Состав:

• лаваш армянский (тонкий) - 3 пласта
• 1 банка рыбных консервов в масле (сайра)
• 2 плавленных сырка
• 2 помидора
• 100 г зелени (петрушка, укроп)
• 3 дольки чеснока
• майонез (250 г)

Рыба, сыр, яйца и зелень отлично сочетаются между собой по вкусу в этом рулете из армянского лаваша. Солить и перчить здесь ничего не надо. Все уже есть в каждом отдельном ингредиенте.

Состав:

• 1 банка рыбной консервы - сайра, лосось, скумбрия и т.д.
• сыр - 200-250 г (можно плавленый)
• 3 яйца
• зелень укропа, петрушки
• майонез
• 2 зубчика чеснока при желании
• 3 тонких армянских лаваша

упаковка лаваша (я взяла вместо лаваша круглые лепешки)

400 гр. плавленного сыра

150-200 гр. ветчины

2 огурчика

майонез

свежая зелень

молотый перец      

0,5 стакана риса

банка горбуши

200 гр. плавленого сыра

майонез

4 листа армянского лаваша

зелень

соль

перец          

Почему за последнее время столь популярными стали рецепты, рулеты из лаваша с разными начинками? Наверное, потому, что они быстро готовятся и их очень трудно испортить? В качестве начинки предлагаем взять консервированную горбушу и печеночный паштет с сыром

Рулет из лаваша с консервированной горбушей
Ингредиенты:
• 1 тонкий армянский лаваш;
• 1 баночка консервированной горбуши;
• 4 яйца;
• Одна луковица;
• Две столовых ложки майонеза;
• Соль, перец по вкусу;
• Немного растительного масла для обжарки;
Способ приготовления:
• Яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем мелкими кубиками.
• Луковицу чистим, моем, измельчаем и обжариваем в разогретом растительном масле до светло-золотистого оттенка.
• Рыбу вынимаем из банки, разминаем вилкой, добавляем обжаренный лук, яйца, заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.
• Лаваш смазываем приготовленной начинкой, скручиваем его туго в рулет, затем заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на ночь желательно в холодильнике для пропитки.
• Затем рулет достаем из холодильника и острым ножом нарезаем на небольшие кусочки толщиной 2- 2,5 см, выкладываем на сервировочное блюдо, украшаем по вкусу и подаем к столу.

Рулет из лаваша с сыром и печеночным паштетом
Ингредиенты:
• 150 г твердого сыра;
• 4 яйца;
• 150 г печеного паштета;
• 1,5-2 столовых ложки майонеза;
Способ приготовления:
• На мелкой терке трем твердый сыр, соединяем его с майонезом.
• Майонеза используем немного, так как его избыток может стать причиной того, что рулет при скручивании может порваться.
• Половину развернутого лаваша смазываем печеночным паштетом, а вторую половину смазываем майонезно-сырной массой.
• Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кружочками толщиной 1 см.
• По краю на паштет выкладываем кружочки яиц и начинаем аккуратно туго сворачивать рулет со стороны яиц.
• Скрученный рулет заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 2-2,5 часа в холодильник.
• Когда пройдет время рулет извлекаем из холодильника и нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см, выкладываем на блюдо, украшаем овощами и зеленью по вкусу и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!http://pekarenok.info/retsep-appetizers-lavash-recepty_rulety_iz_lavasha.html

Диетический и очень вкусненький рулет из лаваша с сыром который можно приготовить за 15 минут. Готовим, это просто!

Всё что нужно нам для приготовления рулета из лаваша с сыром это:
• Сыр Фета 
• Лаваш (армянский) 
• Один помидор 
• 50 грамм черных маслин (без косточек) 
• Две веточки базилика 
• Листья салата 
• Жгучий перец 

И так приступаем:
• Берем моем помидор и нарезаем мелкими кубиками. Оливки нарезаем колечками. Сыр режем кубиками. Измельчаем листья салата и веточки базилика, отделяя их от стебелька. 

• Теперь берем армянский лаваш и кладем его на стол. Затем кладем на него сыр, листья салата, маслины, базилик, помидоры, перец и сворачиваем аккуратно в рулет. Нарезаем и подаем к столу.http://pekarenok.info/retsep-appetizers-lavash-rulet_iz_lavasha_s_sirom.html