• Яйцо — 4 шт
• Маргарин (именно МАРГАРИН, а не слив.масло) — 250 г
• Мука (пшеничная) — 1,5 стак.
• Сахар — 1,5 стак.
• Ванилин — 1 пакет

Тесто:
1 ст. муки картофельной
100 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
3 яйца

Взбить яйца с сахаром. Слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитое яйцо, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку (крахмал картофельный) и размешать. Выпекать в электрической вафельнице.

Получилось 16 штук. Я люблю именно это рецепт, с картофельным крахмалом вафли получаются хрустящие и рассыпчатые.

http://sinilga-ya.livejournal.com/14582.html

           1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

Готовим пиццу "Один момент!"
Нарезаем кубиками несвежий хлеб

Тесто:

1 чашка=250 мл.

1.5 чашки муки

1/2 ч.л. пекарского порошка

1/2  чашки кефира/у меня йогурт 1/2 чашки/

1/3  ч.л. соли

125 гр.сливочного масла/растопить/

Для начинки*:

1/2 чашки сахара

1/2 чашки муки

1 ч.л. ванильного сахара

50 гр.сливочного масла/растопить/

100 гр. кураги/мелко нарезать кусочками/

1 желток+несколько капель воды для смазки теста.

лист пекарской бумаги

*в оригинальную начинку ваниль и курага не добавляется/это уже моя отсебятина/

Вариант начинки:

1/2 чашки молотых грецких орехов

1/2 чашки сахара

1 желток/всё перемешать/

-7 шт. картошки
300гр. сыра фета
1яицо
мука
соль

1.сварить картофель, сделать пюре
2.натереть сыр на тёрке
3.добавить яицо, посолить, хорошо размешать.
4.муку добавить столько, чтобы замесить некрутое тесто.
5.разогреть сковородку (без масла) или немного добавить
6.из теста делаем лепёшки и жарим с обоих сторон, смазываем маслом. Очень вкусно.
 

http://otvet.mail.ru/question/24025096

Снежинка 1

Эта снежинка вяжется всего за 4 ряда:

Вторая схема вязания снежинки с цветными линиями:

По окончании вязания снежинки из нити сделайте петельку, чтобы снежинку можно было повесить не ёлочку.

Диаметр снежинки на фото ок. 10 см.

И не забудьте накрахмалить снежинку, например, при помощи сахарного сиропа.Снежинку нужно окунуть в сахарный сироп, отжать, расправить снежинку от середины, дальше разложить лучи и разровнять все колечки из воздушных петель. Верхушки , уголки, лучики натянуть и закрепить при помощи иголочек , высушить.

Особенно обратите внимание на симметричность Вашей снежинки чтобы она никак не отличалась от настоящих сестричек-снежинок.

Как накрахмалить снежинку ?

Сахарный сироп для снежинок делается так : 2 столовые ложки сахара растворить в полстакане воды , подогреть , чтобы сахар растворился полностью и можно окунать снежинки в сироп. Готовый сироп можно использовать и когда он остынет.

Вам потребуется на 6-8 порций: 2 яйца
50 г сливочного масла
цедра 1 лимона
40 мл граппы (водка)
60 г ванильного сахара
350 г муки (+ мука для раскатывания теста)
около 1 кг смальца (топленого масла) для фритюра
сахарная пудра для посыпания
соль по вкусу

1. Яйца взбить с ванильным сахаром в пену с помощью венчика или комбайна со специальной насадкой. Цедру лимона натереть на мелкой терке, перемешать с яичной массой. Добавить граппу, щепотку соли, перемешать.
2. Сливочное масло растопить, немного остудить. На рабочий стол высыпать муку, в центре сделать углубление. В углубление вылить растопленное масло и яичную массу. Тесто хорошо вымесить.
3. В кастрюле хорошо разогреть смалец. Рабочий стол посыпать мукой. Тесто раскатать очень тонко (насколько возможно). С помощью ножа-колесика разрезать тесто на треугольники, ромбы со стороной 4-5 см. В центре фигурок сделать крестообразные или треугольные надрезы.
4. Фигурки из теста порциями опускать в кипящий смалец и жарить до золотистого состояния. Готовый хворост разложить на бумажной салфетке, чтобы стек лишний жир. Хворост посыпать сахарной пудрой.

http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/crostoli.html

• Мука – 550 гр.
• Молоко – 250 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 1 ч.л. (без горки)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/19869/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/1290/