Ароматный творожный пирог. Его консистенция напоминает чизкейк.
Его приготовить просто и быстро, а сливы можно заменить на другие кисло-сладкие фрукты и ягоды.

Тесто:

• 200 г муки
• 1 яйцо
• 3 ст л воды
• 100 г холодного масла
• 60 г сахарной пудры

Начинка:

• 180 г творога (или творойжной пасты)
• 2 яйца
• 100 г сметаны
• ванильный сахар
• 8 слив (или 3-4 яблока).

Быстро замесите тесто из данных ингридиентов. Уберите в холодильник на 30 минут.

Выньте из холодильника и раскатайте толщиной в 1 см. Выложить в форму (у меня была прямоугольная, размером 35*11), таким образом, чтоб получился ещё и бортик в высоту см 2-3.

Приготовление начинки:

Приятного аппетита!

• Взбить творог, сметану, яйцо и сахар в однородную гладкую массу-крем
• На тесто выложить сливы половинками (или очищенные и нарезанные четвертинками яблоки)
• Сверху выложить творожную массу
• Выпекать при 180 гр примерно 40-45 минут.