Тихо ель качается.
Старый год кончается.
Хорошо в лесу зимой,
Лес
украшен бахромой,
Звонкий снег искрится,
Иней серебрится.
Тихо ель
качается.
Старый год кончается.
Смех, веселье, игры, шутки,
Песни,
радость, пляски!
Хорошо нам всем живется
В новогодней сказке!

Дети водят хоровод,
Хлопают в ладоши.
Здравствуй, здравствуй.
Новый год! Ты такой хороший!

Два коротеньких слова...

Есть у мудрых французов

Золотые слова:

"Если б молодость знала,

Если б старость могла!"

Но бывает период

В середине пути

Когда опыт и сила

Могут в ногу идти.

Этот возраст счастливый

Сочетает в себе

Два коротеньких слова

"Еще" и "Уже"

Так что в этот период

Жить легко и приятно:

Вам "Еще" все доступно...,

Но "Уже" все понятно!

Три вещи определяют человека:

Труд, честность, достижения.

Если Вы недовольны своим мужем, прочтите это и успокойтесь!

• У Маринки муж – дебил,
• Нинкин – шубу не купил,
• Светкин – очень много пьет,
• Машкин – с Машкой не живет,
• Иркин – жадный как гобсек,
• Алевтинин – гомосек,
  
• Катькин – вечно на работе,
• Зинкин – отрастил животик,
• Ольгин – помнится храпит,
• Ленкин – с секретаршей спит
• Янкин ногти не стрижет,
• Валькин вечно Вальке врет,
• Алкин муж влюбился в Галку,
• Галкин - алкоголик жалкий,
• Ингин - слишком волосатый,
• Веркин - в пятый раз женатый,
  
• Дуськин платит алименты,
• Лизкин - неинтеллигентный,
• Жанкин ходит в казино,
• Леркин с ней не спит давно,
• Тонькин муж потеет жутко,
• Танькин ходит к проституткам,
• Зойкин не купил кольцо,
• Люськин бил ее в лицо,
  
• Настин муж не остроумен,
• Ксюшин - тот вообще безумен,
• Сонькин муж - красив, но туп,
• Анжеликин - жутко груб,
• Вероникин - не богат,
• Клавкин к маме съехал, гад.
• (Но до этого, зараза, Писал мимо унитаза!)
• Сердце лифчик рвет на части:
• Есть у всех семья и счастье!
• Есть у всех твоих подруг
• Нежный муж, любимый друг!!

19 декабря -         

День        

военной контрразведки.

Сотрудникам и ветеранам

военной контрразведки посвящается.

Мы Вас сегодня поздравляем

Тепло, сердечно, от души!

Пусть голова давно седая,

Но духом Вы всегда сильны!

Пусть солнце светит Вам всегда,

Пусть долго Ваша жизнь продлится,

Пусть в Ваши двери никогда

Беда и старость не стучится!

И не ведите с сожаленьем

Счет пройденным, своим, годам,

Долой тревоги и сомненья!

Благополучья, счастья Вам! 

Как прежде, бережно храните

В душе прекрасные черты

Как прежде, щедро всем дарите

Огонь душевной теплоты!

Здоровья, долгих-долгих лет,

Желаем нашим ветеранам!

Пусть жизнь течет без зла и бед

Без огорчений и обмана!

Мы ценим Вас всегда, за все,

Ваш опыт жизни - на заметки,

Вас поздравляем, с Вашим днем,

Военной Днем - Днем  контразведки!

Салат оливье "Елочка" с сыром

Вкусы: универсальный Тэги: салат  обед  ужин  Новый  год  рождество  овощи  мясо

Торт "Полярная ночь"

