Ватрушки

Читать рецепты ватрушек

Чистка энергетики огнем: от обид, бедности, болезней и негатива

Огонь — эффективное средство в борьбе с негативом. Эта простая практика очистит не только вашу физическую, но и духовную энергетику.

Размножаем лилейники

Рыба в маринаде

Мне нравится готовить рыбу в маринаде , получается вкусно и красиво и готовится быстро.
Давайте сегодня вместе приготовим это блюдо.

Необходиые продукты — 1 кг.рыбы по вашему вкусу, 2 ст. ложки муки, растительное масло для жаренья.

Для маринада— 1 морковь, 1 корень петрушки или сельдерея, 2 ст ложки растительного масла, 2 головки лука, 100 гр. томатной пасты или кетчупа,немного бульона или воды, лавровый лист, специи, соль, сахар, уксус по вкусу.

Читать полностью.http://sadok33.ru/ryba-v-marinade

1.

Салат с тунцом

Читать рецепты салатов с тунцом

Уход за лилиями: 6 полезных советов


1. Уход за лилиями в условиях открытого грунта заключается в поддерживании почвы во влажном, рыхлом и чистом от сорняков состоянии, в защите растений от болезней и вредителей, нормальном питании.
Читать дальше

АРОМАТНАЯ ВКУСНЯТИНА С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ЗА 25 МИНУТ

«Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлеба ароматные домашние пышки!

Булочки с чесноком и зеленью  получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.

Рецепт быстрых булочек 

Читать далее...

Тажин с бараниной и помидорами

Читать далее...

Тажин из говядины с черносливом

Ингредиенты: говядина (без косточки, толстый край); картофель - 5-6 шт.; репчатый лук - 1 луковица (большая); чернослив (без косточек) - 100г; паприка - 1-2 ч.л.; корица (целая) - 1 палочка; кумин (семена) - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; мясной бульон (или вода) - 300-400 мл.

Мясо нарезать кубиками 2х2 см. Картофель вымыть, очистить и нарезать четвертушками (если картофелина крупная - нарезать на более мелкие ломтики). Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.

Читать далее...

Тажин из рыбы с томатами и картофелем. Fisch- Tajine mit Tomaten und Kartoffeln

Тажин из рыбы с томатами и картофелем. Fisch- Tajine mit Tomaten und Kartoffeln

2 варианта.
Несколько дней назад я готовила Хариссу http://mariniqq.livejournal.com/13758.html- это очень пряная чилли паста. Ее я и использовала в качестве маринада к рыбе. Это первый вариант. 
Либо можно приготовить  CHERMOLA- это другой вид марокканской пасты.
начнем:
для CHERMOLA:
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. соли
1 пучок свежего кориандра (кинзы)
2 ч.л. суш. паприки порошка
2 ч.л. зиры
немного чилли
1/2 лимона
2 ст.л. олив. масла

для Тажина:
500-600 гр. филе белой рыбы
500 гр. картофеля (для пюре- рыхлых сортов)
400 гр. свежих томатов
1 зеленая паприка (болгаркий перец)
1 1/2 ч.л. томатной пасты
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л нарезанного кориандра или петрушки

1 вариант:  Кинзу перемелоть или мелко нарезать и смешать с Хариссой, добавить сок лимона.
2 вариант: для Chermola : все ингредиенты смешать и перемолость в грубую пасту.

1. Рыбу нарезать на крупные кусочки, перемешать с пастой и оставить на 15-30 мин.

2. Картофель почистить, томаты помыть и нарезать овощи толщиной 5 мм. Паприку нарезать на тонкие полоски. Духовку разогреть до 200 град.

3. Дно  керамической формы смазать раст. маслом. Выложить 1 слой картофеля с нахлестом, далее выложить рыбу и повторить опять слой картофеля.  На картофель выложить, оставшуюся пасту от рыбы.  Далее выложить томаты.

4. В горячую воду добавить томатную пасту, соль и сахар. Готовый сосу вылить на овощи с рыбой. Закрыть фольгой и запекать 40-50 мин. Далее открыть фольгу и запекать еще 20-30 мин.

примечание: Выберайте всегда рыхлый картофель для проготовления в духовке. Если же у вас его не оказалось-  и вы готовите с картофелем тв. сортов, то сами регулируйте время готовки, пока картофель не станет мягким.

