Рецепт теста для чебуреков на кефире

 

 

 

 

 

Продукты:

• • Кефир – 1 стакан
• • Яйцо – 1 шт.
• • Мука пшеничная – сколько возьмет
• • Соль – по вкусу.

 

Читать далее...

Домашняя выпечка: багет.

Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если  такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш  записной блокнотик.

Читать далее...

ТОП-10 растений для темных помещений!

1. Аглаонема

Вся красота аглаонемы – в ее продолговатых пестрых листьях. Растет цветок очень медленно, так что пересаживать его можно раз в три года. Аглаонема любит подкормку, тепло и влажный воздух (придется часто опрыскивать). При этом не выносит сквозняков и дыма. Посадите растение в низкий горшок и оберегайте от прямых солнечных лучей. Однако в полной тени желто- или бело-зеленые листья потеряют свою декоративность: из пестрых превратятся в обычные зеленые. 

далее

Остро-пряные малосольные огурцы.

Остро-пряные малосольные огурцы

Праздничный холодец из курицы

Праздничный холодец из курицы



Ингредиенты:

• курица — 1,2-1,5 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 2 шт.
• перец и соль — по вкусу
• чеснок — по вкусу
• мускатный орех — по вкусу
• желатин — около 30 г (см. инструкцию на упаковке желатина и берите из расчета на весь объем холодца)
• лавровый лист

ПРИМЕЧАНИЕ. Тесто можно приготовить и другое по вкусу

Приготовление

Цветы в интерьере

Покупка большинства комнатных растений происходит спонтанно: вы видите растение в цветочном магазине, приобретаете понравившийся экземпляр, а, уже придя домой, начинаете выяснять, куда его поставить и как за ним ухаживать. В этом случае стоит подбирать такое место, в котором растение получало достаточное количество тепла и света и смогло бы радовать окружающих своей красотой.

Если естественного освещения в выбранном месте недостаточно, то стоит организовать искусственное освещение. Лучше воспользоваться небольшими софитами или лампами с точечным освещением. Но стоит помнить, что такие источники света в процессе работы отдают много тепла, поэтому стоит проверить их в действии. Для этого, включите лампу и подержите ладонь на разных расстояниях от нее. Оптимальным считается то расстояние, на котором вы не будете ощущать тактильно неприятного жжения.

Читать далее...

Мраморные кексы на сгущенном молоке

Воздушные плюшки (получается быстро, красиво и вкусно!!!)))

Воздушные плюшки — рецепт приготовления прост и доступен каждой хозяйке.

Читать далее...

7 советов по уходу за комнатными растениями в подвесных кашпо

Читать далее...

Новое Оформление дневника для Лирушников.

Это более полный вариант УРОКОВ с новыми добавлениями. Для оформления вашего ДНЕВНИКА. Здесь всё самое необходимое,что может вам понадобиться. Для того,чтобы сделать его красивым и интересным. ♥Оформление дневника новые настройки. ♥Картинки флеш,информеры для оформления дневника. ♥Полезное ДЛЯ НОВИЧКОВ на LiveInternet. ♥Как сделать ПОСТ С КАРТИНКОЙ ♥Как ВСТАВИТЬ КАРТИНКУ в пост. ♥МЕНЯЕМ ДАТУ ПОСТОВ на Лиру. ♥Как вставить ВИДЕО в дневник. ♥Как ЦИТИРОВАТЬ ЧУЖОЙ пост. ♥Как загрузить МУЗЫКУ к себе на Лиру. ♥УЧИМСЯ сами ДЕЛАТЬ свои РАМОЧКИ. ♥Делаем КРАСИВЫЙ ТЕКСТ для оформления дневника. ♥Полезные HTML ТЕГИ для новичков. ♥Как УБРАТЬ ТЕКСТ ПОД КАТ.(свернуть) ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Денежное дерево. Как за ним ухаживать

 

 Денежное дерево обладает древовидным стволиком и мясистыми сочными листьями округлой формы, напоминающими монеты (отсюда, собственно, и произошло название растения). Кстати, денежное дерево по фэн шуй символизирует богатство и, согласно древней китайской науке, способно притягивать в дом потоки материальных благ. Кроме того, специалисты утверждают, что полезные свойства денежного дерева не уступают свойствам целебного алоэ, листья которого применяют для заживления ран и ссадин на коже.

Читать далее...

Капустка что надо!


