Самое вкусное печенье

Тесто: 1 стакан пшеничной муки 120 г нарезанного кубиками холодного масла 4 столовые ложки коричневого сахара

Сырные крекеры "Квадратики"

Сырные крекеры "Квадратики"

Ингредиенты:

Сыр твердый - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Вода холодная - 2 ст.л.
соль по вкусу

По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

Приготовление:
1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не "соберется". Отправить в холодильник на 1 час.
2.Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки (сырные ломтики), сделать дырочки.
3.Духовку разогреть до 200С и выпекать 8 - 10 минут.
Остудить и наслаждаться чудесным вкусными "Квадратиками"!

Приятного аппетита!

Печенье «Кокосанка»

Читать далее...

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СУМОЧКИ"



Увидела вот такое печенье и сразу решила испечь. Невероятно вкусное, нежное получилось печенье. Я вообще люблю творожную выпечку, а тут еще и с вкусной начинкой. А вот начинка состоит из сухофруктов, и с ее составом конечно можно фантазировать до бесконечности. У меня это вяленая вишня, миндаль и изюм. А у вас? Итак рецепт...

Ингредиенты:
Для теста:
200 г мягкого творога
200 г сливочного масла
1,5 стакана муки
1/2 ч. л. соли
2 ст. л сахара
пакетик ванилина
Для начинки:
Любые сухофрукты (у меня вяленая вишня, миндаль и изюм)

Читать далее

Печенье из "Банбери"

Печенье из "Банбери"



Это неприлично вкусное печенья, были придуманы в городе Банбери графства Оксфордшир в XIII веке. Овальное банберское печенье готовят со специями и смесью сухофруктов, сдобренных ромом или бренди. Традиционный рецепт этой выпечки держится в строжайшем секрете, но я его знаю...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г слоеного бездрожжевого теста
70 г светлого изюма
70 г черного изюма
(можно взять еще горсть цукатов)
1 ст ложка жидкого меда
щепока мускатного ореха
1/2 ч ложки корицы
1/2 ч ложка душистого перца (не черного и не красного не перепутать!!)
1 ст ложка рома или бренди (думаю можно заменить коньяком, но у меня есть ром в заначке для выпечки)
1 яйцо
3 ст ложки сахара
50 гр мягкого сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печенье Новогодние деревца

Новогодние  сладости можно поставить на  новогодний стол или под елочку.  Они прекрасно украсят  праздничный интерьер вашего дома.   Печенье новогодние деревца можно преподнести в качестве новогоднего подарка вашим близким или друзьям.  Красиво украшенное печенье  можно принести на  новогодний корпоратив.  Готовятся такие новогодние деревца около 55 минут.

Ингредиенты:

Мука – 500 г

Масло сливочное – 150 г

Мед акации -  3 ст.ложки

Яйцо куриное – 2 шт + 1 белок

Сода – 1 ч ложка

Корица порошок – 1 ч.ложка

Имбирь порошок – 1 ч.ложка

Молоко – 50 мл

Сахарный песок – 100 г

Сахарная пудра – 260 г

Лимон – ½ лимона

Серебряная посыпка для выпечки

Соль

приготовление печенья далее

Печенье Валентинки

Печенье Валентинки – сладкое романтичное угощение в виде сердечек, которое  прекрасно выразит ваше чувство к  любимому человеку.  Печенье Валентинки готовится из двух  одинаковых по размеру сердечек, склеенных клубничным джемом. Верхнее сердечко должно иметь выемку посередине.

Готовится печенье Валентинки  около 50 минут.

Хотите узнать, какое наиболее выгодное  вложение существует в настоящее время... - смотрите здесь

Ингредиенты на 2 персоны:

Читать далее...

"Ленивый" хворост

Ингредиенты:
0,5 стакана кефира
1 ст.л. сметаны
3 желтка или яйца
2 ст.л. сахара
1/4 ст.л. соли
2.5 стакана муки

Приготовление:
Замесить крутое тесто. поставить в холодильник мин на 15. потом смазать руки раст.маслом и отрывать небольшие кусочки теста... раскатать немного руками.......хворост жарить в растительном масле до золотистого цвета.....готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!

