• Рыба (кутум)
• Лук репчатый — 2 шт
• Орехи грецкие — 200 гр
• Соус (Лавашана)
• Соль
• Перец черный

• Мука (585 – в тесто, 65г – в начинку) — 650 г
• Маргарин (сливочный) — 200 г
• Молоко — 100 г
• Вода (100 – в тесто, 50 – для настоя) — 150 г
• Яйцо (2 шт.) — 80 г
• Дрожжи (1,5 ч.л. сухих) — 10 г
• Соль — 2 г
• Сахар — 200 г
• Масло топленое — 60 г
• Шафран (я использовала цветки сафлора - 1 ч.л. без горки) — 1 г
• Орех мускатный (молотый) — 2 г

• Масло сливочное (начинка) — 175 г
• Мука (тесто - 2,5-3 ст., начинка - 2 ст. муки) — 4,5-5 стак.
• Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное (большие, тесто) — 2 шт
• Дрожжи ( сухие, если свежие - 10 г в тесто) — 1 ст. л.
• Сахар (тесто) — 100 г
• Масло топленое ( тесто) — 100 г
• Сахарная пудра (начинка) — 150 г
• Вода (тёплая, тесто) — 0,5 стак.

• Бульона — 2 шт
• Крапива
• Кинзы
• Лука
• Настурция
• Картофеля — 1 шт
• Масло для обжарки лука — 50 г
• Чеснока — 1 шт
• Яиц — 1 шт
• Соли
• По вкусу перец

• Зелень (кинза, укроп, ботва, горная кинза (похож на обыкновенную кинзу, но ароматнее и вкуснее обычной), шпинат, щавель, горная мята и сухая обычная мята - все по одному пучку)
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 600 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Рис (сырой) — 0,5 стак.
• Кефир (или простокваша) — 1600 мл
• Соль (по вкусу)
• Вода (горячая)

• Тмин (в начинку) — 1 ч. л.
• Анис (в начинку ) — пол ч. л.
• Дрожжи — 10 г
• Яйцо куриное (3 в тесто(желток),1-2 на смазку(желток),1 в начинку) — 6 шт
• Молоко — 350 г
• Масло сливочное (топленое 200 в тесто,пол ст в начинку ,оставшееся на промазывание слоев) — 600 г
• Мука ( в тесто 7,в начинку 2) — 9 стак.
• Куркума (в начинку) — 2 ч. л.
• Перец черный (в начинку: по вкусу) — 1 ч. л.
• Соль (в начинку: по вкусу,в тесто щепотку) — 2 ч. л.
• Корица (в начинку) — 1 ч. л.
• Мак (сколько пойдет) — 50 г
• Фенхель (в начинку) — 1 ч. л.

• Лимон — 1 шт
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Мука — 400 мл
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

• Масло сливочное (растопить и остудить) — 125 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Мука — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Курага (нарезать кубиками) — 100 г
• Цедра апельсина — 1 шт

• Яйцо — 1 шт
• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Какао

Творог  300 гр

Лимоны  1 шт

Сода пищевая  0,75 ч.л

Яйца  4 шт

Изюм  180 гр

Маргарин  250 гр

Сахар  250 гр

Мука  500 гр

• Мука пшеничная (стакан объемом 240мл) — 4 стак.
• Кефир (2,5 - 3,2%, вообще любой, но сильно обезжиренный) — 500 мл
• Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
• Сода (без горки) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Майонез (1 баночка,можно использовать низкокалорийный май0нез ) — 250 г
• Соль — 0,5 ст. л.
• Сахар — 1-4 ст. л.
• Дрожжи — 50 г
• Мука — 1-1,5 кг
• Водa — 0,5 л