Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

источник    povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

 

 

 

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

 

 

 

Без заголовка


Салат с Семгой


2 пучка салата, мелко порезанного
50 гр. сыра натертого на крупной терке
150 гр. копченой семги (лосося) мелко порезать
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности.

Соус:

2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубка чеснока, пропущенного через чеснокодавку
1 пучочек укропа, мелко порезанного

Выкладываем слоями:

Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки.
Не смешивать. Перемешать непосредственно перед подачей.

Очень просто и очень вкусно

От: Irina Vaynerman/jazzedcook.com

Диета легко переносимая.


Эту диету я нашла случайно, выдерживается она легко, не голодная,за неделю я похудела на 5 кг,может кому пригодиться,буду рада если поможет. (Диета от центра красоты РИММАРИТА )

1 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо
Второй завтрак - 1 свежий помидор средний, через 30 мин. кофе
Обед – 1 отварное яйцо
Полдник – салат из свежих зеленых овощей 200 гр (капуста, огурец, салат) плюс 1 ст. лож. раст. масла
Ужин – 1 грейпфрут

2 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо, спустя 30 мин кофе 100-150 гр
Второй завтрак - грейпфрут
Обед – говяжье мясо
Полдник – 2 свежих огурца, через 30 мин кофе
Ужин – 2 морковки

3 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо, кофе
Второй завтрак - 1 свежий помидор, зелень
Обед – курица или рыба 200 гр
Полдник – 1 свежих огурца, через 30 мин кофе
Ужин – тушеный шпинат 200 грамм

4 день
Первый завтрак – салат из свежих зеленых овощей 200 гр (капуста, огурец, салат) плюс 1 ст. лож. раст. масла, через 30 мин. кофе
Второй завтрак - 1 грейпфрут
Обед – 1 отварное яйцо плюс зелень
Полдник – творог 0-4% 250 гр
Ужин – тушеный шпинат 200 грамм, чай зеленый

5 день
Первый завтрак – 1 отварное куриное яйцо, через 30 мин. кофе
Второй завтрак - тушеный шпинат 200 грамм
Обед – нежирная рыба
Полдник – салат из свежих зеленых овощей 200 гр (капуста, огурец, салат) плюс 1 ст. лож. раст. масла, черный кофе
Ужин – 1 апельсин, через 30 мин свежий зеленый чай

6 день
Первый завтрак – 1 грейпфрут, кофе
Второй завтрак - 2 свежих огурца
Обед – отварное мясо или рыба плюс зелень
Полдник – 1 апельсин
Ужин – салат из свежих зеленых овощей, зеленый чай

7 день
Первый завтрак – 1 апельсин, аофе через пол часа
Второй завтрак - 2 морковки сырые
Обед – овощной суп, курица без кожи всего 200 грамм
Полдник – 1 апельсин
Ужин – фруктовый салат

Дневная калорийность диеты около 600-800 килокалорий
Энергетичность рациона понижается за счет ограничения содержания углеводов и части жиров. Ежедневный прием жидкости снижают до 1-1,5 литров
я нашла здесь

ПРИМЕТЫ ПРО ВЫШИВКУ, ЗНАЧЕНИЕ ВЫШИВКИ - символы и приметы в вышивании

Нашла в интернете такую статью.

(1)Квартирный вопрос или что вышить, чтобы расширить жилплощадь (купить дачу, квартиру, обзавестись своим домом).

Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и переезд не за горами оказывался

(2) Любовь, выйти замуж.

МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».

ПАРНАЯ вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. Особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.

Если Вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.

Встрече с любимым человеком прекрасно способствуют ПИОНЫ.

Согласно фэн-шуй, ПИОН - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.

Поэтому после нескольких лет счастливого супружества замените вышивку на другую.

Чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве). Читать далее...

МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”


1 банка сгущённого молока (400 г)
600-800 мл сливок (жирность 33%) 1
ваниль или другой ароматизатор по вкусу и желанию

Добавки в мороженое.
тёртое печенье (”Мария”, “Юбилейное”)
шоколад (тертый на терке или мелко рубленный ножом)
изюм или любые сухофрукты вымоченные в алкоголе
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)

Взбиваем сливки со сгущенным молоком в пышную массу. По желанию вмешиваем добавки и выкладываем в форму. Отправляем форму на ночь в морозилку.