 

Источник

 

Серия сообщений "Тажин":
Часть 1 - Тажин из баранины с карамелизированной айвой. Lamm- Tajine mit Quitten.
Часть 2 - Тажин из рыбы с томатами и картофелем. Fisch- Tajine mit Tomaten und Kartoffeln
Часть 3 - Izmir köftesi. Кёфте по- измирски

Тажин

Таджин или тажин (кабильск. taǧin) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда.

Читать далее...

Сталик: утиные ножки с тыквой и картофелем в тажине

Серия сообщений "кухня марокканская":
Часть 1 - Тажин
Часть 2 - Марокканские панкейки Beghrir
...
Часть 7 - Схуг зелёный, Йеменская аджика
Часть 8 - Нут (бараний горох, турецкий горох), как готовить
Часть 9 - Сталик: утиные ножки с тыквой и картофелем в тажине
Часть 10 - Баранина с кус-кусом в тажине, видео
Часть 11 - Соус "Хариcса"
...
Часть 24 - Фалафель - еврейский fastfood
Часть 25 - Тушеные овощи, марокканская кухня
Часть 26 - Треугольная овощная самса в Марракеше от Сталика

Курочка в тажине. Ярко, необычно, вкусно!

Сегодня делюсь рецептом из яркой марокканской кухни. Готовим тажин (или танджин), рецепт  которого не потребует необычных продуктов, но порадует своим интригующим  вкусом.

Тажин это специальная керамическая посуда, которая благодаря своей необычно конусообразной форме позволяет добиться особого режима приготовления мяса, рыбы, овощей. Собственно и блюда, которые готовятся в тажине или танджине тоже называются тажинами.
Если в вашем кухонном хозяйстве еще нет такой чудной посуды – рекомендую. Тем более, что можно найти очень бюджетные варианты. Например, свой тажин я купил около месяца назад (сентябрь 2014г.) в сети супермаркетов «Окей», стоил он всего около 400 рублей.  Как альтернативу для нашего рецепта можно использовать любой казан или кастрюлю с толстым дном и стенками.

далее>>>

Тажин ( мясо с овощами в тажине)

Танцы от плиты и до компа !!

Из Википедии "Тажин изначально представлял из себя массивный керамический горшок, плотно закрытый высокой конической крышкой. При медленном многочасовом тушении блюда поднимающийся пар конденсируется в относительно холодной верхней части крышки и стекает вниз. Благодаря сконденсировавшейся в нижней части жидкости образуется водяной затвор, который предотвращает пропускание пара и запаха от готовящегося блюда.Происхождение такой посуды обусловлено климатом: высокой температурой, засушливостью и дефицитом пресной воды в Марокко."
Готовить в тажине нельзя на открытом пламени, я для этих целей нашла в запасниках рассекатель пламени ещё с советских благословенных времен.А в духовке крышка тажина будет горячей и конденсации пара не произойдет. То есть, он будет работать как обычный сотейник.

Читать далее...

Мясо в тажине с овощами

Танцы от плиты и до компа !!

Читать далее...

Жаркое "Ланкширский горшок"

Танцы от плиты и до компа !!

То, что по-английски называется hot pot, в графстве Ланкашир было в некотором смысле коллективным блюдом. Семья закладывала в большой горшок баранину и картофель с жареным луком и относила деревенскому пекарю, в печи которого горшок упревал весь день. Традиционно для «ланкаширского горшка» использовали баранью шею, которую англичане считают самым вкусным отрубом барана. В наши дни «ланкаширский горшок» дома готовят реже. Зато это классическое блюдо в английском пабе. Более того, оно предусмотрено в британской армии в рационе солдат в полевых условиях. В условиях дачи  «ланкаширский горшок» — очень симпатичное домашнее блюдо,не трудозатратное, можно поставить и забыть, и оно очень теплое ,очень дружественное, основа семейного очага, это общение , когда за стол усаживается вся семья. Готовила в тажине и  ни грамма не  пожалела о потраченном на приготовление жаркого времени.

Читать далее...

Фрикадельки по-мароккански в тажине

Увеличить

для фрикаделек: фарш (из баранины или говядины) - 500г; репчатый лук - 1 шт.; петрушка - 3 веточки; белый хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; кумин (молотый) - 1/2 ч.л.; паприка сладкая - 1/2 ч.л.; черный перец - 1/2 ч.л.; лимон (лучше соленый) - по вкусу; зелень (петрушка, кинза) - по вкусу; для соуса: мясной бульон (или вода) - 400 мл; репчатый лук - 1 шт.; помидоры - 1-2 шт.; для смеси пряностей рас-эль-ханут: черный перец - 1/2 ч.л.; белый перец - 1/2 ч.л.; мускатный цвет - 1/2 ч.л.; куркума - 1/2 ч.л.; роза - 1/2 ч.л.; имбирь - 1/2 ч.л.; бадьян - 1 щепотка; жгучий перец - 1 щепотка; ямайский перец - 5 шт.; кардамон - 4 шт.; мускатный орех - 1/2 ч.л.; гвоздика - 2 бутона; палочка корицы (молотая) - 1/2 ч.л.

