печенье" Нежный Поцелуй Гусара"

ПИРОЖНОЕ "НЕЖНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ГУСАРА" 

Вкусное и нежное пирожное с абрикосовым вареньем, которое готовится очень легки и быстро.

Яйца... 2 шт.
Сахарная пудра... 100 г
Порошок для выпечки... 1 упаковка
Мука... 200 г
Соль... щепотка
Сливочное масло... 150 г+20 г
Лимонная цедра... по вкусу
Миндаль тертый... 1 стакан
Абрикосовое варенье... 1 стакан

итак"Поцелуй гусара"

ПЕЧЕНЬЕ "СТРАУСИНЫЕ ЯЙЦА"

ПЕЧЕНЬЕ "СТРАУСИНЫЕ ЯЙЦА"

Вкусные пирожные с забавным названием. Можно приготовить страусинные, перепелинные, куринные и т.д., зависит все от размера

Нам понадобится:

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ"СЛАДКИЕ ПЕЛЬМЕШКИ"

ПЕЧЕНЬЕ"СЛАДКИЕ ПЕЛЬМЕШКИ"

рецепт нашла на сайте

Понадобится:

Масло сливочное – 200 гр.;

Желтки вареные – 4 шт.;

Сметана – 4 ст. л.;

Мука – 2 стакана;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка;

Соль – щепотка;

Для начинки:

Мармелад или орешки, изюм, цукаты.

Для посыпки:

Сахарная пудра

1. Начинаем?

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ"

ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ"

Для основы понадобятся 1,5ст. муки, 125гр. мелко порубленного сливочного масла и 1 яйцо. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто в пласт и выпекать 20 минут при 180С. Когда основа остынет, смазать ее тонким слоем варенья. Сверху выложить и разровнять "верхушку", для которой взбить 1 яйцо со 125гр. сахара. Добавить 125гр. любых измельченных орехов и 2ст.л. молока. Выпекать в духовке еще 10-15 минут. Готовый пирог остудить и нарезать на палочки.

Малиновые квадратики

Для приготовления нам нужно:

Мука — 260 г;
Сливочное масло комнатной температуры — 150 г;
Сахарная пудра — 110 г;
Корица — ½ ч. л.;
Измельченные грецкие орехи (можно использовать и миндаль) — 60 г;
Малина (замороженная тоже подойдет) — 300 г;

Приступаем к приготовлению:

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить муку, корицу и орехи. Должна получиться влажная крошка.Сохранить примерно четверть смеси для посыпки. Остальную крошку распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Разровнять, слегка прижимая руками, чтобы получилась плотная основа.
Сверху выложить малину, посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 180 около 40 минут. Дать остыть.

Sonya_kot

Печенье простое "Летние бабочки"

Очень простое песочное печенье с глазурью. Я использовала в рецепте какао, глазурь самая простая - сахарная, для украшения - кондитерская посыпка. В общем этот рецепт - настоящий простор для фантазии!

Смотреть рецепт

Пряное печенье "Кошечки"

Ингредиенты: 
 
• 2 ст. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 0,5 ст. сахара
• 1 желток
• 2 ст.л. меда
• 100 гр. сливочного масла
• по ½ ч.л. молотых имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха
• цукаты для украшения

 

Способ приготовления: 

1. Взбить сахар с маслом в пышную однородную массу, добавить мед. Перемешать до однородности.

2. Добавить желток, перемешать.

3. Всыпать просеянную со специями и разрыхлителем муку, замесить однородное тесто. Тесто переложить в пакет и убрать в холодильник на час.

4. Из теста скатать колбаску, разрезать ее на несколько частей разных размеров: 12 частей величиной с грецкий орех и 12 - большего размера.

5. Из больших кусков скатать жгутики и закрутить спиралькой. Из мелких - слепить головы котят с ушками.

6. Соединить голову и туловище, смазав стык водой или белком.

7. С помощью измельченных цукатов сделать котятам рот и глаза.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут. 

http://letidor.ru/

Серия сообщений "выпечка - печенье, маффины":
Часть 1 - Печенье на сгущёнке
Часть 2 - Пышные маффины с сыром и ветчиной
...
Часть 19 - Вкусное, хрустящее печенье, с минимальными затратами сил и продуктов
Часть 20 - Овсяное печенье за 10 минут
Часть 21 - Пряное печенье "Кошечки"
Часть 22 - Куриные маффины с сыром
Часть 23 - Диетическое низкокалорийное печенье

ШОКОЛАДНО-МЯТНЫЕ ПРЯНИКИ.