Если посмотреть на рецепт, то видно, что все продукты стандартные - обычный бисквит и обычный сметанный крем. Но если посмотреть внимательнее, то можно заметить те нюансы, которые меняют вкус торта. Это джемовая прослойка, орехи и какао в тесте, творог в креме. И из-за этих "изюминок" вкус у торта получается совсем не стандартным. Через полчаса наступит Новый Год. По опустевшим улицам спешит домой парочка с полными кошелками. Они натыкаются на распевающего песни пьяного. - Вот видишь, - корит муж жену, - люди уже веселятся! А у тебя все в последнюю минуту! СОСТАВ ТЕСТО 4 яйца, 4 ст ложки муки, 1/3 стакана сахара, 2 ст ложки какао, 1 стакан орехов, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин КРЕМ 150г 30% сметаны, 100г творога, 2~4 ст ложки сахара ПРОСЛОЙКА 200~250г джема (апельсинового, персикового, абрикосового, ананасного) У яиц отделить белки от желтков. (Если яйца не крупные взять 5 или 6 яиц.) Желтки смешать с мукой, какао, крупно измельчёнными орехами, разрыхлителем и ванилином. Белки взбить в пену с сахаром. Смешать обе массы. Сначала в желтковую массу вмешать 1/3 часть пены, затем в разжижевшуюся массу аккуратно ложкой вмешать оставшиеся белки. На дно формы d=24см положить бумагу для выпечки. Вылить бисквитную массу. Поставить в разогретую до t=160~180°C духовку на 20~25 минут. Готовность определять деревянной палочкой. Корж остудить не вынимая из формы. Затем провести ножом по стенкам формы, отделяя тесто, и вынуть корж. (Корж получается не высокий - 3см высотой.) Разрезать корж горизонтально пополам. Обе части смазать джемом и оставить на время приготовления крема. (Если джем слишком сладкий, добавить лимонный сок.) Сметану взбить с творогом и сахаром. Если вместо сметаны используются сливки, то крем можно подкислить по вкусу лимонным соком. Коржи сложить джемом внутрь. Смазать боковые стороны и верх кремом. Украсить. 10.12.2008 - мясные рулеты с черносливом и орехами 09.12.2008 - подборка рецептов к новогоднему столу 07.12.2008 - рыба, запеченная под омлетом с орехами 16.12.2008 - сметанный торт-суфле "Зимняя елочка" 15.12.2008 - заснеженная елочка 12.12.2008 - рисово-сырный рулет с яйцами 11.12.2008 - десерт из чернослива с орехами 05.12.2008 - печень в сырном соусе 04.12.2008 - спиртовая настойка прополиса 04.12.2008 - противопростудная рябиновая настойка 02.12.2008 - салат с фасолью и копченой курицей 01.12.2008 - духовая свинина шприцованная сливками 30.11.2008 - компот из рябины с яблоками 06.10.2008 - подборки рецептов с форума на все случаи жизни 20.11.2008 - подборка рецептов из бананов 06.10.2008 - подборка рецептов с клюквой 06.08.2008 - подборка рецептов из кабачков 06.08.2008 - подборка рецептов из слив 06.08.2008 - подборка рецептов из баклажанов

Сметанный торт-суфле "Зимняя елочка"

Торт очень простой - бисквит и сметанное суфле. Изюминки в этом торте две - добавление в суфле мармелада и сборка торта в виде ёлки. На разрезе торта мармелад смотрится как маленькие яркие фонарики. А вот со сборкой есть проблема. Торт сильно вытягивается в длину (длина торта = 4 радиуса) и трудно подобрать под него большое блюдо. Можно в качестве подставки использовать лист толстого картона или пенопласта, обтянув его фольгой.

Приходит мужик в магазин "Торты на заказ" и просит продавца: - Дайте мне вон тот большой шоколадный торт. - Пожалуйста. - Напишите на нем кремом "С Новым годом, Вася!" Пожелание исполнили. - Вам упаковать в коробку? - Упаковывать не надо, я его сейчас съем!

Горячая пятерка лучших диет нового года!

Новый год – пора избавляться от всего лишнего! Выбрасываем надоевшую одежду, старую посуду и ненужные вещи. А заодно и избавляемся от лишних сантиметров на талии. Для того чтобы в новом году обрести, наконец-то, вожделенную стройность, предлагаем пятерку лучших диет.

Храни вас Бог, за чистые глаза,
За теплый день, холодные снега…
Храни вас Бог, за огоньки надежды,
За то, что все уже не так как прежде.

Храни вас Бог, за ожиданье встречи,
За этот тихий и туманный вечер.
За неизвестность и общенье,
За то что, в нас одно стремленье.

За связь незримую сквозь годы,
И за молитвы в непогоду,
За старые записки, фото,
За дружбу нежную, заботы.

И через годы радостей, тревог,
Я снова говорю:
«Храни вас Бог!»

Планы

 Пересечение двух миров

 

Какой он – настоящий мужчина?

