Вкусный рулет.

3 яица 2\3 ст. сахара 2 ст.л. меда 2,5 -3 ст. муки 1 ч.л. соды. 500мл.сметаны 2\3 ст.сахара 250 гр.творожной массы с ванилью. Смешать яйца с сахаром и медом.Всыпать муку с содой и замесить эластичное тесто. Разделить тесто на три части и каждую раскатать толщиной 0.5см. на длину вашего противня. Разрезать тесто на полоски 1-1.5 см. и положить их на расстоянии друг от друга.Печь при температуре 220С 5-7 мин. до зарумянивания.Теплые палочки подровнять. Крем Смешать сметану 15-20 процентную с сахаром и добавить творожной массы.Крем лучше брать 700гр. сметаны и 500 гр.творожной массы Собираем тортик. На фольгу или кулек нанести небольшое количество крема а сверху палочки из теста,затем опять крем и палочки и.т.д. пока не закончатся палочки.Завернуть в плёнку и в холодильник на 8 часов.Затем вынуть из фольги и если мало крема смазать ещё сметаной и украсить.

Торт без выпечки "Маска".

Нам потребуется:

Творог .....................500 гр.,

Печенье...................500 гр.,

Масло сливочное....150 гр.,

Сахар........................1 стакан.

Глазурь:

Молоко......................3 ст.л.,

Сахар.........................0,5 стакана,

Масло сливочное......50 гр.,

Какао порошок..........1 ст.л.

Приготовление:

ТОРТ - ЖЕЛЕ "НЕЖНОСТЬ"



Если вам на сладкое захотелось приготовить что-нибудь необычное, а времени как всегда не хватает, предлагаю рецепт торта без выпечки. Уверена, такой торт никого не оставит равнодушным и ваши труды не пройдут даром.

Ингредиенты:
400 г сметаны,
500 г печенья,
1 ст. ложка желатина,
300 г мармелада,
0,5 ч. ложки ванильного сахара

Читать далее

Творожный торт с малиной. (без выпечки).

Этот творожный торт с малиной как раз подходит для жаркого лета, да и выглядит очень нарядно и празднично! Ингредиенты (для формы диаметром 20 см): 300 гр шоколадного печенья 80 гр сливочного масла 4 ст. ложки молока 200 мл жирных сливок 400 гр творога 3 ст. ложки меда 3 ст. ложки сахара Ванилин 400 гр малины 1 ст.ложка желатина+50 мл горячей воды Измельчаем печенье в блендере и добавляем растопленное масло и молоко. Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную форму. Хорошо утрамбовываем и ставим в холодильник. В чашке взбиваем миксером творог, чтобы не было комочков, добавляем мед, сахар и ванилин. В другой чашке взбиваем сливки до мягких пиков. Соединяем две смеси и добавляем растворенный желатин. Перемешиваем миксером на низкой скорости. Добавляем малину, аккуратно мешаем и выкладываем в форму на корж из печенья. Ставим в холодильник на несколько часов. Для любителей творога, десерта лучше не придумаешь. Приятного аппетита!   MORE20

Бананово-мандариновый торт без выпекания

Ингредиенты: бананы сильно спелые — 2 шт; мандарины — 6 шт; хлопья кукурузные — 250 г; мюсли — 250 г; шоколад белый — 300 г; желатин — 1 ст.л.; кефир густой — 500 мл; сливки 30% — 200 мл; сахарный песок — 250 г.   Рецепт торта без выпекания: 1. Растопите шоколадную плитку на водяной бане или в микроволновой печи (не сожгите); 2. Мюсли и хлопья смешайте с растопленным шоколадом и уложите полученную массу на дно разъемной формы для выпекания тортов, выложенной пищевой пленкой. 3. Поставьте  форму в холодильник до замерзания шоколада — это основа нашего будущего торта. 4. В кефир засыпаем сахар и перемешиваем миксером до его полного растворения. 5. Взбиваем сливки в крем. 6. Желатин заливаем 200 мл воды, оставляем до набухания, затем растопляем на водяной бане. 7. Начинаем готовить суфле: добавляем в "сахарный кефир" взбитые сливки и тонкой струйкой вливаем теплый желатин, непрерывно помешивая. 8. На нашу застывшую основу выливаем суфле вперемешку с кусочками мандаринов и бананов. 9. Ставим в холодильник до полного застывания, примерно на час. 10. Достаем торт из формочки и украшаем бананами и мандаринами. Можно сверху полить растопленным шоколадом или любым кремом. Оставлять на ночь для пропитки не требуется. Приятного аппетита!   MORE20

ПОТРЯСАЮЩИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)


Давайте просто отведаем от этого десерта без выпечки.

Люблю этот пирог, потому как он мне очень напоминает шоколадную колбасу, которую делала моя бабушка. Ну и ещё потому, что возни с ним мало и выпекать не надо.

Нам потребуется:

200 гр бисквитного печенья (я заменила часть печенья орехами)
150 гр черного десертного шоколада
120 гр сл масла
80 гр сахара
2 яйца
2 ст л ликера по-вкусу (у меня Negrita)

Поломать шоколад небольшими кусочками, растопить на водяной бане вместе с маслом. Добавить ликер, аккуратно размешать деревянной ложкой.
Размельчить печенье, смешать с сахаром и яйцами, добавить растопленный шоколад, тщательно перемешать.
Выложить полученную массу в форму, выстеленную пищевой пленкой, разравнять, закрыть пленкой и отправить в холодильник на 12 часов.
Вынуть пирог из формы на сервировочное блюдо, украситиь целыми печеньками, накрыть пищевой пленкой и снова отправить в холод часа на два-три. Время за которое целое печенье немного размякнет. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
http://annarouss.livejournal.com/85332.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Манник без выпечки

 

Ингридиенты:
1 л. молока
1 ст. манной крупы
1 ст. сахара
250 гр. сливочного масла
2-3 ст. л. какао
ванилин
4-5 пачек (по 100 грамм) обычного печенья типа "К чаю", "Земляничное", "Шахматное" и т.п.

Читать далее...

Двухцветный творожный торт (без выпечки)

Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.

Читать далее...

Пирог из печенья с начинкой из сгущённого молока

Очень вкусный десерт. Но так как у нас сейчас сезон ягод и фруктов, то этот, пирог из печенья с начинкой из сгущённого молока, можно приготовить и с ними. Добавьте в начинку свои любимые ягоды или фрукты.Будет ещё вкуснее!
Ингредиенты:
300 г песочного печенья
3 яичных желтка
½ лимона
80 г сливочного масла
400 мл сгущенного молока
Читать далее...

Канадский десерт Nanaimo Bars без выпечки

Читать далее...

Карамельно-нектариновый чизкейк (без выпечки)


Ингредиенты: (разъемная форма 24 см.)
Для основы:
Бисквит (у меня с корицей)
Для первого слоя:
500 гр. мягкого творога
100 гр. густой сметаны
80 гр. коричневого сахара
5 гр. желатина
Для второго слоя:
500 гр. маскарпоне
3 желтка
4 ст.л. сахара
4-5 нектаринов
5 гр. желатина
+ нектарин и растопленный горький шоколад для оформления

Приготовление:
Бисквит уложить на дно формы. Сахар высыпать в сотейник, добавить сметану и прогреть до растворения сахара (без кипения). Туда же добавить желатин, предварительно соответственно подготовленный. Размешать до растворения желатина. Дать массе остыть и соединить ее с творогом. Все хорошо взбить. Полученную массу выложить на основу из бисквита и поставить в холод для застывания (мне нужно было максимально быстро и я поставила в морозилку).
Для второго слоя снять кожу с нектаринов и порезать из на мелкие кусочки (или пропустить через блендер). Желтки взбить с сахаром добела. Маскарпоне тоже взбить и соединить с желтками. Желатин приготовить в соответствии с инструкциями. Соединить маскарпоне и желатин, добавить нектарины. Все хорошо перемешать и аккуратно выложить на застывший творожный слой. Я выкладывала сразу половину и давала схватиться, а потом остальное. Готовый чизкейк поставить в холод для застывания.