Шоколадно-мятные пряники.

Спешу поделиться с Вами отличным рецептом. Это больше печенья,чем пряники. Они такие вкусные, и у них такие очаровательные трещинки).
Получаются очень нежные внутри пряники с хорошим шоколадным вкусом. При этом они прекрасно чувствуют себя несколько дней в герметичном контейнере, оставаясь такими же мягкими внутри с лёгкой корочкой.
Делаются очень просто и быстро. единственный нюанс, нужно тесто подержать в холодильнике, это непременное условие этих милых трещинок.

Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Шоколад (70%) - 175 гр.
Сливочное масло - 75 гр.
Сахар - 120 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 220 гр.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Сахарная пудра для обсыпки
*у меня еще 6 больших веточек мяты

Как готовить:

1. Прежде всего раскрошите шоколад на мелкие кусочки и растопите вместе с маслом. Можно в микроволновке маленькими импульсами по 15 секунд (каждый раз перемешивая смесь) или в сотейнике на среднем огне.
Уберите в сторону, пусть немного остынет.

2. Яйца с сахаром смешайте в глубокой чаше миксером до посветления смеси, кроме того она хорошо увеличится в объеме.

3. В другой чаше смешайте все сухие ингредиенты вместе до однородности. Я для этого пользуюсь венчиком.

4. Шоколад уже прилично остыл и мы постепенно вводим его в яичную смесь. Если хотите получить мятный вкус — перебейте в блендере 30 грамм мяты и 20 сахара до состояния пюре и добавьте туда же, будет очень интересно.

5. Добавляем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Здесь уже лопаткой. Получится довольно густая масса.

6. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на два часа. Во-первых, это и даст нам трещинки; во-вторых, с тестом будет удобнее работать.

7. Через два часа достаньте тесто. Используя ложку, вынимайте равное количество теста и скатывайте шарики примерно в 2,5 см диаметром. Обкатывайте в чашке с сахарной пудрой и кладите на пергамент. Оставляйте промежутки между шариками, поскольку они немного расплывутся.

8. Когда все шарики разложены немного придавите их дном стакана, совсем чуть-чуть.

9. Выпекайте минут 10-12 при температуре 165 градусов. Пряники немного расплывутся и поднимутся, появятся характерные трещинки.

Пряники снаружи должны быть с корочкой, НО внутри трещинок будет видно чуть влажное (блестящее) тесто. Не пугайтесь, именно так и должно быть. Иначе они будут жесткие и невкусные.

Как же быстро они заканчиваются!!!

Приятного аппетита!

Дешевые медовые пряники

http://www.liveinternet.ru/users/4804685/

Дешевые медовые пряники


Очень-очень ароматное, тающее во рту.



 



 



 



 




Выход 40 шт.

Читать далее...

Сушеное печенье – очень быстрое

Печенье выпекается 1 минуту. Но будет готово через несколько часов.

Сушеное печенье

Кокосовое печенье с шоколадной глазурью

Это печенье получается очень нежное, рассыпчатое и хрустящее, в меру сладкое, с пикантным кокосовым вкусом.

Ингредиенты:
Для теста:
— 120гр сливочного масла
— 50гр. сахара
— 50гр кокосовой стружки
— 25мл молока
— 150гр муки
— 1/4 чайной ложки разрыхлителя
Глазурь:
— 25мл сливок
— 50гр шоколада

                                                                                  Читать дальше

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 8 - Песочное печенье за 15 минут
Часть 9 - Спиральный пирог с вишней
Часть 10 - Кокосовое печенье с шоколадной глазурью

Творожные "пальчики" с начинкой из кураги

Ингредиенты
Для теста
Творог-150 гр
Желток-1 шт
Масло(комн. тем-ры)-100 гр
Мука-200-250 гр
Ванильный сахар-1 пачка
Для начинки

Курага-150 гр
Джем абрикосовый- 4ст л ложки
Орехи грецкие молотые- 4 ст ложки

Читать далее...