	В этом рецепте смесь пряностей играет очень важную роль, потому что благодаря ей соус для фрикаделек приобретает неповторимый вкус и аромат. Пряности для рас-эль-ханут растирают в ступке и смешивают вместе. Не забудьте, семена кардамона надо извлечь из коробочек (сами коробочки выбросить).
	Для тефтелек мелко нарезанный лук смешать с фаршем, яйцом, хлебными крошками, зеленью, солью и специями. Фарш хорошо вымесить и влажными руками слепить фрикадельки величиной с грецкий орех. Слепленные фрикадельки разложить на тарелке, накрыть пленкой и поставить в холодильник.
	Для соуса мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности на растительном масле, добавить чуть больше чайной ложки смесь рас-эль-ханут. Пассеровать, помешивая, около 1 минуты.
	Добавить нарезанный ломтиками помидоров, предварительно сняв с них кожицу. Пассеровать еще около 1 минут. Добавить бульон, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума.
	Переложить фрикадельки в тажин, встряхнуть их с соусом, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30-40 минут.
	Когда фрикадельки будут почти готовы, добавить мелко нарезанную петрушку и лимонный сок (или ломтики соленых лимонов). Тушить еще 1-2 минуты. Фрикадельки по-мароккански готовы.

Национальные блюда. Марокко.

В своё время нашла этот рецепт в журнале ELLE. Очень было интригующе - курица да с фруктами!...
Оказалось очень даже интересно и вкусно.
Итак -

Курица по-мароккански с грушами и черносливом

или Тажина с курицей



Берём:
4 больших куриных голени/бедра
2 маленькие твёрдые груши
5-6 шт чернослива
2 больших сладких луковицы
большой зубчик чеснока
по 1/3 ч.л. молотого имбиря, куркумы и шафрана
щепотка корицы
1/3 ч.л. горошин белого перца
50 гр сливочного масла
сахар
оливковое масло








Тажин – это блюдо из мяса или рыбы, которые тушатся на огне в специальной закрытой посуде с орехами, овощами, сухофруктами и специями. В моём распоряжении только духовка, но уж что есть, то есть.

Обжариваем курицу и крупно порезанный лук на оливковом масле, добавляем шафран, имбирь, соль, несколько горошин белого перца. Тушим 20 минут, добавив в процессе сливочное масло и чеснок. Затем курицу вынимаем, а соус продолжаем тушить до загустения.

Груши режем, заливаем водой и тоже тушим, помешивая, на слабом огне минут 15. Добавляем корицу, куркуму, перец горошком, соль, щепотку сахара и чернослив.

Духовку нагреваем до 210 гр.С. Курицу укладываем в форму, сначала поливаем соусом с луком и чесноком, а потом выкладываем груши. Всё запекаем до готовности - примерно 15 минут.

Получается ароматное, необычное блюдо, сочетающее в себе сразу и сладкое, и острое. Вкусно! В моём варианте количество продуктов рассчитано на 2 порции, я брала 2 больших окорочка для пробы. В оригинале рецепта блюдо готовится из целой курицы (1,7 кг), для которой все продукты увеличиваются так: 10 маленьких твердых груш, 15 шт чернослива, 1 кг сладкого лука, 2 ст.л. молотого имбиря, 2 ст.л. молотой куркумы, 2 ст.л. шафрана, 1/2 ч. л. молотой корицы, 100 гр сливочного масла, 2 ст.л. сахарного песка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. горошин белого перца. Чеснок был не нужен, я его добавила просто из большой любви, без него вполне можно обойтись, как выяснилось, блюдо он и не портит, но и ничего особенного не добавляет в и так насыщенный вкус.
Это стоит попробовать! Приятного аппетита!