Ну какая зима без собственноручно приготовленной хрустящей капустки! Стоит она себе поначалу тихонько в белоснежном баке, накрытая белоснежной марлечкой, а ты вокруг нее - как кот вокруг масла. И вот однажды настает утро, когда ты достаешь миску поглубже, накладываешь в нее радостно-солнечную капустку с горкой и понимаешь: а ведь жизнь налаживается!


Я готовлю капусту по очень легкому и простому рецепту уже не первый раз. Большими порциями не люблю делать - некуда ставить. А так получается очень вкусно и быстро.

Итак, режу капусты столько, сколько захочу. Складываю плотненько в эмалированную кастрюлю. Наливаю холодную воду с мерную емкость: на 1 л - 1 ст.л. соли с небольшим верхом. Заливаю капусту. Воды должно быть столько, чтобы она только-только закрывала капусту, не больше. Поставить на три дня, иногда помешивать.

Через три дня добавить морковку, тмин, укроп семенами и по 1 ст.л. сахара на каждый литр воды. Перемешать - и можно есть.

По этому рецепту готовят все мои родные и подружки, недовольных нет. Капуста хрустящая, просто замечательная.


Это блюдо понравится всем, кто не равнодушен к баклажанам и мясу - рецепт баклажанов фаршированных

Ароматная картошечка под одеялом!

Очень поэтическое название у этого блюда:"Ароматная картошечка под одеялом!"

Нежный вкус, тягучая корочка и сказочный аромат!

>>>>>>

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. Конвертер XML в HTML

После того, как мы сохранили дневник (файлы XML) на компьютер первым или вторым способом, мы можем просматривать их. (Upd: Вот еще способ для браузера Opera, в котором можно скачать сразу все файлы по ссылкам на странице.)

Но, так как изображения в постах размещены на сервере Liveinternet или на других сайтах, куда они загружены, то при отключенном интернет-соединении мы сможем смотреть сохраненные файлы только без изображений. Картинки должны подгружаться на компьютер из Интернета, а они не подгружаются, другими словами.

Чтобы сохранить и картинки на компьютер вместе со страничками, можно преобразовать файлы XML в формат интернет-страниц HTML и пересохранить эти страницы, но уже с изображениями.

Удивительно, но в Сети тяжело найти сервисы или программы, которые перекодируют XML в HTML. Наоборот – сколько угодно, а то, что нам нужно, больше почти никому не надо. Да и сложно это. Поэтому был очень рад найти просто отличную программу Advanced XML Converter. Программа платная, в бесплатной версии она перекодирует и сохраняет только 50% каждого файла. Но, конечно, совсем не трудно найти взломанную умельцами программу.

Читать далее...

Знаменитая турецкая паста - бомба :)


наконец-то засела и перевела-таки рецепт по просьбе одной из читательниц.
Рецепт сперт у народного целителя Шевки Гюнгёр и внедрен мною в народные массы матушки Рассеи, ибо грех не делиться полезными знаниями.
Паста повышает содержание лейкоцитов до нормального уровня(при пониженном содержании) , восстанавливает силы в ослабленном болезнью теле, укрепляет иммунитет.
в общем, если у вас ощущается недостаток энергии, вы проходите длительное лечение - эта паста для вас. Онкологическим больным и больным гепатитом С пасту назначают вместе с девясилом. Девясил чистит организм от раковых клеток и вирусов, паста восстанавливает силы и иммунитет.
Состав:
Хороший мед - 850 гр.
семена черного тмина - 3 ст.л.
имбирь (молотый в порошок) - 1 ст.л.
куркума - 2 ст.л.
семена расторопши - 4 ст.л.
виноградные косточки - 3 ст.л.
пыльца - 5 ст.л.
немного пчелиного молочка (с ложку)
гвоздика - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
кориандр - 0.5 ч.л.
кокосовая стружка - 1 ч.л.
анис - 1 ч.л.
шафран - 1 ч.л.
корица - 0.5 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
лимонная кислота - 0.5 ч.л.
кардамон - 1 ч.л.
пару щепоток ванильного порошка

Все семена, косточки и т.п. должны быть измолоты в порошок. (пыльцу, естесственно, молоть не нужно:)
Перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой до состояния однообразной массы.
Принимать по одной ст. ложке утром и вечером.
Также рекомендуется давать пасту мужьям, которые спят задом к супруге и фригидным женщинам. типа сильный афродизиак :)

Защищаем и подкармливаем помидоры


После пасынкования и заживления ран проводим вторую ОСНОВНУЮ корневую подкормку, которая состоит - поллитра или литр коровяка, 1 ст.ложка СУЛЬФАТА калия, 1 чайная ложка сульфата магния, 1,5 чайной ложки борной кислоты.(опробовано, урожаем довольна)

В период массовой завязи томатов есть смысл ОПРЫСКАТЬ раствором: ведро воды, 0,5л молока, 5г борной кислоты, 15 капель йода, 50 г кальцинированной соды.

