помощи имбиря: его лечебное действие при многих состояниях научно обоснованно и доказано. Так,например, имбирь до сего дня является лучшим средством от тошноты и морской болезни : ни один химический лекарственный препарат не справляется с этими симптомами так, как имбирь. Также он помогает справиться с тошнотой онкологическим больным после химиотерапии.
Имбирь - прекрасное отхаркивающее средство : если вас мучает сухой,дерущий горло кашель - просто пожуйте щепотку имбирной стружки с мёдом или выпейте чашечку имбирного чая - и почувствуете облегчение. А при ангине порошок имбиря заливают горячей водой и используют для полоскания горла.
При многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта имбирь - незаменимый помощник. Он обладает спазмолитическим, желчегонным эффектом, стимулирует желудочную секрецию, помогает при метеоризме.
В лечебных целях имбирь применяют в виде настоя, отвара, порошка. А имбирный чай (10 г имбиря на чашку) - прекрасное натуральное средство против простуды.
Если смешать имбирный порошок с водой получится паста эффективная при головной боли, если её наложить на лоб.
Очень широко применяется имбирь в кулинарии. Здесь, как правило,используют порошок имбиря. Он придаёт пикантный вкус блюдам из мяса,птицы и рыбы, соусам и супам. Имбирь - важный компонент индийской смеси приправ "Карри". В Англии и США варят пиво с имбирным экстрактом. В Юго-Восточной Азии имбирь - основа многих лакомств и сладостей: с ним делают цукаты, мармелад, варенье и конфеты.
В России имбирь использовали при приготовлении сбитней и квасов, а также в выпечке пряников, булочек,коврижек.
Сегодня имбирь доступен каждому. В продажу он поступает в виде засушенных корней, молотый, засахаренный, в виде порошка, и даже облитый шоколадом. Так что, запаситесь этим продуктом, привыкните к нему и извлекайте ежедневную пользу и удовольствие из употребления имбиря.
Недаром в народе говорят: "Зри в корень!" Может это об имбире?

РЕЦЕПТЫ ИЗ ИМБИРЯ :

Имбирь с яблочным уксусом.
Это старинный рецепт из китайской медицины.
Измельченный имбирь в количестве 50 граммов заливают 500 мл яблочного уксуса (в идеале приготовить яблочный уксус самим) на 24 часа.Затем 3 кусочка имбиря заливают 50 мл кипящей воды,остужают и пьют как чай.
Этот рецепт полезен как для профилактики , так и для лечения онкологическим больным ( особенно припри раке желудка со рвотой,раке легкого с большим количеством мокроты).Также этот рецепт следует
использовать при химиотерапии всех форм рака,так как он устраняет тошноту и рвоту.
Имбирь способствует кровообращению,обладает противорвотным эффектом,разжижает кровь и мокроту.

Ещё один старинный рецепт :

При резких болях в животе измельченный сушеный имбирь ( 3,75 гр ) размешивают с рисовым отваром и принимают внутрь.

Доброго здоровья !

Серия сообщений "Специи и пряности":
Часть 1 - Гвоздика
Часть 2 - Зелень на столе - петрушка и укроп
...
Часть 7 - Хрен – русская приправа
Часть 8 - БАЗИЛИК – ТРАВА МОЛОДОСТИ
Часть 9 - Имбирь - лечебная пряность
Часть 10 - Гвоздика и укроп - пряности для красоты
Часть 11 - Ваниль: все о главном афродизиаке
Часть 12 - Душица обыкновенная (орегано)
Часть 13 - Карри против рака и ожирения

Комментарии (0)

Рулеты из омлета

Среда, 15 Июня 2011 г. 06:33 + в цитатник

Рулеты из омлета

Ингредиенты :

сыр тертый 50 г
молоко 100 мл
яйца 4 шт.
мука 2 ст. л.
масло сливочное 2 ст. л.
сметана 1 ст. л.
зелень шпината, петрушки и укропа по 1/2 пучка
специи, соль по вкусу

Способ приготовления :

Яйца взбивают с молоком, солью, мукой и специями до образования пышной массы и
жарят на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Сыр смешивают с измельченной зеленью укропа и шпината и заправляют сметаной.
Готовый омлет разрезают на небольшие прямоугольники, на каждый кладут
начинку и сворачивают рулетом. Рулеты перекладывают на блюдо и
украшают веточками петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
____________________________________________________________

Рубрики:

Простые рецепты и не только ...

Комментарии (0)

Постные супы

Среда, 15 Июня 2011 г. 05:50 + в цитатник

Итальянский постный суп

Ингредиенты :

300 г фасоли
2 стебля сельдерея
2 моркови
2 луковицы
3 дольки чеснока
1 цукини
0,5 кг помидоров
5-6 ст.л. оливкового масла
1 лавровый лист
3-4 горошины перца
по одной крупной щепотке сухого базилика, майорана, орегано
(все специи растерла в ступке с морской солью) морская соль

Способ приготовления :

На 6 человек, как ужин или обед постный суп :

Замочить фасоль на несколько часов, затем отварить (оставить чуть-чуть недоваренной).
Вымыть хорошенько лук и чеснок. 1 стебель сельдерея, 1 морковь.Крупно нарезать все овощи и сварить из них бульон.Добавить в бульон 3-4 горошины черного перца, щедро посолить, добавить щепотку
сухого майорана, сухого базилика и лавровый лист.Помидоры залить кипятком, снять с них кожицу.
В большой кастрюле разогреть 5-6 ст. ложек оливкового масла, нарезать мелко одну луковицу и
2 зубчика чеснока и обжарить лук с чесноком в разогретом масле.Когда лук поджарится, добавить почищенные и нарезанные помидоры.Когда помидоры с луком слегка прожарятся, влить 3-4 половника овощного бульона.Нарезать кольцами цукини, стебель сельдерея и морковь и добавить их в кастрюлю.
Когда все овощи проварятся несколько минут, добавить фасоль и варить еще 20 минут.
В конце посолить постный суп , добавить щепотку сухого базилика и сухого орегано.
____________________________________________________________

Постный харчо

Ингредиенты :

1 стакан риса
2-3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
600 г спелых помидоров
1 ст.л. томат-пасты
2-3 ст.л. соуса ткемали
1-2 лавровых листа
1 средний пучок зелени кинзы
2-3 ст.л. хмели сунели
острый стручковый перец или аджику - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления :

Помидоры очистить от кожицы, мелко порубить ножом или протереть через терку.
Лук нарезать мелкими кубиками.Рис хорошо промыть.Чеснок истолочь в ступке вместе с солью.
Кинзу и реган мелко порубить ножом.

Приготовление харчо :

Налить растительное масло в кастрюлю и обжарить в нем лук до золотистого цвета.
Залить лук водой и как вода закипит добавить рис.Сварить рис до готовности и потом добавить помидоры, томат-пасту разведенную водой,зелень, специи, соус ткемали, чеснок, соль и острый перец или аджику.
Дать всему вместе покипеть пару минут и отключить огонь, накрыть крышкой и оставить
настояться минут 10. Подавать постный суп горячим.

____________________________________________________________

Чечевичный суп с грибами

Очень легкий постный суп. Чтобы сделать его немного сытнее, можно положить картофель.
Но без картофеля суп выходит очень нежным.

СОСТАВ :

1л воды, 200г свежих шампиньонов, 1 маленькая луковица, 1 зубчик
чеснока, 1/2~2/3 стакана красной чечевицы, 1/2~2/3 ч ложки соли,
перец, 1 лавровй лист, при желании - 1 небольшая морковка

Грибы порезать пластинками, положить на противень и поставить в духовку при t=220°C на 10~15 минут (на время приготовления лука).Грибы должны подвялиться, но не должны начать пригорать.
Луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и потушить с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.При желании вместе с луком можно потушить натертую на средней терке небольшую морковку.
В небольшой кастрюльке довести до кипения воду и выложить лук и грибы.Через 5 минут всыпать в кастрюлю промытую чечевицу.Варить при слабом кипении 5 минут.Посолить, поперчить и положить лавровый лист.Варить еще 3~5 минут.При подаче в тарелку положить мелко порезанную зелень.
____________________________________________________________

Суп-пюре из красной фасоли.

Ингредиенты :

лук-порей - 1 головка
морковь - 1 шт.
масло оливковое - 4 ст. ложки
томат-пюре - 100 гр.
фасоль красная - 200 гр.
хлеб зерновой - 4 ломтика
соевый соус - 4 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
тмин молотый - 2 ст. ложки
мускатный орех молотый - 1\2 ч. ложки
перец чёрный молотый, соль по вкусу
отвар овощной - 4 стакана

Приготовление :

Фасоль замочите на 3 часа в холодной воде, затем воду слейте.Лук порей и морковь нарежьте кружочками, спассеруйте на части масла,добавьте томатное пюре, фасоль, лавровый лист, залейте 1 стаканом отвара и варите 20 минут,посолите, поперчите. Влейте оставшийся бульон, добавьте фасоль, соевый соус, тмин,
мускатный орех и измельчите всё в блендере до получения однородной массы.
Ломтики хлеба обжарьте на оставшемся масле.При подаче суп оформите зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
...
Часть 8 - Несколько постных рецептов...
Часть 9 - Пища Богов
Часть 10 - Постные супы
Часть 11 - Постные кушанья
Часть 12 - Картофельные постные салаты
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом

Комментарии (0)

Супы - простые рецепты

Вторник, 14 Июня 2011 г. 13:59 + в цитатник

Красный бархатный суп

Ингредиенты :

Диетический рецепт :

На 2 порции -
500 мл воды
120 г свеклы
25 г моркови
50 г лука
соль
сметана (сливки или натуральный йогурт)

Способ приготовления :

Диетический рецепт :

Овощи очистить, нарезать полосками. Положить в кастрюлю, залить водой,посолить и поставить варить 30-40 минут.Сваренные овощи вынуть, измельчить в комбайне, можно даже спюрировать.Потом выложить измельченные овощи в отвар, размешать.При подаче положить сметану (сливки или натуральный йогурт) и посыпать зеленью.

Не диетический рецепт :

В оригинальном рецепте присутствует фасоль белая консервированная.Варить с ней так: отвар из банки слить, фасоль добавить в кастрюлю к овощам за 20 минут до окончания. Вместе с овощами измельчить. Далее по рецепту.

