Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
ðèñ âàðåíûé - äâåñòè ïÿòüäåñÿò ãðàìì
àíàíàñ - îäíà øòóêà
ñîê àíàíàñîâûé - ÷åòûðå ñòîëîâûå ëîæêè
êèâè - îäíà øòóêà
ìàíãî - äâå øòóêè
àáðèêîñû - äâå øòóêè
ñëèâû - ñòî ãðàìì
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Âàðåíüå èç ÿáëîê è àïåëüñèíîâ |

Êðàñèâûé öâåò, ïðèÿòíûé âêóñ è äåëàòü ñîâñåì íåñëîæíî: íà êèëîãðàìì ÿáëîê êèëîãðàìì ñàõàðà, îäèí àïåëüñèí è ãäå-òî ÷åòâåðòü ñòàêàíà âîäû. Ìîæíî äîáàâèòü ïàêåòèê âàíèëèíà(1 ãðàìì). ßáëîêè è àïåëüñèí íàðåçàòü êóáèêàìè, àïåëüñèí ðåçàòü âìåñòå ñ êîðêîé. Âàðèòü âàðåíüå ÷àñ-ïîëòîðà íà ìåäëåííîì îãíå, çàòåì ðàçëîæèòü â áàíêè è çàêðûòü.
|
Êàê èñïîëüçîâàòü îñòàòêè ñ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà |
|
7 ñàìûõ âêóñíûõ çàêóñîê ê ïèâó |

|
"Ðûáíàÿ áàíäåðîëü" |
|
Êóðèöà ôàðøèðîâàííàÿ ëàïøîé |
êóðèöà ñðàçó ñ ãàðíèðîì- äâà â îäíîì,ñòîèò ïðèãîòîâèòü
ðåöåïò âçÿò îòñþäà:http://lubany-b.livejournal.com/158184.html#cutid1
Êóðèöó çàìàðèíîâàòü (ñîåâûé ñîóñ, êàððè, ñîëü, ïàïðèêà), ïîìåñòèòü â êóëåê è íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Îòâàðèòü ëàïøó, ïðîìûòü, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è òâåðäûé òåðòûé ñûð, ïåðåìåøàòü.
Íàôàðøèðîâàòü êóðèöó. Îòâåðñòâèå çàêðåïèòü çóáî÷èñòêàìè.
Çàïåêàòü 1 ÷àñ íàêðûâ ôîëüãîé ïðè 175 ãðàä., ôîëüãó óáðàòü, äîïåêàòü åùå ìèíóò 40 ïîäëèâàÿ îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì.
|
Ñêóìáðèÿ ïî-èñïàíñêè |
ß óâåðåíà,÷òî ïî òàêîìó ðåöåïòó, ìàëî, êòî ïðîáîâàë òàêóþ ðûáêó.

|
Êóðèíàÿ ïå÷¸íêà ïî-èòàëüÿíñêè |

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ïå÷åíü 400 ã
Êóðèíîå ñåðäöå 400 ã
ëóêà 2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû(ëþáîé ëóê)
ñåëüäåðåÿ 2 "ëåïåñòêà" ìîæíî ñ ëèñòüÿìè
ãîðñòü êëþêâû
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Ïîðà ìàðèíîâàòü êàïóñòó. |


êàïóñòà - äâà êèëîãðàììà
ìîðêîâü - äâå øòóêè
÷åñíîê - 5 çóá÷èêîâ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñàõàð - 1 ñòàêàí
ñîëü - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
óêñóñ 9 % - 1/3 ñòàêàíà
âîäà - 1 ë
×èòàòü äàëåå
|
Êàê íåîáû÷íî ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü? |
Êðîøêà-êàðòîøêà

Íà 200 ã êàðòîôåëÿ - 10 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 5 ã ìîëîòûõ ñóõàðåé, 50 ã ñìåòàíû,1/2 ÿéöà (æåëòîê), ñîëü, çåëåíü - ïî âêóñó.
Èñïå÷ü êàðòîôåëü â äóõîâêå
Ñäåëàòü â êîæóðå êðåñòîîáðàçíûé íàäðåç,ëîæêîé âûíóòü ìÿêîòü.
Ïîäãîòîâëåííûå êëóáíè
êàðòîôåëÿ íàïîëíèòü ôàðøåì, ïîìåñòèòü èõ â ñìàçàííóþ ìàñëîì íèçêóþ ïîñóäó èëè ñêîâîðîäó, ïîëèòü ñìåòàíîé, ïîñûïàòü ñóõàðÿìè è çàïå÷ü â æàðî÷íîì øêàôó
Íà÷èíêà:
 âûíóòóþ èç ïå÷åíîãî êàðòîôåëÿ ìÿêîòü, äîáàâèòü ñûðîé æåëòîê, ìàñëî, ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü è ñîëü.
Âñå ýòî õîðîøî ðàñòåðåòü äåðåâÿííîé ëîæêîé, ïðèáàâëÿÿ ïîíåìíîãó ãîðÿ÷åå ìîëîêî èëè ìÿñíîé áóëüîí (2 ñò. ëîæêè).
 êàðòîôåëüíûé ôàðø ìîæíî äîáàâëÿòü ìÿñíîé ôàðø,êóðèöó, âåò÷èíó èëè êîëáàñêó, íàðåçàííûå ìåëêèìè êóáèêàìè,ôèëå ñåëåäî÷êè èëè çåëåíûé ãîðîøåê.
Âêóñíî è ïðîñòî
Êàðòîôåëü â ôîëüãå ñ ìÿòîé