Профилактика болезней.
Уже в июне, когда случаются кратковременные похолодания, особенно ночами, когда идут затяжные дожди или наблюдаются резкие перепады дневных и ночных температур воздуха, начинают применять нетрадиционные народные препараты, биологически активные вещества которых, во-первых, безопасны для человека и животных, во-вторых, уничтожают возбудителей болезней томата, в-третьих, эти препараты содержат микроэлементы, ферменты и гормоны, которые не только оздоравливают растения, но и укрепляют их защитные силы.

Защитить томаты от болезней помогают молоко и сыворотка. Эти молочные продукты содержат монокислые бактерии, которые убивают возбудителя фитофторы.
Для обработки кустов томатов на 10 л воды - 2 л молока или сыворотки.
Читать далее...

Кабачки будут расти на глазах.

Во время цветения опыление производят вручную. Для этого срывают мужской цветок, обрывают его лепестки и наносят пыльцу на пестик женского цветка (в центре цветка). С помощью одного мужского цветка можно опылить 2-3 женских. Кроме этого, необходимо использовать пчел, шмелей и других насекомых. Для этого надо взять 1 чайную ложку меда, растворить в 1 стакане воды и этим раствором утром опрыснуть цветущие растения.


Еще одним секретом выращивания кабачков является размещение кабачковой бахчи. Рекомендуется сажать их каждый год в новом месте - так можно избежать болезней и повысить урожайность. При выборе участка для посадки учитывайте, что эти растения любят свет и воду.

Читать далее...

Клюква да лимон -камни вон!

Моя хорошая знакомая живет на Севере уже не один десяток лет. На родине остались родители и сестра, и она навещает их. Так вот, оттуда она привезла чудодейственный рецепт избавления от камней в почках.

Все музыкальные новинки на одном сайте

Все музыкальные новинки Зарубежные новинки Русские новинки Клубные новинки Новинки DubStep Евровидение 2013 Популярные песни Хит-парады радиостанций

Natali002

Осенний холод сковывает Душу...

Осенний холод сковывает Душу
На перекрёстках тысячи дорог...
И люди молятся...и просят слушать...
Прости...спаси и помоги нам Бог...
Забыв себя и преклонив колени
Все молят о спасении Души...
И зажигают свечи...и в томленьи
Несётся шёпот...Господи, прости...
И он простит...а ты, простить сумеешь...
Ты сможешь, руку падшему подать?...
А, может...в стужу нищего согреешь...
Наверно, Бог хотел бы это знать...
Молитвами грехи мы искупаем...
Вкушая слёзы горькие свои...
Всё кАнет в вечность...мы об этом знаем...
И слышит небо...тихое...прости...



Галина Воленберг

Куриные котлеты "Нежность"

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:

- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло для жарки

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль".

Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Салат "Курица под шубой"



Салат укладывать слоями, между слоями смазать майонезом.

Ингридиенты:

красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.
сыр "гауда" - 300 гр
1 б. кукурузы консервированной
свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)
яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт.

Приготовление:

1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.
2 слой - сыр на крупной терке
3 слой - яйцо на крупной терке
4 слой - кукуруза
5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками
6 слой - курица (повторить)
7 слой - яйцо (повторить)
8 слой - сыр на крупной терке (повторить)

Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой)

Приятного всем аппетита!

Ларилорхен

Пряжный калькулятор (спицы)

Каждое вязание начинается с расчета количества пряжи, необходимой для понравившегося изделия.
Помочь в этом может пряжный калькулятор. Очень удобны сервис!
Выглядит это так:

Для примера я выбрала шарф размером 20х178 и пряжу 150 м в 100 гр. Результат - предлагается взять 328 м пряжи. Несложно прикинуть, что это 2 мотка по 100 гр. и 1 моток 50 гр.
Очень удобно!!!

Следует сделать поправку на вывязывание декоративных элементов:
"Может потребоваться больше пряжи для вывязывания узоров, кос, резинок, дополнительных деталей одежды.
Имейте ввиду, что результаты расчета приблизительные. Ваш проект может потребовать больше или меньше пряжи. Рекомендуем увеличить на 10% расчетное количество для предотвращения ошибок".

