2 шт. - тонких армянских лаваша

500-600гр. - мякоти свинины (тазобедренной части)
100г - сыра "Сулугуни"
1 головка - лук репчатый (средняя)
2 ст.л. -майонеза
1 яйцо
1 - 2 ст.л. -соевый соус
итальянские травки - по вкусу

50 гр. - сливочное масло ( для смазки рулетиков)

• 1 курица(можно взять окорочка, на любителя)
• 4 тонких лаваша
•  
• Для маринада:
• 4-5 зубчиков чеснока
• соль перец черный,красный
• паста паприки пол кофеинои чашки
• сметана пол стакана
• сцеженный мацони пол стакана(обязательно свежего ,не кислого)
• мускатный орех щепотка
•  
• 100г мягкого сыра ( я беру наш Лори,можно взять Эдам или Чеддер)
• сл.масло 50 г

• Рыба (треска, минтай или другая некостлявая рыба (желательно использовать филе)) — 700 г
• Лаваш — 3 шт
• Сметана — 150 г
• Майонез — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Масло растительное — 70 г
• Соль
• Перец душистый

- Яйца, сваренные вкрутую
- Лаваш армянский тонкий
- Масло сливочное
- Тархун (эстрагон) свежий
- Соль
- Перец черный молотый

Ингредиенты:

- 2 лаваша тонких (армянских)
- 3 яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета)

Для начинки:
- 300 г сулугуни - потереть на крупной терке
- 6 вареных картофелин - порезать произвольно
- укроп - порезать мелко

Приготовление:

1. Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.
2. Выкладываем половину начинки.
3. Накрываем краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть. Поливаем половиной яично-сметанной смеси.
4. Выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша (чуть примять руками) и поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.
5. Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания (примерно на час).

http://vk.com/chief.cooker

Ингредиенты:
тонкий лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1.Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2.Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь )мелко порезать, выложить на лаваш
3.Зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
4.Поперчить добавить любые специи на ваш вкус
лаваш свернуть рулетом
сверху обмазать майонезом или сметаной
поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
Кушать можно горячим и холодным

http://vk.com/chief.cooker?w=wall-48618580_40659

Ингредиенты
на круглую форму диаметром 20 см
• 4 тонких лаваша диаметром 40 см
• 2/3 стакана сметаны
• 2 крупных отборных яйца
• 350-400 г мягкой брынзы
• 100-150 г любого твердого сыра
• соль
• пучок зелени — петрушка, укроп
• растительное масло для смазки