ÒÎÐÒ "ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÔÀÂÎÐÈÒ" |
|
Õîðâàòñêèé ïèðîã ñ ìàëèíîé |
|
Ëèâàíñêèå ïèðîæêè- Ñôèõà áààëüáèêè |
Èíãðåäèåíòû:
1.Ìóêà 500 ãðàìì
2.Òåëÿòèíà 500 ãðàìì
3.Ëóê 1 øò.
4.Ïîìèäîð 1 áîëüøîé
5.Ñîëü
6.Ïåðåö
7.Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 100 ìë.
8.Ñàõàð 1 ÷.ë.
9.Äðîææè ñóõèå 1 ñò.ë.
10.Êåäðîâûå îðåõè 2 ñò.ë.
11.Âîäà 200 ìë.
Ãîòîâèì!
1.Ìóêó ïðîñåÿòü â ìèñêó, ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, 1 ÷.ë. ñîëè è äðîææàìè. Âëèòü ìàñëî è âîäó è çàìåñèòü ìÿãêîå, íå ëèïêîå òåñòî. Ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà ÷àñ. ß ñòàâëþ ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì «Éîãóðò» è òåñòî ïîäíèìàåòñÿ òàì.
2.Äëÿ íà÷èíêè ïðîïóñòèòü ìÿñî ÷åðåç ìÿñîðóáêó.Ìîæíî äâàæäû. Ïîìèäîð è ëóêîâèöó ìåëêî íàðåçàòü è äîáàâèòü â ôàðø. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü.
3.Ðàñêàòàòü òåñòî êàê ìîæíî òîíüøå, 1-2 ìèëëèìåòðà è âûðåçàòü êðóãè äèàìåòðîì 10 ñì. Íà êàæäûé êðóã êëàñòü ñòîëîâóþ ëîæêó ôàðøà ñ ãîðêîé . Çàãíóòü êðàÿ òåñòà ñî âñåõ ñòîðîí è ñêðåïèòü ïëîòíî óãîëêè, ñæàâ èõ ïàëüöàìè. Ïîëó÷èòüñÿ êâàäðàòíûé îòêðûòûé ïèðîæîê ñ «óøêàìè».Ïîëîæèòü íà êàæäûé ïèðîã íåñêîëüêî êåäðîâûõ îðåøêîâ.
4.Ïîëîæèòü ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè è ïîñòàâèòü â íàãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 10-12 ìèíóò, äî ëåãêîé ðóìÿíîñòè. Ó ìåíÿ ãàçîâàÿ äóõîâêó ñ ñèëüíûì íàãðåâîì òîëüêî ñíèçó, ïîýòîìó ìîè ïèðîæêè ñîâñåì ñâåòëûå,íî äîëüøå èõ äåðæàòü íåëüçÿ áûëî, íèç áû ñãîðåë. Îñòóäèòü íà ðåøåòêå.
èñòî÷íèê
|
Ðîëë èç ñàëÿìè è ñëèâî÷íîãî ñûðà |
|
ÐÓËÅÒ ÈÇ ËÀÂÀØÀ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ |
|
ÌÐÀÌÎÐÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ |
|
ÑÀËÀÒ "ØÈÊ" |
Ýòîò ñàëàòèê — ïðîñòîé, ñâåæèé, ñûòíûé è âêóñíûé. Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ åãî ïîäà÷à.  ñàìûé ðàç äëÿ ëþáîãî ïðàçäíèêà! À îòäåëüíûå ïîðöèè — ýòî âñåãäà î÷åíü óäîáíî...

Èíãðåäèåíòû, íóæíûå íàì äëÿ òðåõ ïîðöèé ñàëàòà «Øèê»:
— 3 ïîìèäîðà ñðåäíåãî ðàçìåðà èëè áëèæå ê êðóïíîìó
— 1 ñîâñåì ìàëåíüêàÿ ðåï÷àòàÿ ëóêîâêà
— 300 ã ñâàðåííîé êóðèíîé ãðóäêè
— 80 ã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
— ëèñòîâîé çåëåíûé ñàëàò (÷åì áîëüøå, òåì ëó÷øå)
— 2-3 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà
— ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
— ñîëü
|
Ïå÷åíüå äîìàøíåå ñ øîêîëàäîì è îðåõàìè |



