Сливочное печенье

 

 

Состав 8 – 10 штук:

Для печенья:

• мука – 225 гр.
• сахарная пудра – 75 гр.
• крахмал – 75 гр.
• сливочное масло (размягчить) – 250гр.

Для начинки:

• жирные сливки – 200 мл.
• клубничный джем (протереть через сито) – 250 гр.
• сахарная пудра для присыпки.

Читать далее...

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

В гостях у Алия

Слова автора

Очень приочень вкусное печенье!
Спасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!
Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья. 


Понадобится:
Для теста: 

 

• 250 г муки
•  25 г какао
•  100 г сахарной пудры
•  200 г сливочного масла
•  2 желтка
• 0,5 чл.л  разрыхлителя

Для крема: 

 

• 3 желтка
•  50 г сахара
•  20 г муки
•  200 г горячего молока
•  40 г кокосовой стружки

   Для украшения: 

 

• кокосовая стружка 
•  шоколадный крем
• шоколадные украшения

Приготовление:

Печенье с белым шоколадом и кокосовой стружкой

Слова автора lubany_b

Вчера получились довольно интересные печенья. Чисто домашний вариант, помогала дочка,  получились далеко не безукоризненные внешне:), но вкус порадовал.
Комбинация рубленого песочного теста со взбитыми белками (использовала крупный сахар, от этого на "безешках" крапинка), после выпечки и охлаждения обработка белым шоколадом и кокосовой стружкой.

Печенье с белым шоколадом и кокосовой стружкой

Читать далее...

Нежное миндальное печенье

Ингредиенты:
300 г миндаля, очищенного и нарезанного на пластины 
2 белка 
3/4 стакана сахарной пудры 
цедра одного апельсина или лимона

Смешиваем ингредиенты в миске и выкладываем ложкой на предварительно разогретый противень (160°C), покрытый бумагой для запекания. 

Печенья должны получиться плоскими, поэтому их надо ложкой немного приплющить. 

Выпекаем до готовности (около 20 минут)!

Приятного аппетита!

 

Источник

Кокосовое печенье

 

На 6 порций потребуется:

- 1 стакан муки;
- 2 ст.л сахара;
- сахар ванильный – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- яйцо – 1 шт.;
- масло сливочное – 70 г;

Начинка:

- стружка кокосовая – 200 г;
- масло сливочное – 100 г;
- абрикосовый конфитюр – 2 ст.л.;
- сахар – 0,5 сткана.

Читать далее...

Печенье «Чайный пакетик»

Слова и рецепт  Tanusha

Ингредиенты к рецепту «Печенье „Чайный пакетик“»:

Приготовление блюда по рецепту «Печенье „Чайный пакетик“»:

Печенье «Гнёздышко»

Слова и рецепт mirsladostey

 

Ингредиенты к рецепту «Печенье „Гнёздышко“»:

Приготовление блюда по рецепту «Печенье „Гнёздышко“»:

Имбирное печенье с миндалем

Автор Виктория Приятная

 

Читать далее...

Песочные конвертики с орехами

В гостях у Алия

Слова автора.

Это печенье называется "Любовные письма".
Давно хотела сделать трубочки с орехами, а тут попался такой интересный рецептик.
Решила попробовать их сделать. Получилось немного корявенько, но вкусно! 
Кому лень возиться с конвертиками, можно просто в трубочку их закрутить...

ГУГЛ-переводчик мне плохо перевел, поэтому расскажу, как я их делала...
_________________________________________________________________________________

Понадобится:

тесто

• 230 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 70 г сахарной пудры
• ванильный сахар

Для начинки

• 1 яичный белок
• 50 г сахара
• 50 г молотого грецкого ореха

___________________________________________________________________________________________


Приготовление:

Ореховые печеньки

Автор  Raduga

Ингредиенты: 

сливочное масло комнатной температуры - 120 г 
посеянная сахарная пудра - 60 г 
молотый (в муку) фундук - 60 г 
мука - 3/4 стакана (110-120 г) 
нутелла (ореховая паста) - 100 г 

Приготовление: 

Разогреть духовку до 180 градусов. Два противня выложить пергаментной бумагой. 

Миксером взбить масло и сахарную пудру до получения светлой, кремовой массы. Добавить муку, молотый фундук и перемешать все до получения однородной массы. 

