Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ
Çàêóñêà èç ïåêèíñêîé êàïóñòû
Î÷åíü âêóñíàÿ è áåçóìíî êðàñèâàÿ çàêóñêà èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ñûðíîé íà÷èíêîé íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå! Âûãëÿäèò çàêóñêà-ìîçàèêà íà ìèëëèîí äîëëàðîâ, à ïî âêóñó — íà ìèëëèàðä!

Èíãðåäèåíòû:
- Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà — 1 êî÷àí
- Ñëàäêèå ïåðöû — 3-4 øò. (ðàçíîöâåòíûå)
- Ïëàâëåíûé ñëèâî÷íûé ñûðîê — 2 øò.
- Áðûíçà — 200 ã
- Ñìåòàíà — 2 ñò.ë.
- Ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê — 1 áàíêà
- ×åñíîê — 2-3 çóá÷èêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàòèðàåì ñëèâî÷íûé ñûð è áðûíçó íà ò¸ðêå. Èçìåëü÷àåì ÷åñíîê. Ñìåøèâàåì ñûðû ñ ÷åñíîêîì è äîáàâëÿåì ñìåòàíó.
Ïåðöû ðåæåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè, à îëèâêè — êðóæî÷êàìè. Äîáàâëÿåì â ñûðíóþ ìàññó è ïåðåìåøèâàåì.
Êàïóñòó ðàçðåçàåì âäîëü íà äâå ïîëîâèíêè. Îñòîðîæíî ïðîìàçûâàåì êàæäûé ëèñòèê îáåèõ ïîëîâèíîê òîíêèì ñëîåì íà÷èíêè. Äâå ïîëîâèíêè êàïóñòû ñîåäèíÿåì íèòüþ â îäíî öåëîå, è õîðîøåíüêî çàìàòûâàåì â ïèùåâóþ ïë¸íêó.
Òóãî çàìîòàííûé êî÷àí îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 2 ÷àñà.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë íàðåçàåì çàêóñêó íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè. Ìîæíî ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà.
Âñ¸! Êðàñèâàÿ è îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ãîòîâà!!!
