Пицца – рулет из лаваша

В начинку для рулета можно положить все, что угодно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов в холодильнике.

Читать далее...

Ролл с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.
2. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.
3. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
4. Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.

Начинаем формировать ролл:
5. Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
6. Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся. Ролл с ветчиной и сыром готов!


При копировании материалов ссылка на источник обязательна.

Блюдо из лаваша – сливочные рулетики с рыбой.

 

Блюдо из лаваша сливочные рулетики с рыбой идеально подойдет в качестве легкой закуски. Для его приготовления возьмите 300 грамм любого мягкого сыра (подойдет плавленый или сыр для бутербродов) и промажьте им лаваш с одной стороны. 100 – 150 грамм слабосоленой красной рыбы – форели, семги, горбуши или кеты, нарежьте небольшими ломтиками (примерно 2 сантиметра) и выложите поверх сыра. Один средний свежий огурец порежьте на тоненькие колечки (1-2 миллиметра в толщину) и разложите на рыбе. Начинку сверху посыпать зеленью – укропом, салатом и базиликом и закрутить лаваш в рулет. Дальше рецепт  требует, чтобы блюдо из лаваша убрали на 1 час в холодильник, после чего нарежьте на мини рулетики шириной 5 сантиметров. Подайте такое блюдо из лаваша с пучками зелени.

Рулет "Мимоза"

Ингредиенты:
-1 упаковка листового лаваша(3 листа),
-250г майонеза,
-3 вар. яйца,
-150-200г сыра,
-1 банка сайры,
-укроп,
-зеленый лук.

Приготовление:
 Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один-натереть яйца, на второй-сыр, на третий-помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

 Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Закусочные рулетики из армянского лаваша



Ингредиенты:

- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо — отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:

Рулет из лаваша с рыбой

Эта закусочка готовится просто и всем нравится.

Для приготовления рулета из лаваша с рыбой вам понадобится: большой армянский лаваш,
пучок зелени петрушки, укропа, зеленого лука и листьев салата, 2 яйца, 100 г твердого сыра,
баночка консервированной сайры в масле, майонез по вкусу.

Приготовление рулета:
Лаваш разрезать на 4 части.
Яйца сварить, охладить, очистить и натереть на средней терке.
Петрушку, укроп, лук, вымыть, мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Слить жидкость из баночки с рыбой и размять рыбу вилкой.
Лаваш смазать майонезом, выложить слоями: лаваш - зелень - лаваш - рыба - лаваш - яйца - лаваш - сыр.
Все свернуть рулетом, дать пропитаться в холодильнике, нарезать кусочками.
Выложить на выстланное листьями салата блюдо.

Приятного аппетита!

-------------------------------------------------

     Интернет-портал http://работкин.рф осуществляет эффективную помощь работодателю в подборе персонала, а для соискателя помогает организовать поиск работы в России наиболее быстро и результативно. Заполнив соответствующую форму, зарегистрировавшись в системе, посетитель сайта получает доступ к обширной базе вакансий и предложений, позволяющей работнику и руководителю легко найти друг друга.    

Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты:

1 упак. армянского лаваша
1 яйцо
0,5 стакана молока
0,3 г сыра обычного, твердых сортов

Сыр натираем на крупной терке, яйцо взбиваем с молоком. Противень смажем растительным маслом и разложим на нем 1 слой лаваша. Посыпем  сыром и сверху положим следующий слой лаваша и также посыпем сыром.

Таким образом делаем слоев пять. Последний слой должен закончится лавашом. Заливаем яично-молочной смесью и ставим в заранее разогретую духовку, выпекая при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Вынимаем готовый пирог из духовки, даем немного остыть в форм и затем достаем и режем на порции.

Приятного аппетита!





 

Закусочный штрудель с курицей и горошком

Закусочный штрудель с курицей и горошком

Пожалуй, закусочные штрудели я люблю даже больше, чем десертные. Нежное, хрустящее фило тесто и сочная начинка из овощей, мяса или птицы... Сегодня я покажу именно такой штрудель - с курицей и сладким горошком.




Для приготовления 4х порций штруделя (по 2 кусочка на порцию) нам потребуются:
• фарш из 2-3 куриных филе;
• 2 луковицы;
• 1 маленькая банка консервированного горошка;
• 3-4 больших листа теста фило;
• оливковое масло;
• соль, перец, орегано по вкусу.


1. Из филе готовим фарш, лук измельчаем в блендере или просто мелко режем.


2. На оливковом масле обжариваем лук и орегано 1-2 минуты. Добавляем фарш, соль, перец. Жарим, помешивая, практически до готовности. Добавляем горошек, перемешиваем, обжариваем вместе.


3. Делим большие листы теста на 2, чтобы они стали поменьше и с ними было удобнее работать. Выкладываем на полотенце или силиконовый коврик 1 лист фило теста, смазываем его оливковым маслом, накрываем следующим и т.д. Последний лист смазывать маслом не нужно. Поверх теста выкладываем начинку и аккуратно при помощи коврика или полотенца сворачиваем рулет.