Kefta Tagine - Марокканский Тажин с тефтелями из баранины и яйцом "глазунья" в пряном томатном соусе

Kefta Tagine - Марокканский Тажин с тефтелями из баранины и яйцом "глазунья" в пряном томатном соусе



Сегодня очень вкусное марокканское блюдо - Kefta Tagine. Именно такой подают в марокканском ресторане Le Timgad в Париже, который расположен недалеко от Триумфальной арки (если будете проходить мимо, зайдите попробовать оригинал))). Отличительной чертой этого тажина является наличие в нём тефтелей из баранины, тмина, паприки, шафрана, яиц "глазунья" и оливок. Лучше всего подавать такой тажин с кускусом, но и с рисом тоже будет не плохо. И обязательно (!) подать свежие лепёшки! Ими очень вкусно вымакивать пряный томатный соус и жидкий желток, вытекающий из "глазуньи". И про кинзу, про кинзу не забудьте! Именно она завершает и собирает воединно всю вкусовую гамму. Естественно, тажин готовят и подают в определенной национальной посуде, но и в сковороде он получается ничем не хуже)))

P.S.: у меня возникло такое ощущение, что я чутОк неправильно перевела рецепт, по-моему, там нуже был кумин, а я положила тмин))) но, на результат это не повлияло, было очень вкусно)) так что, решайте сами, что добавить - кумин, или тмин))
Что нужно:

Для тефтелей:
Баранина (фарш) — 0,5 кг
Кумин — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)

Для соуса:

Томаты пассерованные (пассата магазинная, можно заменить протёртыми помидорами, но с пассатой, всё-же, вкуснее будет) — 500 г
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Кумин — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Перец чили (сухие хлопья, я заменила на хлопья сушеного болгарского перца) — 0,5 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Шафран (щепотка)
Лавровый лист — 1 шт
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Оливки черные — 0,5 стак.
Кинза (свежая) — 0,5 пуч.
Яйца для "глазуньи" - 4 шт.

Как делать:
далее>>>

Марокканская кухня

Читать рецепты марокканской кухни

Блестящие цыплята с восточным кускусом в тажине

Фьюжен, понимаете ли!

А могли бы быть и перепёлки. Обычно готовлю таких в тажине, сразу штук 6-7. Но сегодня у нас ужин на двоих, а тажин у меня большой и такое мизерное количество еды не воспринимает.

Читать далее...

МАРОККАНСКИЙ ТАЖИН

БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ -2

Марокканский тажин из курицы с айвой и кускусом

Читать далее...

Тажин из баранины с черносливом и овощами

Читать далее...

Курица в тажине с медовыми грушами и корицей

 

Читать далее...

Слоеный салат «Валентина»

Виноградный компот на зиму

Именно его мы предпочитаем на новогоднем столе…

Читать далее...

Эффективная защита от птиц

Нынче летом к нам прилетели  вот такие огромные стаи птиц. И были-то они не долго, но именно в ягодный период.

Первый день все бегали и махали руками вместо пугала. Но птицы какие-то умные стали, сядут на дерево и ждут, когда люди уйдут. Тихо сидят, себя не выдают. А уж когда видят, что людей нет, то считай вся ягода их.

СМОТРИ ДАЛЬШЕ

Аля-Рукодельница

Салат "Увертюра"

Салат "Увертюра"

Диета Дюкана Крабовые палочки домашние

Крабовые палочки домашние далее Bright Sun

Салат "Мистический"

Салат "Мистический"

Если вам нравятся салаты с куриными потрошками и морковью по-корейски, то это рецепт точно для вас. Салат очень вкусный и сытный. Поэтому берите рецепт и пробуйте приготовить.

Читать далее...

«А-ля пармезан» из мультиварки

Читать далее...

Жакет крючком. МК безотрывного вязания

Читать далее...

Без единого свидетеля - Элизабет Джордж - аудиокнига

Так печень вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре .

Так печень вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре

Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам!

Ингредиенты:

Сказки народов мира. Слушать онлайн 15 сказок.

Аудиосказки многие помнят ещё из нашего глубокого и счастливого детства. Практически каждая семья имела в своём арсенале музыкальный проигрыватель и коллекцию грампластинок к нему. И, конечно же, среди пластинок, популярных на то время исполнителей, были и горячо любимые нам записи аудиосказок. Мы ставили на проигрыватель любимую сказку, записанную на пластинку, и попадали в мир доброго волшебства. Мы выросли на этих аудиосказках и теперь пришёл черёд познакомить с ними наших деток.

• "Щелкунчик и мышиный король"


• Сказка о золотом петушке.


• Айболит.


• Айболит и воробей.


• Аленький цветочек.


• Али-Баба и сорок разбойников.


