Ëåòíèé ðàäóæíûé ñàëàò
Èç ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü øèêàðíîå áëþäî, ïîòðàòèâ ìèíèìóì âðåìåíè. Ðàäóæíûé ëåòíèé ñàëàò åùå ðàç ïîäòâåðæäàåò ýòó èñòèíó, êîòîðóþ ìíîãèå ïî÷åìó-òî ïîäâåðãàþò ñîìíåíèþ. Ýòîò ñàëàò ìîæíî ïîäàòü è â êà÷åñòâå çàêóñêè, è â êà÷åñòâå ãàðíèðà, è äàæå êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî (àêòóàëüíî äëÿ òåõ, êòî ñèäèò íà äèåòå è ïîäñ÷èòûâàåò êàëîðèè).
À åñëè ðàçëîæèòü íàø ÿðêèé ñàëàò ïî ñòàêàíàì íà ïîðöèè, îí ñòàíåò îòëè÷íûì óãîùåíèåì íà âå÷åðèíêå èëè íà çâàíîì óæèíå.
Èíãðåäèåíòû (íà 4 ïîðöèè)
Äëÿ ñàëàòà
Ñàëàòíûå ëèñòüÿ/øïèíàò/ ëþáàÿ çåëåíü
3 ÿéöà, ñâàðåííûõ âêðóòóþ
Áàíêà êóêóðóçû
Áàíêà òóíöà
2 ñëàäêèõ îáæàðåííûõ áîëãàðñêèõ ïåðöà
2-3 ïîìèäîðà
1/2 êðàñíîé ëóêîâèöû
1 àâîêàäî
Äëÿ çàïðàâêè
1/4 ñòàêàíà ëèìîííîãî ñîêà (1 ñïåëûé áîëüøîé ëèìîí)
1/4 ñòàêàíà îëèâêîâîãî ìàñëà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ùåïîòêà ÷åðíîãî ïåðöà
Ñîëü ïî âêóñ
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ñíà÷àëà ïðèãîòîâèì çàïðàâêó: ðåæåì ìåëêî ÷åñíîê, îòïðàâëÿåì åãî â áëåíäåð, çàòåì íàëèâàåì îëèâêîâîå ìàñëî, ëèìîííûé ñîê, äîáàâëÿåì ïåðåö ñîëü. Ïåðåìåøèâàåì èíãðåäèåíòû íà âûñîêîé ñêîðîñòè, óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Çàïðàâêà äîëæíà íàñòîÿòüñÿ 12-15 ìèíóò.
2. Ðåæåì çåëåíü è êëàäåì åå â ñòàêàí. Îíà äîëæíà çàíèìàòü ïðèìåðíî 3/4 îáúåìà.
3. Çàòåì êëàäåì ñëîé êóêóðóçû.
4. Äàëüøå êëàäåì ñëîé îáæàðåííîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà è ñâåæèõ ïîìèäîðîâ.
5. Çàòåì ñìåñü êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà è êðàñíîãî ëóêà.
6. Ïîòîì ñëîé âàðåíûõ ÿèö è íåñêîëüêî äîëåê àâîêàäî íà ñàìûé âåðõ, ëîæêîé àêêóðàòíî ïîëèâàåì çàïðàâêîé è ïîäàåì.
#Ñàëàòû@vkusnayaedazdes