Зеленый суп а-ля Франция

Ингредиенты :

1/3 батона, все зеленые овощи, которые вы любите : зеленая паприка,брокколи, горошек, шпинат и прочая зелень

Способ приготовления :

Годится даже ботва от редиски и молодая крапива! Соль, черный перец, базилик и любые другие приправы, которые вам нравятся. В двухлитровой кастрюле сварить овощи до готовности с солью и приправами. Добавить батон целым куском. Через минуту он размякнет.Теперь осталось только взбить суп до состояния пюре. Украсить можно рубленой зеленью: зеленым луком, укропом, петрушкой. Такой суп хорошо приправить оливковым маслом. Оно не будет растекаться. Можно вывести узор или оригинальную рожицу для детей с помощью масла. Такой веселый вкусный и полезный суп-пюре дети будут уплетать с удовольствием.

Им можно кормить даже самых маленьких детишек от года!

А как приятно маме,когда за столом сынишка или дочка не капризничают.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Nataliya Bezushko

Комментарии (0)

Гречка – всему голова

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 23:41 + в цитатник

Гречка – всему голова !
1299833030_grechka (315x204, 38Kb)

По мнению диетологов, любая крупа обладает целебной силой, но сильнее всего такие свойства выражены у гречки. Кроме того, растение из которого получают крупу - гречиха является медоносным растением. Гречишный мед – верный помощник в борьбе с простудой и гриппом.

«Откуда есть пошла» гречиха?
Родина гречихи - лесные поляны в Гималаях, где она произрастает в диком виде до сих пор. Культуру начали выращивать еще задолго до Рождества Христова, постепенно слава об отличных вкусовых качествах, высокой питательности и полезности для здоровья этого продукта разошлась по свету. Гречиху стали успешно культивироваться в Средней Азии, потом в восточных странах (Японии, Китае и Корее), а затем и в Европе.В настоящее время россияне являются одними из самых активных потребителей гречневой крупы в мире. Из гречки готовят множество блюд,используют с лечебными целями, включают в диеты при различных заболеваниях. Даже худеют с помощью этой волшебной крупы.Неудивительно,что известный японский врач–диетолог Дж. Азава поставил гречневую крупу на первое место в списке самых полезных продуктов для организма человека.

Кладезь ценных веществ

. 86_grech (205x216, 46Kb)

Гречневая крупа, несомненно, высокопитательный продукт. Она богата белками и углеводами, содержит небольшое количество жиров. Помимо этого в гречке есть такие полезные микроэлементы как фосфор, йод,кальций,железо, а также витамины группы В и рутин.Содержание углеводов в гречке меньше чем в других крупах, но благодаря своему сложному строению они медленно усваиваются организмом, давая на длительное время чувство сытости. По количеству белка гречневая крупа может в некоторой степени служить заменой мясу. Белки гречневой крупы обладают хорошей усвояемостью. И самое главное, гречка является источником железа для нашего организма.Диетологи советуют чаще употреблять в пищу блюда из гречневой крупы людям, страдающим атеросклерозом, при болезнях печени, сердца, отеках различного происхождения, сахарном диабете, гипертонической болезни и анемиях. Включение в рацион гречневой каши с молоком способствует повышению уровня дофамина, помогая тем самым избавиться нам от небольшой депрессии.

Народная медицина «за» гречиху.

В народной медицине используются настои, отвары из листьев и цветов гречихи. Их применяют для уменьшения ломкости сосудов, для заживления ран и лечения заболеваниях бронхо-легочной системы, кори, краснухи,скарлатины и лучевой болезни. Такое разнообразное действие гречки объясняется ее богатым химическим составом, и, в частности,содержанием рутина.
Гречишный мед – признанный «лекарь», его применяют как общеукрепляющее средство после перенесенных заболеваний. Мед , собранный пчелам на цветах гречихи, помогает бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.Толченая крупа гречихи (в сыром виде) используется как проверенное средство для повышения гемоглобина. Каждый день для этой цели нужно принимать по 1 чайной ложке порошка из гречки.

Гречневая диета – комфортное похудение и очистка организма.

Для тех, кто хочет похудеть давно известна гречневая диета. Ее можно использовать в течение 7 дней каждый месяц. За одну неделю соблюдения этой диеты легко избавиться от нескольких килограммов лишнего веса.Такая разгрузочная гречневая диета поможет в работе сердечно-сосудистой системы, почек, кишечника, уменьшит нагрузку на суставы, улучшит состояние кожи.

Примерный рацион на 1 день.

Вечером 1 стакан гречневой крупы нужно залить 2 – 3 стаканами кипятка и оставить на ночь. Утром лишнюю воду слить - гречка готова к употреблению. Варить ее не надо, так в ней лучше сохраняются все питательные вещества.В течение дня употребляют в пищу крупу (сколько хотите) без соли и специй, и нежирный кефир (не более 1 литра). Количество жидкости ограничивать не следует (допускается несладкий чай, минеральная вода без газа).Во время гречневой разгрузочной диеты необходимо принимать поливитаминные препараты.Перед тем как начать использовать любую диету, в том числе гречневую,необходимо проконсультироваться с врачом.

Гречневая диета - для похудения и очищения организма, как похудеть на гречневой диете

Как специалистами, так и увлекающимися диетами дамами, гречневая диета признана одной из самых безопасных для здоровья и эффективных.Несмотря на то, что данная монодиета является достаточно жесткой и продолжительной (2 недели), ее редко сопровождают неприятные ощущения слабости.Эффективность метода обусловлена уникальными свойствами гречневой крупы – как ее богатым составом, позволяющим исключать из рациона животный белок, так и питательностью, дающей силы и чувство насыщения.

2833112003 (140x100, 3Kb) Гречневая диета – эффективность и легкость

Суть гречневой диеты заключается в регулярном двухнедельном приеме гречи, запаренной кипятком в термосе либо кастрюле, укутанной теплым одеялом. Метод исключает использование соли, специй и соусов, а также жиров (масла) и не ограничивает суточную дозу продукта. Важно: не рекомендуется есть за 4 часа до сна и употреблять не менее, чем два литра воды (кипяченой или родниковой) в сутки.Главная особенность запаренной гречневой каши, в отличие от вареной,максимальное сохранение необходимых питательных веществ, обладающих немалым целительным действием. Именно пареная греча используется монахами Тибета в качестве очистительного питания при постах и некоторых лечебных процедурах.Результат, которого достигает гречневая диета – укрепление ногтей,зубов, волос при быстром снижении веса. Стать красивой и сменить размер одежды на меньший – просто, всего лишь питаясь гречей, которая, кстати,не поддается генной модификации.Следует отметить отличную привыкаемость организма к новому рациону.Пройденный курс снижает возможность быстро набрать потерянную массу тела вновь, а чаще всего, данного возврата не происходит.

Греча + кефир = отличный результат

Гречневая диета для похуденияПри необходимости гречневая диета легко совмещается с кефирной, что позволяет сделать процесс похудания более комфортным, и минимизировать чувство голода и ряд неприятных ощущений.Если организму гречневая диета в чистом виде дается нелегко, можно себя побаловать литром обезжиренного кефира в день. Однако совмещение диет не означает одновременного приема двух продуктов – напротив, наилучший результат достигается именно при разновременном приеме гречи и кефира (с интервалом в час-полтора). За использование кефира при гречневом методе похудания говорит и то, что он отлично заполняет, смягчает желудок,успокаивая его желания и разрешается прием кефира незадолго до сна – на процессе похудания это скажется только положительно.

Нюансы гречневой диеты

Многие источники рекомендуют при гречневой диете одновременно использовать поливитамины для снижения общей слабости и предотвращения недостатка в организме необходимых минеральных групп,отсутствующих в гречневой крупе. На наш взгляд, это необязательно – эффективность метода не требует приема минеральных добавок. Мы бы также не рекомендовали добавлять соевые соусы, соки, сахара и прочее.
Однако одно исключение существует: сухофрукты.
Сразу оговорим, что сухофрукты, используемые при гречневой диете, не должны собой подменять эту самую диету. Основа гречневой диеты должна оставаться неизменной, а несколько сухофруктов (6-7) в день только добавят приятных вкусовых ощущений. Курагу, чернослив, изюм рекомендуется запаривать и тщательно разжевывать – это способствует значительному уменьшению голода и способствует лучшей усвояемости пищи.

Эффект гречневой диеты

Говоря о гречневой диете, можно утверждать, что это вкусный и не изнуряющий организм способ нормализации обмена веществ и потери балластного веса. Легко сбросить от 7 и более кг за неделю и приобрести бодрость, здоровье и цветущий вид!

220409 (200x201, 29Kb)

Творог да каша – сила наша!

Продукты из кислого молока пришли к нам на стол из далекой древности. Интересно, что уже тогда их начали применять в лечебных целях. К примеру, творог всегда использовался как адсорбент для токсинов.
Кисломолочные продукты это кладовая полезных веществ и легко усваиваемого белка, который позволяет нам продолжительное время оставаться сытыми, не опасаясь за собственную талию. Потребление творога в натуральном виде логически обосновано, так как любая кулинарная обработка этого кисломолочного продукта влечет за собой использование жиров, муки, сахара или сметаны.
Соответственно, блюдо получается не только безумно вкусное, но и чрезвычайно калорийное.
Не менее интересным и питательным продуктом является каша. При существующем сегодня разнообразии круп, это блюдо вряд ли сможет быстро надоесть. Более того, правильно приготовленная каша не только снабдит организм всеми необходимыми веществами, но и окажет определенный «чистящий» эффект. “Правильная” каша всегда варится на воде, а не на молоке или бульоне. В ней нет сахара, а привычная щепотка соли должна быть чисто символической. Заправляется блюдо капелькой оливкового масла,а на выходе должна получиться сухая рассыпчатая каша.Есть ее можно в течение всего дня при малейшем намеке на чувство голода. При этом потолстеть вряд ли удастся.Если вы относитесь к категории почитателей нежного свежего творога и дымящихся ароматных каш, то эта диета для вас!

В течение недели вам необходимо будет ограничить рацион кашами, творогом, а также некоторыми фруктами и овощами.

