Печенье новогоднее «Олень Рудольф» сделано из песочного теста, для его украшения использовалась глазурь, приготовленная на основе сырого белка, сахарной пудры и жидких пищевых красок. Для нанесения рисунка вам понадобится 4 кондитерских мешка с кремовыми насадками, а также пищевой маркер и плотная бумага для шаблона.

Если у вас нет опыта в обращении с сахарной глазурью, то попробуйте немного упростить рисунок и уменьшите количество печенья, все равно получится красиво и вкусно!

Ингредиенты

Тесто:

75 г сливочного маргарина или масла;

125 г сахарной пудры;

170 г муки;

желток сырой куриный;

ванильный сахар или ванилин;

Глазурь и украшение:

пищевые краски жидкие – коричневая, кремовая, красная;

пищевой маркер – чёрный;

40 г сырого куриного белка;

290 г сахарной пудры;

Способ приготовления - далее...

Для теста:
220 гр. сахарной пудры,
100 гр. молотых орехов ( кешью),
щепотка соли,
150гр. сливочного масла или маргарина,
2 яйца,
~ 2ст. муки.

Для начинки:
шоколадная паста,
вареная сгущенка или мед с дроблеными орехами
Кроме того: сахарная пудра для украшения

Сахарную пудру и яйца соединять в миске
Добавить молотые орехи. Предварительно орешки обжарить.
Перемешать и добавить, нарезанное кубиками, холодное сливочное масло. Просеять сверху муку. Быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягкое и пластичное.

Рецепт приготовления имбирного новогоднего печенья смотрите здесь:

Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики на кружку

В этом году нас поджидает огненная обезьяна. Будем надеяться, что нам она принесет только успех. Год нужно достойно встретить. Поэтому узнайте, как приготовить печенье "Обезьянка" на Новый год. 

Такое печенье отлично делать с детками. Вот они будут рады! Очень вкусно подавать печенье с молоком. Пробуйте, фантазируйте. Обезьянок можно сделать разных, как вам подскажет фантазия. 

Ингредиенты:

АВТОР

1.

Рождественские пряники. Красивые идеи

Наверняка вы не знали, что вкусный десерт можно приготовить из… жареной муки! Такое печенье в форме шариков не требует выпечки и, кроме муки, включает лишь три компонента — сахар, масло и какао. Шарики получаются нежные, рассыпчатые, с интересным ореховым ароматом.

Ингредиенты.

Приветствую всех, мои дорогие! И снова идеи, идеи, идеи...Сколько разных красивых поделок можно сделать к наступающему новому году. Сегодня хочу показать вам множество вариантов с рождественскими пряничками. Их можно сделать из бумаги и разукрасить, можно слепить из пластики или соленого теста. Расписать их и украсить лентами, кружевами, пуговицами...Ой сколько различных идей сразу лезет в голову и руки чешутся что-то сотворить. А как вам идеи? Думаю и вам они очень понравятся и пригодятся для творчества. Приобщите к работе и своих детишек, вместе веселее. Смотрим варианты, вдохновляемся и творим с удовольствием!