Æàðåíûé êàðòîôåëü ïî-îäåññêè. Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî æàðåíîãî êàðòîôåëÿ îò øåô-ïîâàðà îäåññêîãî ðåñòîðàíà.
Æàðåíûé êàðòîôåëü ïî-îäåññêè

Îïèñàíèå: Ìîé ìóæ ãîòîâ óïëåòàòü æàðåíûé êàðòîôåëü õîòü êàæäûé äåíü. Íî, ïî ïðàâäå ñêàçàòü, ïðèãîòîâèòü âêóñíûé êàðòîôåëü ó ìåíÿ íå âñåãäà ïîëó÷àëîñü. Òî îí ïîäãîðàë, òî îñòàâàëñÿ ïîëóñûðûì, ëîìòèêè ðàçâàëèâàëèñü è íå õîòåëè äåðæàòü ôîðìó, â èòîãå - îáûêíîâåííàÿ êàðòîôåëüíàÿ êðîøêà! È âîò, êàê ïî çàêàçó, â îäíîé òåëåïåðåäà÷å øåô-ïîâàð îäåññêîãî ðåñòîðàíà ðàñêðûë òåëåçðèòåëÿì âñå ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî æàðåíîãî êàðòîôåëÿ! Âû íå ïîâåðèòå, ÿ íå ìîãëà äîæäàòüñÿ êîíöà ýôèðà, òàê ìåíÿ çàèíòðèãîâàë ýòîò ðåöåïò! Íåäîëãî äóìàÿ, ñðàçó æå âçÿëàñü çà äåëî! ×òî âàì ñêàçàòü? Êàðòîøå÷êà ïîëó÷èëàñü îòìåííàÿ è óäàëàñü ñ ïåðâîãî ðàçà! Ðóìÿíàÿ, öåëåíüêàÿ, àðîìàòíàÿ, à âêóñíàÿ - íå ïåðåäàòü ñëîâàìè! Ñ îãðîìíûì óäîâîëüñòâèåì äåëþñü ñ âàìè ýòèì ðåöåïòîì!
×èòàòü äàëåå...