К сожалению, запрещены яблоки и цитрусовые, но абсолютно не воспрещен чернослив и изюм. Идеальным симбиозом вышеперечисленных продуктов будет являться творожная масса с мелко нарезанными кусочками фруктов, салат из овощей с творогом, а также каши с изюмом и черносливом. Натуральный кофе и черный чай – исключаются.
Пить следует зеленый чай, минеральную негазированную воду и основательно разбавленные фруктовые соки. Естественно, что как и любую другую диету,эту так же следует сопровождать курсом активных физических упражнений и прогулками на свежем воздухе, благо за окном весна. Не лишним дополнением окажется сауна и легкий ненавязчивый массаж проблемных зон.
Примерный ежедневный рацион, который может быть дополнен, или откорректирован в соответствии с индивидуальными физическими особенностями и гастрономическими предпочтениями.

7-00 - Первый завтрак.

Овсяная каша с черносливом и чашка зеленого чая.

9-00 - Второй завтрак.

100 граммов несладкой творожной массы, смешанной с банановыми

дольками.

12-00 - Обед.
1249121982_kahi (300x155, 47Kb)
Гречневая каша без ограничения. Салат из помидоров, огурцов, зелени и творога, заправленный оливковым маслом. Разбавленный фруктовый сок.

16-00 - Полдник.

2 шт. плодов киви или небольшая горсть изюма. Если вы не голодны,полдник можно с чистой совестью пропустить.

18-30 – Ужин.

150 г. отваренного до полуготовности неочищенного риса. Небольшой ломтик отварной трески. Минеральная вода или зеленый чай на выбор.Отличной альтернативой обеденному салату из помидоров, огурцов, зелени и творога будут салаты из овощей, содержащих в избытке пектин и клетчатку.К таким овощам относится капуста, листья салата и тыква.Время приема пищи может быть изменено. Тем не менее, следует помнить,что последний прием не должен быть слишком поздним. Как правило,ужинают за 3-4 часа до сна. Необходимо придерживаться режима питания и не допускать существенных отклонений во времени. При диете,базирующейся на кашах и твороге, основная калорийность потребляемой пищи приходится на ту часть дня, когда мы максимально активны, т.е. на завтрак и обед.
Творожно-крупяная диета позволяет за неделю достичь неплохих результатов – потери 4-х, а иногда и более килограммов. Возможно, это и есть ваше оружие борьбе с лишним весом. Хотите быть в хорошей форме?

Отбросьте в сторону слабости и дурные привычки - садитесь на диету!

Гречневые котлеты с овощным соусом
pic.7611.3.260x200 (260x200, 143Kb)

Ингредиенты

крупа гречневая - 1,5 ст.
фарш мясной (из свинины и говядины) - 600 г
лук - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.

для соуса:

морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
орегано - 1 щепотка

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Количество 10 порций

Процесс приготовления

Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Обсушить и обжарить на горячей сухой сковороде, помешивая, 5 мин. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 мин.Лук для гречаников очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета, 7–8 мин.Приготовить соус. Морковь и лук очистить, из перца удалить сердцевину.Нарезать лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжарить лук в сотейнике с разогретым маслом, 5 мин. Добавить морковь и перец,готовить еще 6 мин. Томатную пасту развести в 200 мл воды и влить в сотейник с овощами. Всыпать сахар, щепотку соли и орегано, перемешать и прогреть, 2 мин. Отставить.
Гречке дать остыть. Пропустить мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки, по 6–7 мин.Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запечь в духовке при 180 °С, 15–20 мин.

Приятного аппетита !

"Гречневый салат"

Ингредиенты:

отварная гречка рассыпчатая - 80 г
помидор большой и сочный - 1 шт
петрушка - пучок
оливковое масло - 2 ст. ложки
лимонный уксус - 1/2 ч. ложки
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.Помидор порезать кубиками.
2. Зелень измельчить.
3. Смешать гречку, помидор и зелень. Заправить оливковым маслом с
лимонным уксусом, посолить, поперчить. Перемешать.

Оладьи из гречневой каши
r73425_large (300x240, 26Kb)

Эти оладьи можно сделать из остатков гречневой каши. А можно сварить кашу специально для них - уж очень они вкусные. Если сравнивать с кашей,то оладьи даже немного выигрывают во вкусе и консистенции.
СОСТАВ
350г гречневой каши, 2 яйца, 1 ст ложка муки, 1 зубчик чеснока, сода на кончике ножа, щепотка соли

Яйца разболтать с солью и содой.Положить гречневую кашу, муку, продавленный через пресс чеснок;перемешать. (При желании вместо чеснока можно взять обжаренный лук.)Сковороду поставить на огонь чуть выше среднего, налить масло.Когда масло разогреется, выложить столовой ложкой массу.Обжаривать с двух сторон до готовности и до лёгкой корочки.

Каша "Праздничная".
grechnevaya kasha prasdnichnaya (300x217, 18Kb)

Ингредиенты:
крупа гречневая - 2 стакана
вода - 3 стакана
морковь крупная - 2 шт.
перец сладкий разного цвета - 2 стручка
баклажаны небольшие - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
грибы вешенки - 100 гр.
масло кукурузное - 5 ст. ложек
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ч. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
соль

Приготовление:

Гречку переберите, промойте 2-3 раза в тёплой воде, обжарьте на слабом огне, добавьте 1 столовую ложку масла, перемешайте. Залейте кипящей водой на 1 см выше уровня крупы, посолите и варите на слабом огне,медленно помешивая, в течение 40 минут. Затем снимите с огня, укутайте.Помидоры нарежьте дольками, удалите семена. Баклажаны нарежьте продольными ломтиками. У стручков перца удалите плодоножки с семенами,нарежьте его кольцами. Морковь нарежьте продольными ломтиками,вырежьте из них фигурки при помощи специальных формочек. Лук очистите, нарежьте кольцами, запанируйте в муке, смешанной с сахарной пудрой. Вешенки промойте, ошпарьте. Овощи и целые грибы обжарьте по отдельности в кукурузном масле. Поверх готовой каши разложите баклажаны, помидоры,лук, морковь, перец, вешенки. При подаче полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Каша гречневая, запечённая с грибами.
kasha grechnevaya s gribami (300x221, 16Kb)

Ингредиенты:
крупа гречневая - 1 стакан
грибы - 300 гр.
вода - 1,5 стакана
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
томат-пюре - 2 ч. ложки
зелень петрушки
перец чёрный молотый,
соль по вкусу

Приготовление:

Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Очищенные и промытые грибы нарежьте ломтиками, добавьте нарезанный кольцами лук, соль, перец и тушите в небольшом количестве воды с маслом до готовности, перед окончанием тушения добавив томат-пюре. Готовую кашу выложите в порционные горшочки,на неё положите слой тушеных грибов, верх разровняйте и запекайте в духовке 10-15 минут. Подавайте кашу с грибами, посыпав рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Дайтека

Серия сообщений "О пользе продуктов":
Часть 1 - Польза или вред ?
Часть 2 - Грецкие орехи - самые полезные
Часть 3 - Гады морские
Часть 4 - Гречка – всему голова
Часть 5 - Желтое золото Италии: ни дня без оливкового масла
Часть 6 - Как сделать любое блюдо диетическим
...
Часть 18 - Домашние рецепты приготовления яблочного уксуса
Часть 19 - Польза оливкового масла
Часть 20 - Полезные свойства овсянки

Комментарии (0)

Исполнение желаний – важные секреты

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 12:58 + в цитатник

1915796000d2f7ba5273f5fad794ecbf57fd0e996b (240x320, 101Kb)

Хотите стать доброй феей и научиться исполнять любые свои желания, будь то покупка новой машины или встреча человека своей мечты?
Тогда читайте эту статью.
В ней раскрыты секреты привлечения нужных вам событий или вещей в свою жизнь.
Что такое желание? Это ваши мысли, которые возникают в вашем сознании и которые могут воплотиться в реальность, благодаря вам и той внутренней силе, которой вы обладаете. Ученые долгое время изучали подсознание человека и сделали следующие открытие: оказывается любая мысль как магнит, притягивает и трансформируется во внешнем мире.
И это очень радостное открытие, оно дает человеку огромную мощь,творческую энергию воплощения мечты в действительность.
Для того чтоб овладеть этой силой вам нужно ежедневно тренировать свое сознание и повышать энергетику, так как желания исполняются быстрее,если у человека большой запас внутренних сил и позитивный настрой.
Что разрушает вашу энергетику?
Всевозможные отрицательные мысли – страхи, сомнения, тревожные мысли забирают ваши силы, поэтому следует освобождать свой разум от подобных убеждений. Старайтесь мыслить позитивно, своевременнопереключаясь на мысли, полные добрых энергий и света.
Обиды являются мощным разрушителем вашей энергетики. Поэтому займитесь прощением, сделайте эмоциональное очищение и ваши желания станут исполняться во много раз быстрее.
Пессимизм и вечное недовольство наносит вред энергии человека.
Учитесь радоваться жизни, ощущайте благодарность за каждое мгновение жизни - это залог вашего успеха!
Пассивный образ жизни и вредные привычки тоже оказывают негативное влияние на ваш запас внутренних сил. Займитесь физкультурой, йогой, чаще бывайте на свежем воздухе и ваша жизненная сила увеличиться во много раз. Предпочитайте вместо просмотра новостей по телевизору или фильмов,в которых много агрессии, чтение книг по саморазвитию и приятные встречи с позитивными людьми.
После того как вы избавитесь от отрицательных мыслей, эмоций и чувств.
После того как повысите свою энергетику, вы сможете воплощать в жизнь любые свои желания.

Как исполнять свои желания?

Существуют много техник исполнения желаний. В этой статье мы остановимся на самом мощном способе привлечения своих мыслей – это визуализация.
Первое, что вам следует сделать – это сформулировать свое желание. Оно должно вызывать у вас приятные чувства, такие как радость, блаженство и удовольствие. Вам должна нравиться ваша идея, она притягательна для вас.Положительные эмоции наполняют ваши желания силой, которая повлечетвас навстречу к своей мечте.
Далее вам нужно войти в состояние релаксации. Выберите для этого момента такое время, когда вас никто не побеспокоит и приняв удобное положение,закройте глаза и расслабьтесь. Пусть ваше тело станет легким и невесомым, как пушинка, а ваш разум спокойным. Уделите релаксации столько времени, сколько нужно, пока вы не достигните нужного вам состояния расслабления.
После того, как вы достигнете состояние отдыха, покоя и расслабления,спомните самый счастливый эпизод в своей жизни. настройтесь на волну радости и позитива. Это придаст вашем мыслям силу для притяжения.
А теперь представьте свою мечту, как будто то, к чему вы стремитесь, уже исполнилось. Вы получили желаемое. Ощутите радость и благодарность,весь спектр позитивных переживаний. Ура!!! Ваше желание стало вашей сладкой реальностью! Побудьте в этом прекрасном состояние какое-то время,насладитесь им,а затем откройте глаза.
Поздравляю вас!!! Ваша мечта уже на пути к осуществлению. Теперь отпустите ее легко и свободно. Ваш заказ уже приняла вселенная, доверьте ей, она найдет способы как его осуществить.

