Прочитала я рецепт nnn13, она его не сама придумала, у vyborganka нашла.

Вот и мне рецепт приглянулся, напекла я рогаликов!Это для любителей несладкой выпечки!

Сациви из курицы от vlad_piskunov

Рецепт

Состав

• для теста
• сливочное масло (или маргарин) - 80-100 г,
• вода - 250 мл,
• мука - 100 г,
• яйца - 2-3 шт,
• соль на кончике ножа
•  
• для заварного крема
• молоко - 1 3/4 стакана,
• яйца - 2 шт,
• сахар - 1 стакан,
• мука - 2 столовых ложки,
• сливочное масло - 2 чайных ложки,
• ванильный сахар - 1 чайная ложка

  Есть несколько правил, которые необходимо соблюдать, чтобы сливки взбились.

Главное, что нужно знать, что для взбивания годятся только жирные 33% сливки. Они обычно продаются в супермаркетах и на них так и написано, что это сливки для взбивания. Часто спрашивают, можно ли взбить 20% сливки? Как взбить сливки 10%? Такие сливки не взбиваются, они слишком жидкие. Можно в такие сливки добавить желатин или яйца, но это уже не будут взбитые сливки в чистом виде. Мы же речь ведем именно о взбитых сливках. Сливки перед взбиванием следует основательно охладить (не менее 10 ч до температуры 3—4°С), также нужно охладить и приборы, которыми и в которых сливки будут взбиваться, поместив их в холодильник не менее чем на 2 часа. Чтобы сливки хорошо взбились посуду со сливками желательно во время взбивания держать на льду.

Взбивание проводить венчиками электрического миксера на самой низкой скорости.

Сам же рецепт приготовления взбитых сливок очень прост.
Для взбитых сливок используют следующие пропорции:
Для 250 мл 33 %-ных сливок – 30 г сахарной пудры.

Хорошо охлажденные сливки (еще раз уточню, сливки для взбивания 33-35%) нужно взбивать вручную — венчиком или с помощью миксера (со средней скоростью) до образования густого крема. Взбивать осторожно, кода сливки взобьются, добавить просеянную сахарную пудру.

http://mamavfartuke.ru/2010/04/kak-sdelat-vzbitye-slivki/#more-492

По-быстренькому (с)

А ведь и впрямь, готовится совсем быстро. Практически мгновенно).

Рецепт тута>>>

Я очень люблю различные кулинарные рецепты. Всегда стараюсь удивить свою семью чем-нибудь новеньким и вкусненьким.
Вкусный ароматный мягкий хлеб — всему голова! Печь его я научилась 5 лет тому назад. Дело это простое. Вот мой рецепт. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 л кипяченой воды, 2 ч. ложки дрожжей Львовских сухих, 1 ст. ложка сахару, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка лимонной кислоты.
Приготовление:
Приготовить опару (100 г воды, 1 ст. ложка сахару и 2 ч. ложки дрожжей), дать ей подняться. Затем влить остальную воду, добавить соль, лимонную кислоту, растительное масло и муку, просеянную через сито для обогащения ее кислородом и для того, чтобы тесто было пышным. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук, затем накрыть салфеткой и дать постоять 30-40 минут. Готовое тесто выложить на стол и разрезать на 4 части. Каждую часть поместить в подогретую форму, смазанную смальцем, и, прикрыв салфеткой, поставить в теплое место. Поднявшееся тесто в формах поставить в разогретую духовку и выпекать 30 минут. Если хлебный дух поплыл по кухне и хлеб зарумянился, значит — пора вынуть его из духовки, извлечь из формы и накрыть полотенцем, чтобы отпотел.
Советую всем печь хлеб — просто, дешево и вкусно.

 

* 2 упаковки готового слоeного дрожжевого теста
* 500 г куриного филе (любая часть)
* 100 г грибов (у меня опята)
* 100 г замороженной кукурузы
* 100 г замороженного горошка
* 2 помидора (крупных)
* 150 г твeрдого сыра
* 2 ст. л. майонеза
* 2 ст. л. кетчупа
* растительное масло
* соль, перец, приправа для курицы
* 1 яйцо

Автор рецепта  sergej_pozhar

  www.sergej-pozhar.livejournal.com

Использовал для приготовления 2 кг говяжьего мяса (наружной части бедра), 2 кг свиной лопатки.
Слой сала с лопатки - срезал, его я не использовал. Порезал на куски 5х4 см свинину, говядину порезал также.

Для теста:

Для начинки