|
Âàíèëèí
0.5 ÷. ë.
|
Ìàéîíåç
125 ã
|
|
Ìàñëî ñëèâî÷íîå
125 ã
|
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ
4 ñò.
|
|
Ðàçðûõëèòåëü
1 ÷. ë.
|
Ñàõàð
100 ã
|
|
Ñîëü
1 ùåïîòêà
|
ßéöà êóðèíûå
3 øò.
|
|
Àðàõèñ
50 ã
|
Øîêîëàä ò¸ìíûé
40 ã
|
Äîìàøíåå ïå÷åíüå — òàêîå îáû÷íîå, êîãäà îíî ïîñòîÿííî åñòü íà ñòîëå, òàêîå æåëàííîå è îñîáåííî âêóñíîå, åñëè ïåêóò åãî ðåäêî. Òîãäà ïåêèòå áîëüøå! Òàêîå ïå÷åíüå èñ÷åçíåò ìîìåíòàëüíî, íî ÷åì îíî äîëüøå ñòîèò, òåì âêóñíåå ñòàíîâèòñÿ. Âàðèàíòîâ ìàññà, à ýòîò ðåöåïò õîðîø òåì, ÷òî ïå÷åíüå âûõîäèò ðàññûï÷àòîå è âêóñíîå. Òàêîå âêóñíîå, ÷òî îäíîé ïå÷åíþøêîé ê ÷àþ íèêàê íå îáîéòèñü, ðóêà ñàìà òÿíåòñÿ ê âàçî÷êå åù¸ è åù¸...

|
Óçáåêñêèå ëåïåøêè «×àëïàê» |
"×àëïàê" - ýòî óçáåêñêèå ëåïåøêè, ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè è îîî÷åíü âêóñíûå.

Ñîñòàâ íà 8 ëåïåøåê
ìóêà-280ã
òåïëàÿ âîäà-140 ìë
ñóõèå äðîææè-1 ÷. ëîæêà
ñîëü-ùåïîòêà
çåëåíü - ïî âêóñó (óêðîï, ïåòðóøêà, êèíçà)
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1 ñò. ëîæêà
|
Êóðèíûå êîòëåòû ñ ñûðîì |
2.

|
Êóðèíàÿ ãðóäêà - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Êàðòîôåëüíûå çðàçû "Ãàðìîí ñ÷àñòüÿ!" |
![]()
Ãîâîðÿò, ÷òî îñòðûå áëþäà è ñîóñû óëó÷øàþò íàñòðîåíèå! Îñîáåííî, åñëè áëþäî ñ ïåðöåì ÷èëè. Ïî÷åìó? Êàïñàèöèí, êîòîðûé âõîäèò â èõ ñîñòàâ, àêòèâíî âûðàáàòûâàåò " Ãàðìîí ñ÷àñòüÿ". Åñëè âàì ãðóñòíî... ïðèãîòîâüòå ìîè çðàçû!
|
Ïå÷åíüå "Íàïîëåîíîâñêèå ïàëü÷èêè" |

Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ "Íàïîëåîí", íî ïå÷ü åãî îé êàê íå îõîòà? Î÷åíü áûñòðûé è ëåãêèé ñïîñîá â ïðèãîòîâëåíèè ìèíè-âåðñèè åãî è ê òîìó æå î÷åíü âêóñíûé!!! Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!!!
|
ÏÐÎÑÒÎ ÏÎÒÐßÑÀÞÙÈÉ ÐÅÖÅÏÒ ÎÁÀËÄÅÍÍÎÉ ÆÀÐÅÍÎÉ ÊÀÐÒÎØÊÈ!!! |
Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

Æàðåíàÿ êàðòîøêà ìîæåò õðóñòåòü íå õóæå ÷èïñîâ. Ïðàâäà, åñëè ãîòîâèòü åå ïî ñïåöèàëüíîìó ðåöåïòó.
|
Ñûðíèêè èç òâîðîãà - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Øîêîëàäíûå êåêñû - 20 çîëîòûõ ðåöåïòîâ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû øîêîëàäíûõ êåêñîâ
|
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðøèðîâàííîé ùóêè |

Èíãðåäèåíòû:
100ã ñâèíîãî ñàëà ñîëåíîãî/ñâåæåãî
1-2 ëóêîâèöû
1 ùóêà ñðåäíåãî ðàçìåðà
1 ÿéöî
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ñîëü
|
Ñåëåäêà ïîä øóáîé - ïðàçäíè÷íèé âàðèàíò ïîäà÷è |
Ñåëåäêà ïîä øóáîé - ïðàçäíè÷íèé âàðèàíò ïîäà÷è
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.

|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÇÐÀÇÛ |
Ñåãîäíÿ ïîêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíûå çðàçû. Äëÿ íà÷èíêè ÿ âçÿëà òóøåíóþ êàïóñòó, âû æå ìîæåòå âçÿòü ëþáóþ äðóãóþ íà÷èíêó, êàêóþ áîëüøå ëþáèòå! À ê êàðòîôåëüíûì çðàçàì ÿ îáû÷íî ïîäàþ ñìåòàííî-÷åñíî÷íûé ñîóñ! Ïðîñòî, íî î÷åíü âêóñíî!!! Èíãðåäèåíòû: 5 - 6 êàðòîôåëèí 1 ÿéöî 1 ñòàêàí ñìåòàíû èëè 1 ñòàê. êåôèðà 5 - 6 ñò.ë ìóêè ñîëü ïî âêóñó ðàñò. ìàñëî,æàðåííàÿ êàïóñòà
|
Ïèðîæíîå" Ãðèáî÷êè" ñ êðåìîì |
|