Чтобы перейти в пряжный калькулятор, перейдите на сайт
http://www.kudel.ru/calc.php

Пуловер с аранами для него



Читать далее
.

Вареники -тесто, начинки, приготовление

Вареники — частые и любимые гости на нашем столе. Мне они нравятся за простоту и скорость приготовления.  Начинок для вареников существует множество, поэтому нам они никогда не надоедают. Чтобы вареники получились вкусными  нужно правильно  выбрать тесто, подходящее для той или иной начинки и приготовить правильно саму начинку.

Читать далее...

Вареники с картошкой или квашеной капустой из заварного теста (Супер!!!)))

Читать далее...

Закуска! Очень вкусно и невероятно эффектно! Гости всегда в в восторге!

Закуска! Очень вкусно и невероятно эффектно! Гости всегда в в восторге!

http://fotki.yandex.ru/users/agej-elena/view/218787/?page=13

Мы собираем различные рецепты, а самые лучшие и понравившиеся, испытываем только на праздник и день рождения. Советую приготовить такую закуску просто в выходные. Вам понравится!

На крекер кладём  плавленный сыр (немного, иначе печенье размокнет и не будет хрустеть). На сыр ставим яичко, обёрнутое тонко нарезанной красной рыбкой (горбушей, сёмгой, форелькой). Сверху украсить икрой. Примечание! Есть надо быстро, а то не хватит)))

Рецепт приготовления свинины по - китайски.

Знакомьтесь - рецепт приготовления свинины по - китайски. Это шедевр. Это не только очень вкусно, но ещё и очень красиво. При виде этого блюда слюнки текут. Приготовьте, Вам очень понравится.

 

Читать далее...

Пинетки-сапожки "Стильные"

Пинетки выполнила Надюшка
Описание от Лидии Маурер

 НА СПИЦЫ НАБРАТЬ 40 ПЕТЕЛЬ.И вязать подошву как у пинеток(кому как нравится но, чтобы в конце было 60 петель) Я вязала так 1ряд: 1кр. накид.18лицевых.накид.2лицевые.накид.18лицевых.накид. 1кр. и так 10рядов(5веревочек), чтобы в середине было12 петель. После подошвы вяжем так.:::::рядов лицевыми туда и братно.Затем петли распределяем так::::!кр.2изн.4лиц(делаем переплет косички2*2).2изн.2(делаем переплет1*1).2изн;4лиц(2*2).1изн=18петель. средние 22петли вяжем лицевыми и снова 18 петель но в обратномпорядке т.е 1изн2(1*1) и так до конца. Изнаночную сторону вяжем по рисунку. Снова вяжем 2изн4лиц.2изн.2(1*1).2изн.4лиц.1изн.22лиц1изн.4лиц.2изн.2(1*1)2изн.4лиц.2изн.1кр.=всего60 петель.Изнаночную сторону по рисунку. А теперь в этом ряду провязываем так 1кр.2изн.4косы переплетаем2изн.2(1*1)2изн.4коса1изн .НАЧИНАЕМ ВЫВЯЗЫВАТЬ МЫСОК9+4+9. ВЯЖЕМ КАК У КЕД .Провязываем 9 и 4 лицевыми.переварачиваем работуипровязываем уже5лицевых. снова поворачиваем работу и провязываем уже 6 лицевых и так вяжем прибавляя в каждом ряду по 1 петле пока не будет у нас12 петель. Остальные провязываем так11 провязали12-13 вместе .Вяжете до тех пор пока у вас из22 не останется12 средних. (1кр.18 +12+18+1кр) теперь вводите 12 петель в рисунок(2(1*1)2изн.4(2*2) 2изн."(1*1) и снова1изн.4(2*2) 2 2изн.2(1*1)2изн.4(2*2)2изн 1кр. Дальше сами выбирай те когда и на какой высоте делать ремешки. Я вводила на 3переплетении косы набирала 16 дополнительных петель(можно меньше можно больше)и вязала их 8лицевых рядов и закрывала 16 петель второй ремешок вывязывала через2 ряда также16 дополнительных петель и 8 лицевых рядов. Высоту сапожка выбирайте сами.

http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1876505/

 

Как вырастить чайный гриб с нуля...

 

Читать далее...

Как добиться урожая лимонов.

 Этот пост по просьбе моих друзей.Я поделюсь своим маленьким,но удачным опытом. .