Теперь о добавках к мороженому.
Печенье трём на тёрке и просто посыпаем им поверхность мороженного.
Шоколад и сухофрукты вмешиваем в массу.
Из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его немного подогреть и, если нужно, добавить немного воды.

Сливками регулируется сладость мороженого. Возьмете больше - мороженое выйдет менее сладким, меньше - более сладким. Не берите сливки с жирностью выше 35% иначе будет ощущение замороженного сливочного масла, а не пломбира.

с вишнёвым вареньем


с кусочками шоколада


хорошо поджаренные орешки (миндаль, фундук; пластинками или мелко рубленные)

Бабушкин наполеон

300 гр.охлажденного маргарина перетереть руками с тремя стаканами муки, добавить 3 желтка, неполный стакан стакан сметаны, ,четверть стакана холодного молока, по 1/2 чайной ложки соли, соды и несколько капель уксуса(погасить соду).Быстро замесить.Разделить на 6,7 коржей(один на посыпку)Тесто напоминает слоеное. Прокремить коржи молочным кремом.
Крем: Молоко - 1 литр;
Яйца - 4 желтка + 1 целое
Сахар - 1,5 стакана.
Молоко с сахором на огонь и помешивать до роастворения сахара.Паралельно взбить яйца с 3-4 ст. ложками муки, чтобы получилась густая масса как на оладьи.Яичную массу разбавить молоком из кастрюли и вливать в подогретое молоко, тщательно перемешивая.Помешивая все довести до кипения (масса должна загустеть).После закипания снять с огня и остудить.В охлажденный крем вбить 200 грамм сливочного масла.
Дать тортику расстояться в тепле 2-3 часа,затем можно в холодильник. Очень вкусно!

Украшаем стены кухни гипсовыми медальонами

Мастер класс Леры Хаметовой

Кухня не сразу становится уютной – такой ее делают разные приятные детали. И на ней непременно найдется место оригинальным гипсовым медальонам и подвескам, магнитам на холодильник или подставкам под горячее.

 

ЧТО НУЖНО?

Материалы:

полимерная глина,  гипс для моделирования,  бусины,  мелкие предметы для создания отпечатков,  акриловые краски, кракелюрный лак,  финишный лак,  масло для живописи,  льняное масло,  металлическое кольцо.

 Инструменты - пластиковая скалка, наждачная бумага. 

Читать далее...

Маринованные кабачки

Очень вкусная, можно сказать безумно - вкусная закуска для любителей кабачков.




Ингредиенты: 500гр. кабачков, 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100мл. оливкового масла, 3ст.л винного уксуса, 2ст.л меда, 3-4 зубчика чеснока (по вкусу), молотый черный перец, свежая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой тонкими полосками.Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), винным уксусом, перцем и мелко порезанной зелень. Я использовала укроп и темный базилик.
Все перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник на 2-3часа. За это время можно пару раз перемешать.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=238&t=8273

Создание оборудования для облегчения шитья

Создание оборудования для облегчения шитья Создание манекена по образу и подобию вашего тела от Lusya http://season.ru/sovety/modeling/manek_lusi Изготовление проутюжильного оборудования (есть чертежи) от Лили http://season.ru/sovety/oborud/mesto/utujka Как изготовить нитенаправитель от alexandr http://season.ru/sovety/otvet/babin_nitki Удобный стол для шитья от Klara http://season.ru/sovety/otvet/stol Изготовление швейного стола от Лёки http://season.ru/sovety/oborud/mesto/stol_lyoka Как сделать свой собственный манекен от Christi http://club.season.ru/index.php?showtopic=4285 Как сделать свой собственный манекен от irina_st http://club.season.ru/index.php?showtopic=...mp;#entry148701 автор рамки Милолика Покровская

Уроки вышивки

 

http://present.my1.ru/load/39-1-0-578

Рулет из курицы "Мраморный"

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Рыбный тортик
Часть 3 - Рыбный тортик2
Часть 4 - Мясной тортик
Часть 5 - Закуски к праздничному столу
Часть 6 - Обливное заливное
Часть 7 - Шпроты по-домашнему
Часть 8 - Нежный паштет из куриной печени и сыра.
Часть 9 - Помидоры-однодневки
Часть 10 - Селедочка.
Часть 11 - Грибы маринованые
Часть 12 - Фотоотчет «Закусочный тортик»
Часть 13 - Тарталетки
Часть 14 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 15 - Кимчхи
Часть 16 - Закусочка вкусная
Часть 17 - Как солить рыбу....
Часть 18 - Торт-закуска
Часть 19 - Хлебный пирог.
Часть 20 - ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
Часть 21 - Шпроты по-домашнему2
Часть 22 - Пасхальные рецепты
Часть 23 - Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru
Часть 24 - ШАМПИНЬОНЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Блинные рулетики
Часть 27 - Витки заливные по-русски
Часть 28 - СКУМБРИЯ В БАНКЕ
Часть 29 - Маринованный лук
Часть 30 - Быстрые маринованные помидоры
Часть 31 - Маринованный овощной салатик
Часть 32 - МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
Часть 33 - Луковые кольца
Часть 34 - Баклажаны в заливке .
Часть 35 - СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 36 - Кабачки с плавленым сыром и зеленью
Часть 37 - ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНАЯ БЛИННАЯ ЗАКУСКА МАКРАМЕ
Часть 38 - Сырные трубочки
Часть 39 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Часть 40 - Селёдка маринованная в водке
Часть 41 - Корейский салат из кабачков
Часть 42 - Французский сырный рулет с паштетом
Часть 43 - Мясной закусочный торт.
Часть 44 - "Ветчина" в домашних условиях
Часть 45 - САЛАТ,,ШАРЛОТТА,, (на зиму)
Часть 46 - Закуски на все случаи жизни (часть 1)
Часть 47 - Рецепты холодных закусок.
Часть 48 - Скумбрия,копченая по-домашнему
Часть 49 - Скумбрия "копчёная" по-домашнему
Часть 50 - Сырные трубочки
Часть 51 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто
Часть 52 - 'Огурцы по-корейски'
Часть 53 - 'Маслины "Праздничные"
Часть 54 - Давайте есть икру ложками
Часть 55 - Икра - ложками
Часть 56 - 'Закуска "Фейерверк вкуса"
Часть 57 - Слоенки "Тар-тар" с креветками
Часть 58 - "Пенек" на закуску
Часть 59 - Традиционный омлетный торт
Часть 60 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 61 - Рыбный торт
Часть 62 - Картофельные шарики
Часть 63 - Праздничная закуска
Часть 64 - Блинная закуска Макраме
Часть 65 - Закусочный рулет из лаваша к шашлыку
Часть 66 - Рулет из лаваша с салатом
Часть 67 - Немецкие колбаски-карри, соус карри - обязательно с пивом
Часть 68 - Маринованная острая закуска
Часть 69 - Закусочка
Часть 70 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 71 - Бутерброды к завтраку и не только)))
Часть 72 - Быстро маринованные вешенки
Часть 73 - Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"
Часть 74 - 'Весeлый закусончик'
Часть 75 - Закусочный торт "Объедение"
Часть 76 - Закуска "Муравьиные попки"
Часть 77 - Канапули
Часть 78 - Закуска к водочке
Часть 79 - Грибы по- азиатски
Часть 80 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 81 - Скумбрия быстрого посола
Часть 82 - Зеленый рулет
Часть 83 - Маринованный лук к селедке...
Часть 84 - Порционный салат "Льдинки"
Часть 85 - Блинчики из печени с начинкой
Часть 86 - Закусочный торт
Часть 87 - Закуска в сетке из сыра
Часть 88 - Овощные закусочные торты
Часть 89 - Домашний wrap.
Часть 90 - Пикантная закуска по-быстрому
Часть 91 - Рулет из курицы "Мраморный"
Часть 92 - Закуска из запеченных перчиков
Часть 93 - Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом.
Часть 94 - Брынза маринованная
Часть 95 - Как облагородить баночные маслины
Часть 96 - Баклажаны в заливке-МК
Часть 97 - Появились грунтовые баклажаны!
Часть 98 - Острые огурцы по-корейски
Часть 99 - Бутербродная масса
Часть 100 - Кабачковые рулетики с сыром

Серия сообщений "Птица":

Часть 1 - ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 2 - Куриная ножка с грибами и фруктами
Часть 3 - Куриный шашлык на шпажках
Часть 4 - Маринады для курицы.
Часть 5 - "КОПЧЕННЫЕ ОКОРОЧКА"
Часть 6 - Крокеты от Пятисотенника
Часть 7 - Острые куриные ножки
Часть 8 - Салат с куриным филе и карри
Часть 9 - Куриное лукошко с грибами
Часть 10 - Острые шейки и нежные крылышки к пиву (не копченые)
Часть 11 - Домашний "Мак-наггетс"
Часть 12 - Куренок на банке с фруктами
Часть 13 - Быстрая курочка
Часть 14 - Рецепты с куриными крылышками.
Часть 15 - Куриные грудки в томатном соке.
Часть 16 - Крылышки "Быстринка"
Часть 17 - Шашлычки из куриной печени с грибами
Часть 18 - Шашлычок «Сердечный»
Часть 19 - пирог куринный
Часть 20 - Рулет из курицы "Мраморный"

Консервация. Заготовки для зимовки.

http://www.konservashki.ru/

Спасибо, Моя кулинарная книга!

Боремся с морщинами



Вот какие косметические средства можно использовать для борьбы с морщинами.

Лосьоны

Травяной лосьон на белом вине

Ингредиенты: 30 г ромашки, 20 г мяты, 10 г розмарина, 20 г ноготков, 1 л белого вина.
Способ приготовления. Смешайте травы и залейте белым вином, оставьте настаиваться на 15 минут, после чего процедите.
Протирайте этим лосьоном лицо каждый вечер, после протирания смазывайте лицо жирным кремом.


Цветочный лосьон на водке

Ингредиенты: 5 свежих натертых огурцов, лепестки двух цветков белой лилии, 5 цветков розы, 0,5 л водки.
Способ приготовления. Залейте водкой смесь из огурцов и цветков, оставьте настаиваться на 3 недели. Процедите настойку. Перед употреблением разбавляйте кипяченой водой в равных пропорциях.
Протирайте лосьоном лицо ежедневно.

ДАЛЕЕ…

самса

Самса с мясным фаршем

Самса с картофельно-мясным фаршем

В этом рецепте не совсем обычное тесто для самсы.

Рецептом такого теста поделилась моя коллега.

Ингредиенты для теста:

* 6 столовых ложек маргарина;

* 1 яйцо;

* 1 стакан кефира (или сметаны);

* 4 стакана муки;

* 1 чайная ложечка соды, гашёная уксусом;

* соль, сахар - по вкусу.

__________________________________

Начинка:

* фарш из мяса или печени;

* много лука.

__________________________________

Перед выпечкой самсу смазываю взбитым яйцом.

Очень вкусно!

Вариант начинки:

* фарш из мяса или печени;

* картофель (натереть на крупной тёрке);

* лук.

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

 

Читать далее...

ПОДБОРКА БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Здесь собрана подборка проверенных лично мной рецептов, каждое из этих блюд достойно занять место на вашем новогоднем столе.

ЗАКУСКИ

ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ
БЛИНЫ С СЕМГОЙ
БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ
МОНЕТКИ С ИКРОЙ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ

САЛАТЫ

САЛАТ "ГРАФСКИЙ"
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ "ПАРАДИЗ"
СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"
САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО
САЛАТ ГРИБНАЯ ФАНТАЗИЯ
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

ВТОРЫЕ БЛЮДА

ОТБИВНАЯ ПОД СЫРОМ
МЯСНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ
РЫБНЫЙ ЖУЛЬЕН
КУРИНЫЕ БЕДРА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ НА КОСТОЧКЕ
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ
КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ
ОТБИВНАЯ ИЗ ПЕЧЕНИ

ДЕСЕРТЫ, НАПИТКИ

КОКТЕЙЛЬ ИЗ БЕЙЛИСА
ТИРАМИСУ
ТРЮФЕЛЬ ИЗ ИНЖИРА
ТОРТ ПОЦЕЛУЙ
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ
ТОРТ ,,ШАРМАН,,
ТОРТ ,,ИРИСКА,,

МОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ

2009
2008

Энциклопедия лекарств и товаров аптечного ассортимента

 

Оладушки "Кефирные"-2 (без яиц)


Читать далее...

Плетение из старых газет

 

Смотреть далее >>>>>

Очень хороший сайт с мастер-классами по разным видам рукоделия

http://www.trozo.ru/

Наволочка для подушки без шитья

У вас появилось желание сделать новую наволочку для диванной подушки, но у вас нет навыков шитья или нет швейной машинки? Это поправимо. Для этого просто нужно знать способы соединения ткани, без применения швейных принадлежностей.

Тут >>>

Как соединить концы нитей без узла

При вязании иногда случается соединение нитей из двух клубков. Чтобы узелки не мешали узору, мы вам предлагаем способ безузелкового соединения нитей.

Подробнее тут

Всё ли вы знаете о возможностях своего телефона?

Существует несколько скрытых возможностей мобильного телефона, о которых знают не все.

А именно...

Тапочки

  

Ленивые беляши

Па Ряйкиннен очень любит беляши. Или биляши. Но неважно, па Ряйкиннен любит мясо в тесте. И давно уже порицает меня за лень, что не хочу я испечь ему искомого продукта его мечт. Включив смекалку и активность в общении, путем систематизации полученных знаний и опыта получился быстрый и вкусный

РЯцепт:

1 стакан кефира;
2.5 стакана (без верха) муки;
1 яйцо;
1 чайная ложка соды, немного соли.
Начинка – мясо, как кто привык делать, у меня 50% свинины, 50 % говядины, лука головка и несколько зубчиков чеснока, соль, перец.

Кефир должен быть комнатной температуры, когда его плюхаешь в миску, а не из холодильника только что. Это первое правило. Соду не гашу. Это второе правило для меня. Мне нравится сыпать соду в кефир и наблюдать одобрительное его оргазмическое постанывание. Вбиваем яйцо. Размешиваем и сыпем потихоньку муку. Тесто получается немного липким, но ничего, это же не дрожжевое тесто, главное муки не пересыпать, чтобы тесто не стало слишком жестким. Оставляю его отлежаться с пол-часика. А потом выкладываю из миски на посыпанный мукой стол. Мять его больше низзя. Это третье правило. Отрезаем или отрываем от основной массы теста кусочки нужной величины, разминаем пальцами в лепешечку, кладем фарш, уже приготовленный. И приготовленный, желательно из парного мяса, самопрокрученный и ароматный. Ну и лепим бебиляши. Я вона разной формы их наизощряла: и круглой и прямоугольной. И на горячую сковороду с растительным маслом. Вначале дырочкой вниз, потом, когда перевернула, дырочка вверху оказалась, что характерно. Жарить на тихом огне под крышкой. Потом умильно наблюдать, как сии пирожки мгновенно исчезают с тарелки и, вздохнув, идти делать вторую порцию.

корзинки с кремом и икрой

КОРЗИНКИ
2 стакана муки(стакан 250мл)
200г маргарина,
200г сметаны.
Просеиваем муку, рубим маргарин с мукой в крошку, добавляем сметану и скатываем тесто в шар. Ставим его в холодильник от 30мин и до забора. Делим шар на 8 частей. Делаем колбаску.
Затем отрезаем кусочек теста, величиной с грецкий орех и распределяем его по корзиночке. Выпекаем в духовке 7-10 мин при 180г С. У меня формочки разной величины. Начинки разные и соленые и сладкие, и салаты. В этот раз я пекла в своих самых маленьких формочках -D=5 и 6см. Получилось 72 шт.

Почему пекла самые маленькие? Потому, что подавали в них икру. Можно паштеты, можно оформляя также добавить красную рыбу, порезанную мелкими кубиками.
Веночек делала из крема.
150г сливочного масла, 100г сыр плавленный Янтарь или Creme Bonjour с укропом и зеленью. Взбить миксером. Отсаживаем по краю корзинки маленькой насадкой звездочка с помощью кондитерского мешка. Можно с помощью крепкого пластикового пакета , срезав уголок, чтобы получилось очень маленькое отверстие. Не будет звездочек, но будут купола.
Банки икры 140г мне хватает на 25-28шт.

Файл был скачан или просмотрен 5314 раз(а)

10.02 корзинки икра f17_.jpg

www.kuking.net

Печенье "Тающие моменты" (Melting Moments)

 



227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними растояние не менее 2 см.
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. Разогреть духовку до 180С.
Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Охладить и подавать.

