Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÊÓÐÈÖÀ ÏÎ-ÅÃÈÏÅÒÑÊÈ
Èíãðåäèåíòû
500 ã êóðèíîãî ôèëå
400 ã ðèñà
250 ã ìîðêîâè
150 ã ëóêà
2-3 ÷óá÷èêà ÷åñíîêà
ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü.
Ìîðêîâü íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé.
Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.
Äîáàâèòü ìîðêîâü, íåìíîãî îáæàðèòü.
Äîáàâèòü ôèëå, æàðèòü 20 ìèíóò.
Äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü, óáðàòü ñ îãíÿ.
Ôèëå ñ îâîùàìè âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ó ìåíÿ ôîðìà ðàçìåðîì 22õ15 ñì).
Ñâåðõó âûëîæèòü ðèñ, ðàçðîâíÿòü, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Çàëèòü âîäîé òàê, ÷òîáû âîäà ïîêðûâàëà ðèñ íà 2-3 ñì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40-50 ìèíóò.