Вкусно и просто!

Салат из серии быстро, недорого и, главное, вкусно!!! Салат для гостей и домашнего ужина, готовится из легко доступных ингредиентов:
1. Варено-копченая колбаса.
2. Сыр тветдых сортов.
3. 1-2 свежих огурца..
4. Зелень.
5. Заправка (майонез, майонез+сметана в равных долях или майонез+йогурт)

Приготовление быстрого салата:

В одном из киевских кафе мне довелось попробовать этот салатик, отсюда и название. Салат по-киевски представляет собой достойную замену оливье или мясному салату на праздничном столе. Он безумно вкусный, сочетание сладкой кукурузы и маринованных огурцов, вареной курицы и шампиньонов восхитительно, если не сказать больше. Что тут говорить, здесь нужно пробовать.

Автор: "Кофеманка"

 Рис 120 гр

Баночка консервированного тунца

Свежий огурец

Сок половинки лимона

Соль,перец,

Оливковое масло

Рис отварить,тунец размять вилкой,огурец нарезать. В сок из под тунца добавить немного оливкового масла (если тунец не в масле был),соль,перец,и сок половины лимона,ингридиенты перемешать и заправить этой заправкой,можно использовать другие рыбные консервы...))

Огурцы 500 гр;
Сахар 1 ч.л;
Уксус винный 1 ст. л.;
Йогурт 0.5 стакана;
Лук репчатый 0.5 шт;
Укроп 2 ст. л.;
Лимон 1 шт;
Соль 1 ч.л;

Огурцы нарезать тонкими колечками, сложить в дуршлаг, посыпать солью, оставить на 30-40 минут. Ломтики огурцов промокнуть бумажным полотенцем. Переложить в миску.

Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить к огурцам. Посыпать сахаром, добавить уксус, перемешать. Салат заправить густым несладким йогуртом, свежим нарезанным укропом и лимонной цедрой.

Банка белой фасоли

Банка горбуши консервированной

Перец болгарский

Масло оливковое

Нарезать перец болгарский,размять консервы вилкой,открыть фасоль,в миске перемешать все ингридиенты.Смешать оливковое масло и сок из под горбуши,и заправить салат. 

 Листья салата

Помидоры

Огурцы

Лук(не горький,или зеленый)

Ананас консервированный

Крабовое мясо

Сметана или натуральный йогурт

Чеснок,соль

Измельчить все ингредиенты,выложить слоями в форму,или в салатницу,отдельно подать чесночный соус (измельченный чеснок добавить в йогурт и посолить). Очень свежий,легкий и хрустящий салат.

 Консервированные ананасы

Крабовые палочки или крабовое мясо

Майонез

Чеснок

Свежие огурцы

Огурцы почистить,разрезать вдоль,и вычистить ложкой сердцевины. Майонез смешать с тертым чесноком. Ананасы,сердцевинки огурцов и крабовые палочки нарезать,заправить майонезом,и выложить в огуречные лодочки. Свежая праздничная закуска.)

 З помидора

Баночка кукурузы

Сок одного лимона

Свежая залень (петрушка,кинза)

Соль

Помидоры нарезать,добавить к ним кукурузу,заправить соком лайма,солью,зеленью и солью. Очень легкий,сочный и абсолютно диетический салат.)

 Макароны

Болгарский перец 1шт

Помидор 2 шт

Копченая колбаса 200 гр

Свежий огурец

Мак

Заправка:

Оливковое масло

Уксус по вкусу

Соль

Перец

Сушеные орегано и базилик

Макароны отварить. Овощи и колбасу нарезать,перемешать с макаронами,посыпать маком.Ингридиенты для заправки смешать,заправить салат,и дать настояться пару  часов.

Перловая крупа 100 гр.

Баночка кукурузы

Помидор 2 шт.

Салат листовой

Лук зеленый

Соус:

сок половины апельсина

1ч.л горчицы

2 зубчика чеснока

оливковое масло

1 ст.ложка соевого соуса

Перловку отварить в подсоленой воде,остудить,помидоры нарезать и добавить вместе с кукурузой,и измельченной зеленью в перловку.Смешать ингридиенты для соуса,и заправить салат.