• Алиса в стране чудес


• Бабушка Метелица


• Бармалей


• Белоснежка и Алоцветик


• Белоснежка и семь гномов


• Бобовое зёрнышко


• Бременские музыканты


• Бычок-смоляной бочок


• В стране не выученных уроков


Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "литература для детей":

Часть 1 - Детская энциклопедия.
Часть 2 - Энциклопедия - Русские народные сказки и предания.
...
Часть 29 - Все сказки мира. Крупнейшая библиотека сказок.
Часть 30 - Стихотворение, чтобы запомнить трудные ударения.
Часть 31 - Сказки народов мира. Слушать онлайн 15 сказок.
Часть 32 - "Мишка косолапый по лесу идёт..." Первый раз вижу полную версию этого стихотворения!
Часть 33 - Аудиосказки. Слушать онлайн пять сказок.
...
Часть 41 - Занимательные и неожиданные факты о русском языке.
Часть 42 - Бесплатные детские онлайн-библиотеки для Вас и Ваших детей. Ссылки.
Часть 43 - Сказка, которая возвращает веру в безграничную силу добра.

Головной убор WOLKA Екатерины Волковой

Хочу вам рассказать о новом тренде, который придумала известная актриса театра и кино Екатерина Волкова.  И предложить готовую выкройку модного головного убора.

25 декабря 2015 года актриса открыла проект по запуску бренда модных аксессуаров WOLKA, собрав  на него краудфандингом около 1,5 млн. рублей. Не буду вдаваться в ошеломительные экономические подробности этой новости. Мне показалась интересной сама идея Екатерины. Как она выразилась  —  идея из рубрики «все гениальное просто».

Однажды Екатерина, отстегнув по просьбе своей мамы капюшон от пальто, примерила его как отдельный головной убор. Посмотрела в зеркало, немного подправила эту «шапочку» на голове,  и… родилась идея. Идея создания нового головного убора. Первый человек, который принял эту идею, была ее маленькая дочь, которая тут же подбежала к маме и сказала «я тоже хочу себе такое».

Это было 2 года назад. Екатерина не умела ни шить, ни кроить.  Поэтому решила обратиться к дизайнерам для реализации этой идеи в жизнь. Но в силу загруженности своими творческими планами, все к кому она обращалась, отказали в помощи.  Тогда актриса  сама стала дизайнером  и организовала  торговую марку WOLKA.  И сам головной убор называется волка.

Вариантов волки может быть большое множество на любой вкус, рассказывает Екатерина.  Это и различное сочетание различных фактур – кружево с шерстью, кружево с шелком, шерсти и шелка,… Исходя из  этого, могут быть различные виды волки для разных сезонов. Праздничные волки  — кружевные или  шелковые, к примеру,  на венчание. Флисовые шапочки-волки для детей и даже для мужчин.  Волки унисекс, под джинсы из фактурной ткани «миссони».

Посмотрите, как она сама об этом рассказывает:

Меня впечатлила эта история.  Я сразу вспомнила про выкройки простых капюшонов. Немного доработать и можно приступать к шитью.  Перемерили с дочкой все отстегивающиеся капюшоны. И решили, что будем  шить)).  Кто с нами, присоединяйтесь! Предлагаю вот такую выкройку.

Она состоит из трех деталей: двух боковых и задней.  Выкройка  одна на все  размеры, благо размеры головы у всех примерно одинаковые. Вытачку делаем по желанию.  Петельку вставляем в шов правой половинки волки(будем теперь это так называть). Расположение пуговицы определяем после того, как изделие готово.

ИСТОЧНИК 

Серия сообщений " Моделирование и выкройки":
Часть 1 - Моделирование одежды
Часть 2 - Быстро и просто (шитье)
...
Часть 42 - Платье-фартук. Идеи, выкройки
Часть 43 - Халат-кимоно. Выкройка + видео
Часть 44 - Головной убор WOLKA Екатерины Волковой

Как вылечить свой дом?

Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отрицательной энергетикой - ещё хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разрушение семьи. Вот почему дом необходимо время от времени очищать. Как понять, что ваше жилище накопило отрицательную энергию и нуждается в "лечении"? Об этом вам скажут следующие признаки... Источник Спасибо за ваши комментарии!