Переложить тесто в кондитерский мешочек и выпустить на подготовленные противни в виде спиральных пирамидок. Выпекать 12-15 мин., до золотистого цвета. Вынуть и остудить. 

Половину охлажденного печенья смазать ореховой пастой, накрыть вторыми половинками и слегка прижать. 

 

Источник

Печенье с окошком

Очень оригинальное украшение и угощенье на Новый Год, и не только:)
Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 40 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Конфеты (леденцы) — 30 шт


В просеянную муку добавляем разрыхлитель, растопленное масло, яйцо и сахар и замешиваем тесто. Затем заворачиваем тесто в пищевую пленку чтобы оно настоялось в холодильнике пол часа.
Достаем тесто, берем формочки и вырезаем различные фигурки. В каждой готовой фигурке сделайте отверстие под размер фигурки для леденца, а сверху сделайте дырочку для ниточки или ленты, на которую мы повесим наше печенье на ёлку. Теперь мы можем выкладывать печенье на пергаментную бумагу. Внутрь каждой печеньки мы кладем леденец:) Он пр и выпекании расстает, и примет размер отверстия в печенье. Ставьте печенье в горячую духовку и выпекайте при 200 градусах 7-10 минут.

1.


2.

Рецепт - Быстрое и простое печенье к празднику

http://karanova.ru/retsepty/item/216-bystroe-i-pro...ene-k-prazdniku?js#prettyPhoto

Печенье «Флуден»

 

Шоколадное печенье с сюрпризом.


Читать далее...

Творожные вафли

У вас еще нет вафельницы? :) Тогда, как ни банально это звучит, я иду к вам с творожными вафлями. Вкусными, мягкими и толстыми :)

Рецепт:

- 500 г мягкого творога

- 5 яиц

- 100 г растопленного сливочного масла (остудить)

- 100 г сметаны (у меня 15 % жирности)-

 - 2 ст. л. сахара

- 1 ч. л. соли

- 100-120 г пшеничной муки

- 30-50 г кукурузной муки

- 1,5 ч.л. разрыхлителя

- какой-либо ароматизатор: ванилин, чайная ложка ванильного сахара, цедра апельсина или лимона и т.д. (у меня был ванильный сахар).

Возможная добавка в тесто: пара яблок, нарезанных маленькими кубиками.

Готовим

И едим :) Сразу после выпечки они нежнейшие, мягкие. Остыв и постояв немного, становятся немного плотнее, но остаются мягкими. Можно есть просто так, но вкуснее - со сгущенкой, с кремом, со сливками или с сиропом.

Рождественские печенья Бары!

  Хочу с вами поделится полезной ссылкой http://exo-voyn.com.ua/amunitsiya/podsumki тут мы узнаем все про патронные сумки или подсумки. Это неотъемлемый элемент для всех кто любит оружие и имеет его. На сайте представлены разнообразные сумки по супер ценам. Заходите и убедитесь в этом лично. А мы начинаем готовить наше печенье!

Читать далее...

Быстрое песочное печенье с киви

Быстрое песочное печенье с киви

Читать далее...

Безе Ёлочки

- 4 яичных белка;
- 300 г сахара;
- 1/2 ч. л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя;
- разноцветные посыпки для украшения.



1.

Читать далее...

Имбирное печенье с ванилью и корицей

Имбирное печенье с ванилью и корицей.
231ккал на 100г

Ингредиенты:

2 перепелиных яйца
1/2пачки нежирного творога
1/4 ч. л. тертого корня имбиря
2 ст. л. овсяных хлопьев
1/3 ст. муки
1 ч. л. коричневого сахара (можно обойтись и без сахара)
1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
1щепотка соли
немного специй: ваниль, корица

Рецепт:

Читать далее...

Традиционное рождественское печенье

  Во многих странах есть такая интересная традиция - готовить печенье к Новому году и Рождеству. Печенье не просто пекут, его приготовление становится веселым и интересным развлечением для всей семьи: мама делает тесто, а затем все члены семьи вырезают из него разные фигурки и украшают их глазурью. Дети безумно любят рисовать, такая традиция точно придется им по душе, что может быть увлекательней рисования сахарной пудрой на печеньках?! Взрослые тоже почувствуют себя беззаботными детьми в процессе такого семейного приготовления:)

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ: "Традиционное рождественское печенье"