И еще хотелось бы остановиться на нескольких важных замечаний.

1.Ваше желание должно приносить пользу людям и миру. Если вы решите использовать силу мысли для разрушительных планов, то ничего хорошего вы не получите.

2. Проделав данную технику, вы не должны быть пассивным ожидающим.Помогайте высшим силам, действуйте, проявляйте активность во внешнем мире.

3. Если вы загадали серьезное желание, то следует проделать данное упражнение не один раз. Чем больше вы напитаете свое желание созидательной энергией, тем быстрее оно исполнится

Желаю вам исполнение ваших желаний.

Дайтека

Рубрики:

Эзотерика : тайные знания

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Метод развития концентрации. Техника "маятник"

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 12:39 + в цитатник

Метод развития концентрации. Техника "маятник"

Прежде всего, выберите небольшой, не очень сложный предмет. Например,спичечный коробок. Внимательно исследуйте его, повертите в руке,рассмотрите со всех сторон. Наша задача — запечатлеть предмет в памяти при помощи чувственного восприятия. Здесь нам понадобится метод наложения.
Известно, что каждый человек по-разному обрабатывает свой внутренний опыт. Например, если сказать: «представьте себе апельсин», у одного в голове возникнет визуальный образ фрукта, другой про себя произнесет его название, а третий мысленно ощутит упругую кожуру, вспомнит вкус апельсина. Конечно, человеку доступны все три способа представления — визуальный, аудиальный и кинестетический (чувственный), но один из них является предпочтительным, в психологии это называется репрезентативной
системой.
Знаете, как психологи входят с нами в контакт? Они вычисляют наши репрезентативные системы, наблюдая за движением глаз и фиксируя глаголы,наречия и прилагательные, которые мы используем, рассказывая о
своих проблемах. Например, если вы будете использовать фразы, типа «я не вижу выхода…», «мне все ясно», или «если посмотреть на это с другой стороны…», к тому же, при ответе на вопросы, ваши глаза будут делать движение кверху, психолог сделает вывод, что ваша репрезентативная система — визуальная. Ему останется только присоединиться к ней,используя такие же глаголы и предлагая схемы общения, основанные на визуализации. Такому психологу вы будете полностью доверять.
В чем суть метода наложения? В том, что вы, зная свою репрезентативную систему (а ее я предлагаю вам определить путем самоанализа), будете стараться включать все способы представления (визуальный, аудиальный и кинестетический), «подтягивая» их своим ведущим способом.
Например,если вам визуализировать сложнее, чем представлять (вспоминать) ощущения, в случае со спичечным коробком, представьте, что вы проводите пальцем по шершавой боковой поверхности, ощущаете вес коробка. Тем, кому легче дается аудиализация, можно вспомнить звуки,издаваемые коробком со спичками, если его потрясти, можно мысленно произнести «спичечный коробок». Теперь создайте в воображении целостный образ спичечного коробка, визуализируйте его, ощущайте его,включите фантазию.
Не жалейте времени на подобное упражнение, стремитесь развить все системы представления в равной степени. В этом основа успеха вашего последующего развития. Типичная ошибка, допускаемая в начале обучения,это пренебрежение тем, что кажется незначительным, второстепенным.
О самогипнозе. Сейчас мы не будем подробно останавливаться на деталях и принципах. Достаточно будет сказать, что всякий циклический процесс,особенно согласованный с ритмом дыхания, есть элемент гипнотического воздействия. Зачем это нужно? В этом состоянии наше сознание лучше всего усваивает и обрабатывает информацию. Отнеситесь к своему сознанию, как к объекту, который нужно исследовать, с которым нужно работать и развивать его. «Процесс следит за процессом» — эту мантру придумали хитрые психологи, чтобы сбить нас с толку, чтобы мы сами не занялись собственной психикой, лишая их куска хлеба.
Часто нас пытаются обучить, предлагая расслабиться, представить какую-либо картину, провести какие-либо мысленные действия, что-либо почувствовать, но при этом совершенно не объясняют, что значит
расслабиться, что значит представить, почувствовать. Если обучающий обладает личной харизмой, является хорошим психологом и мастером суггестии, мы чувствуем эффект обучения, но лишь на протяжении периода
воздействия харизмы и недолгого инерционного периода. Но такой способ развития скорей эффектный, чем эффективный, в последствии «ученики» бегают на консультации «греться» к своему «гуру», проходят курс повторно и неоднократно, и получается как в анекдоте: «У меня отличный психотерапевт, я у него всю жизнь лечусь».Никакого продвижения вперед не будет, пока нет понимания, что никто не сделает вместо вас вашу работу. Более того, будьте уверены, если вы не займетесь своим сознанием, то им займутся другие, и займутся профессионально.

I Этап.

Садимся в кресло, принимаем удобную позу (любителям восточной мудрости кресло необязательно, можно принять любую удобную позу сидя — лотоса,полулотоса, алмаза), входим в ровное психо-эмоциональное
состояние,закрываем глаза. Разметка. Здесь мы представляем пространство с двумя параметрами. Условно назовем один, например, «внутри», другой — «снаружи». Определения произвольны, можно назвать
«здесь» и «там», это не столь важно, главное — чтобы в сознании определилось пространство,состоящее из двух частей. Не стоит делить пространство искусственно созданными разграничителями, вроде заборов,
плоскостей, линий и т.п. Все должно быть предельно просто, объявите про себя пространство разделенным — этого будет достаточно.

II Этап.

Представляем выбранный заранее предмет, как говорят психологи, создаем мысленную конструкцию. Помните о принципе наложения, создайте образ предмета как можно более полный. Вам известно, что если пристально смотреть на объект, то его эйдетический образ проецируется на сетчатку глаз еще некоторое время после удаления объекта? Попробуйте создать нечто подобное.

III Этап.

Сделайте спокойный глубокий вдох. Образ предмета при этом плавно перемещается в область «близко». Эта область может представляться внутри головы, или снаружи. Сделайте спокойный глубокий выдох. Вместе с
выдохом предмет перемещается в область «далеко». Дышите размеренно,глубоко,спокойно. Вдох делайте носом, выдох ртом. Все внимание — на предмете, не теряйте его из виду, старайтесь сделать его движение
плавным. Это и есть тот циклический процесс, маятник, элемент самогипноза. Не засыпайте,контролируйте ситуацию, но и не отвлекайтесь. Ощущение «перед сном» и есть то состояние, которого мы добиваемся.

IV Этап.

Усложним работу, уберем элемент движения из процесса. В нашем сознании закреплены две области нахождения предмета. В этих местах находятся матрицы его непроявленной материи. Станем наполнять эти
матрицы материей мысли, проявлять, «творить» образ. Ритм дыхания остается прежним, но представляемый предмет теперь не перемещается, а появляется и исчезает в заданных областях. Причем не мгновенно, а, как
бы, проявляется из тумана (туман представлять не нужно, это образное выражение), постепенно материализуется в течение вдоха или выдоха, одновременно в противоположной области он с такой же интенсивностью исчезает,дематериализуется.
Это упражнение более сложное, но наша задача и есть движение от простого к сложному. Не вздумайте говорить себе, что у вас не получится.Получится. Я вам это гарантирую. Потому что открыл секрет, почему у
многих не получается. Очень часто эти «многие» опускают начальные этапы ввиду их простоты, или пренебрегают подготовительной стадией.
Вы пробовали вскочить на ходу в набравший ход поезд? А они пробуют.
Бывает,и под колеса попадают — сознание шуток не любит. Поэтому и не получается. Все просто. Есть, правда, особая категория «пассажиров», к которой вы не относитесь. Они вообще никуда не едут, и даже не хотят.Они симулируют, но это совершенно не их вина.
Завершаем упражнение глубоким вдохом и глубоким выдохом.

Отрывок из книги С. Сырокомли «Путь к бессмертию»

Галерея_Дефне

Рубрики:

Духовные и исцеляющие практики/Медитации и техники
Эзотерика : тайные знания

Комментарии (0)

Медовое обертывание в домашних условиях

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 03:53 + в цитатник

Медовое обертывание в домашних условиях

Мед прекрасное средство, его биологически активные вещества способны глубоко проникать сквозь кожные покровы. Кожа не только очищается и получает питание, но и освобождается от шлаков и токсинов, значительно улучшается кровообращение в ее глубоких слоях.
Мед не должен быть засахаренным и не должен содержать добавок.

Для лучшего проникновения полезных веществ из смеси в кожу убираем старые клетки при помощи скраба :

1. для скраба:
- сахар
- молоко или сливки

Смешиваем 2 столовые ложки сахара с молоком или сливками (немного, просто смочите сахар) и круговыми движениями помассируйте все тело, особенно уделяя внимание проблемным зон

Делаем смесь для обертывания :

2. для обертывания:
- мед
- эфирное масло любых цитрусовых

1. берем 2 столовые ложки меда (мне хватает чтобы намазать толстым слоем живот,если есть желание обработать бедра, то увеличьте количество)

2. добавляем 4 капли эфирного масла апельсина (или лимона или грейпфрута)

3. подогреваем смесь на водяной бане
4. наносим толстым слоем на проблемные участки
5. оборачиваем пленкой
6. одеваем теплые штаны
7. танцуем или прибираемся — делаем физические упражнения
8. через 30−40 минут смываем и наносим крем

Для того, чтобы смесь не остыла, пока принимаете душ или ванну и делаете скраб, можно поставитьчашку со смесью в горячую воду.

Не забывайте про противопоказания!

• беременность

• плохое самочувствие

• заболевания почек

• варикоз

• аллергия на компоненты смеси

• кожные заболевания

Еще бы массаж медовый сделать! Процедура весьма болезненная, но эффективная, проверено на себе.

Будьте здоровы и красивы !

