Салат со свежей капустой и стеблем сельдерея

Простой свеженький салатик.

* Свежая капуста
* Стебель сельдерея
* Растительное масло

Капусту мелко нарезать, растереть немного с солью. Добавить
измельчённого стебля сельдерея. Заправить растительным маслом.

*******************************************************************************************

Тушёная картошка с овощами и грибами

* Картофель
* замороженные овощи
* замороженные грибы
* растителное масло
* соль, специи

Почистить картофель, нарезать кубиками, выложить на разогетую сковороду.
Добавить заморозку-овощи и грибы , не размораживая. Посолить,
приправить. Тушить под крышкой, периодически помешивая, на небольшом
огне до готовности. Можно добавить немного воды.

*******************************************************************************************

Салат из отварного хека с картофелем

* Варёный хек (или другая морская рыба)
* Варёный картофель
* Варёная морковь
* Салат зелёный
* Масло растительное

Овощи отварить, очистить, нарезать кубиками. Рыбу почистить, отварить в небольшом
количестве подсоленой воды, остудить, нарезать кубиками.Салат нарвать руками.
Всё смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

*******************************************************************************************
Треска с травами, запечённая в фольге

* Треска 1кг

* травы сухие: базилик, майоран

* петрушка свежая
* соль
* чеснок, соевый соус или лимонный сок

Рыбу почистить, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить,
натереть смесью трав. Растолочь чеснок с петрушкой, смешать с соевым
соусом, полить рыбу и поставить её в кастрюльке мариноваться на 1 час.
(Если блюдо для детей, то вместо соевого соуса и чеснока достаточно
просто полить лимонным соком). Потом завернуть тщательно в фольгу и
запекать в духовке 30 минут.

*******************************************************************************************

Приятного аппетита и будьте здоровы !



 

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
...
Часть 6 - Суп-пюре с красной чечевицей
Часть 7 - Постный рассольник с рисом без масла
Часть 8 - Несколько постных рецептов...
Часть 9 - Пища Богов
Часть 10 - Постные супы
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом