Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!

 

Читать далее...

Обычно я делаю пончики с начинкой - повидлом, кремом, творогом или ягодками. В этом же рецепте яблоки входят в состав теста, что делает рецепт довольно оригинальным. Пончики получаются ароматными, нежными и сочными! Попробуйте сделать пончики по этому несложному рецепту, и чаепитие превратится в фейерверк эмоций и хорошего настроения! Радуйте своих близких вкусняшками!

0,5 л молока, 300 г яблок , 25 г дрожжей, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 30 г масла сливочного, 0,5 кг муки, 250 г растительного масла, соль, сахарная пудра, ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дрожжи растворяем в небольшом количестве молочка, добавляем столовую ложку муки. Когда они поднимутся, смешиваем с оставшимся молоком солью, сахаром и взбитыми яйцами. Добавляем муку, растопленное сливочное масло и натертые яблоки. Перемешиваем и ставим в тепле место. Когда тесто поднимется, ложечкой отделяем кусочки и жарим, аккуратно помещая в кипящее растительное масло. Готовые яблочные пончики щедро посыпаем сахарной пудрой, смешанной с ванилином. Вкусненько!

---

Видео от Garnstudio Drops design

На популярном сайте по вязанию Garnstudio Drops design есть раздел с видео-уроками по вязанию. С моей точки зрения, очень интересный и полезный.
Так как сайт сделан на нескольких языках, то видео показывается без озвучивания.





МОЙ ПЕРЕВОД - RIMIRK краткой аннотации к видео:

Очень полезная бесшовная техника набора петель для мыска носков, вязаных наволочек, сумок и т.п.
Оберните рабочую нить без натяжения вокруг двух сложенных вместе спиц.
Возьмите третью спицу и начинайте вязание лицевыми, снимая провязанные петли только с верхней спицы, затем переверните изделие и вяжите лицевыми с другой спицы, продолжайте вязание последовательно с каждой спицы и у вас получится вязание вкруговую.
Если это мысок носка, вам нужно начинать увеличивать число петель со второго ряда, добавляя по одной петле на каждой стороне каждой спицы или в каждом ряду, пока не достигните нужной ширины, равной ширине ступни.

Ещё очень интересный рецепт приготовления буженины в несколько приёмов по 5 минут

Читать далее...

Многие пользователи рано или поздно сталкивались с проблемой потери производительности собственного ПК. Еще вчера компьютер можно было назвать быстрым и производительным, но через некоторое время наблюдается снижение производительности, те или иные приложения запускаются медленнее, а в играх наблюдается заметное падение такого показателя, как FPS (частота кадров). Почему это происходит, и как с этим бороться?

Во-первых, со временем, система заполняется новыми программами, некоторые из них сразу попадают в папку автозагрузки, другие работают в фоновом режиме. Во-вторых, происходит износ аппаратной части компьютера, что приводит к снижению эффективности охлаждения. При этом чипы сами по себе не повреждаются, а разрушаются или теряют эффективность вспомогательные средства – например, высыхание термопасты или засорение вентилирующих отверстий.

Программные «тормоза»

1. Неиспользуемые программы

Читать далее...

Понадобится -
- 400 г говядины (можно и свинины) порезать соломкой не очень крупно
- 2 больших луковицы
- 2-3 ст.л. жира или подсолнечного масла
- 3 ч.л. сладкого красного перца с горкой
- 1 литр бульона или воды
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. муки с горкой и 2-3 ст.л. жира или подсолнечного масла для зажарки
- 3-4 картофелины (режем кубиками 1см на 1см)
- соль, перец, приправы по вкусу (чехи используют или мускатный орешек, или тмин, или маёранку)
Готовим -Читать далее...

Забегая вперёд скажу, что это очень вкусно и получилось четыре рулетика.[/color]

400 гр. картофеля
200 гр. мясного фарша (я брала говяжий и индюшачьий)
50 гр. крахмала
1 яичный желток
1 яйцо
1 ст. л. с верхом панировочных сухарей
50 гр сливочного масла
1 ст. л. рубленой петрушки (у меня базилик)
перец
мускатный орех
соль


Картошку почистить, отварить п воде с солью, слить воду и остудить.

В фарш добавить яйцо, зелень, посолить и поперчить. тщатело вымесить.

Картошку пропустить через мясорубку или размять толкушкой. Добавить крахмал, желток, соль, перец, мускатный орех,замесить крутое тесто.

Разделочную доску посыпать панировочными сухарями, скатать колбаску, потом аккуратно скалой раскатать вдоль, а потом поперёк в лепёшку толщиной в 0,5 СМ.
Смазать тонким слоем подготовленного фарша и при помощи ножа свернуть рулет.

Духовку нагреть до t 200*, в форму (у меня стеклянная огнеупорная) положить рулетики предварительно смазав её растительным маслом, полить растопленным сливочным маслом и выпекать в течении 30 мин.

Приятного аппетита!

источник

Очень мягкие, вкусные и ароматные

Читать далее...

Иримед: Девочки, когда я увидела эти картинки, которые можно смело назвать эталоном качественного вязания, мне захотелось собрать материал, который дал бы нам возможность повторить такую красоту. Обязательно пройдите по ссылке ниже первых двух картинок и почитайте комментарии.

http://zuikodelie.livejournal.com/414347.html#comments

Автор Кошка-зима (zuiki) пишет: "По горловине "обычная" имитация кеттлевочного кармана с четырьмя рядами полой резинки, вдоль бортов полой резинки два ряда с последующей перестановкой под резинку 2х2. Для компенсации избыточного числа петель в планке закрепление сделано косичкой через две петли."

 

 "Ложная кеттлевка в карман"

http://fibergraph.livejournal.com/40594.html#cutid1

Закрепление петель иглой по Бусс

http://basic-knitting.livejournal.com/25710.html

Закрытие петель при помощи 3-х спиц

http://club.osinka.ru/topic-68954

Смотрим видео от  Berroco о закрытии петель тремя спицами:

Это настолько вкусно, что съедается моментально и с огромным аппетитом! Не котлетки, а объедение, особенно когда только что со сковородочки - теплые, ароматные, румяные... МММ... Обед удался)))

800 г куриного филе

2 яйца (сырых)

5 ст. л. майонеза

2 ст. л. муки (с горкой)

3 ст. л. замороженной (свежей) петрушки

2 ст. л. сушеной кусочками паприки

соль, черный молотый перец,

щепотка мускатного ореха

1 луковка

растительное мало для обжаривания

ГОТОВИМ ВКУСНЯШКУ!

 

Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

источник

Читать далее...

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Читать далее...

Курица, или любые ее части на ваш выбор.
2 луковицы
2 крупных перца
Читать далее...

Опубликовала зойка в группе Вязание http://www.stranamam.ru/post/1714652/



Размер: 36-38

Вам потребуется: пряжа «Лотос» (100% мерсеризованный хлопок, 250 м/ 100 г) - 400 г салатового цвета, крючок №2.

Для начала работы наберите 6 возд. п., замкните цепочку в кольцо. Затем обвяжите кольцо 12 ст. б/н и далее следуйте схеме мотива. Каждый новый ряд основного узора начинается с уменьшения на одну петлю с помощью полустолбика. Связав нужное количество мотивов, приступайте к сборке.

Изделие состоит из мотивов, каждый мотив вяжите отдельно, соединяя их между собой с изнаночной стороны простыми столбиками б/н. Спинка и перед вяжутся по кругу, но для удобства в схеме сборки мы разделили их на две части. Рукав также соединяется по кругу, а затем привязывается к основному изделию к мотивам, выделенным на схемах жирными точками. В месте соединения рукавов и основы стыки будут немного отличаться (квадратики, а не треугольники), такова особенность сборки.



Совет: если вы выбрали более тонкую пряжу, не обязательно увеличивать количество мотивов, нарушая модель сборки. Можно просто увеличить количество рядов в самих мотивах, достигнув, таким образом, нужного диаметра.

Это то, что нам надо!

Читать далее...

---

Читать далее...

Огромная благодарность автору: lorxen1

Пирог получился очень нежным. Сыночке понравилось тёплым, а мне даже больше понравился на 2-й день .
В оригинале (у Чадейки), нужно было приготовить другое тесто, но почитав отзывы людей, я поняла, что тесто было очень сухим, что многих не устраивало. А нас лично, тем более.
Но так чесались руки воспроизвести этот пирог, тем более, что все составляющие были. А так же Н/З- слоённое тесто в морозилке. И я не пожалела, что приготовила именно из него. Очень советую, попробовать пирожок!
читать рецепт

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Не верьте тем, кто Вам не верит. Не ждите тех, кто не спешит Нажать звонок у Вашей двери, Когда беда ваш дом крушит! Забудьте тех, кто в жизни новой Забыл о том, кем был вчера, Чье наспех брошенное слово Полощут времени ветра.

Читать далее...

Ученик спросил учителя: — Ты такой мудрый. Ты всегда в хорошем настроении, никогда не злишься. Помоги и мне быть таким. Учитель согласился и попросил ученика принести картофель и прозрачный пакет. — Если ты на кого-нибудь разозлишься и затаишь обиду, — сказал учитель, —то возьми этот картофель. С одной его стороны напиши своё имя, с другой имя человека, с которым произошёл конфликт, и положи этот картофель в пакет. — И это всё? — недоумённо спросил ученик. — Нет, — ответил учитель. Ты должен всегда этот мешок носить с собой. И каждый раз, когда на кого-нибудь обидишься, добавлять в него картофель. Ученик согласился.

Читать далее...

Носите на руках детей!

 

Картофель Айдахо. Посмотрите, как аппетитно! Отличное праздничное блюдо!

Читать далее...

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Автор: Гузелька (Guzelya)

Для этого понадобится практически любая пряжа и крючок.
Я взяла мохеровую (Nako).
Узор вязания прост:
обыкновенные "соломоновы" петли.

читать далее

Я думаю, название такое торт заслужил благодаря той сгущенке,которая продается в немецких магазинах и называется "мильх мэдхен". Для себя я бы перевела это как "девочка-молочница", ну да оставим оригинальное название автора.
Сам по себе рецепт очень простой, к тому же замечательно подойдет для тех, кто не имеет специальных форм для выпечки и ненавидит катать тесто.
Рецепт

Салат из кальмаров с курицей «Вояж»

Читать далее...

Огромная благодарность автору: sweta1

Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке, что я продолжила эксперимент:
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

читать рецепт

Ингредиенты:

фарш
вареные яйца
луковица
сыр
картофель
майонез

Способ приготовления:

Читать далее...

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт

a

Косая сетка — наиболее простая в исполнении и наиболее эластичная (растяжимая во всех направлениях). При всей простоте рисунка и техники выполнения косой сетки ввязывать ее между отдельно связанными мотивами ирландскою кружева так, чтобы работа выполнялась в одном направлении и ячейки, соответственно, формировали ровные ряды с одноразмерными просветами, вязальщица без определенною опыта не сможет.
С помощью советов мастериц, которые выработали определенные навыки вывязывания такой сетки, мы постараемся дать вам максимально подробные методические разработки. Но без апробации всех приемов на своих образцах вам не обойтись. Более того, вы не должны слепо повторять чужой опыт, а смело видоизменять его, адаптируя к своим привычкам держать детали кружева и крючок.


Техника выполнения косой сетки подразумевает применение всего двух приемов — цепочек воздушных петель и соединительных столбиков (или столбиков без накида). которыми осуществляется закрепление края цепочек на петлях предыдущего ряда.


I. Набрать нужное число воздушных петель.

ДАЛЬШЕ http://rukodelka.com/2011/12/классическая-регулярная-косая-сетка/

Сборка ирландского кружева косой сеткой на руках для начинающих мастериц



Будучи достаточно опытными вязальщицами многие мастерицы избегают работы с ирландскими кружевами по той причине, что сборка отдельно связанных и приметанных к выкройке мотивов растительного орнамента является достаточно сложным процессом. После нескольких неудач многие отказываются от новых попыток освоить технику сборки. Именно для таких мастериц мы попытались разработать несколько приемов сборки мо­тивов при помощи косой сетки без предварительного приметывания их к выкройке, т.е. в руках (на весу, раньше говори­ли «на воздухе»).

ДАЛЬШЕ http://rukodelka.com/2011/12/сборка-ирландского-кружева-косой-сет/

Очень аппетитное сочетание хрустящей картошечки ,сочного мяса и ароматного сливочного масла...

Читать далее...

Данный рецепт я видела в передаче "Званый ужин" - там готовил это блюдо детский поэт Эжен Баев. Он же и назвал рецепт немецким. Весь прикол в данном случае в квашеной капусте - она очень оригинальна в этом блюде и добавляет наповторимый вкус. После передачи я делала это блюдо неоднократно - сначала испробовала на домашних, а потом и на гостях. Всем нравится.

А прошлой осенью заквасили капусту очнеь удачную, так и съели ее как салаты. Но вот  остатки квашеной капусты (около 2 кг.), которые уже претерпели изменения в тепле - вполне можно ими воспользоваться.

Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).

Читать далее...

Состав:
1,5 кг куриной печени, 1 луковица (Сырую перемолоть на мясорубке с 1 небольшой луковицей)
2 куриных сырых яйца.( Добавить в молотую печень, посолить поперчить)
1-2 ст муки (Добавить в печень муку постепенно, чтобы масса была как на оладьи не густая и не жидкая)
Начинка, грибы шампиньоны, порезать и пожарить с луком и морковкой, посолить.
Из печеночной массы пожарить блины ( У меня получилось 4 шт) Смазывать каждый корж майонезом и начинкой. Верх украсить по желанию.
Готовить за день , чтобы пропитался.

P.S. Из комментарий других:
Missis_Milford_K "Очень вкусный "тортик", отличная закуска для праздничного стола. А я добавляю молоко, что бы масса была жидкая как для блинов, на сковороду выливаю половником и жарю точно как блинчики. Перемазываю просто майонезом смешанным с измельчённым чесноком! Верх посыпаю тертым варённым желток."
tokarevo "я делаю также.только между печеночными блинами кладу прослойку -морковь+ лук.обжаренные на сковороде-сверху немного майонеза. лучше домашнего -морковь тру на терке..."

Иримед: за всем не уследишь... нравилась мне эта модель, а схемы не попадались. Вот случайно встретила.

http://bolsadecrochereceitas.blogspot.com/2009/12/casaco-cru-em-croche.html

 

 

Очень простой рецепт, доступный набор продуктов, а вкус очень необычный, нежный, легкий. Мне немного напоминает шашлык из детства - с кислинкой, благодаря яблочку.

Читать далее...

Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки, нарезанного на небольшие кусочки
Для кляра: 2 белка, 3 ст.л. крахмала, соль, перец
Для соуса: 1 ст.л. крахмала, 3 измельченных зубчика чеснока, 2 чайные ложки свежего имбиря (натертого на мелкой терке), 3 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки красного перца, растительное масло для жарки,2 ст.л.
Читаем дальше))

Читать далее...

Венгерский рецепт: курица и много чеснока. Только не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно.  В оригинальном  и торжественном случае нужны небольшие ножки, но я готовила уже и ножки, и бёдра, и крылья тоже. Всегда получается отлично.

Куриное мясо  моем,  обсушиваем и откладываем. Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.

Выбираем шкварки  и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон  курицу  до румяности. Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше Все перемешать, посолить  и поперчить. Соус готов. Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного чеснока (2 головки!).

Можно ещё посыпать паприкой для нашей венгерской красоты, накрыть фольгой и запекать в духовке около 50 минут при температруре не более 180 гр. до готовности.

Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать,  шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать  блендером до гладкости— получится  необычный соус.  Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Кстати, многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками . В итоге — вкуснятина  Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир -  картофель или  рис.

Ну всё..вы ещё читаете рецепт и рассматриваете фотку? Бегите быстрее ))) размораживать курицу и чистить чеснок!!!  И не забудьте проверить, есть ли  в холодильнике сливки )))

Источник рецепта - мой венгерский блог http://lubimye-recepty.com

Пряные баклажаны. Обожаю баклажаны.В каком-то кулинарном журнале натолкнулась на этот рецепт и теперь часто готовлю так. Пряные, ароматные и вкусные баклажаны.Блюдо турецкой кухни.Буду рада, если и Вам понравится!

Читать далее...

Предельно простой рецептик  для  повседневного стола. Ваша задача -  подготовить нужные компоненты и смешать их при помощи миксера, всё остальное доделает духовка -:)

ПОДГОТОВКА И ВЫПЕЧКА:

http://www.knittingforbeginners.ru/kak-viazat-solomonov-uzel/

Текст автора. Соломонова петля, Соломонов узел, ягдташный узел, оттянутая петля – как только не обзывают этот приём вязания. При чём тут Соломон я так выяснить и не смогла. А похвалить этот приём вязания есть за что – это же рай для самой нетерпеливой вязальщицы! Потому что вязание происходит как из пулемётной очереди, не нужно вымучивать каждую маленькую петелечку. Ведь петли длинные. Как правило вытягивают петельку на расстояние 10 и даже 20 мм.

http://www.knittingforbeginners.ru/urok-viazanija-kruckom-setka-iz-petel-solomona/

Сетка из петель Соломона

Прежде всего моя благодарность xxmilaxx за найденный рецепт!


Читать далее...

Очень интересный рецепт. Думаю что будет вкусно и Вам предлагаю ознакомиться с ним

 

1 кг баклажанов

1 кг помидоров

150 г петрушки

100 г чеснока

100 г укропа

10 горошин душистого черного перца

лавровый лист

Маринад:

 

1 л воды

40 г сахара

40 г соли

20 г уксусной эссенции

http://ovkuse.ru/id/18772/

находки от Шрека Лесного

Вот такие вот помидорки украсят даже праздничный стол. Выглядят очень красиво

 

Читать далее...

Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.

 

Читать далее...

2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
1/2 стакана манки
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. варенья с крупными кусочками

Читать далее...