Очищение от проклятий: посланных на вас и посланных вами

Безотказное средство для самостоятельного избавления от любых проклятий! Практика нейтрализует и сжигает разом все проклятья, когда-либо посланные нами, и все проклятья, когда-либо посланные на нас. Делать такую практику лучше всего вслух. 1-ую неделю каждый день по 1 разу. Так происходит очистка от всех прежних проклятий. Затем читать по 1 разу в неделю или месяц. Так происходит профилактическая защита от проклятий, чтобы они не накапливались. Чем больше человек имел проклятий или наносил их сам, тем труднее читать эту молитву и тем ярче выражен кризис очищения. Источник Спасибо за ваши комментарии!

Пробный набор петель. Сохраните. Важно!



1.

Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель. Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна. Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие.

Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть. Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты. Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины. Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот. Как пользоваться таблицей? Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144

Вот как правильно читать все главные линии на ладони!

● Ставим точку. Хиромантия (она же пальмистрия и хирология) практикуется по всему миру. Она берет начало в индийской астрологии и цыганских гаданиях. Источник Спасибо за ваши комментарии!

Мясной Пирог

Полкило мяса (говядина),
100 зелёного лука,
2 луковицы,
300 граммов вешенок, или других доступных грибов,
300 граммов сыра «сулугуни»,
пачку сливочного масла,
стакан молока,
пачку сухих дрожжей,
яйцо,
около 2,5 – 3 стаканов муки.
Мелко режем мясо и зеленый лук:


Обжариваем до полуготовности отдельно мясо, вешенки – отдельно и лук – до золотистого цвета. Делаем тесто:

Стакан теплого молока вылила в кастрюльку, добавила пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла, все перемешала и добавила муку. Тесто замесила до мягкой консистенции и месила до тех пор, пока мука перестала прилипать к рукам.

Тесто раскатываем и аккуратно укладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Укладываем слоями мясо,

Грибы и лук. Не забываем каждый слой посолить и поперчить.

Сыр для пирога я натёрла на терке и перемешала с зеленью: кинза, укроп, петрушка
Смазала края теста яйцом и отправила в духовку на 20 минут.
Ну вот и все
Источник http://hulinar.ru

нежный пирог с капустой и грибами

Рецепт тоже проверен мной и временем. Очень нежный, вкусный. Рекомендую испечь хотя бы раз, уверена будете печь часто.

далее

Лимонный кекс с маковой начинкой

Читать далее...

Печенье "Гость на пороге"

Печенье "Гость на пороге"

Очень простое и многим известное печенье. У нас в семье оно называется "Гость на пороге". Я, действительно, пеку его всегда, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю для гостей.

Рецепт

Торт "Грибное чудо"

 

Ингредиенты для "Торт "Грибное чудо""

Грибы (любые, у меня шампиньоны) — 300 г Яйцо куриное (3 шт. + 1 желток) Молоко (жирность 3,2%) — 600 мл Картофель (отваренный в "мундире") — 400 г Мука пшеничная (просеянная) — 80 г Сыр твердый (любой ) — 80 г Масло cливочное — 40 г Масло растительное (для жарки) Зелень укропа и петрушки — 1 пуч. Соль Перец черный молотый

Рецепт "Торт "Грибное чудо""

Картошку остудить и почистить, грибы помыть, почистить. Положить картошку в кастрюльку, размять, добавить взбитые яйца, 50 г муки, 150 мл теплого молока, соль и перец по вкусу. Все тесто хорошенько взбить. Убираем в холодильник минут на 10. Грибочки режем не крупно и жарим до готовности на растительном масле. Сыр трем на крупной терке. Разогреваем на сковородке растительное масло и из картофельного теста жарим блины. Жарить нужно аккуратно, чтобы блинчики не порвались. На разогретую сковородку ложкой выкладывайте тесто, быстренько разравнивайте кулинарной лопаточкой. Когда поджарится с одной стороны, аккуратненько переверните на другую, а потом переверните сковородку на дощечку, блин легко "вылетит". Должно получиться 5 тонких блинчиков. Теперь делаем крем. Для этого в кастрюльке растапливаем сливочное масло. В масло всыпаем оставшуюся муку. Понемногу вливаем холодное молоко и сразу же вводим желток. К этой массе добавляем тертый сыр, солим, перчим. Варим соус, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Когда загустеет, добавляем жареные грибы и варим еще несколько минут. Снимаем соус с огня, даем остыть минут 7 и добавляем в него рубленую зелень. Противень покрываем бумагой для выпечки. Формируем торт из блинчиков, смазывая каждый грибным кремом. Накрываем торт пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 мин. Через указанное время снимаем бумагу и печем еще 15 мин. Все! даем немного остыть, украшаем зеленью  и подаем к столу. Угощайтесь! Необыкновенно вкусно и нежно.!