КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ, КАПУСТОЙ И СЫРОМ

Читать далее...

Праздничные закуски.

Роллы с сыром и салями:
Лепешки — 3 шт.
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 200 гр
Чеснок — по вкусу
Зеленый лук — 4 шт.
Свежий укроп — 1 крупный пучок
Салями — 120–150 гр
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Твердый сыр — 90 гр
Выход – примерно 600-650 г/примерно 3 порции
Калорийность на 100 гр – 324 ккал
Приготовление:
1. Измельчите зеленый лук, укроп и чеснок.
2. Нарежьте салями на 12 тонких ломтиков. Натрите сыр.
3. Смешайте сливочный сыр с зеленым луком: если масса получается слишком плотной – добавьте немного воды.
4. Добавьте чеснок, приправьте перцем, посолите (по желанию) и перемешайте.
5. Прогрейте лепешку в микроволновой печи (6-7 секунд при максимальной мощности).
6. Разделите на 3 равные части сырную массу, натертый сыр и укроп.
7. Смажьте каждую лепешку сырной массой, посыпьте укропом, затем распределите тертый сыр и выложите сверху по 4 кусочка салями.
8. Сверните плотный ролл, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше оставить на ночь).
9. Перед подачей удалите пищевую пленку, подравняйте края и нарежьте роллы на порции.
Роллы с курицей и томатами:
Лепешки — 5 шт.
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 250 гр
Куриное филе (отварное) — 450–500 гр
Сметана 15% — 3 ст. л.
Томаты в собственном соку — 300 гр
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Молотый красный перец — по вкусу
Твердый сыр — 200 гр
Зеленый лук — 5 шт.
Маслины без косточек — 70 гр
Выход – примерно 1,6-1,7 кг/ примерно 8 порций
Калорийность на 100 гр – 187 ккал
Приготовление:
1. Мясо, лук, чеснок и маслины мелко нарежьте.
2. Помидоры нарежьте кубиками. Натрите сыр.
3. Соедините сливочный сыр, сметану, помидоры и чеснок. Приправьте специями.
4. Взбейте с помощью миксера или блендера до однородности.
5. Вмешайте в массу оливки, зеленый лук и курицу с помощью столовой ложки.
6. Разделите начинку на 5 равных частей.
7. Смажьте каждую лепешку начинкой, отступая 1–2 см от краев.
8. Сверните плотные роллы. Оберните каждый ролл пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1–2 часа.
9. Перед подачей удалите пленку, подравняйте края и нарежьте роллы на порции.

Сосиски в "шубе" из лаваша

Сосиски в "шубе" из лаваша

развернуть
Кстати, мне так думается, что если брать длинные сосиски, типа "Венских" подкопченых( ну у нас они так называются, высшего сорта), будет еще и красиво - надрезанные края будут сильнее "завиваться")) Надо будет попробовать, но с моей "любовью" к сосискам , думаю это будет нескоро

Приятного!

http://4vkusa.mirtesen.ru

Рецепт закуски с фотографиями «Лаваш с сыром и помидорами»

Из этой статьи Вы сможете узнать рецепт закуски с фотографиями. Готовить блюдо мы будем из лаваша с сыром и помидорами. В результате получается вкусное угощение, которое можно очень быстро приготовить к приходу нежданных гостей. Все, что необходимо для того, чтобы быть всегда готовым сделать что-то вкусненькое – это тонкий лаваш, который продается в любом супермаркете.

Подготавливаем продукты. Помидоры режем на дольки. Укроп мелко крошим.


















Наносим на лаваш майонез.


















Выкладываем дольки помидоров, посыпаем укропом и тертым на крупной терке твердым сыром.


















Сворачиваем лаваш в трубочку. Выпекаем на пекарском пергаменте в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.


















Нарезаем лаваш на кусочки.

Готово!

http://www.millionpodarkov.ru

Рецепт бендерика с лаваша

Бендерики это треугольные блинчики с начинкой. Мясной фарш аккуратно заворачивается в золотистые блины. Остается взбить яйца – обмакнуть бендерик в кляр и обжарить до хрустящей корочки. Мы же можем еще больше упростить приготовление бендериков. Мы блины не жарим, а завернем мясной фарш в лаваш. Рецепт бендерика с лаваша подойдет Вам, если Вы ограничены во времени. И это вкусно!

Отваренный в подсоленной воде кусок жирной свинины пропускаем через мясорубку.


















Лук репчатый режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.


















В мясо добавляем обжаренный лук, солим и перчим по вкусу.


