TRIPLES with EMMA

Рубрики:

Практика омоложения или уроки красоты/Косметический салон на дому

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Целебные свойства восточного массажа

Суббота, 11 Июня 2011 г. 13:39 + в цитатник

Целебные свойства восточного массажа
Всем известно, что массаж способствует сохранению молодости, помогает расслабиться, снять напряжение и улучшить функции различных систем организма. Благодаря массажу ускоряются обменные процессы, происходит расщепление жиров и выведение шлаков, повышается эластичность мышц,
улучшается состояние кожи.Термин «массаж» возник в глубокой древности. В переводе с латыни он
означает «месить, мять, поглаживать».
На сегодняшний день существует множество видов массажа :
косметический, лечебный,спортивный, самомассаж и другие.Отличие восточного массажа от других заключается в использовании уникальных вспомогательных ароматерапевтических средств – эфирных
масел. Массаж с аромамаслами является древним и одним из самых эффективных способов воздействия на организм.Он обеспечивает быстрое проникновение аромавеществ в лимфу и кровяное русло.
Помимо положительного воздействия на органы дыхания,кровообращение , центральную и периферическую нервную систему,происходит оздоровление печени, кишечника и желез внутренней секреции
Массажисты, работающие в традиционных методиках, считают, что наиболее полезен массаж, выполняемый без каких-либо смазывающих средств.
Однако в массаже с лечебной целью допустимо применять масла или лекарственные средства.
Например, эфирное масло лаванды используется для снятия стрессов, головной боли, при бессоннице и депрессиях. Имбирное особенно эффективно при отеках, а розмариновое помогает при лечение ревматизма.
Смешайте 3-7 капель эфирного масла (лаванды, имбиря,розмарина, розы,аниса, апельсина, ананаса, бергамота, шалфея,можжевельника, герани, грейпфрута, ели, кедра, кипариса, лимона) с 10 г одного из масел для массажа (зверобой, миндаль, авокадо, жожоба, ростки пшеницы) и нанесите на кожу.
После чего выполняйте массаж.
Невозможно представить и эротический массаж без использования эфирных масел-афродизиаков (роза, корица, пачули).

Выполнение массажа

Начинается массаж с поглаживания –
при этом очищается кожное дыхание и активизируются функции сальных и потовых желез. На спине прием выполняется вдоль позвоночника – от шеи до копчика и обратно.

Поперечное растирание – следующий прием.
Происходит смещение,передвижение и растяжение тканей тела. Растирание делается от копчика до шейного отдела, при этом кожа слегка сдвигается.

Благодаря разминанию
улучшается циркуляция крови, лимфы и тканевой жидкости. Весь процесс можно разделить на три фазы: захват мышцы,оттягивание и сжимание, а затем раскатывание и сдавливание.Интенсивность разминания нужно увеличивать постепенно. В минуту делается около 50-60 движений. Руки не должны соскальзывать.
Валик-перекат относится к приему разминания. Образуется складка,которая перекатывается по всей поверхности спины. В результате повышается эластичность мышц, а из тканей удаляется молочная кислота.
При воспалительных явлениях в мышечной, нервной, соединительной ткани прекрасно помогает методика растирания, воздействующая на лимфатическую систему, позвоночный столб, системы дыхания и
кровообмена. В 10 г масла для массажа добавьте эфирное масло, нанесите на больное место и втирайте сильными энергичными движениями.
Массаж можно проводить при температуре воздуха не ниже 20 градусов.
Перед процедурой необходимо принять теплый душ или обтереться влажным полотенцем.
Все приемы массажа выполняются по направлению к ближайшим лимфатическим узлам.
Спина массируется от области таза к шее и от позвоночного столба в стороны. Бедро – от коленного сустава к паху. Голень – от пальцев стопы к коленному суставу. Шея – от волосяного покрова головы к спине.
При острых воспалительных процессах, кожных заболеваниях, повреждениях или сильном раздражении кожи, варикозном расширении вен и опухолях массаж ни в коем случае делать нельзя.

Помните, полезный массаж – тот, который выполняется правильно и по назначению.

Источник.

Галерея_Дефне

Рубрики:

Практика омоложения или уроки красоты

Комментарии (0)

Харизматичный человек: как им стать

Суббота, 11 Июня 2011 г. 12:03 + в цитатник

Харизматичный человек: как им стать?

Харизматичный человек ведет за собой людей, он лидер от природы и любимец богов. Его слушают, ему следуют, его боготворят.

Внутри такого человека есть таинственный магнит, который притягивает к себе других.

Харизматичным человеком является каждый из нас, но не каждый об этом догадывается.

Дар богов

В переводе с древнегреческого харизма – это божественный дар, талант.Считать себя бесталанным, все равно, что поставить на себе крест при жизни и предать забвению собственное развитие. Харизмой обладают все.Нет людей, которые были бы обделены божьим даром. В каждом из нас есть духовное начало, а значит, заложены какие-то таланты, ради которых мы и рождаемся на земле. Принято считать, что харизматичный человек обязательно политик или эстрадная звезда. То есть, именно миллионная аудитория является показателем избранности, уникальности. Но мы немного исказили изначальный смысл самого понятия харизмы.Внутренне харизматик очень сильный, у него есть магнит, который притягивает к себе людей с такой мощью, что они иногда так и остаются притянутыми до конца жизни. Отчасти в этом виноват сам человек с харизмой, отчасти – люди, которые его боготворят.

Сила притяжения

Представьте себе большой магнит, вокруг которого скопилось много маленьких магнитов. Мы чем-то похожи на такие скопления вокруг больших магнитов. Такие скопления эзотерики обозвали интересным термином – эгрегоры. Это своеобразные центры сосредоточенной энергии. Они имеют разные масштабы и силы. К примеру, эгрегор футбола, притягивающий к себе миллионы людей или эгрегор национальности.В идеале мы можем легко притягиваться то к одному, то к другому источнику энергии. Таким же образом, мы можем создавать свои собственные источники или эгрегоры, или магниты, это уже как кому удобнее. Суть всех этих источников заключается в обмене энергией Вы дали своему другу книгу, он вам взамен подарил приятную для вас вещь. Вы захотели купить машину, взамен отдали деньги. Вы написали роман, взамен люди вас поблагодарили. Энергии бывают разные, от самых грубых и материальных, до самых тонких и духовных. Общий обмен порождает и общее развитие. Изоляция и нежелание участвовать в таком обмене энергиями как раз и приводит к безденежью и одиночеству.

Обмен харизмами

Проблема вся в том, что часть людей хочет иметь больше энергии, чем нужно, а часть людей добровольно отдает свою силу (читайте, харизму).Яркий пример тому, фанатики популярных певцов. Вся жизнь фанатика сосредоточена на его кумире, он в буквальном смысле отдает всего себя на развитие другого, не считая себя при этом достойным иметь такую же харизму.

Любить кого-то, уважать, благоДАРИТЬ, отдавать часть своей энергии – вполне естественно и даже необходимо.

Но отдавать всего себя без остатка – все равно, что отключить силу притяжения собственного магнита и перестать существовать как личность.

Внутренний магнит включается тогда, когда вы, прежде всего, уважаете самого себя. Как это проверить? Вам нравится ваша работа? Вы получаете достаточно денег? Вы счастливы в своем браке? Вы развиваетесь? Если да, то вы уважаете себя и любите, а значит, можете с легкостью давать часть своей энергии другим и с таким же успехом брать ее взамен.

Но если вы зависимы от чего-то , если что-то или кто-то насильно вами управляет, то вы как маленький бессильный магнит прицепились к какому-то большому и мощному.

Не бойтесь своей харизмы, она подобна дикой лошади, которую просто нужно оседлать и объездить и тогда ваша энергия будет притягивать к себе людей с той силой, которой вы сами захотите.

Но важно помнить, что любой обмен энергиями – процесс добровольный, так что не создавайте себе кумира и не становитесь им сами.

Источник.

Дайтека

Серия сообщений "Психологические зарисовки":
Часть 1 - Где брать душевное тепло
Часть 2 - КОМПАС ИНТУИЦИИ
Часть 3 - Прийти к любви
Часть 4 - Харизматичный человек: как им стать
Часть 5 - Как найти любовь и единство взглядов на всю жизнь
Часть 6 - "Р.Брэг. НАВЕДЕННЫЙ ГИПНОЗ ИЛИ МЫСЛЕННОЕ НАВЯЗЫВАНИЕ ОБРАЗОВ".
...
Часть 25 - ВСЕГО ОДИН ЧАС…
Часть 26 - 9 советов которые изменят ваш мир!
Часть 27 - Как нелюбовь к себе влияет на отношения

Комментарии (0)

Магический ритуал для исполнения желаний

Суббота, 11 Июня 2011 г. 11:43 + в цитатник

(240x320, 225Kb) Магические ритуалы для исполнения желаний и привлечение удачи

Магический ритуал для исполнения желаний.

Для этого напишите (удобнее всего печатными буквами) свое желание,например: «Хочу найти интересную и высокооплачиваемую работу по специальности» на плотном листке бумаги. Возьмите две церковные свечи,
одна должна быть большего размера, а другая меньшего. Зажгите при помощи спички большую свечу, установите в подсвечнике, а уже от нее зажгите меньшую. При этом думайте о своем желании. Затем осторожно и аккуратно сжигайте над пламенем меньшей свечи последнюю букву в вашей записке, то есть букву «и» и при этом произносите следующие слова: «Сегодня сжигаю букву «и». От проклятий, порчи, сглаза Дух Святой избавит сразу». После этого погасите свечи, не задувая. Спрячьте предметы, которые использовали. На следующий день те же самые действия, желательно, в такое же время проведите со второй буквой от конца, то есть с «т». Так поступайте, пока не сожжете все буквы. Когда сожжете последнюю, оставьте свечи догореть полностью.

Ритуал для привлечения удачи, решения проблемы.

