Áåëêèíà êàðòîøêà ñ ìÿñîì |
|
Êðåñòüÿíñêèé ñóï |
|
Ãîòîâèì â ãîðøî÷êàõ. Îâîùè, çàïå÷åííûå ñ ñûðîì. |
|
Ãîòîâèì â âîëøåáíîì ãîðøî÷êå |
Ãîòîâèì â âîëøåáíîì ãîðøî÷êå
Íè ó îäíîé äðóãîé ïîñóäû íåò òàêîé áîãàòîé èñòîðèè, åå îáðàçöû ìîæíî íàéòè âî âñåõ ìèðîâûõ ìóçåÿõ. Ëþäè òûñÿ÷åëåòèÿìè ïîëüçîâàëèñü ãëèíÿíîé ïîñóäîé, ïðèäàâàÿ åé íóæíóþ ôîðìó – êóâøèíîâ, ãîðøî÷êîâ, ìèñîê, êðóæåê… Ìîëîêî â êðûíêå ìîãëî ñòîÿòü è íå êèñíóòü íåñêîëüêî ñóòîê, ïî÷òè ãîä â êåðàìè÷åñêèõ åìêîñòÿõ áåç êðûøåê õðàíèëèñü âàðåíüÿ è ñîëåíüÿ è ïðè ýòîì íå ïëåñíåâåëè, à â ãëèíÿíûõ ãîðøî÷êàõ ñ ìóêîé èëè êðóïàìè íèêîãäà íå çàâîäèëèñü âðåäèòåëè.
|
Êàðòîøêà ñ ñîñèñêàìè â ãîðøî÷êàõ |
Ãîòîâèì î÷åíü âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ïîíðàâèòñÿ âñåì äîìî÷àäöàì - êàðòîøêó ñ ñîñèñêàìè â ãîðøî÷êàõ.

|
Ãîâÿäèíà â ñìåòàííîì ñîóñå â ãîðøî÷êå |


|
Áëèí÷èêè ñ òâîðîãîì â ãîðøî÷êå |
|
ÁËÞÄÀ  ÏÎÐÖÈÎÍÍÛÕ ÃÎÐØÎ×ÊÀÕ |
![]() | Åñëè ïåðåä ïîìåùåíèåì â äóõîâêó ãîðøî÷åê íàêðûòü òåñòÿíîé ëåïåøêîé, ìû âìåñòå ñ áëþäîì â ãîðøî÷êå îäíîâðåìåííî ïîëó÷èì è âêóñíóþ ñâåæóþ âûïå÷êó. |

|
Ôðèêàäåëüêè ñ îâîùàìè â ãîðøî÷êàõ... |

Âîò çà ÷òî ÿ ëþáëþ ãîòîâèòü â ãîðøî÷êàõ, òàê ýòî çà ïðîñòîòó, íå íóæíî óñòðàèâàòü íèêàêèõ òàíöåâ ñ áóáíàìè, çàêèíóë âñå ïðîäóêòû â ãîðøî÷êè, ïîñòàâèë â äóõîâêó, à ÷åðåç îïðåäåë¸ííîå âðåìÿ âñ¸ ãîòîâî, äà åù¸ è âêóñíî íåâåðîÿòíî.
Èíãðåäèåíòû íà 4 ãîðøî÷êà:
250 ãð çàìîðîæåííûõ îïÿò
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
4 ìàëåíüêèå êàðòîôåëèíû
12 êî÷àí÷èêîâ çàìîðîæåííîé áðþññåëüñêîé êàïóñòû
2 çóáêà ÷åñíîêà
1 ÿéöî
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
3 ñòîëîâûå ëîæêè âîäû
ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì, ñëàäêàÿ ìîëîòàÿ ïàïðèêà, óêðîï
êèïÿòîê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ìåëêî íàðåçàòü ëóê, êàðòîôåëü ïîðåçàòü êóáèêàìè, êàïóñòó è ãðèáû íå ðàçìîðàæèâàë
Ïåðâûìè â ãîðøî÷êè îòïðàâèëèñü ãðèáû.
Ñëåäîì íà ãðèáû âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó ëóêà, ïîòîì ïî 3 øòó÷êè áðþññåëüñêîé êàïóñòû â êàæäûé ãîðøî÷åê, ñâåðõó îïÿòü ëóê è ïîòîì êàðòîôåëü, ïîñîëèë, äîáàâèë ïî 3 ãîðîøèíû ÷¸ðíîãî ïåðöà, ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå ïàïðèêè è ïî ïàðå ùåïîòîê óêðîïà.
 ôàðø äîáàâèë ÿéöî, âûäàâèë ÷åñíîê, ïîñîëèë, ïîïåð÷èë, äîáàâèë êðàõìàë è 3 ëîæêè âîäû, âñ¸ õîðîøî âûìåñèë , ñëåïèë ôðèêàäåëüêè è óëîæèëà èõ â ãîðøî÷êè.  öåíòð ìåæäó ôðèêàäåëüêàìè âëèë êèïÿòîê òàê, ÷òîáû âîäà ïîêðûâàëà òîëüêî îâîùè, çàêðûë ãîðøî÷êè êðûøêàìè è ïîñòàâèëà íà 40 ìèíóò â äóõîâêó ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ. Âîò è âñå ìàíèïóëÿöèè, â èòîãå ïîëó÷èëîñü î÷åíü âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî îòíåñòè ñêîðåå ê ïåðâîìó, ïîòîìó ÷òî íà âûõîäå ïîëó÷èëîñü ìíîãî áóëüîíà.
|
Æàðêîå â ãîðøî÷êàõ |
Æàðêîå â ãîðøî÷êàõ