Лаваш разрезаем на прямоугольники, приблизительно 5 на 15 см. Кладем фарш в уголок и заворачиваем так, чтобы получился треугольник.


















Делаем льезон. Яйца взбиваем, добавляем соль и молоко, хорошо размешиваем.


















Бендерики обмакиваем в льезон, и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Готово!
http://www.millionpodarkov.ru/

Корзинки с томатно-сырной начинкой

Быстро,вкусно и еффектно!

Ингредиенты
лаваш
томаты
твердый сыр(остренький)
колбаски охотничьи
соль,специи
Способ приготовления:
Лаваш вырезать кругами и уложить в формочки для кексов.Сыр натереть на крупную терку.С томатов снять кожицу и нарезать кольцами.Колбаски также нарезать колечками.Выложить шарами сыр,томат,сыр,томат,колбаски,сыр.Посолить,поперчить.Запечь до золотистой корочки и немедля "схрумать".
Фото
http://smak.ua/ru/blog/user-301282/recept-1845696/..._tomatno_sirnoy_nachinkoy.html

Бризоль на лаваше



1.

http://alimero.ru/blog/recepti/brizol-na-lavashe.28182.html

Лепешки из лаваша с сыром и укропом к завтраку

Лепешки из лаваша с сыром и укропом к завтраку - подавать "с пылу-жару"
Автор: Наталья Васильева

Лаваш - 1шт (40Х25)
Сыр Гауда - 100г
Яйцо - 1шт
Сметана - 2ст.л.
Укроп - несколько веточек
Слив. масло(размягченное) - 1ч.л.
Соль
Сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать - соединить, добавить соль и сметану - перемешать, сырную массу равномерно распределить по поверхности лаваша, сверху распределить взбитый в пышную пену белок, затем лаваш свернуть двойным рулетом, т.е. с одной стороны скатать рулет до середиины и с другой стороны( получается такая" улиточка" или "ушки"), уложить его на противень, смазать смесью желтка и слив. масла и в духовку. разогретую до 200градусов - запекать 10-12минут до румяного цвета, готовый рулет разрезать на лепешки и подавать к с пылу-жару к завтраку. Приятного аппетита!
http://ok.ru/group/54589285531663

Лаваш с яблочной начинкой в карамели.

Хорошая штучка этот лаваш. Из него можно столько блюд приготовить как сладких и не сладких. Знакомьтесь с одним из них. Это будет десертное блюдо.

Читать далее...

Приятного аппетита! Домашние лаваши с брынзой и творогом

 

Рада Макогон – известный кулинарный блогер предлагает приготовить лаваши с брынзой и творогом.

Читать далее...

Жареный в яйце лаваш с начинкой

Жареный в яйце лаваш с начинкой - это просто объедение. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий жареный лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.


Предлагаю сделать так: нарезать всякие вкусные продукты, добавить разные соусы, разложить по тарелочкам - и каждый сможет положить на лаваш то, что захочет, завернуть конвертик, обмакнуть лаваш с начинкой в льезон и обжарить на масле.

Жареный в яйце лаваш с начинкой

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ



Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Читать далее...

Хрустящая закуска

Хрустящая закуска

Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей.

Мясная запеканка в лаваше - очень просто, да и ингредиенты незатейливые, но... как же это вкусно!

Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.

Про лаваш. Поскольку они бывают совершенно различных размеров и форм, вы уже не смотрите на мое количество (а у меня только один), поскольку у нас в основном продают большие сложенные листы лаваша. Так вот мой 60\40 сантиметров, этакая маленькая простынь.

Свинина - это не обязательно, можете заменять любым предпочитаемым мясом. Просто мы любим со свининой и бараниной. Последняя очень дорогая, с ней делаю редко. И, конечно, можно сделать мясной микс.

Вкусные вегетарианские сэндвичи

  Эти сэндвичи — самая необыкновенная вещь. Когда готовишь их на природе в компании друзей-невегетарианцев, то именно эти сэндвичи съедаются в первую очередь. Про друзей-вегетарианцев можно вообще промолчать)) На майские праздники рецепт особенно будет полезен. ИНГРЕДИЕНТЫ: • тонкий лаваш;  • твердый сыр — порезать на прямоугольники; • помидоры — нарезать кольцами; • зелень,…Подробнее

Хрустящая закуска

Хрустящая закуска

http://www.ok.ru/knigaretse/topic/64603820698429
Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей.

ЗАПЕЧЕНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

ДАЛЕЕ

РУЛЕТИКИ.

РУЛЕТИКИ

Рулет из лаваша - 30 рецептов с фото

Читать рецепты рулетов из лаваша