На еду расходуется существенная часть семейного бюджета. Но как бы прискорбно это не звучало, множество купленных продуктов портятся из-за неправильного хранения.

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. Читаем дальше))

Многие женщины терпеть не могут убираться в доме. Как все успеть во время уборки дома? Есть 4 секрета.

Читаем дальше))

 Обнова для любой женщины – радость. Да и не только для женщины, но и для многих мужчин, и, само собой, для детей. Только вот радость стирки этой новой одежды мужчины и дети не разделяют. И приходится нам предаваться такой радости в одиночестве. Хорошо еще научно-технический прогресс с нами эту радость разделяет: стиральные машинки – чудо-изобретение. Да и производители одежды заботятся о полноценной женской радости, маркируя значками на ярлыках одежды свою продукцию. Значки они рисуют, а вот каково их значение, не расшифровывают. Поэтому расшифровка значков перед стиркой может свести с ума. И каково же значение этих рисунков?
 Содержание:

В стирке, как и в любом другом деле, нужна мера. Если вы стираете одежду слишком часто, то она быстро приходит в негодность, если слишком редко – то  выглядите неаккуратно и чувствуете дискомфорт.

Специалисты посчитали сколько раз лучше всего надевать тот или иной предмет одежды перед стиркой:

Бюстгальтеры: три-четыре раза

Трусы: один раз

Носки и колготки: один-два раза

Джинсы: пять-шесть раз. Некоторые считают, что джинсы следует стирать как можно реже. Например, Карл Кьяра, который руководит разработкой концепта бренда для компании Levi Strauss & Co., стирает свои джинсы раз в полгода и всем советует следовать его примеру.

Блузки: один-два раза

Платья: один-два раза

Рейтузы: один-два раза

Брюки, юбки и шорты: три-четыре раза

Жакеты и блейзеры: пять-шесть раз

Куртки: каждые два месяца активной носки

Пижамы: три-четыре раза

Конечно, эти правила не распространяются на те случаи, когда в течение дня вы сильно потеете или проливаете что-нибудь на одежду. Ну, или если у вас какие-нибудь особые гигиенические предпочтения.

Беспорядок делает нас рабами. Сегодняшний беспорядок уменьшает свободу завтрашнего дня. 
Анри Амьель 

Всякий существующий порядок приходится непрерывно наводить. 
Владислав Гжегорчик 

 

НАВОДИМ ПОРЯДОК В ЦИФРОВЫХ ФОТОАРХИВАХ. ПОБЕДА НАД ФОТОХАОСОМ
Мы с мужем – фотографы-любители. Для нас фотография – это своего рода дневник нашей семьи, в нем все события, важные и текущие, мероприятия, путешествия и т.д. В архиве, в котором за 5 лет «цифровой эры» уже около 150 000 фотографий, легко находятся любые альбомы, по фотоархивам можно легко проследить всю историю нашей большой семьи, самое ценное распечатано, хранится в «обычных» альбомах не только у нас, но и у родителей. Современные цифровые фото- технологии изменили отношение к количеству и качеству съемки. Теперь можно не переставая нажимать на затвор фотоаппарата, снимая фото-летопись себя, своей семьи, окружающего мира практически в реальном времени. 

А что происходит дальше? Карта памяти заполнилась, на компьютере горы неразобранных неназванных фотографий, при попытке что-то найти, можно потеряться в беспорядочно названных папках (что-то по годам, что-то по событиям, что-то вообще лишь бы как названо, что-то мимо папок, прямо на «рабочий стол»). В результате то, что должно было стать ценным фотоархивом, стало гигобайтными дебрями, вызывающими раздражение и разочарование. 

Если вам такая ситуация знакома, значит пора вводить систему фотоархивов! 

Для начала давайте найдем свою мотивацию для наведения порядка, например: 
• Представьте, что через 10-20-30 лет ваши дети вырастут, у вас будут внуки, у вас будет какая-то совсем другая жизнь, и вы захотите долгими зимними вечерами знакомить внуков со своим славным прошлым, еще раз переживать светлые моменты вашей жизни, рассматривая фотоархивы. К тому моменту у вас уже может быть несколько сотен тысяч фотографий. Если у вас никогда не было системы фото-архива, как же вы разберетесь в этой, не побоимся этого слова, «фотосвалке»? 
• Количество фотографий растет быстрее, чем место на жестком диске, лишним оно никогда не бывает. 
• Наведение порядка, где бы то ни было (в шкафу, в компьютере, в машине и т.д.) помогает также упорядочить мысли и чувствовать, что вы контролируете свою жизнь. 

Вы можете придумать свои причины, для чего нужно изменить отношение к хранению фотографий и тем самым мотивировать себя совершить первый шаг. 

7 принципов нашей системы: 
1) Строгий порядок в названиях папок и файлов 
Названия любых папок с фотографиями у нас выглядят следующим образом «2010-03 В гостях у Тани». Очень важно, чтобы на первом месте стоял год, потом месяц, потом название события через пробел (ГГГГ-ММ Событие). При такой системе при сортировке по алфавиту все папки всегда будут в хронологическом порядке, что значительно облегчит поиски. Складывать фото в папки по году, по-нашему мнению, неудобно в долгосрочной перспективе, поскольку лет через пять вы можете не вспомнить, в каком точно году произошло событие и будете лихорадочно рыскать как минимум в трех папках. 
2) Регулярная перезапись на жесткий диск и очищение карт памяти 
3) Первичная обработка фотографий сразу после перезаписи 
4) Чёткая структура фото-архива по категориям/папкам 
5) Backup на отдельном носителе 
6) Иметь под рукой все, что нужно для перезаписи фотографий (шнур, картридер и т.д.) 
7) Всегда иметь при себе фотоаппарат, чтобы не пропустить интересное! 

