Картофельная вкусняшка на завтрак

---

Оладьи овощные "растрёпки"

... Для приготовления оладьев нам потребуется : 6 небольших картофелин 1 небольшой кабачок 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 4 сосиски петрушка, укроп, зелёный лук 2 яйца 4 ст. ложки муки с горкой соль, чёрный молотый перец подсолнечное масло для жарки ...

=================

Цветная капуста под сырным соусом



Блюда из цветной капусты в нашей семье любят и уважают, а капуста, приготовленная под сырным соусом, вообще разлетается вмиг. Единственный момент, который хотелось бы уточнить — если у вас под рукой есть куриный бульон, используйте его вместо разведённого бульонного кубика, так как с бульонным кубиком — это экспресс-вариант, а вот с наваристым куриным бульоном цветная капуста получится вкуснее. Но в любом случае это блюдо стоящее и очень вкусное!

ЛОДОЧКИ ИЗ КАРТОШКИ В МУНДИРЕ



Ингредиенты:

- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра
- стакан сметаны любой жирности
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_38321

Ларилорхен

Капустная солянка от Елены Оргюн.

1 кг капусты шинкуем тонкой длинной стружкой, складываем в миску, добавляем 1/2 ч.л. соли и немного мнем руками до образования сока. Добавляем к капусте 1 большую луковицу, порезанную тонкими полукольцами, 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Цыбульники

Читать далее...

Закуска из томатов с творогом!

 

Читать далее...

Закуска из пекинской капусты

Читать далее...

Рецепт - Перец фаршированный капустой

 

Ингредиенты рецепта Перец фаршированный капустой:

Сахар – 100 грамм

Масло растительное – 200 миллилитров

Уксус 9% - 70 миллилитров

Томат-паста – две столовые ложки

Соль – две с половиной столовой ложки

Морковь (крупная) – 0,2 килограмма

Перец сладкий – один килограмм

Капуста б/к – 0,8 килограмма

Вода – 0,8 литра

Способ приготовления рецепта Перец фаршированный капустой:

Сначала нужно подготовить по списку все продукты, которые понадобятся для приготовления. Овощи хорошенечко вымыть, перец очистить от всех семян, морковь почистить. Соломкой нашинковать капусту, морковку нужно натереть на "корейской" терке. Затем смешать морковь и капусту, добавить полторы столовой ложки соли, хорошенечко все перемешать-перетереть и оставить в сторону на один час. Перец необходимо нафаршировать подготовленной капустой, хорошенько отжав сок. Томатный сок налить в широкую кастрюльку, довести все до кипения, добавить туда масло, отжатый сок из капусты, сахар и в самом конце нужно добавить уксус. Затем положить перец в маринад и варить все с момента его закипания около 25 минут. Банку хорошенько простерилизовать, положить перец, залить сверху приготовленным маринадом и плотно закатать крышками. Немного охлаждать, накрыв сверху одеялом и оставить около суток.

Картофель по- новому - 5 национальных блюд

Казалось бы, ну что можно не знать о картофеле. Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки. Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу. Русским запеченным картофелем, французским картофельным гратеном, белорусскими драниками или итальянскими ньоки из картофеля уже давно никого не удивить. Мы постарались собрать для вас 5 рецептов национальных блюд из картофеля, которые при всей своей простоте и потрясающем вкусе почему-то неизвестны любителям сытной готовки.

Скоблянка из детства

Скоблянка из детства

Описание: Таким блюдом часто кормила меня моя бабушка. Не знаю, насколько этот рецепт приближен к оригинальному, поэтому на аутентичность не претендую. Но бабушка называла это блюдо именно так. Я немного доработала рецепт под свои сегодняшние вкусы и покажу два варианта скоблянки - из детства и не совсем. А вы уже можете выбрать вариант на свой вкус.

Ингредиенты

Скоблянка

• Картофель (крупный) — 5 шт
• Мясо (можно использовать куриную или утиную грудку) — 300 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше)) — 5 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Соус

• Масло виноградной косточки (или любое нейтральное масло) — 2 ст. л.
• Перец розовый (горошины ) — 4 шт
• Клюква (или брусника (чуть больше)) — 1 горст.
• Мед (для брусники можно использовать меньшее количество) — 2 ст. л.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.

Читать далее...

"Шницель" из молодой капусты.

 

 

"Шницель" из молодой капусты.

 

Читать далее...

Картофельные драники с колбасой

Ингредиенты:

картофель – 10 шт.
колбаса вареная – 250 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3 зуб.
масло оливковое – 5 ст. л.
мука пшеничная – 2 ст. л.
соль по вкусу
соус – 200 г

приготовление

Запечённый молодой картофель с беконом и овощами. рецепт МК

Ингредиенты:

картофель

молодой кабачок 

желтый болгарский перец

лук порей

бекон

оливковое масло

соль

молотый черный перец

орегано, майоран

приготовление

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛБАСКИ. МКласс Оригинально и празднично.

приготовление

Капустные котлетки - 50 рецептов

Читать рецепты капустных котлеток

Картофельные роллы со скумбрией

Читать далее...

Батончики из капусты с куриной начинкой

Читать далее

Картофельный рулет с фаршем

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ

В Интернете мне чаще попадаются рулеты из картофельного пюре, в которое добавляются яйца и мука и с уже обжаренным фаршем, а затем всё это запекается. А я хочу предложить более полезный и менее трудозатратный в приготовлении рулет, который готовится из картофеля "в мундире" и сырого фарша. Морковь может быть как сырая, так и приготовленная по-корейски.



Ингредиенты

Картофель "в мундире" - 4-5 штук;
Фарш мясной не жирный - 400 грамм;
Морковь - 1 штука;
Лук - 0,5-1 головка;
специи и соль - по вкусу.

Процесс приготовления

далее>>>

Рецепт рагу овощного с мясом

Ингредиенты:

1кг картофеля
1кг белокочанной капусты
850г кабачка
750г моркови
700г нежирной свинины
по 400г помидоров и лука
4 лавровых листа
3 горьких перца горошком
растительное масло
черный молотый перец
соль

Читать далее...