 

Притча "ВРАТА РАЯ"

Однажды, очень богатый и знатный грешник посетил Святой Храм, и, увидев на стене картину Ада, очень расстроился. Долго, очень долго размышлял он над этим. Потом написал объявление и поместил в газете:
"Куплю совесть за любые деньги. Скоро умирать, хочу попасть в Рай".
Так прошло ни мало, ни много времени, но никто не откликнулся. Горькая тоска мучила и источала его. От этого он заболел и свалился в постель. И вот, в бреду, привиделся ему Ангел небесный и говорит:
- Господь не нуждается в деньгах, у него всё есть. Власть на Земле покупают люди за деньги: и убивают, и грабят из-за них. Отдай "всё", что у тебя есть родным и близким, вдовам и нищим…. Врата откроются и это будет первый шаг на пути к ним….
Тут грешник с почтением обратился к Ангелу с такими словами:
- Наимудрейший Ангел, я прожил долгую и счастливую земную жизнь. У меня всё есть, всё, что желал бы каждый человек. Но, я впервые задумался над очень важным для меня обстоятельством: Я, хочу умереть с чистой Совестью. И мне, вдруг, стало понятно, что она может быть у кого угодно: и у богатого, и у бедного. Деньги тут ни причём! Когда настанет мой смертный час, всё моё богатство и так останется, в могилу его не возьмешь.
Что же мне такое сделать, чтобы уйти достойно?
Ангел подумал и ответил:
- Твои душевные терзания достойны похвалы. Уходя из жизни, не многие пекутся о том: С чем же, их, встретит Господь?! Совесть - главное богатство добродетели. Пусть муки твои будут - покаянием, а Совесть твоя - ключом к Вратам Небесным.

Источник: прислано автором Alcetta

Рисово-сырный рулет с яйцами

Хоть этот рецепт весьма прост по исполнению и по составляющим, его совсем не зазорно подать гостям. Тем более, что он может сочетаться практически со всем - мясом, рыбой, грибами, овощами.
Рулет мягкий и упругий. Корж сырно-солоноватый. Изумительный акцент придаёт яичная начинка - если положить просто яйца, то они так и останутся просто яйцами, а если смешать их с небольшим количеством сливочного масла, то появляется прекрасный сливочный аромат и приятный привкус.
Моему мужу этот рулет понравился в горячем виде - с мясом. А я предпочитаю его остывшим до комнатной температуры - тогда сливочный аромат усиливается и вкус получается более ярким.

СОСТАВ

100г риса, 80г сыра, 1 сырое яйцо

НАЧИНКА

4 варёных яйца, 30г сливочного масла, щепотка соли

Рис отварить в подсолёной воде, слить и остудить до комнатной температуры.
Рис смешать с тёртым сыром и сырым яйцом.
 

Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить рис и размазать его в прямоугольник размером примерно 30х23см. Рис по должен быть распределён равномерно - без горок или пустых мест.
Противень поставить в горячую духовку на 7~10 минут. Сыр должен лишь слегка расплавиться, а яйцо схватиться. Не допускать зарумянивания!
Противень вынуть из духовки и остудить рисовый пласт до такой температуры, при которой не будут обжигаться руки. До полного остывания не доводить, иначе корж потеряет пластичность.
Приготовить яичную начинку.
Яйца порубить ножом в крошку и вмешать сливочное масло комнатной температуры. Немного подсолить.

Начинку быстро намазать на рисовый пласт.

Свернуть его в тугой рулет - при заворачивании постепенно отделять бумагу.

Положить рулет на противень швом вниз.
Опять поставить в духовку на 5 минут.

При нарезании готового рулета лучше использовать нож с зубчатым лезвием.
 

Рецепты с варёными яйцами:

- запеканка с вареными яйцами

ЗАСНЕЖЕННАЯ ЕЛОЧКА

После встречи Нового года жена спорит с мужем, кому из них мыть посуду. Жена говорит: - Давай теперь мыть посуду по очереди - в этом году твоя очередь.