4. Для моего противня рулет оказался большим, поэтому я его разрезала пополам. Всего получилось 4 рулета. Смазываем рулеты маслом, посыпаем орегано.


5. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.


6. Из остатков начинки и теста можно сделать что-то вроде крамбля. Для этого смазываем две керамические формочки-рамекины маслом, выкладываем немного измельченного фило теста, начинку, снова тесто, посыпаем ореганао. Также отправляем в духовку на 15 минут.


Вот такой вот у нас получается штрудель.


И вот такой вот крамбль.

 

Очень вкусненькие рулеты из лаваша.Просто таят во рту.

Куриный рулет в лаваше Ингредиенты: 1 лаваш тонкий; 600 куриного филе; 1 морковь; 3 луковицы; 2 зубчика чеснока; 4 ст. л. майонеза; 2 вареных яйца. Приготовление: В блендере измельчаем филе, обжаренные овощи (морковь ,лук), чеснок, добавляем соль, перец и ст.л. майонеза. Разделяем эту смесь на 2 части. Лаваш разрезать на 2 части. Намазываем один лист смесью, посыпаем рубленным яйцом, затем укладываем второй лист сверху, смазываем второй частью, посыпаем яйцом, сворачиваем рулетом. Сверху рулет смазываем майонезом. Запекаем при 170 градусах 30 минут. Мясной рулет в лаваше Ингредиенты: 2 лаваша армянских; 1 луковица; 2 помидора; 1 перец сладкий; 1 морковь; 500 г фарша; 3 яйца варёных; соль, перец по вкусу. Приготовление: Лук, помидоры (без кожицы), перец, морковь мелко нарезаем и тушим. Варим яйца, мелко рубим. Фарш солим, перчим. Лаваш кладем внахлёст друг на друга, выкладываем сырой фарш. Сверху тушеные овощи и яйцо. Сворачиваем в рулет, сверху смазываем яйцом и ставим в духовку на 1 час при 200 градусах. Фарш можно предварительно обжарить, тогда время приготовления уменьшить до 25−30 минут. Rietta

 

Лаваш к пиву

 

Читать далее...

Лаваш, запеченный с сыром и яйцами

Вкусный горячий перекус на скорую руку.

Рекомендую приготовить вместо обычных утренних бутербродов.

Лаваш после запекания становится хрустящим и ароматным. 

А внутри у него сытная начинка из расплавленного тянущегося сыра и яиц.

СОСТАВ

1/3 часть тонкого лаваша

(размер целого лаваша 70х55см),

~80г сыра,

2 варёных яйца,

15~20г сливочного масла

Опционально:

укроп, петрушка.

черный перец,

любые приправы

 

Растопить сливочное масло.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Варёные яйца очистить и разрезать пополам.

От целого лаваша отрезать одну треть.

Промазать сливочным маслом.

Половину лаваша посыпать частью сыра.

На сыр рядком уложить яйца. 

При желании яйца можно посолить и поперчить.

Поверх яиц высыпать оставшийся сыр.

Закрыть начинку свободной частью лаваша.

Немного прижать лаваш сверху, чтобы при запекании он не раскрывался.

Перенести на небольшой противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанной фольгой.

Оставшимся маслом смазать верх лаваша.

Противень поставить в разогретую до t=230~250°C духовку

до зарумянивания верха - на 7~12 минут.

Перед подачей нарезать лаваш на ломти.

Подавать только в горячем виде.

Приятного аппетита!

Лавашные конвертики с ветчиной и сыром


Читать далее...

6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША

 

Рулет из лаваша с двойной начинкой




Вечером сделал - утром готовый завтрак.
Вкусно, сытно и без заморочек!

Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром

Источник:http://nagotovka.ru/ruletik-s-semgoj-xrustyashhim-ogurchikom-i-kolbasnym-syrom/#more-2045

Рецепт:
- 300 гр. семги;
- 2 тонких лаваша;
- 300 гр. колбасного сыра;
- 1 свежий огурец;
- 3 пучка зелени (петрушка, укроп);
- майонез;
- соль по вкусу.

 

Раскладываем 2 лаваша, верхний лаваш смазываем майонезом, далее выкладываем тёртый сыр, потом слой зелени, огурец и семгу. Можно посолить по вкусу. Заворачиваем рулетиком и на ночь для пропитки!Приятного аппетита!

Рулет "Мимоза"

Рулет "Мимоза"

Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
 зеленый лук.

 Приготовление:
 Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

 http://club.inspring.ru/viewtopic.php?f=15&t=609&start=80#p832559 

Рулет из лаваша с тунцом

Рулет из лаваша с тунцом

 

Еще один вариант закуски в лаваше. У нас она уходит просто моментально (особенно на свежем воздухе).

Читать далее...

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"

Огромная благодарность автору: Cook

Рулеты из лаваша - это всем известная и, несомненно, очень богатая категория закусок, которая всегда будет иметь успех на праздничном столе независимо от контингента, собравшегося на трапезу. Кстати, представленный рулет вы можете даже рассматривать как альтернативную подачу салата из крабовых палочек, который уже сразу дополнен хлебом.

читать рецепт

Рулет из лаваша с овощами и курицей

Читать далее...