Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Yarinka_ru
Ñûðíûé ïèðîã èç àðìÿíñêîãî ëàâàøà

Èíãðåäèåíòû:
1 óïàê. àðìÿíñêîãî ëàâàøà
1 ÿéöî
0,5 ñòàêàíà ìîëîêà
0,3 ã ñûðà îáû÷íîãî, òâåðäûõ ñîðòîâ
Ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, ÿéöî âçáèâàåì ñ ìîëîêîì. Ïðîòèâåíü ñìàæåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ðàçëîæèì íà íåì 1 ñëîé ëàâàøà. Ïîñûïåì ñûðîì è ñâåðõó ïîëîæèì ñëåäóþùèé ñëîé ëàâàøà è òàêæå ïîñûïåì ñûðîì.
Òàêèì îáðàçîì äåëàåì ñëîåâ ïÿòü. Ïîñëåäíèé ñëîé äîëæåí çàêîí÷èòñÿ ëàâàøîì. Çàëèâàåì ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ è ñòàâèì â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, âûïåêàÿ ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ îêîëî 25-30 ìèíóò.
Âûíèìàåì ãîòîâûé ïèðîã èç äóõîâêè, äàåì íåìíîãî îñòûòü â ôîðì è çàòåì äîñòàåì è ðåæåì íà ïîðöèè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