В выходной день рано утром оденьтесь, выйдите из дома, скажите:
«Солнце ясное, солнце красное, путь-дорогу освети, амулет на удачу пошли. Да будет так».
Затем мысленно сформулируйте проблемы или ситуацию, в которой вам нужна удача, и отправляйтесь в прямом смысле, куда глаза глядят. Будьте очень внимательны и приглядывайтесь ко всем окружающим предметам. Это может быть веточка, статуэтка на витрине магазина,какой-то камешек. Дело в том, что эта вещь должна неизбежно самым сильным образом привлечь ваше внимание. Единственное, что запрещается,это параллельно заходить куда-то по делам даже на минутку. В противном случае эффект ритуала настолько снизится, что вы его даже не заметите.
Кстати насчет эффекта: чем большая удача вам нужна, тем дольше придется искать, поэтому с самого начала (на пороге) решите, чего именно хотите,чтобы не пришлось для достижения мизерных результатов целый день шастать по городу.
Когда необходимая вещь будет найдена, принесите ее домой и со словами:
«Я нашел. Заряди!» положите на самое высокое место. На следующее утро амулет будет готов. Если есть возможность – повесьте его на цепочку, а нет – просто постоянно, до достижения благоприятного эффекта носите с собой (потом, не забыв поблагодарить высшие силы, можете вернуть ее на место, откуда взяли).
Что самое приятное, в вышеуказанном ритуале нет сложных для понимания заклинаний рисунков, однако действует он безотказно.

Источник.

Дайтека

Рубрики:

Эзотерика : тайные знания

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Афоризмы про цель

Суббота, 11 Июня 2011 г. 07:53 + в цитатник

Афоризмы про цель

Благоразумие предполагает, что собственная польза не рассматривается как цель морального поведения, хотя она и может быть его следствием.
(Гегель, Георг Вильгельм Фридрих)
------------------------------------------------------------------------
У всякого человека в отдельности и у всех вместе есть, можно сказать,известная цель, стремясь к которой они одно избирают, другого избегают.
(Аристотель)
------------------------------------------------------------------------
Ведь глупец и тот, кто деяниями заполнил жизнь до изнеможения, а цели - то, куда направить все устремления, да разом и представление, не имеет.
(Марк Аврелий)
------------------------------------------------------------------------
Никакая цель не высока настолько, чтобы оправдывать недостойные средства ее достижения.
(А.Эйнштейн)
------------------------------------------------------------------------
Ум, не имеющий никакой определенной цели, теряется; быть везде - значит быть нигде.
(М.Монтень)
------------------------------------------------------------------------
Кто попадает далее цели, тот так же промахивается, как и тот, кто не попал в цель.
(М.Монтень)
------------------------------------------------------------------------
Знать цель, к которой мы стремимся - это рассудительность; достигнуть этой цели - верность взгляда; остановиться на ней - сила; попасть далее цели - дерзость.
(Ш.Дюкло)
------------------------------------------------------------------------
Высокие цели, хотя бы и невыполнимые, дороже нам низких целей, хотя бы и достигнутых.
(И.Гете)
------------------------------------------------------------------------
Высокие умы ставят перед собой цели; остальные люди следуют своим желаниям.
(В. Ирвинг)
------------------------------------------------------------------------
Кто слишком усерден в малом, тот обычно становится неспособным к великому.
(Ф.Ларошфуко)
------------------------------------------------------------------------
У кого нет цели, тот не находит радости ни в каком занятии.
(Д.Леопарди)
------------------------------------------------------------------------
Самый медлительный человек, не теряющий из виду своей цели, все же проворнее того,
кто блуждает без цели.
(Г.Лессинг)
------------------------------------------------------------------------
Цель - это мечта, которая должна осуществиться к точно определенному сроку.
(Х.Маккей)
------------------------------------------------------------------------
...Человек с характером - это рассудительный
(Гегель, Георг Вильгельм Фридрих)
------------------------------------------------------------------------
Цель и средство - условные понятия, их выдумал человек. Творец их не знал. Созданное само себе цель. Жизнь не цель и не средство. Жизнь - право.
(Гейне, Генрих)
------------------------------------------------------------------------
В понятии человека заложено, что его последняя цель должна быть недостижимой,
а его путь к ней - бесконечным.
(Фихте, Иоганн Готлиб)
------------------------------------------------------------------------
Чтобы привести в движение все свои силы, человеку нужно поместить впереди себя какую-нибудь благородную цель, способную его воодушевить.
(Ренан, Жозеф-Эрнест)
------------------------------------------------------------------------
Имей цель для всей жизни, цель для известного времени, цель для года,для месяца, для недели,
для дня и для часа, и для минуты, жертвуя низшие цели высшим.
(Толстой Л. Н.)
------------------------------------------------------------------------
Только бы люди знали, что цель человечества не есть материальный прогресс, что прогресс этот есть неизбежный рост, а цель одна - благо всех людей...
(Толстой Л. Н.)
------------------------------------------------------------------------
Удовлетворите всем желаниям человека, но отымите у него цель в жизни, и посмотрите, каким несчастным и ничтожным существом явится он.
(Ушинский К. Д.)
------------------------------------------------------------------------
Цель в жизни является сердцевиной человеческого достоинства и человеческого счастья.
(Ушинский К. Д.)
------------------------------------------------------------------------
Не надо быть чересчур нравственным, иначе ты рискуешь предаться самообману. Твоя цель должна быть выше нравственности. Надо быть не просто хорошим, а хорошим ради чего-нибудь. (Торо, Генри Дейвид)
------------------------------------------------------------------------
Нравственность - это направление воли на цели общие, всемирные.Безнравственен тот, кто действует для частной цели. Нравственен тот, чья цель может быть поставлена целью всех разумных существ.
(Эмерсон, Ралф Уолдо)
------------------------------------------------------------------------
Надо метить выше цели, чтобы попасть в цель.
(Эмерсон, Ралф Уолдо)
------------------------------------------------------------------------
Смерть утешает - увы! - и заставляет жить. Она - цель жизни и единственная надежда, которая, как эликсир, нас бодрит, и опьяняет, и придает нам мужество идти своим путем до самого вечера нашего существования. (Бодлер, Шарль)
------------------------------------------------------------------------
Наша жизнь - путешествие, идея - путеводитель. Нет путеводителя, и все остановилось.
Цель утрачена, и сил как не бывало.
(Гюго, Виктор-Мари)
------------------------------------------------------------------------
Конечная цель морали должна заключаться в том,чтобы дать наибольшую возможность осуществить идеалы.
(Гюйо, Жан-Мари)
------------------------------------------------------------------------
Всякая подлинно историческая нация призвана осуществить определенную цель.
(Кузен, Виктор)
------------------------------------------------------------------------
Цель мира в том, чтобы царствовал разум.
(Ренан, Жозеф-Эрнест)
------------------------------------------------------------------------
У большинства главная цель в жизни в том, чтобы заработать к ней средства.
(Э.Сервус)
------------------------------------------------------------------------
Цель в жизни не в том, чтобы стяжать себе бессмертную славу... Она в том, чтобы превращать каждый день в маленькую вечность. (А.Моруа)
------------------------------------------------------------------------
Жадный беден всегда. Знай цель и предел вожделения.
(Петрарка, Франческо)
------------------------------------------------------------------------
Цель всякого хорошего действия - любить достойное любви, ненавидеть достойное ненависти, наслаждаться достойным наслаждения и пользоваться приносящим пользу. Дурного же - пользоваться тем, чем нужно
наслаждаться, наслаждаться тем, чем следует пользоваться, ненавидеть любимое и любить ненавистное. (Пизано, Лоренцо)
------------------------------------------------------------------------
Человек и вообще всякое разумное существо существует как цель сама по себе.
(Кант, Иммануил)
------------------------------------------------------------------------
Все люди стремятся к счастью - из этого правила нет исключений; способы у всех разные, но цель одна... Счастье - побудительный мотив любых поступков любого человека, даже того, кто собирается повеситься.
(Паскаль, Блез)
------------------------------------------------------------------------
Все мы рождаемся для любви, это принцип существования и единственная цель его.
(Дизраэли, Бенджамин)
------------------------------------------------------------------------
Цель жизни - самовыражение. Высший долг - это долг перед самим собой.
(Уайльд, Оскар)
------------------------------------------------------------------------
Цель искусства - раскрыть красоту и скрыть художника.
(Уайльд, Оскар)
------------------------------------------------------------------------
Если человек здоров и у него есть цель, он не задумывается над тем,счастлив он или нет.
Иногда он не задумывается даже над тем, счастливы или нет другие.
(Шоу, Джордж Бернард)
------------------------------------------------------------------------
Когда я занимаюсь каллиграфией, я крайне серьезен. Моя цель - не в том,чтобы каллиграфия была хороша. Мои занятия - это лишь путь духовного совершенствования.
(Мин Тао)
------------------------------------------------------------------------
Счастье - не цель жизни, а ее средство.
(Клодель, Поль)
------------------------------------------------------------------------
Век машин: заменить цель скоростью.
(Чапек, Карел)
------------------------------------------------------------------------
Формула моего счастья: Да, Нет, прямая линия, цель...
(Ницше, Фридрих)
------------------------------------------------------------------------
Поэту, сенатору и сапожнику одинаково трудно признать, что не он конечная цель мироздания и смысл всего сущего. (Франс, Анатоль)
------------------------------------------------------------------------
Ты всматриваешься в туман и поэтому можешь внушить себе, что цель уже близка.
Но туман рассеивается, а цель еще не видна.
(Витгенштейн, Людвиг)
------------------------------------------------------------------------
Цель любви - освобождение от любви.
(Конноли, Сирил)
------------------------------------------------------------------------
Сама цель зачастую может быть средством для достижения дальнейшей цели. (Брентано, Франц)
------------------------------------------------------------------------
Там, где речь идет о выборе целей, мы скажем: выбирай цель, которую разумно можно считать за действительно достижимую. (Брентано, Франц)
------------------------------------------------------------------------
Фанатизм - это когда удваивают усилия, потеряв из виду цель.
(Сантаяна,Джордж)
------------------------------------------------------------------------
После того как мы окончательно потеряли из виду цель, мы удвоили наши усилия.
(Сантаяна, Джордж)
------------------------------------------------------------------------
Найдется ли кто-либо, кто, бросая целый день дротик, не попадет однажды в цель?
(Цицерон)
------------------------------------------------------------------------
Иногда удар не попадает в цель, но намеренье не может промахнуться.
(Руссо, Жан-Жак)
-----------------------------------------------------------------------
Цель только тогда может быть достигнута, когда уже заранее само средство насквозь проникнуто собственной природой цели.
(Лассаль, Фердинанд)
------------------------------------------------------------------------
Цель мира в том, чтобы царствовал разум.
(Ренан, Жозеф-Эрнест)
------------------------------------------------------------------------
Разум указывает нам цель, а страсти уводят от нее.
(Руссо, Жан-Жак)

