Такие рулетики на закуску можно приготовить,если неожиданно зашли друзья или просто для ужина в кругу семьи!

Первым делом ставим вариться пакетик гречки от "Мистраль" с щепоткой соли.

Луковицу мельчим и обжариваем на масле с тёртой морковкой до золотистого состояния. Подготавливаем ломтики ветчины (у меня магазинной нарезки очень тонкие и я брала сразу по два!). Перец нарежем соломкой,огурец-вдоль на длинные дольки. Сыр-на полоски.

Готовую гречку вытряхиваем из пакетика и половину соединяем с обжаренными овощами,солим,перчим. Сверху кладём дольку огурца,перца и полоску сыра. Соединяем и скрепляем зубочисткой. Если сразу подавать-получим тёплую закуску!

Если понравилось всем,из оставшейся гречки можно приготовить ещё 6 рулетиков)))