Тарталетки к праздничному столу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для 24 тарталеток потребуется:

170 г муки (приблизительно один стакан);
100 г твёрдого сыра (я беру Чеддер);
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
щепотка соли; одна ст. ложка водки

Тарталетки с сыром и помидорами

2 больших помидора
150 г. сыра
1 яйцо
2/3- 1 ст. сливок
соль, перец
листики петрушки

ТАРТАЛЕТКИ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.

Корейская морковь

Читать далее...

Чудесный домик к Новому году

Попалась мне на бескрайних просторах... вот такая избушка

Все настолько элементарно.

Соленая соломка к пиву, крем, или взбитые сливки, драже и мармеладки.

Автор клеит бревнышки на клеевой пистолет, что снижает вкусовые качества ))))

Но думаю, можно в качестве клеящего состава попробовать использовать жженую карамель, подсоленным белком или еще что-нибудь..

Насколько ведь простая, но эффектаня идея.

еще фото

Закуска «Оранжевое настроение»

Читать далее...

Лучшие рождественские десерты европейских кухонь | Fresher - Лучшее из Рунета за день

http://www.fresher.ru/2014/12/03/luchshie-rozhdestvenskie-deserty-evropejskix-kuxon/

ХРИЗАНТЕМА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки - 1 упаковка (7шт)
яйцо - 1 шт
сыр - 25 г
чеснок- 2 зубчика
майонез - 2-3 ст.ложки

далее

Морковный рулет с сырной начинкой

Морковный рулет с сырной начинкой
Автор: ~Алёна~
Безумно вкусный морковный рулет с нежнейшей сырной начинкой - непременный атрибут любого праздничного стола в нашей семье. Любят этот рулет все, от мала до велика, съедается всегда самым первым со стола. Покоряет этот рулет всех не только нежнейшим вкусом, но и ярко оранжевым цветом. Готовится рулет просто и быстро, из самых доступных продуктов, а результат всегда радует!

http://lady.mail.ru/recipe/13749-morkovnyj-rulet-s-syrnoj-nachinkoj/

Рыбный торт "На вершине Олимпа"

сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки
яйца – 6 шт.
рис – 100 г
крабовые палочки – 1 упаковка
соль
паприка молотая
для крема:
сыр маскарпоне – 250 г
майонез – 100 г
сметана – 80 г
желатин – 10 г
для украшения:
икра красная – 1 баночка
листья салата
петрушка

Читать далее...

Рулет из сыра и курицы

Ингредиенты:

● куриное филе (или готовый куриный фарш) – 300 г
● сыр «Российский» — 300 г
● яйца – 3 шт.
● оливки без косточек – 2/3 банки
● болгарский перец – 1 шт.
● петрушка, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе перекручиваем в фарш.Оливки нарезаем кружочками, а перец небольшими полосками. Добавляем их к фаршу вместе с петрушкой, солим и перчим по вкусу. Всё хорошенько перемешиваем.
У нас в семье болгарский перец любят не все, потому мне пришлось подавать его отдельно. В принципе, овощи отлично подходят на гарнир к рулету.

Сыр натираем на средней терке и перемешиваем с яйцами.Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем её оливковым маслом. Выкладываем на бумагу сырно-яичную массу ровным слоем. Отправляем запекаться около 5 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

На одну половину квадрата из запеченного расплавленного сыра выкладываем фарш и накрываем второй половиной, сложив пополам вместе с бумагой. Края бумаги подгибаем со всех концов, чтобы сок не вытекал. Запекаем при той же температуре еще 30 минут.Достаем рулет из духовки, и, немного остудив, нарезаем порционными кусочками.

Советы:
1.Фарш можно использовать и мясной, если вы не большой поклонник курицы. Я пробовала оба варианта, и лично мне куриный понравился больше.

2. Солить фарш нужно очень аккуратно! Многие консервированные оливки уже достаточно соленые, и есть опасность пересолить блюдо.

3. Прежде чем разворачивать и отделять рулет от бумаги, нужно обязательно подождать, пока он остынет: то есть станет не горячим, а слегка теплым. Менее вкусным он от этого не будет. Зато сыр и начинка «схватятся» и процесс будет гораздо проще. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049908


Volody24 gl

Закуски на любой вкус

Сырные карзиночки с салатом

Закуска "На скорУ рукУ".

