РАГУ С ПЕЧЕНЬЮ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ГОРШОЧКАХ



Этот рецепт для тех, кто любит немного тратить времени на приготовление еды, но любит наслаждаться полезной и вкусной пищей.
Горшочки для меня как спасательный круг в трудную минуту. Вот и недавно буквально спасли обед, на который я потратила 10 минут реального времени, а 40 минут просто занималась своими делами. А их у меня оказалось столько много, что я просто не заметила, как горшочки быстро приготовились.
В них я готовила рагу из печени с овощами. На заготовку горшочков я потратила немного времени. Протушила овощи с печенью и заложила все на подготовленную заранее картошечку. Вот и вся премудрость, если разобраться.

Ингредиенты на 4 горшочка:
— печень свиная – 300 г
— картофель — 1 кг
— лук – 1 шт.
— морковь – 1 шт.
— болгарский перец – 3 шт.
— сметана – 0,5 стакана
— чернослив свежий – 4 шт.
— соль, специи

Читать далее

Кулинария >САЛАТ "КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ"

САЛАТ "КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ" Ингредиенты: ✔говядина ✔майонез ✔лук ✔консервированная красная фасоль ✔маринованные огурцы ✔картофель ✔помидоры Приготовление: 1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез. 2-й слой - лук репчатый и майонез. 3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез. 4-й слой - маринованные огурцы и майонез. 5-й слой - отварной картофель и майонез. 6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца) Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Приятного аппетита! Домоводство. Хозяйкины премудрости http://vk.com/feed

Домоводство. Хозяйкины премудрости

http://vk.com/feed

30 рецептов салатов на скорую руку

Салаты на скорую руку

Читать далее...

Шоколадные палочки

Шоколадные палочки

Всем это печенье так понравилось, что к вечеру не осталось и крошки. Рецепт очень простой, даже удивительно, что получается так хорошо в итоге!
Готовится просто, выглядит симпатично, сахарную пудру в тесто можно класть меньше, обмакивать концы можно и в белый шоколад.

Вам потребуется:

- 115г размягченного масла
- 55 сахарной пудры
- 125г муки
- 1ст.л. какао порошка
- 100г шоколада

Как готовить:

1. Взбить масло и пудру. Просеять муку и какао, постепенно добавить в масляную смесь.

2. С помощью кондитерского кулька (наконечник 2,5 см) выдавить тесто на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга. Печеньки должны быть примерно длиной 6см.

3. Выпекать в разогретой духовке при 180С около 15 минут.
Вынуть из духовки и оставить печенье около 2 минут на противне, после остудить на решетке.

4. Шоколад растопить и немного остудить, обмакнуть концы печенья в шоколаде и дать застыть.

Приятного аппетита!

Печенье фруктовое

Читать далее...

Творожный пирог со сливами

Ароматный творожный пирог. Его консистенция напоминает чизкейк. Его приготовить просто и быстро, а сливы можно заменить на другие кисло-сладкие фрукты и ягоды. Тесто:

Читать далее...

Салат "Осенний лист"

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат, приготовить его можно на любой праздник. Оформила и назвала я его по-осеннему, хотя форму ему можно придать любую, фантазируйте!

Читать далее...

Салат с помидорами, яйцами и зеленым луком

Для приготовления нам нужно:

Помидоры — 2 шт;
Яйца — 4 шт;
Зеленый лук — 1 пучок;
Соль;

Заправка:
Готовая горчица — 1 ч. л;
Желток вареный — 1 шт;
Французская горчица — 1 ч. л;
Растительное масло для нужной густоты заправки.

Приступаем к приготовлению:

Режем зеленый лук. Во время весеннего авитаминоза он незаменим.Нарезаем помидоры крупными дольками. Хорошо будут смотреться в этом салате четвертинки помидоров черри, но у меня сегодня обычные помидоры. Складываем лук и помидоры в миску. Нарезаем яйца четвертинками. Из одного яйца берем только желток, он пойдет на приготовление заправки. Белок можно предложить съесть самым изголодавшимся членам семьи. Готовим заправку. Растираем желток с горчицей и растительным маслом. Добавляем французскую горчицу.Добавляем растительное масло, чтоб заправка была не слишком густой. Перемешиваем помидоры, лук и заправку. Выкладываем в салатник слоями помидоры с луком и яйца.

Салат "Правительственный"

далее

Творожная закуска

Для приготовления нам нужно:

Домашний творог — 500 г;
Жирная сметана или сливки – 200 мл;
Соль;
Свежий укроп;
Щепотка черного молотого перца;
Пару средних зубчиков чеснока;

Приступаем к приготовлению:

Выкладываем домашний творог в глубокую миску и разминаем вилочкой до однородности консистенции. Можно воспользоваться блендером, тогда продукт превратится в массу. Мне захотелось, чтобы встречались кусочки творога, поэтому я не стала его взбивать. Затем острым ножом измельчаем укроп. Вы можете добавить любую другую зелень по вкусу (базилик, тимьян и подобные). Она должна быть свежая, сухая тут не к месту.

Овощное рагу в томатном соке

Для приготовления нам нужно:

Картофель - 1 шт;
Лук - 1 шт;
Перец болгарский - 0,5 шт;
Кабачок - 1 шт;
Сок томатный - 1 стакан;
Соль, перец - по вкусу;
Перец черный горошком;
Лавровый лист;
Растительное масло;
Зелень: петрушка, укроп, зеленый лук.

Приступаем к приготовлению:

Картофель и кабачок нарезать кубиком. Лук - полукольцами, морковь - сегментами. На растительном масле пассеровать лук и морковь, затем добавить картофель и тушить под крышкой 10 минут. Добавить кабачок, болгарский перец, томатный сок. Положить лавровый листик, перец горошком и посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Котлеты по-киевски с куриным фаршем

 

Понадобится:
500 г куриного фарш
60 г слив. масла
укроп
2-3 зуб. чеснока
соль, перец
3 яйца
панировочные сухари
мука
раст. масло для жарки

Читать далее...

Салат из свежей капусты



Капуста,
морковь,
лук,
чеснок,
укроп, петрушка.

Маринад:
вода, уксус, соль, сахар.

Всё на глазок и по вкусу). Сделала побольше, на несколько раз. Заливала горячим маринадом, когда банка остыла, поставила в холодильник.

Украинская кухня: драники с квашеной капустой

ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты:

 

 

Маринованные арбузы – просто фантастика!

Огурцы мариновали? А арбузы? Так чего вы ждете? Это ведь так вкусно! Вы уверены, что арбузы только на десерт... Это правило разбивается на мелкие осколки, если на столе появляются маринованные арбузы! Как зимой не хватает этой сочной сладкой ароматной ягоды! Маринованный арбуз, конечно, не совсем такой по вкусу как свежий. Однако этот специфический привкус сохраняется. В маринаде есть небольшое количество сахара и щепотка соли. А лимонная кислота позволяет сохранить яркий цвет и придает легкую едва уловимую кислинку. Эта консервация может использоваться как десерт и как закуска одновременно. Идеальное сочетание кислого, соленого и сладкого делает эту закрутку просто фантастической!

Вкусный и простой салатик

Вкусный и простой салатик

Черничный чизкейк

Ингредиенты:
225 г размягченного сливочного сыра
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка ванилина
225 г взбитых сливок
280 г черники или голубики (можно замороженную использовать), сваренной с сахаром для начинки, или варенье

Основа:
3 стакана крошки от печенья
6 столовых ложек размягченного сливочного масла

Салат «Оля-ля»

Салат «Оля-ля»

Читать далее...

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

Далее>>>