Эту ёлочку можно поставить под настоящую новогоднюю ёлку, а можно прикрепить на торт. Тесто у ёлочки не очень вкусное - твёрдое, хотя и довольно расспчатое. Но такое тесто хорошо тем, что оно не расплывается и не теряет свою форму при выпекании. И эта ёлочка может простоять - не портясь и не засыхая, - все новогодние праздники.   СОСТАВ ТЕСТО 1 желток, 1 ст ложка растительного масла, 1 ст ложка мёда, 2 ст ложки воды, 1 ст ложка сахара, ~2/3 стакана муки БЕЗЕ 1 белок, ~0,5 стакана сахара, 2~3 капли уксуса Рис отварить в подсолёной воде, слить и остудить до комнатной температуры. Рис смешать с тёртым сыром и сырым яйцом. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить рис и размазать его в прямоугольник размером примерно 30х23см. Рис по должен быть распределён равномерно - без горок или пустых мест. Противень поставить в горячую духовку на 7~10 минут. Сыр должен лишь слегка расплавиться, а яйцо схватиться. Не допускать зарумянивания! Противень вынуть из духовки и остудить рисовый пласт до такой температуры, при которой не будут обжигаться руки. До полного остывания не доводить, иначе корж потеряет пластичность. Приготовить яичную начинку. Яйца порубить ножом в крошку и вмешать сливочное масло комнатной температуры. Немного подсолить. Начинку быстро намазать на рисовый пласт и свернуть его в тугой рулет - при заворачивании постепенно отделять бумагу. Положить рулет на противень швом вниз. Опять поставить в духовку на 5 минут. При нарезании готового рулета лучше использовать нож с зубчатым лезвием. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_399.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/399.shtml   ____________________________________________________________ Рецепты новогодних украшений: - узоры из безе - елочка из заварного теста ЗАСНЕЖЕННАЯ ЕЛОЧКА

ОДНА.

К ней всюду относились с уваженьем:
И труженик и добрая жена.
А жизнь вдруг обошлась без сожаленья:
Был рядом муж - и вот она одна...
Бежали будни ровной чередою.
И те ж друзья и уваженье то ж,
Но что-то вдруг возникло и такое,
Чего порой не сразу разберешь:
Приятели, сердцами молодые,
К ней заходя по дружбе иногда,
Уже шутили так, как в дни былые
При муже не решались никогда.
И, говоря, что жизнь почти ничто,
Коль будет сердце лаской не согрето,
Порою намекали ей на то,
Порою намекали ей на это...
А то при встрече предрекут ей скуку
И даже раздражатся сгоряча,
Коль чью-то слишком ласковую руку
Она стряхнет с колена иль с плеча.
Не верили: ломается, играет,
Скажи, какую сберегает честь!
Одно из двух: иль цену набивает,
Или давно уж кто-нибудь да есть.
И было непонятно никому,
Что и одна, она верна ему!

Э. Асадов

ДЕКАБРЬ - МЕСЯЦ ОЖИДАНЬЯ!..
Еще чуть-чуть – и Новый год!
А новогодние желанья
Давно блестят среди забот

Зима разделена на части:
До, или после января.
У времени так мало власти…
Меняй листы календаря!

Сюрпризы, елка и подарки
Вернут нас в прошлое опять.
Гирлянды свет как в детстве яркий
И тайн волшебных не понять.

Но Дед Мороз придет, конечно!
Под звон бокалов, бой часов
Сверкнет в ночи твое колечко,
Как знак созвездия весов

Есть чудеса на белом свете!
От нас зависит всё! И тот,
Кто Новый год с улыбкой встретит,
Веселым будет целый год!

Умирает любовь не от старости
В тихом свете угасшей зари, -
Умирает любовь от усталости,
Умирает любовь от любви.
От любви, утомлённой величием,
Недоступности красок холста, -
Убивает любовь безразличие,
Убивает любовь пустота.
Называют по имени-отчеству,
Расширяется жизненный круг
И цветёт по полям одиночество
Горькм цветом душевных разлук.
От неё не уедешь, не денешься,
Не утопишь в французском вине, -
Увядает любовь от безденежья
И немеет любовь в тишине.
Умирает любовь не от старости,
Ей другие симптомы близки, -
Умирает любовь от усталости,
Умирает любовь от тоски.

Юрий Алтынцев

Обяснение в любви...

Ты такая красивая,
Ты - росиночки капелька,
Ты такая желанная,
Ты с небес мною званная.
Ты такая любимая,
Ты такая манящая,
До чего же ты милая,
Приходя - уходящая.
Ты такая весенняя,
Ты такая влюбленная,
Ты такая воздушная,
Ты слегка возбужденная.
А зимой Ты - снегурочка,
Ты - снежинка-смешиночка,
А всё лето Ты сладкая,
Лепесток мой, пушиночка.
Ты - чудесная зоренька,
Любоваться зовущая,
Моя нежная веточка,
Ты всегда -  только лучшая!
Мне тепло с Тобой, Солнышко!
Мне светло с Тобой, Ясная!
Ты такая хорошая!
Ты такая прекрасная!