Отварить яйца,охладить в воде.
Почистить,разрезать пополам,вытащить желток,приготовить начинку.
Начинка:
мелко порезанные крабовые палочки
твердый сыр потертый на мелкую терку
размятый желток,майонез,зелень,соль.
Нафаршировать яйца.
Уложить на листья салата,украсить зеленым горошком и зеленью.

Новогодняя закуска! (незаезженный рецептик!)

Времени катастрофически не хватает читать поварские журналы, листать кулинарные сайты. А так хочется порадовать своих самых близких людей  каким-то новеньким вкусом закуски на Новый год.

далее

Сказочные новогодние имбирные домики своими руками.

Идеи создания новогодних имбирных домиков и

рецепты приготовления.

 

  Ура ! , благодаря рецептам, которые выложены в конце этой странички мы с Вами еще успеем наделать сказочной красоты для новогоднего убранства дома и одаривания своих близких вкусными подарочками :)

Но сначала давайте вдохновимся на сказочное  творчество :, рассмотрев творения других умельцев :) кстати, можно просто купить уже готовое тесто " Пипар- кукас" или имбирное , из которых мы с Вами успеем сотворить сказку , в которую я Вас и приглашаю :)

2.


3.

 

вдохновляемся дальше:

Шарики с селедкой

Шарики с селедкой

3 вареные свеклы
2 вареные моркови
200 г тертого твердого сыра
8 вареных яиц
8 очищенных орехов
150 г филе селедки
2-3 зубки чеснока
майонез

для декора
зелень укропа и петрушки

Приготовление

Свеклу и морковь натереть на терку в отдельные
мисочки.
Чеснок почистить и натереть или размять.
Филе сельди нарезать крупными кубиками.
Яйца отварить круто и почистить. 5 яиц оставить. У яиц отделить
желтки от белков. Белки натереть на терку. Желтки размять вилкой.
К свекле добавить желтки и половину тертого сыра.
К моркови добавить тертые белки и сыр с чесноком.
Из свеклы сформировать шарики, в середину каждого положить кусочек селедки.
В шарики из моркови положить половинку ореха.
Яйца, которые остались, нарезать полосками.
Свеклу нарезать полосками. На полоску свеклы кладем полоску яйца, на нее шарик из моркови или свеклы.
Сверху на шарики капнуть майонез и украсить зеленью.

Вкуснейшая ананасовая закуска

На 100 г - 88 ккал.





- Ананасы консервированные 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Яйцо 100 г;
- Крабовые палочки 100 г;
- Салат 100 г;
- Йогурт 0% 30 мл;



Берем консервированные ананасы, достаем кольца ананасов из банки, выкладываем их на блюдо. Затем отрываем от листьев салата кусочки сверху ананаса. Для начинки: соединяем нарезанные кубиками вареные яйца, сыр и крабовые палочки. Заправляем йогуртом, выкладываем начинку на ананасы.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Делаем нарядные сырные шарики к праздничному столу

Делаем нарядные сырные шарики к праздничному столу
Ингредиенты:

●Сыр
●Чеснок
●Майонез
●Оливки
●Миндальные орешки
●Укроп

Приготовление:

Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.

Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.

В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.

Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Быстрая праздничная закуска «Кораллы» - простой рецепт



Когда хочется удивить близких вкусным и красиво оформленным блюдом, совсем не обязательно для этого использовать экзотические продукты или рецепты, тратить для этого много времени. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении быстрой праздничной закуски «Кораллы», которую по достоинству оценят все.

Закуска с красивым названием и ярким внешним видом «Кораллы» готовится из колбасного сыра и крабовых палочек. Ее вкус – это классическое сочетание сыра, майонеза и чеснока, столь хорошо всем знакомое и любимое многими. Ну а пикантности добавляет «сюрприз» из фаршированной фундуком маслинки, которая кладется в центр каждого закусочного шарика. Заинтересовало? Тогда предлагаем ознакомиться с рецептом этой простой, быстрой и во всех отношениях просто замечательной закуски, которая выручит в любой ситуации и украсит любой праздничный стол, в том числе и новогодний.
Читать далее...

Закуска из сельди

Вкусная простая закуска на скорую руку! ... Необычная, яркая и очень простая в приготовлении закуска!

далее

Острая закуска "Мексиканская"...))

 Кукурузные чипсы

Копченая колбаса

Сыр

Красный перец

Чипсы разложить на противне,на них выложить мелконарезанную колбаску,чуть присыпать перцем (на переборщить,можно использовать черный ),и тертым сыром.Прогреть в духовке или в микроволновке,чтоб сыр расплавился. Чудесная закуска для компании.)