1.Прежде всего покупайте растения в проверенных людей.Обратите внимание на наличие цветков и плодов.Они могут быть одновременно.Лучше всего покупку делать весной.

2.Поставьте растение в хорошо освещенное и продуваемое место.С обеда должна быть полутень,а не палящее солнце.

3.Только когда подсохнет земля,поливать обильно.Не должно быть застоя воды в подставках.

4.Чтобы предупредить болезни провести обработку раствором бордоской жидкости(весной).

5.Формировать крону весной.Лишние ветви и листья ослабляют растения и вы рискуете будущим урожаем.

7.Подкормку делать 2 раза в год(апрель и октябрь).Я предпочитаю удобрение BAYCOTE для цитрусовых и вам его советую.

8.До устойчивых заморозков держите лимоны на улице,в теплице.С первыми холодами ставьте в доме подальше от источников тепла.Прохлада и солнечный свет нужны вашим лимонам.Закрытые балконы,лоджии,веранды,зимние сады-идеальные помещения.

9.Внимательно осматривайте листья на наличие" непрошенных гостей",промывайте прохладной водой,чтобы избежать развития насекомых из яиц.

10.Когда горшки становятся тесноваты,лимоны пересаживают в емкости диаметром на 3-5 см  больше прежних.В огромных горшках лимоны "жируют"-не плодоносят.

11.Для пересадки лучше всего купить готовую смесь  субстрата для цитрусовых.Земля должна быть немножко кислой(ph 5-6).На каждые 10 литров земли добавить  35-50 грамм удобрения BAYCOTE.Для лучшнго дренажа я еще добавляю камешки.

Вот ,наверное ,и все.Спрашивайте-отвечу.

Покупайте лимоны!За ними не сложно ухаживать.А какое огромное удовлетворение ,наслаждение от чаепития со свежим ароматным лимоном!Куда не кинь,везде нужны лимоны!Почему не иметь своих?
 

И БУДЬТЕ С УРОЖАЕМ!

Полезные советы на кухне.

Полезные советы на кухне.

  - В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.  -

Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.  -

Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.  -

Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.  -

Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.  -

Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.  -


Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.  -

Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. http://i.ovkuse.ru

Супер маска от морщин! (Дешиво но очень эффективно и абсолютно не вредно!)

Читать далее...

Волшебный, самый лучший крем для лица. Для тех, кому за 40

 

 

 

 

Вожделенный рецепт,который и предъявляю сейчас вашему вниманию:

 

Цитата из книги Сюзан Кубелки «Мадам придет сегодня позже»

Далее>>>

сочные куриные тефтели в соусе

Рекомендую обратить внимание на это рецепт. Во-первых, курица. За счет того, что мы ее режем на кусочки, тефтели получаются сочными. Во-вторых, мы их не жарим, а запекаем в духовке. Сливочную заливку можете заменить на сметанную.




Очень вкусные куриные тефтели под соусом готовить совсем несложно!

Разведение индоуток в домашних условиях.

Разведение индоуток в домашних условиях.Где можно купить утят индоутки?
Индоутка обладает массой превосходных качеств. И пришлась нам ко двору, и по характеру нам подходит. Не все любят супер спокойствие и тишину, некоторые предпочитают «движуху», как например наши родственники, мол, что это у тебя за птица вся такая, что никуда не бежит и никуда не спешит. (Это было сказано о курах, куры развожу только спокойных пород, но индоутка по своим качествам вызывает такие же эмоции у некоторых.) ДАЛЕЕ.

Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки


Oт традиционной буженины его отличает способ приготовления - его не надо запекать в духовке. Запеченная буженина иногда бывает суховата, а приготовленная таким образом - просто изумительно сочная и ароматная. В результате получается изумительно вкусная сочная и нежная буженина и отличный бульон, который можно использовать для приготовления, например, щей.

Обычно я ставлю это мяско, когда прихожу с работы - и на утро готова нежная, ароматная буженина на бутерброды.

Мясо получилось как запеченное, с легким ароматом дымка.

Нетривиальная и очень действенная маска от черных точек

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!…



Просто вкусно…

Ингредиенты:

картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.

Приготовление:

Для разумной хозяйки — мудрые советы

Для разумной хозяйки — мудрые советы.

- К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

- Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

- Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

- Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

- Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

- Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

- Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

- Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

- Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

- Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

- Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

- Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

- Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

- В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

- Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

- В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей — он улучшает вкус мяса.

Творожники.