Печенье "Одуванчики".

автор Татьяна Челяпина . Это нереально вкусно - нежнейшее, воздушное, пушистое чудо! Тесто: 3 вареных желтка 125 г мягкого сл. масла 1/2 пакетика разрыхлителя 3 ст. ложки сметаны 150 г муки

ПЕЧЕНЬЕ СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ



Сегодня хочу поделится рецептом вкусного, оригинального и красивого печенья, которое несомненно понравится вашим близким, особенно детям. Вместо сгущенного молока можно использовать любой джем или засахаренный мед.
Печенье получается рассыпчатое и очень нарядное. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Ингредиенты:
— яйцо — 3 шт.
— сахарный песок — 200 г
— маргарин или сливочное масло — 200 г
— сода — 1 ч.л.
— мука — около 1 кг
— вареное сгущенное молоко — 1 банка
— масло растительное для смазывания противня

Читать далее

Кокосовые пирамидки "Подарок из Африки"

Читать далее...

Творожное песочное печенье с маком

Читать далее...

Творожно-сахарное печенье

 

Читать далее...

Домашнее печенье с орехами

Рецепт домашнего печенья с орехами в шоколадной глазури знаком нам с детства, и каждый раз, когда мы навещаем маму, она благородно разрешает нам уговорить себя сделать его. Ничего не скажешь, волшебные мамины руки на многое способны! Этот рецепт очень простого домашнего печенья с орехами мы называем трюфелями.

     Сколько бы наша фантазия не изгалялась в  направлении выпечки, дорогие читатели, никогда мы и краешком не подошли к такому изделию одной из наших мам. И хотя наших усилий было приложено в достаточном количестве, все равно были вынуждены признать полное поражение в этой кулинарной перестрелке.

   Преамбула состоялась- теперь к основным действиям по приготовлению вкусной выпечки.

     Продукты для приготовления

• маргарин- 200 гр
• мука пшеничная в/с- 2 стакана
• желток яичный- 4 шт
• сметана- 3 ст. ложки
• орехи грецкие ядра- 1/4 стакана

Читать далее...

Печенье из "Банбери"

Читать далее...

Печенье *Венское* (с крошкой)


Печенье *Венское* (с крошкой)

Продукты:
-Маргарин - 250 г.
-Яйца - 2 шт.
-Сода пищевая - 0,5 ч.л.
-Сахар - 1 стакан.
-Мука - 1-1,5 стакана.
-Варенье - 1 стакан.
-Соль - щепотка.

Приготовление:
*Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
*Просеять муку и замесить крутое тесто.
*Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
*Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
*Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки.
*Выпекаем печенье в духовке при температуре 18 градусов 30 минут.
*Остудить и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

Печеньки для жарки на костре

Печеньки для жарки на костре Рецепт (хватит на 15 печенек): 1 стакан муки 1 яйцо 1 ст. ложка водки 1 ст. ложка сахара (без горки) 1/2 ч. ложки сливочного масла 1 щепотка соли Тесто делается 10 минут и сутки прекрасно хранится без холодильника (автор рецепта говорит что проверяла), так что можно перед походом замесить, а потом уж пусть каждый сам жарит себе десертик! источник

 

Песочное печенье с вареньем

Читать далее...

ЛЕТНЕ-ВЕСЕЛО-ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ"




120 грамм сах. песка
150 грамм сливочного масла
1 куриное яйцо
265 грамм пшеничной муки
1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
щепотка соли
ванилин или экстракт миндаля
мелкий изюм или семена тмина для украшения
пищевые красители

Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
Добавляем муку и дрожжи для сладкой выпечки и первоначально смешиваем с помощью ложки, а потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста


полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)



Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть. Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить. В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.





Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.

Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.


Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.
Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю .



С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования вот такого рулета:



Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см, положить на него красно-белый рулет и снова завернуть.


Упаковываем рулет в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.

На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра (не меньше иначе печеньки поломаются),


подправить их форму, вдавить как семечки семена тмина или изюминку или кусочек шоколада и выложить на противень,покрытый бумагой для выпечки.


Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 10 минут. Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые, нужной консистенции.

Приятного аппетита!!!