Когда все застыло вынула торт из холодильника и следуя подсмотренному у Юли совету провела вокруг горячим феном и кольцо снялось очень легко.
Растопила шоколад с добавлением коньяка и сливочного масла. Из нектарина вырезала порцевателем полушарики. Нектарины разложила на поверхности чизкейка и сверху сделала решетку из шоколада. Поставила в холодильник до подачи.
http://gaspadynya.livejournal.com/10908.html#cutid1


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Клубничный торт с творожно-сливочным кремом без выпечки


Ингредиенты: (форма 24 см.)
Бисквит
500 гр. мягкого творога
250 мл. сливок для взбивания
Свежая клубника
Сахар
0,5 ст.л. желатина

Приготовление:
У меня был кусочек бисквита с корицей. Нарезала на кусочки толщиной примерно 1 см. и уложила в разъемную форму. Сверху промазала парой ложек сметаны с сахаром и лимонным соком, но в принципе это можно не делать. Клубнику нарезала на четвертинки и разложила сверху. Мягкий творог выложила в миску, добавила 3-4 ст.л. сахара и перемешала. Желатин растворила в 100 мл. воды (согласно инструкции). Думала добавить весь, но добавила где-то 4-5 ст.л. Желатин сразу смешала с частью творога, а затем уже вмешала эту часть в остальной творог. Холодные сливки взбила до крепких пиков. Аккуратно ввела в творог с желатином и перемешала. Выложила творожно-сливочную массу поверх клубники, разровняла и убрала в холодильник. Еще часть клубники порезала опять четвертинками, засыпала 4 ст.л. сахара и оставила пустить сок. Затем откинула на дуршлаг, дала стечь соку. Эту клубнику выложила на торт, а в сок добавила немного воды и уварила. Дала немного остыть и полила торт сверху. Снова убрала в холодильник и уже через полтора часа мы пили чай с вкуснейшим клубничным тортом.
НО! На завтра торт стал еще вкуснее, бисквит пропитался клубничным соком, а творожно-сливочный крем застыл (из-за небольшого количества желатина он не стал резиновым, а был нежнейшим, но держал форму). Поэтому я рекомендую не торопиться (если возможно), а оставить торт в холодильнике на ночь (без верхнего слоя фруктов), а уже на завтра покрыть клубникой и соком. Тогда он не будет слегка расползаться, а нарежется красивыми ровными кусочками.
http://gaspadynya.livejournal.com/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Торт «Чёрное и белое» без выпечки





Это лакомство, тающее во рту. Выглядит, по-моему, очень эффектно и даже празднично. Делать его так просто, хотя бы потому, что он готовится без выпечки! Вкус, он просто не имеет права не понравится! Нежнейший крем на основе белого шоколада, нежных сливок и творожного сыра. "Пьяная" груша придает этому тортику элегантности и даже торжественности.

Черничный йогуртовый торт без выпечки.

Читать далее...

Тортик без выпечки "Полосатый"



Читать далее...

Муравейник из Германии (без выпечки)




Тэги: десерт.

Как приготовить творожный торт «Волшебный»

 

Ингредиенты:

- 700 г творога
- 1 стакан изюма 
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 40 г желатина
- 3 стакана пастеризованного молока
- 1 стакан ядер грецких орехов
- ваниль — по вкусу
- 2 мандарина
- 2 киви
- консервированные ананасы и персики

Способ приготовления:

1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.

3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.

4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.

5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Клубничный торт без выпечки

Читать далее...