Áèãîñ.. |
... ÷òî æ, êîòèêè, âå÷åð âîñêðåñåíèÿ, ñàìîå âðåìÿ ïîäâåñòè èòîãè, à îíè, íåóòåøèòåëüíûå, èáî, êîíåö ãîäà... íî ïîâåñòâîâàíèå ìîå áóäåò íå î òîì, òàê êàê, î ãðóñòíîì âñåãäà óñïååòñÿ, à âîò ïîõâàñòàòüñÿ îá î÷åðåäíîì ãàñòðîíîìè÷åñêîì îòêðûòèè ñàìîå âðåìÿ...
... íå òî, ÷òîáû Sergio, ñåãîäíÿ ïëàíèðîâàë ñãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü ýòàêîå, íî, âûáèðàÿ ìåæäó ïðîñëóøàòü î÷åðåäíóþ òðèàäó
Alden î òîì, ÷òî æèçíü åãî áåñïåðñïåêòèâíà è îêóòàíà òóìàíîì, ëèáî çàíÿòü åãî ÷åì-òî, âûáðàë âòîðîå...
... òàê íàø êóëèíàðíûé òàíäåì "ðîäèë" áëþäî ïîä íàçâàíèåì Áèãîñ...
Áèãîñ (ïîëüñê. bigos, ëèò. bigos, áåëîð. á³ãàñ) — òðàäèöèîííîå äëÿ ïîëüñêîé, ëèòîâñêîé è áåëîðóññêîé êóõíè áëþäî èç êâàøåíîé êàïóñòû è ìÿñà. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ýòî áëþäî áûëî «èìïîðòèðîâàíî» èç Ëèòâû â Ïîëüøó êîðîë¸ì Âëàäèñëàâîì ßãåëëî, ëþáèâøèì îòâåäàòü åãî íà îõîòíè÷üèõ ïðèâàëàõ.Âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ áèãîñà — ìíîæåñòâî. Îáû÷íî èñïîëüçóåòñÿ ñìåñü ñâåæåé áåëîêî÷àííîé è êâàøåíîé êàïóñòû, ñâèíèíà èëè äè÷ü â êà÷åñòâå ìÿñà, êîï÷¸íàÿ êîëáàñà, ïîä÷åðåâèíà (ñâèíîå ñàëî ñ áîëüøèì âêëþ÷åíèåì ìÿñà).  áëþäî òàêæå äîáàâëÿþò ëåñíûå ãðèáû, ÷åðíîñëèâ, êðàñíîå âèíî, òîìàòû, ðàçëè÷íûå ïðÿíîñòè (÷àñòî òìèí, ÷¸ðíûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò). Ñíà÷àëà èíãðåäèåíòû ãîòîâÿòñÿ îòäåëüíî (êàïóñòà òóøèòñÿ, ìÿñî è êîëáàñà — îáæàðèâàþòñÿ), çàòåì ñìåøèâàþòñÿ è òóøàòñÿ âìåñòå.
Ãîòîâîå áëþäî èìååò ãóñòóþ êîíñèñòåíöèþ, ñëåãêà êèñëîâàòûé âêóñ è çàïàõ êîï÷¸íîñòåé. Åäÿò áèãîñ ñ õëåáîì, çà÷àñòóþ — ïîä âîäêó.
Èñòî÷íèê - wikipedia
... òàê êàê ÿ íåáîëüøîé öåíèòåëü êóõîííûõ ïîäâèãîâ, ðåöåïò ìîåãî Áèãîñà îòëè÷àåòñÿ îò òðàäèöèîííîãî ïîëüñêîãî, êàê ïî èíãðåäèåíòàì, òàê è ñïîñîáó ïðèãîòîâëåíèÿ...
... âî-ïåðâûõ, ìîé âàðèàíò Áèãîñà äëÿ ëåíèâûõ, òî åñòü èíãðåäèåíòû ðåæóòüñÿ, ñêëàäûâàþòñÿ â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè è çàáûâàþòñÿ â äóõîâêå íà 2 ÷àñà...
... à, âî-âòîðûõ, ìîé Áèãîñ ðàññ÷èòàí íà ñ÷èòàþùèõ êàëëîðèè ãðàæäàí è ãðàæäàíîê, ïîñåìó îò êîï÷åííîñòåé è ïðî÷èõ âûñîêîîïàñíûõ äëÿ òàëèè ïðîäóêòîâ îí îñâîáîæäåí...
... íî ïåðå÷èñëåííûå âûøå óñëîâèÿ íèñêîëüêî íå ñêàçûâàþòñÿ íà îðèãèíàëüíîñòè è âêóñíîñòè ãîòîâîãî áëþäà...