Что такое категории? 
Где и что вы снимаете? Коллег на работе, ребенка дома, виды в путешествиях, а может, вы регулярно ездите на дачу или в гости в родной город? Имеет смысл завести папки для наиболее часто встречающихся сюжетов, городов, сообществ. Например, у нас есть такие категории: 
• Путешествия (отпуска, командировки) 
• Работа (все, что связано с коллегами, мероприятиями на работе и т.д.) 
• Москва (сюда идет все, что связано с нашей обычной жизнью) 
• И т.д.
Всего категорий должно быть около десятка, внутри категорий – папки «по датам ГГГГ-ММ». 

Полную версию статьи можно почитать тут: http://uspevai-s-detmi.livejournal.com/7545.html 

Серия сообщений "Фото":

Фото и все что с ним связано

Часть 1 - Как фотографировать предметы при плохом свете
Часть 2 - Как правильно делать групповые фотоснимки
...
Часть 17 - Как НЕ надо фотографировать: 12 ошибок при съемке рукодельных работ
Часть 18 - Как сфотографировать свою работу. Статья от Марины
Часть 19 - НАВОДИМ ПОРЯДОК В ЦИФРОВЫХ ФОТОАРХИВАХ. ПОБЕДА НАД ФОТОХАОСОМ

полезные советы, как использовать соль в качестве помощника по хозяйству

1. Чтобы сливочное масло в жаркую погоду не таяло, оберните его салфеткой, смоченной в соленой воде.
2. Чтобы в рыбе или птице удалить разлившуюся желчь, нужно тщательно натереть горькое место солью, а потом хорошо промыть водой.
3. Для того чтобы лучше наточить ножницы и ножи, нужно подержать их в слабом солевом растворе с полчаса и потом, не вытирая, точить.
4. Для того чтобы цветное белье не полиняло, а краски стали ярче, нужно добавить в воду 2-3 столовые ложки соли. Изделия из черных тканей станут ярче, если прополоскать их в подсоленной воде.
5. Для того чтобы в духовке не пригорело печенье, под форму нужно насыпать немного соли.
6. Для того чтобы облегчить чистку скользкой рыбы, нужно опустить пальцы в соль.
7. Для того чтобы пища во время жарки не пригорала на сковороде, нужно последнюю протереть солью.
8. Яйца с надколотой скорлупой не вытекут при варке, если варить их в подсоленной воде.
9. Даже на очень нежных шелковых тканях можно вывести жирные пятна, если растворить соль в нашатырном спирте и протереть грязные места этим раствором.
10. Смесью соли и скипидара можно вывести желтые пятна в ванной и раковине. Если этой смесью протереть медные или жестяные изделия, они заблестят как новые.  А неприятный запах после нарезки репчатого лука исчезнет, если вы протрете руки или поверхность, на которой резался лук, смесью соли и скипидара.
11. Чтобы избавиться на кухне от неприятного запаха, вылейте в раковину крепкий солевой раствор.
12. Если вы добавите небольшое количество соли (1 столовая ложка на литр воды) к стиральному порошку, утюг будет  легче скользить  по выстиранному белью. Тонкие ткани, такие, как: хлопок и лен  после такой стирки станут как новые (шерстяные и шелковые ткани так стирать нельзя).
13. Чтобы очистить пятна от ржавчины воспользуйтесь смесью лимонного сока и соли.
14. Избавиться от пятен крови на натуральных тканях поможет солевой раствор.
15. Махровые вещи станут снова мягкими и пушистыми, если после стирки подержать их 15 минут в соленой воде.
16. Чтобы жир при жарении не разбрызгивался в разные стороны, нужнонасыпать на сковородку немного соли.
17. Если вас ужалит пчела или оса, нужно приложить к месту укуса соль, смешанную до состояния кашицы с водой. Это снимет боль и не допустит образование опухоли.
18. Чтобы деревянные брусья не гнили, пропитайте их солевым раствором. А мокрые бревна достаточно посыпать крупной солью, и они будут хорошо гореть.
19. Чтобы веник служил вам дольше, нужно его еще новым опустить в горячий солевой раствор и выдержать в нем 2 часа.
20.  Для того чтобы в стеклянных банках с крупами не заводились жучки, нужно положить в них марлевые пакетики, наполненные солью.
21. Чтобы молодой картофель очистился быстрее, положите его в полиэтиленовый пакет, насыпьте туда соли и хорошо потрите.
22. Если белки не взбиваются, нужно в них добавить щепотку соли.
23. Для того чтобы сухие грибы стали как свежие, нужно добавить чуть-чуть соли в молоко, в котором замачиваются грибы.
24. На пятно от пролитых чернил достаточно  посыпать соль, тогда от пятна не останется следа.
25. В воду для мытья окон можно добавить немного соли. Тогда окна отмоются быстрее и лучше.
26. Чтобы занавески стали белее, нужно перед стиркой подержать их в соленой воде.
27. Белые пятна, оставшиеся от горячей посуды на деревянной поверхности, можно удалить, если протереть их раствором соли, смешанной с растительным маслом в жиденькую массу.
28.  Кстати, с помощью ванночек из морской соли можно укрепить ногти(особенно такая процедура полезна весной). Для этого нужно чайную ложку соли растворить в 0,5 литра воды и добавить каплю йода.
29. Чтобы избавиться от моли и муравьев в доме, нужно рассыпать соль в местах обитания этих насекомых (в подборке полезных рекомендаций  Как избавиться от муравьев Вы можете узнать о других cпособах избавления от муравьев.       

domsovetof.ru/publ/sovety_dom_semjia/sovety_domovodstvo/sol_kak_ispolzovat_sol_v_kachestve_pomoshhnika_po_khozjajstvu/24-1-0-933