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàðòîôåëÿ â ôîëüãå - îäèí èç ñàìûõ ïðîñòûõ, îäíàêî, ïðè äîáàâëåíèè ðàçíûõ ïðèïðàâ, âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ñîâåðøåííî ðàçíûé.
1 êã ìîëîäîãî êàðòîôåëÿ î÷èñòèòå, ïðîìîéòå, óëîæèòå â ôîëüãó âìåñòå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì (100 ã), ñîëüþ è ìÿòîé.
Çàòåì ôîëüãó ïëîòíî çàâåðíèòå è óëîæèòå íà ðåøåòêó â äóõîâêå è èñïåêèòå â òå÷åíèå 40 ìèíóò.
Ïîäàéòå êàðòîôåëü ãîðÿ÷èì, ïîñûïàâ ñâåæåé çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
ÊÓÐÈÖÀ ÏÎ-ÅÃÈÏÅÒÑÊÈ |
|
Ïå÷åíüå ïî-íåìåöêè "Gespritzte Spiegeleier |

|
Øîêîëàäíî-ìàíäàðèíîâûé êîíôèòþð |

|
ÁÓËÎ×ÊÈ Ñ ÊÀÏÓÑÒÎÉ |

Î÷åíü îðèãèíàëüíûé è íåñëîæíûé ðåöåïò, ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà ïèðîæêàì ñ êàïóñòîé. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ìîæíî äåëàòü ïèðîæêè íå òîëüêî ñ áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé, íî è ñ öâåòíîé, áðîêêîëè, íî ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè áóäåò íåìíîãî îòëè÷àòüñÿ.
Èíãðåäèåíòû: ìóêà 450 – 500 ãðàìì, ñòàêàí âîäû, 20 ãðàìì îáûêíîâåííûõ äðîææåé, äâå ñòîëîâûõ ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íåñêîëüêî çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà – 300 ãðàìì, ïîëòîðû ÷àéíûõ ëîæêè ñîëè, ùåïîòêà ñàõàðà.
Ìåëêî íàøèíêîâàòü êàïóñòó, ïîðóáèòü ÷åñíî÷îê, îáæàðèòü âñå íà ñêîâîðîäêå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Êàïóñòà íå äîëæíà ñèëüíî çàæàðèâàòüñÿ, òîëüêî ïîäðóìÿíèòüñÿ è ñòàòü ìÿãêîé. Íà÷èíêó îõëàäèòü.
Äðîææè ðàçìÿòü ñ ñîëüþ è ñàõàðîì, âëèòü òåïëóþ âîäó, îñòàâèòü ìèíóò íà 15. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Êîãäà îíî ñòàíåò îäíîðîäíûì, ïëàñòè÷íûì, âûëîæèòü â òåñòî êàïóñòó è åùå ðàç õîðîøî âûìåñèòü. Ïîñòàâèòü òåñòî â òåïëî íà ÷àñ – ïîëòîðà. Èç ãîòîâîãî òåñòà ñôîðìèðîâàòü áóëî÷êè è âûëîæèòü èõ íà ïðîòèâåíü. Åãî íóæíî çàñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé èëè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Áóëî÷êè íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü ÷òîáû ïîäîøëè. Ïîñòàâèòü â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàòü ìèíóò 15 ïðè 220° Ñ, çàòåì òåìïåðàòóðó ñíèçèòü äî 200° Ñ è âûïåêàòü åùå 10 – 15 ìèíóò.
|
Ñëîåíûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïîìèäîðêè ðàçðåçàòü íà äîëüêè, èç ìàñëèí ñäåëàòü ñåìå÷êè, íà ïîìèäîðêó ñâåðõó ïîëîæèòü ëîìòèê ñûðà, íà ñûð ëîìòèê ïå÷åííîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Àíòýÿ_Âåëèêàÿ
|
Êîíôåòû ñ êóàíòðî ïî äîìàøíåìó |

|