* Рис 100г
* Солёные огурцы 2 шт
* Картофель 3 шт.
* Морковь
* Сельдерей
* Лук
Солёные огурцы почистить от толстой кожуры и семечек. Огурцы мелко порезать.Сначала поварить кожуру 15 минут в небольшом количестве воды (для более насыщенного вкуса рассольника). Потом кожуру достать,
и положить огурцы. Тоже поварить 15 минут.В это время очистить все остальные овощи, нарезать, натереть, измельчить залить холодной водой (или бульоном) и поставить вариться. Добавить туда же рис. Когда они почти готовы,добавить туда же огурцы с отваром. Суп досолить, положить семя укропа, довести до кипения.
В готовый суп положить измельчённую зелень (зелёный лук, укроп, петрушку).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Серия сообщений "Постные кушанья":
Часть 1 - Вареники с редькой ( постные )
Часть 2 - Вареники с грибами (постные)
...
Часть 5 - Чечевичный суп с грибами
Часть 6 - Суп-пюре с красной чечевицей
Часть 7 - Постный рассольник с рисом без масла
Часть 8 - Несколько постных рецептов...
Часть 9 - Пища Богов
...
Часть 24 - Огуречный салат с медовой заправкой
Часть 25 - Творожные биточки с капустой
Часть 26 - Цветная капуста с семенами тмина и йогуртом