P.S. В этом рецепте главное соблюсти все правила - сливочное масло (не маргарин) должно быть обязательно комнатной температуры, чтобы до конца смогли смешаться все компоненты. Сахарную пудру не заменять на сахар, и не пытаться уменьшить количество муки. Перед выпечкой печенье должно обязательно охладиться в холодильнике или морозилке, иначе при выпечке масло начнёт быстро таять и оно расползётся. Ну, а если все правила соблюдены, вас ждёт истинное наслаждение рассыпчатым, тающим во рту печеньем.

www.kuking.net

Коллекция схем для вышивки крестиком

 

смотреть коллекцию далее >>>>>

Совет: Для быстрого просмотра фотографий - кликайте мышкой по рисунку и будет осуществляться переход от картинки к картинке

Тапочки, носочки - крючком

 

Коллекцию с описанием можно просмотреть здесь>>>>>

Круглое мыло с люфой холодным способом

Самое главное в изготовлении круглого мыла – это правильная форма. У вас не должно возникать никаких трудностей при извлечении мыла из формы. (У меня было несколько форм, при извлечении мыла из которых я даже порезалась и заработала синяки.) Из всех форм, что я опробовала, эти оказались самыми лучшими. Это куски от труб ПВХ, которые я купила в строительном магазине в отделе сантехники. Каждая труба стоила приблизительно $9. Из нее можно сделать 3 маленьких трубки около 30 см длиной и диаметром 7,5 см. Для мыла с люфой вам понадобится именно такой диаметр, для обычного мыла диаметр не имеет большого значения.

 

Я разрезала трубу при помощи ножовки, это не вызвало особых трудностей. Главное, чтобы линии были прямыми, иначе срез получится неровным. В том же самом магазине я приобрела крышки для днищ трубок, которые подходили по размерам (около $1 за каждую). Эти крышки очень важны для того, чтобы мыло не вылилось.

Читать далее >>>

Мыло "Молоко и мед"

читать далее

Мыльное суфле,нежнее нежного:)

Не помню откуда я взяла этот рецепт, и возможно я всё напутала, и не соблюла нужные пропорции,но то что получилось привело меня в восторг:)..Мыло получилось такое нежное,такое воздушное,что я целый день сегодня хожу в ванную мыть руки)))..Это сейчас мое самое  любимое мыло:)

 

Как оно получилось:)...

Читать далее...

Как сплести коврик

Источник

В этой статье мы расскажем о том, как сплести своими руками домашний коврик из любой веревки или толстых ниток.

Данное изделие весьма полезно – можно сплести коврик для пола, можно изготовить большой ковер, можно сделать декоративные элементы, можно даже подставку под чашку сплести – все зависит от Вашей фантазии.

Читать далее...

Растяжки (стрии). Причины появления и профилактика.

Упругость и эластичность кожи определяется своеобразным волокнистым «каркасом» (это совокупность волокон коллагена и эластина, а также межклеточного вещества), который дает коже возможность растягиваться, противодействовать внешним факторам, сохранять свой красивый внешний вид. Особое расположение волокон создает гладкий, нормальный рельеф кожи. К сожалению, часто волокнистая структура кожи нарушается (разрушаются или деформируются волокна, или нарушается их синтез). Причин много, но суть одна: разрыв имеющихся коллагеновых волокон, или резкое снижение синтеза коллагена. Коллагеновые волокна образуют каркас нашей кожи и отвечают за ее прочность и упругость, (коллаген составляет 90% соединительной ткани, а его удельный вес в сухом веществе кожи составляет 72%).
На сегодняшний день идентифицировано 20 различных типов коллагена, но главными в строении кожи являются только два: тип 1 и тип 3. От преобладания того или иного типа зависит предрасположенность кожи к образованию растяжек, и эта предрасположенность передается генетически.
Выделяют две стадии образования растяжек: стадия розовых растяжек (striae rubrae) и стадия рубцевания (striae albae). В первой стадии на процесс их образования можно повлиять. Во второй – мы незначительно влияем на такие эстетические параметры, как глубина и площадь растяжек, эластичность кожи, а также на субъективные ощущения бархатистости и мягкости кожи.

Читать далее...

Мохнатый коврик в ванную

Описание работы >>>>>

осетинские пироги

Я родилась и выросла на Кавказе. Хотя сама я русская, одним из самых любимых блюд были и остаются осетинские пироги. На просторах инета нашла очень подробный МК по осетинским пирогам. Попробуйте, надеюсь и вы их полюбите!

Ваша nudeloper

 

 

 

Читать далее...

Идеи украшения блюд: Рыбная тарелка

ещё мнооооооого чего

Секретная формула стройности

В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-ех недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 10 до 28 кг. В первую неделю в среднем уходит 3-7 кг. И очень хорошо уходят объемы.
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины.

Читать далее >>>>>