Для теста для блинчиков:
Взбить 2 яйца, щепотку соли и 1 ст. ложку сахарного песка. Добавить 1 литр молока. Постепенно взбивая, добавить муку, до густоты кефира. В конце добавить чайную ложку соды (без верха) и 1 ст. ложку подсолнечного масла. Выпекать блинчики можно на не смазанной жиром сковороде, особенно если это "тефаль". Должно получиться 12-14 блнчиков cредней величины.
Для начинки: Взбейте 250 г сливок без сахара, добавьте щепотку ванилина.
Читать статью

Итак , для того чтобы приготовить сырные оладьи, нам потребуется:
стакан обычной прохладной питьевой воды налить в пиалку, в которой будем размешивать, добавить два яйца, взболтать, добавить соль по вкусу и добавить (по желанию мелко нарубленную зелень), размешать. Затем взять муку блинную или обычную и положить такое количество как для блинов, может чуть погуще.
Читать статью