Галерея_Дефне

Серия сообщений "Афоризмы":
Часть 1 - Любовь - это ключ
Часть 2 - Свами Рама
...
Часть 4 - С юмором о работе
Часть 5 - Афоризмы про нетерпимость
Часть 6 - Афоризмы про цель
Часть 7 - Афоризмы про работу
Часть 8 - О планах и планировании

Комментарии (0)

Афоризмы про нетерпимость

Суббота, 11 Июня 2011 г. 07:36 + в цитатник

Афоризмы про нетерпимость
6a7f4f9424aa (208x60, 3Kb)

Будь другом истины до мученичества, но не будь ее защитником до нетерпимости. (Пифагор)
------------------------------------------------------------------------
Зло становится невыносимым, как только заметишь, что оно невыносимо.(У.Шекспир)
------------------------------------------------------------------------
Чтобы жизнь не казалась невыносимой, надо приучить себя к двум вещам: к ранам, которые наносит время, и к несправедливостям, которые чинят люди. (Н.Шамфор)
------------------------------------------------------------------------
Если бы пришлось спускать другим то, что позволяешь себе, жизнь стала бы невыносимой. (Ж.Куртелин.)
------------------------------------------------------------------------
Без горечи жизнь вообще была бы непереносима. (Ж.Ренар.)
------------------------------------------------------------------------
Нетерпимы будьте только к нетерпимости. (И.Тэн.)
------------------------------------------------------------------------
Нетерпимость не должна быть терпима. (Тэн, Ипполит)
------------------------------------------------------------------------
Умеренные, уживчивые и неугрюмые старики проводят сносную старость;нетерпимость и угрюмость тяжелы во всяком возрасте. (Цицерон)
------------------------------------------------------------------------
Не слишком хороший характер у того, кто нетерпим к дурному характеру ближнего.
(Лабрюйер, Жан де)
------------------------------------------------------------------------
Против зла надо бороться. Зло нетерпимо. Примириться со злом - значит самому стать, безнравственным человеком. (Сухомлинский В.А.)
------------------------------------------------------------------------
Мудрость человеческая и в терпимости. (К.Бини)
------------------------------------------------------------------------
Никто не станет мудрым, не будучи терпеливым. (Античный афоризм.)
------------------------------------------------------------------------
Горсть терпения стоит больше, чем мешок мозгов. (Датская пословица.)
------------------------------------------------------------------------
Никогда не теряй терпения - это последний ключ, открывающий двери. (А.Сент-Экзюпери)
------------------------------------------------------------------------
Умение переносить несовершенство других есть признак высшего достоинства
(или раздутого самомнения ) (Г.Винклер.)
------------------------------------------------------------------------
Приучи свой разум к сомнению, а сердце к терпимости! (Г.Лихтенберг)
------------------------------------------------------------------------
Терпимость - это любовь страдающая надменностью. (Д.Джебран.)
------------------------------------------------------------------------
Если делаешь то, что не следует, терпи то, что не нравится. (Б.Франклин)
------------------------------------------------------------------------
Терпение - единственное настоящее испытание цивилизации. (А.Хелпс.)
------------------------------------------------------------------------
Пусть терпение - замороченная кляча, но кляча эта все-таки дотащится. (У.Шекспир)
------------------------------------------------------------------------
Терпение — это искусство скрывать нетерпение. (автор афоризма неизвестен)
------------------------------------------------------------------------
Терпение — добродетель нищих. (Филип Массинджер)
------------------------------------------------------------------------
Терпение — ослабленная форма отчаяния, замаскированная под добродетель.(Амброз Бирс)
------------------------------------------------------------------------
Терпение — оружие самых слабых и самых сильных. (Лешек Кумор)
------------------------------------------------------------------------
Нужно очень много терпения, чтобы научиться терпению. (Станислав Ежи Лец)
------------------------------------------------------------------------
Господи, ниспошли мне терпение! Сейчас! Сию же минуту! (Орен Арнолд)
------------------------------------------------------------------------
Бойся гнева терпеливого человека. (Джон Драйден)
------------------------------------------------------------------------
Интуиция - это уступка, которую логика делает нетерпению. (Рита Мэй Браун)
------------------------------------------------------------------------
Прогресс означает либерализм. Либерализм означает терпимость. - Революционер же весь есть нетерпение, а революции суть вспышки атавизмов. (Евгений Багашов.)
------------------------------------------------------------------------
Ни с кем не будет в согласии, кто сам с собой не согласен. (Дионисий Катон)
------------------------------------------------------------------------
Я согласен отнюдь не со всем, что я изложил в данном эссе. Со многим я решительно не согласен. Эссе просто развивает определенную художественную точку зрения, а в художественной критике позиция - все.
Потому что в искусстве не существует универсальной правды.
Правда в искусстве - это Правда, противоположность которой тоже истинна. (Уайльд,Оскар)
------------------------------------------------------------------------
Я согласен: политики уделяют много внимания простым людям, но это не обязательно добродетель.
Собаки, например, уделяют много внимания блохам. (О'Рурк, Патрик)
------------------------------------------------------------------------
"Свободной воли не существует, - говорит философ, - поэтому вешать крайне несправедливо".
"Свободной воли не существует, - соглашается офицер, - мы вешаем, потому что не можем не вешать".
(Бирс, Амброз)
------------------------------------------------------------------------
Азартная игра, именуемая бизнесом, неодобрительно смотрит на бизнес,именуемый азартной игрой.
(Бирс, Амброз)
------------------------------------------------------------------------
Скандал должен быть очень плохим, чтобы быть по-настоящему хорошим.
(Бирс, Амброз)
------------------------------------------------------------------------
Если вы хотите, чтобы ваши современники признали вас великим,постарайтесь быть ненамного более великим, чем они. (Бирс, Aмброз)
------------------------------------------------------------------------
Человеческий разум есть признак высшей жизни, какую мы знаем. Но он не содержит свою жизнь в себе самом, а должен получать ее каждый момент. Не жизнь содержится в нем, а он в жизни. Но что такое сама жизнь, ее источник и природа, это для нас глубочайшая тайна.Мы называем разумом все, что нас в нас самих определяет, что в нас с наибольшей силой подтверждает или отрицает.
Без определенности нет разума, без разума нет определенности. Только тот, кто, осознав это,признает за всеми другими людьми, как и за самим собой, право на нетерпимость, тот только и есть истинно терпим.
А с другой стороны,никто не должен быть таковым; ибо действительное равнодушие в отношении (in Absicht) всех мнений, так как оно может возникать только из всеобщего неверия, является ужаснейшим вырождением человеческой природы.Только в полной и твердой уверенности процветает благородное стремление возвыситься сердцем и духом. Кто это полностью утратил, тому ничто больше не может казаться важным и достойным уважения; его душа утратила благородную закалку, силу серьезности.
Ничтожный призрак...
(Якоби, Фридрих Генрих)

6a7f4f9424aa (208x60, 3Kb)

Серия сообщений "Афоризмы":
Часть 1 - Любовь - это ключ
Часть 2 - Свами Рама
Часть 3 - Афоризмы про работу
Часть 4 - С юмором о работе
Часть 5 - Афоризмы про нетерпимость
Часть 6 - Афоризмы про цель
Часть 7 - Афоризмы про работу
Часть 8 - О планах и планировании

Комментарии (0)

Прийти к любви

Суббота, 11 Июня 2011 г. 06:33 + в цитатник

a5f4cdf277e0 (100x50, 4Kb)
Прийти к любви

Вы когда-нибудь бывали в художественной школе на уроке по классу живопись?
Рисунки наглядно демонстрируют исключительность каждого из учеников.
Из всего количества вы не увидите даже двух одинаковых - каждый ученик передает свои ощущения так, как это свойственно только ему одному.Этот пример со всей очевидностью показывает, как по-разному
воспринимается нами окружающий мир!
Недаром в народе говорят,"Сколько людей, столько и мнений", а если нет одинаковых людей,то,значит, и не может быть одинаковой реакции у всех.
Мы устроены таким образом, что внутри каждого из нас находится огромный удивительный мир. Этот мир как будто бы видится, слышится и чувствуется нами снаружи. Мы не осознаем тот факт, что перед нами в
особой форме лишь отражается то, что ощущается внутри, и не более того.
Так, музыкант пишет музыку, которую он слышит внутри, художник рисует видимые ему картины, поэт словами передает свое внутреннее восприятие мира. Если мы сделаем еще более глубокий анализ, то обнаружим, что внутри у всех одна и та же картина, которая только представляется нам в различных видах.
К сожалению, часто люди не понимают друг друга, потому что не могут увидеть то, что находится внутри у другого, а ведь там спрятано нечто большее, совсем не то, что привыкли видеть наши глаза в этом мире.
Но как сделать так, чтобы мы смогли увидеть и почувствовать то, что скрыто от нас внутри? Очевидно, что сделать это можно, не перечеркивая разницу в свойствах между нами, а, наоборот, используя индивидуальность и исключительность каждого, как рычаг для подъема над ними.
Тогда мы научимся понимать не только внешние проявления свойств человека, но и то, что стоит за этим. Мы обнаружим, что чувствовать и понимать друг друга можно, только соединившись над всеми отличиями.
Это возможно, только нужно, чтобы у всех людей было одно общее желание любить друг друга.
Помните древнее изречение "Возлюби ближнего, как самого себя"? Как ощутить настоятельную необходимость реализовать этот принцип в действии и создать в себе желание любить своего ближнего?
Это и есть та общая точка, на основе которой возможно объединиться в единое целое.
Сделать это будет не так трудно, если мы раскроем, что в действительности окружающий нас мир, видимый нами снаружи, мы воспринимаем через свои желания и ощущаем его внутри них.
Нет ничего необычного в том, что у всех людей есть огромное количество различных желаний. Когда мы соединим все наши желания в одно целое,направленное на любовь к ближнему, то сможем увидеть настоящую картину жизни, состоящую из картин каждого, включенных друг в друга.
Народная поговорка гласит: "От любви до ненависти один шаг". Каждую минуту мы делаем шаг то вправо к любви, то влево к ненависти, и так идем по жизни.
Вот мы любим кого-то, и, отдаваясь своим чувствам, не замечаем, как в одно мгновение с нами происходит метаморфоза, меняющая все ощущения на противоположные. Почему так получается? Кто виноват? Да есть ли вообще виноватые?
Известно, что всеми действиями человека руководит эгоистическое желание получить наслаждение. Действительно, как можно говорить о любви, если мы оцениваем свои чувства к другому согласно тому,
насколько можем насладиться от объекта любви?
Мы хотим использовать человека, находящегося рядом с нами, и если он позволяет это делать, то мы говорим, что любим его, поскольку он является для нас источником приятных эмоций и тем самым приносит нам радость.
А если нам не позволяют использовать себя, как нам хочется, то картина резко меняется, и мы вдруг обнаруживаем в себе нечто обратное, абсолютно отличное от любви. Не в силах разобраться в причине
происходящего, мы даем ход своим эмоциям, о печальном итоге которого не стоит рассказывать.
Далее совершенно естественным образом возникает вопрос: разве могут люди, еще минуту назад ненавидящие друг друга, вернуться к состоянию любви? Оказывается, могут, но прийти к ощущению истинной любви возможно,только познав противоположное чувство отторжения и преодолев его.
На пути к ощущению высшей формы любви, как преграда стоит наше желание насладить любовью только себя. Чтобы прорваться через эту преграду,нужно почувствовать желание другого, как свое, наполнять
желания другого.
Тогда мы сможем достичь бесконечной, истинной и святой любви.