|
Ïèòè |

Ãîðîõ óæå áûë çàìî÷åí ñ âå÷åðà èç ðàñ÷åòà 4 ñò. ëîæêè íà ãîðøî÷åê. Ïîñòàâèë êàñòðþëüêó ñ ãîðîõîì âàðèòüñÿ.
×èòàòü äàëåå
|
ÁÎÐÙ ÁÎßÐÑÊÈÉ Â ÃÎÐØÎ×ÊÀÕ |

|
Ñóï ñ áàðàíèíîé è îâîùàìè â ãîðøî÷êå |

Ñîñòàâ: 500 ã áàðàíèíû (èëè ãîâÿäèíû, ñâèíèíû), 500 ã êàðòîôåëÿ, 250 ã áàêëàæàíîâ, 250 ã ïîìèäîðîâ, 200 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 200 ã ëóêà, 150 ã ìîðêîâè, ïåðåö ãîðîøåê, ñîëü, ïåðåö, òèìüÿí (ïî æåëàíèþ).
|
22 áëþäà èç ìÿñà â ãîðøî÷êàõ íà ëþáîé âêóñ |
Âòîðûå ìÿñíûå áëþäà â ãîðøî÷êàõ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóõíÿ":
×àñòü 1 - Æóëüåí - êëàññè÷åñêèé ðåöåïò
×àñòü 2 - 22 áëþäà èç ìÿñà â ãîðøî÷êàõ íà ëþáîé âêóñ
×àñòü 3 - 5 ñàìûõ ãîðÿ÷èõ íàïèòêîâ õîëîäíîé îñåíè
×àñòü 4 - Ãîðøî÷êè â ôîðìàòå PNG
...
×àñòü 22 - Áàòîí÷èêè "Áàóíòè"
×àñòü 23 - Êóëèíàðíàÿ êíèãà - ÑóïåðÊîîê
×àñòü 24 - Êàê äåêîðèðîâàòü áëþäà. Ñóïåðêíèãà!
|
Ïåëüìåøêè â ãîðøî÷êå |
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ïåëüìåøêè â ãîðøî÷êå" |
|||||||||||||||
| Ðåöåïò "Ïåëüìåøêè â ãîðøî÷êå" | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ãîòîâèì â ãîðøî÷êàõ":
×àñòü 1 - Áàðàíèíà ñ êàðòîôåëåì è ÷åðíîñëèâîì, òóøåíàÿ â ãîðøî÷êå
×àñòü 2 - Ïå÷åíî÷íèêè
×àñòü 3 - Ïåëüìåøêè â ãîðøî÷êå
×àñòü 4 - Êàðòîøêà ñ ãðèáàìè â ãîðøî÷êå "Ñëèâî÷íàÿ"
×àñòü 5 - Óæèí â ãîðøî÷êàõ
...
×àñòü 21 - Êàïóñòà ñ êîï÷åíîé ñâèíèíîé, çàïå÷åííûå â ãîðøî÷êàõ
×àñòü 22 - "×òî ó íàñ â ãîðøî÷êå?"
×àñòü 23 - Ïåëüìåíè «Àìóð» ñ ïå÷åíêîé â ãîðøî÷êå
|
Ðûáà â ãîðøî÷êàõ |

Èäåò èíòåíñèâíàÿ ïîäãîòîâêà êî äíþ ðîæäåíèÿ ìóæà è ïîýòîìó íåñêîëüêî ïîñëåäóþùèõ ðåöåïòîâ ÿ ïîñâÿùàþ ýòîìó ñîáûòèþ. Íàäåþñü, âû îöåíèòå!
|
Ãîòîâèì â ãîðøî÷êàõ - âêóñíî è ïîëåçíî! |
|
Ðèñ â ãîðøî÷êå |

×åì õîðîø ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â ãîðøî÷êàõ? Òåì, íàïðèìåð, ÷òî ìîæíî îäíîâðåìåííî ãîòîâèòü ïåðâûå è âòîðûå áëþäà, ýêîíîìÿ ïðè ýòîì âðåìÿ. Ìîæíî òàêæå ãîòîâèòü ìÿñî è ãàðíèð ê íåìó â ðàçíûõ ãîðøî÷êàõ, ôàíòàçèþ õîçÿåê íå îãðàíè÷èâàåò íè÷òî. Åñëè âû õîòèòå ïðèãîòîâèòü ðèñ, ïîïðîáóéòå ñäåëàòü ýòî â ãîðøî÷êàõ – ðåçóëüòàò âàñ ïðèÿòíî óäèâèò.
|
Æàðêîå â ãîðøî÷êàõ ïî-äîìàøíåìó |
Èñòî÷íèê. Äàëåå òåêñò àâòîðà
Ãîòîâèòü æàðêîå â ãîðøî÷êàõ — îäíî óäîâîëüñòâèå, âðåìåíè è ñèë óõîäèò ìàëî, à ðåçóëüòàò- êðàñèâûé è âêóñíûé óæèí. Ñåãîäíÿ ïðåäñòàâëÿþ âàì ïðîñòîé ðåöåïòæàðêîãî â ãîðøî÷êàõ-ìÿñíîé ôàðø ñ êàðòîøêîé, ìîðêîâêîé è áîëãàðñêèì ïåðöåì -âêóñíîòèùà- ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Íó, ÷òî æ ê äåëó:
|
ÁËÞÄÀ  ÏÎÐÖÈÎÍÍÛÕ ÃÎÐØÎ×ÊÀÕ |

![]() |
Åñëè ïåðåä ïîìåùåíèåì â äóõîâêó ãîðøî÷åê íàêðûòü òåñòÿíîé ëåïåøêîé, ìû âìåñòå ñ áëþäîì â ãîðøî÷êå îäíîâðåìåííî ïîëó÷èì è âêóñíóþ ñâåæóþ âûïå÷êó.
|

|