Творожники - это почти сырники, можно сказать одно и тоже, только чуть формы другой. Рецепт простой, так что воспользуйтесь им и приготовьте вкусный завтрак или ужин.

 

Читать далее...

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром.

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Ингредиенты рецепта
Картофель 5-6 средних клубней.
Ветчина 150- 200 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Сметана 200 грамм.
Сыр 200 грамм.
Яйцо 1 штука.
Морковь 1 штука.

Способ приготовления

Картофель нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки. Обсушить на бумажном полотенце. Слегка присолить.

Лук нарезать четверть кольцами, обжарить в сливочном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и потушить до мягкости. Ветчину нарезать соломкой, перемешать с луком и морковью.

Яйцо взболтать вилочкой, добавить сметану, сыр, чуть посолить, добавить любимые специи, перемешать.

На дно смазанной растительным маслом формы выложить колечки картошки, покрыть половиной начинки, смазать сметанно- сырной заливкой. Покрыть новым слоем картошки, далее- вторая половина начинки и заливка. Накрыть третьим слоем картошки и покрыть остатками заливки.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.
http://i.ovkuse.ru

 

Шашлык из курицы в духовке (просто, быстро и вкусно).

Шашлык из курицы в духовке (просто, быстро и вкусно)

Шашлык из курицы в духовке (просто, быстро и вкусно)
Когда - нибудь готовили шашлык в духовке? Если нет, то сейчас у Вас будет такая возможность, так как предлагаю Вам рецепт шашлыков, приготовленные в духовке. Хотя этот рецепт шашлыков из курицы, но если желаете приготовить из другого мяса, попробуйте. Также будет вкусно.

Ингредиенты:

- Филе курицы - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сахар - 1 ст. л.
- Кориандр - 1 ст. л. (сухой или свежий)           Читать далее

Плетенка из дрожжевого теста

Как очистить и защитить дом

Читать далее...

Переводчик текстов для вязальщиц

Мне сегодня пришли комментарии,что не работает ссылка на перевод страниц с ДРОПС

Так вот даю ещё одну ссылку, полезную для вязальщиц

 

Перевод Вашего текста

Если Вам нужно перевести описание модели, пожалуйста, скопируйте в окно перевода текст описания.

http://www.knittink.net/translate/

СИРОП ДЛЯ ПЕЧЕНИ

Рецептом чудесного сиропа для печени поделился один человек, поместивший его в один очень популярный, читаемый журнал для здоровья.
Равнодушное отношение к своему здоровью и долгое употребление алкоголя привело к поражению его печени. Убивая свою печень, он приобрел Цирроз. Его жена обратилась за помощью к людям, которые лечат травами. И один хороший человек посоветовал использовать для лечения этот рецепт. Этот рецепт помог очень многим людям с тяжелыми хроническими заболеваниями. Однако основное его предназначение – это заболевания почек, печени и желудочно - кишечного тракта.

2 стакана цветков пижмы (без стеблей и листьев) и 2 стакана цветков тысячелистника (без стеблей и листьев) залить 2 литрами холодной воды, настоять сутки, поставить на огонь. Как только вода зашумит (услышите шум воды, но не закипит), нужно снять с огня. Через 3-5 часов опять повторите такую же процедуру, не доводя до кипения, процедите через несколько слоев марли. Затем, на каждый литр отвара добавьте 3 полные граненые стакана сахарного песка и 2 ложки меда. Тщательно размешайте, доведите до кипения и кипятите 5-7 минут, периодически снимая пену. Сироп храниться в холодильнике. Пить по 25 г утром на голодный желудок и вечером за 20 - 30 минут до сна. Полная литровая бутылка, это курс на 21 день. После семидневного перерыва нужно повторить курс. Всего нужно 3 курса. Для профилактики выпивать весной и осенью по 1 литру.
Будьте здоровы!

Со страниц сайта "Страна мам"

Салат "Семга на подушке"

Это очень вкусный, я бы даже сказала, изысканный салат и прост в приготовлении. Очень подходит для праздничного стола.

Читать далее

СПАСИБО, ХОРОШЕГО ДНЯ

Нежнейшая треска под сырным соусом.

Рыбу многие любят. Каждый раз, покупая ту или иную рыбу, хочется её приготовить как то повкуснее. Не знаю, знакомы ли Вы с этим рецептом, но мне он очень понравился. Если есть желающие приготовить вкусненькой рыбки, то присоединяйтесь, будем готовить.

 

Читать далее...