Источник :
Эстер Стосман

Cveti112 (393x230, 46Kb)

THE BOX WILL GROW AS TEXT OR IMAGES ARE ADDED

TRIPLES with EMMA

Серия сообщений "Психологические зарисовки":
Часть 1 - Где брать душевное тепло
Часть 2 - КОМПАС ИНТУИЦИИ
Часть 3 - Прийти к любви
Часть 4 - Харизматичный человек: как им стать
Часть 5 - Как найти любовь и единство взглядов на всю жизнь
...
Часть 25 - ВСЕГО ОДИН ЧАС…
Часть 26 - 9 советов которые изменят ваш мир!
Часть 27 - Как нелюбовь к себе влияет на отношения

Комментарии (0)

Омар Хайам

Суббота, 11 Июня 2011 г. 06:08 + в цитатник

Пока не рухнул ты, от кубка Смерти пьян,

И пахарями в прах не втоптан, как бурьян,

С деньгами к нам иди!

Монеты в мир загробный Брать не советую,

на них не тот чекан.

Омар Хайям Гиясаддин Абу-ль-Фатх Омар ибн Ибрахим аль-Хайям Нишапури, более известный нам как Омар Хайям, родился в Иранском городе Нишапур. Во втором по величине городе на северо-восточке Ирана.

Датой рождения Омара Хайяма принято считать 18 мая 1048 года нашей эры. Довольно сложное полное имя ученого и поэта отражает основные моменты из жизни Хайяма: Гийяс Оддин переводится как «Плечо веры» и подразумевает знание Корана. Абульфатх Омар ибн Ибрагим – это кунья (составная часть арабского имени, обозначающая «отец такого-то»).

«Абу» обозначает отец,«Фатх» – значит завоеватель, «Омар» переводится как жизнь, а Ибрагим это имя отца.

Хайям это прозвище от слова «хайма» — палатка, образованное от ремесла, которым занимался отец поэта. Нишапури это упоминание родины Хайяма иранский город Нишапур.

Когда Хайяму исполнилось 16 лет, он потерял своих родителей. Сначала по время эпидемии умер его отец, а несколько позже и мать. После этих трагических событий Омар Хайям продает все свое имущество, и отправляется в город Самарканд, где вначале становится учеником одного из медресе (учебное заведение), а несколько позже, поразив всех своими способностями, и наставником.

Во всем мире Омар Хайям известен как автор стихов, называемых « рубаи ». Этим словом в восточных странах называли четверостишия в которых рифмовались первая, вторая и четвертая или все четыре строфы.

Однако кроме сочинения стихов Омар Хайям известен также как выдающийся математик, астроном, философ и астролог.

Например к известным научным трудам Хайяма относятся :

- трактат «О доказательствах задач алгебры и ал мукабалы»

- солнечный календарь, более точный, чем григорианский

- маликшахские астрономические таблицы, включавшие небольшой звездный каталог

- алгебраический метод решения квадратных уравнений, описанный ещё ал-Хорезми

- трактат об истолковании тёмных положений у Евклида

- И многие-многие другие работы.

Умер Хайям в 1131 году в возрасте 83 лет в Иране, своем родном городе Нишапур.

По словам очевидцев исполнив вечернюю молитву, Хайям отвесил земной поклон и, стоя на коленях, произнёс :

Боже! По мере своих сил я старался познать Тебя. Прости меня! Поскольку я познал Тебя, Постольку я к Тебе приблизился.

С этими словами на устах Хайям и умер.

И тем не менее современникам Омар Хайям известен благодаря своим рубаи – четверостишиям полным мудрости, лукавства и юмора, дерзости и любви .

На довольно продолжительное время об Хаяме забыли, но его творчество стало известным благодаря переводам Эдварда Фицджеральда.

Вот, что пишет Идрис Шах : " Омар Хайам был крупным философом, ученым и практикующим наставником суфизма. Его имя широко известно в европейской литературе, главным образом благодаря Эдварду Фицджеральду, опубликовавшему в викторианские времена английский перевод ряда четверостиший Омара. Эдвард Фицджеральд -- подобно многим востоковедам-схоластам -- вообразил, что поскольку Хайам время от времени выдвигает существенно расходящиеся точки зрения, он должен был страдать психологической неуравновешенностью. Такое отношение, хотя и характерное для множества представителей академической науки, столь же обоснованно, как отношение человека, считающего, что если кто-то показывает вам нечто, он непременно должен этому верить; а если он показывает вам несколько вещей, то подлежит отождествлению со всеми ими. Но Фицджеральд повинен в гораздо большем, нежели в слабых мыслительных способностях. То, что он придал своим переводам Хайама характер антисуфийской пропаганды, не может быть оправдано даже его наиболее рьяными защитниками. В результате они норовят обойти молчанием эту поразительную непорядочность и вместо этого кричат о других вопросах. Учебные стихи Омара Хайама и других членов его школы, ставшие признанной частью его наследия, опираются на специ-альную терминологию и аллегории суфизма. Полное их исследование и перевод были осуществлены Свами Говиндой Тиртха в 1941 году и опубликованы под названием "The Nectar of Grace". Эта книга действительно является последним словом в осмысливании (насколько он может быть выражен на английском языке) наследия Омара. Любопытно заметить, что лишь немногие западные ученые используют этот основополагающий труд в своих толкованиях Хайама. В результате истинный Хайам фактически остается совершенно неизвестным. Справедливость слов Шаха легко проверить. Факсимильное издание указанной им книги выложено в Сети, можно ее скачать и прочитать.Там приведены оригиналы текстов Хайяма с паралельным переводом на английский + комментарии. Свидетельств суфийских корней Хайяма там можно найти предостаточно, но мне лично представляется наиболее убедительным, когда сам Хайям в письме одному из учеников говорит о себе как о суфии, описывая разные подходы к познанию и отдавая приоритет суфийскому методу."

ТАЙНА

Тайну должно охранять от всех нечеловеков:
Таинство должно быть сокрыто от всех идиотов.
Думай о том, что несешь ты людям, --
Оно должно быть сокрыто от всех них.

ЧЕЛОВЕЧЕСТВО

Круг этого мира подобен кольцу:
Нет никаких сомнений, что мы --
Накш, рисунок на камне кольца.

ТАКИЕ СЕМЕНА

В келье, в монастыре, в церкви и синагоге --
Одни страшатся Ада, другие грезят Раем.
Но человек, действительно познавший тайны своего Бога,
Никогда не посеет такие семена в своем сердце.

ВРАГ ВЕРЫ

Я пью вино, а недруги слева и справа кричат:
"Не пей хмельное, ибо это противно вере".
Поскольку я знаю, что вино против веры,
Во имя Бога, дозвольте мне его пить --
кровь врага законна для меня.

МЕДИТАЦИИ

Хотя "вино" запрещено, это зависит от того, кто пьет.
И сколько пьет, а также с кем оно пьется.
Когда эти три требования соблюдены, скажи по совести --
Тогда, если Мудрым нельзя пить "вино",кому можно?
Те, кто стремится быть отвергнутым обществом,
И те, что проводят ночь в молитвах, --
Все они бродят во мгле, солнца не зрит ни один.
Единый бодрствует, все остальные -- спят.
И заснул, и Мудрость сказала мне:
"Для спящего роза счастья никогда не расцветает.
Зачем предаваться тому, что соседствует со смертью?
Пей "вино", ибо долго придется тебе спать".
Друзья, когда вы сходитесь вместе,
Почаще вспоминайте Друга.
Когда вы пьете вместе друг за друга,
Дойдя до меня, "опрокиньте кубок вверх дном".
Те, кто шел перед нами, о Держатель Кубка,
Спят в пыли своей гордыни.
Ступай, пей "вино" и внемли моему слову Истины:
"То, что они лишь произнесли,
Мы держим в своих руках, о Держатель Кубка".

ПОД ЗЕМЛЕЮ

Вы, безрассудно беспечные, -- вы не золото,
Чтобы, однажды засыпанных землей,
Кто-то опять откапывал вас обратно.

ЧЕЛОВЕК

Что такое человек от земли, знаешь ли ты, Хайам?
Волшебный фонарь фантазий, а внутри -- светильник.

Серия сообщений "Суфизм":
Часть 1 - Омар Хайам

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник VVN

Перейти к полной формеБыстрая запись

`У человека в душе дыра размером с Бога,и каждый заполняет её как может. (Жан-Поль Сартр)`

Картофель по - французски ...варианты...

Жизнь в полный голос

Как сделать любое блюдо диетическим

Желтое золото Италии: ни дня без оливкового масла

Желтый цвет для тех, кто хочет похудеть.

Имбирь - лечебная пряность

Рулеты из омлета

Постные супы

Супы - простые рецепты

Гречка – всему голова

Исполнение желаний – важные секреты

Метод развития концентрации. Техника "маятник"

Медовое обертывание в домашних условиях

Целебные свойства восточного массажа

Харизматичный человек: как им стать

Магический ритуал для исполнения желаний

Афоризмы про цель

Афоризмы про нетерпимость

Прийти к любви

Омар Хайам