Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

… кому как нравится

Читать запись полностью »

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 5 яиц,

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г творога;

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 100 г сливочного масла

Ну что, продолжаем готовиться ко дню влюблённых. Не поленитесь испечь такой торт ко дню Святого Валентина. Как видите, он очень красивый, да к тому же очень вкусный. Оформление , конечно, может быть разным, но я бы оставила именно такое. Итак, знакомимся с рецептом.

Дорогие форумчане!Хочу предложить вам салатик,который частенько делаю как говорится на скорую руку,а на сайте не нашла и решила поделиться.Салат простой,продукты все доступные и делается быстро.
Нам понадобится:
4 яйца
2 средних моркови
пучок зелёного лука
пучок укропа
пол банки кукурузы
майонез

Закуска «Тюльпаны»

Поистине удивить и внести некоторые нотки весеннего настроения рекомендуем вам, приготовив простую и доступную закуску «Тюльпаны». Это блюдо интересно тем, что позволяет взглянуть по-новому на давно знакомые вещи. Так, к примеру, мы все прекрасно знаем, что тюльпан это весенний цветок, но все же нашу закуску лучше делать из хороших вызревших помидоров, которые называют «сливками». Для разнообразия «букета тюльпанов», можно взять как красные, бурые, так и желтые помидоры.

Ингредиенты даны из расчета на 1 «тюльпан»:

Помидор – 1 штука

Любой мягкий сыр – 30 грамм

Яйца – 20грамм

Майонез- 30 грамм

Креветки

Огурец – 20грамм

Чеснок, соль, зелень (укроп, петрушка)  по вкусу

Для украшения – перья лука, щавель, листья салата и т.п.

Процесс приготовления закуски:

1.       Каждый помидор надрезаем крестообразно. При помощи чайной ложки вынимаем сердцевину. Сам помидор ошпариваем кипятком.

2.       Варим вкрутую яйца.

3.       Очищаем от кожуры огурец.

4.       Мягкий сыр, вареные яйца и  очищенный огурец мелко нарезаем на кубики.

5.       Отвариваем креветки и разрезаем их только на две части.

6.       Через чесночницу два раза пропускаем чеснок и хорошенько перемешиваем его с майонезом.

7.       Смешиваем все ингредиенты салата. Начиняем наши тюльпаны получившейся смесью.

8.       Выкладываем на большое блюдо «букет» и украшаем его при помощи перьев лука, салатными листьями, щавелем и т.д.

Чувствуете, как повеяло весной! Приятного аппетита!

Да уж, приготовьте рыбные ленивые голубцы для тех, кто не ест рыбу. Они даже не поймут этого, что рыбу едят. Вкусно, очень сочно . В общем готовить надо срочно, как раз решите проблему , что подать на гарнир.

Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!

Ингредиенты:
- Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
- Масло сливочное — 25 г
- Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
- Пудра сахарная — 100-150 г
- Шоколад — 100 г
 

Вкусный рулет из лаваша с ветчиной и сыром прост и удобен в приготовлении.

Понадобится:

Лаваш армянский 
Сыр сливочный 
Салат
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор 
Ветчина 
Куриная грудка
Соль и перец

Отварить картошку, яйца и морковь,

мелко порезать,

добавить креветки готовые,

лук зеленый и укроп,

лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Перемешать с майонезом.

Выложить в форму башмака и обклеить копченным лососем.

Сверху черные оливки и майонез в виде шнурка.

Ингредиенты:

300г отварного филе любой морской рыбы
200г крабовых палочек
5 вареных яиц
2/3 стакана отварного риса
200 г консервированной кукурузы
соль
майонез

Для украшения:
4 крабовые палочки
по кусочку помидора и огурца
укроп

Ингредиенты:

Для теста:
-Масло сливочное - 200 г
-Яйца - 2 шт.
-Молоко - 150 мл
-Сода - 1 ч. л. (погашенная в 1 ч. л. лимонного сока или уксуса)
-Мука - 600 г (плюс-минус 50-70 г)

Нехитрые способы украсить блюда, приготовленные с любовью своему дорогому мужчине. 

1. С помощью ножниц сердце можно вырезать буквально из всего: из куска хлеба, из лаваша, из кружочка колбасы или сыра, из листьев салата! Так что бутерброды-сердца можно легко подать уже на завтрак;

2. Сейчас многие соусы (кетчуп, майонез, шоколадный) продают в упаковках с тонкими "носиками", которые можно использовать как кондитерский шприц;

3. Украсьте кофе густыми сливками и нарисуйте не них шоколадное сердце сиропом или растопленным шоколадом! Только сразу к столу - пока красота не угасла.

4. Можно празднично оформить десерт, купив в магазине специальный декор - сахарные или шоколадные сердечки и украсив ими торт, пирог или мороженое;

5. Если на завтрак - блины, можно преподнести их следующим образом: вырежьте из них сердечки, сложите один на другой, промазав любимой начинкой (джем, сгущенное молоко, сметана);

6. В форме сердца можно выложить любой гарнир: рис, греча, пюре;

7. Сладким сиропом или вареньем можно красочно украсить кашу: капнуть клубничным или малиновым соусом по кругу. Острым кончиком деревянной палочки провести по соусу, соединяя капли так, чтобы получались сердечки.