... çà ñèì ñ âñòóïëåíèåì çàêîí÷èì è ïåðåéäåì ê ïðèãîòîâëåíèþ..

...
|
Îðåõîâàÿ êîñà |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: junona61
|
Êîëáàñà èç ïå÷åíêè |
Ðàçäåë: Òåëåïðîåêòû |
Êîëáàñà èç ïå÷åíêè16.01.2012 Êóðèíàÿ ïå÷åíü – 300 ã, ëóêîâèöà – 1 øò., ìîðêîâü – 1 øò., ÷åñíîê – 4 çóá÷èêà, ÿéöà – 6 øò., ìàíêà – 2 ñò. ëîæêè, ñëèâêè – 50 ìë, ñîëü, ïåðåö,... Ïîäðîáíåå » |
|
Ëèìîííîå ïå÷åíüå |
ß â î÷åðåäíîé ðàç óáåæäàþñü,÷òî î÷åíü ïîëåçíî èíîãäà ïðîñìàòðèâàòü ñâîè ñòàðåíüêèå òåòðàäî÷êè ñ êóëèíàðíûìè ðåöåïòàìè.....
Ñåãîäíÿ íàòêíóëàñü â øêàôó íà òàêóþ òåòðàäî÷êó, ïîëèñòàëà,óâèäåëà ýòîò ðåöåïò è ñðàçó âñïîìíèëñÿ âêóñ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî ïå÷åíüÿ-ïèðîãà (ó ìåíÿ ýòîò ðåöåïò çàïèñàí,êàê ïå÷åíüå).Ñðàçó ïîëåçëà â õîëîäèëüíèê,íî îêàçàëîñü,÷òî â íàëè÷èè òîëüêî îäíî ÿéöî è ìàñëà ìàëîâàòî ....ïîýòîìó ñäåëàëà òîëüêî ïîëîâèíó ïîðöèè...Âûïåêàëà â ìàëåíüêîé êâàäðàòíîé ôîðìå 18 õ 18 ñì.Íî ìîæíî áûëî âçÿòü ôîðìó ïîáîëüøå,÷òîáû ïå÷åíüå ïîëó÷èëîñü ïîòîíüøå,íî è òàê î÷åíü-î÷åíü âêóñíî!!!
òåñòî:
200 ã - ìàñëà èëè ìàðãàðèíà (ðàñòîïèòü è îõëàäèòü)
1 ñò.- ñàõàðà (230 ã )
2 - ÿéöà
1 ÷.ë.- ðàçðûõëèòåëÿ
2 ñò.ñ ãîðêîé - ìóêè (ñòàêàí åìêîñòüþ 250 ìë)
íà÷èíêà:
1 - ëèìîí
3/4 ñò.- ñàõàðà (ïðèìåðíî 170-180 ã )
2 ÷.ë.- êðàõìàëà
Äëÿ íà÷àëà ìû âêëþ÷àåì äóõîâêó,÷òîáû îíà õîðîøî ïðîãðåëàñü è íà÷èíàåì äåëàòü òåñòî.
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì,äîáàâèòü ìàñëî,åùå íåìíîãî âçáèòü,à çàòåì äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó.Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîå.Âûêëàäûâàåì 2/3 òåñòà â ñìàçàííóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè è ðóêàìè ðàçðàâíèâàåì,äåëàÿ áîðòèêè.
Ëèìîí ðåæåì íà êóñî÷êè,âûíèìàåì âñå êîñòî÷êè è èçìåëü÷àåì åãî âìåñòå ñ ñàõàðîì è êðàõìàëîì â áëåíäåðå èëè ÷åðåç ìÿñîðóáêó ïðîêðó÷èâàåì ëèìîí(èëè òðåì íà ìåëêîé òåðêå),à ïîòîì ñîåäèíÿåì ñ ñàõàðîì è êðàõìàëîì.Íà òåñòî âûêëàäûâàåì íà÷èíêó,à â îñòàâøååñÿ òåñòî äîáàâëÿåì íåìíîãî ìóêè è íàòèðàåì åãî íà êðóïíîé òåðêå ïðÿìî íà íà÷èíêó,à ïîòîì ëîæå÷êîé àêêóðàòíî ðàñïðåäåëÿåì åãî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè,÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ðîâíûé ñëîé.
Çàòåì ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàåì äî ðóìÿíîãî öâåòà.
Òåïåðü äàåì îñòûòü â ôîðìå è ïîòîì íàðåçàåì íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè - áóêâàëüíî íà äâà óêóñà.
Íó à òåïåðü ïîðà ñòàâèòü ÷àéíèê è íàñëàæäàòüñÿ àðîìàòíîé ëèìîííîé âûïå÷êîé!!!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!! àâòîð Ëþäìèëà Èâàíîâà
|
Ïðîñòî øîêîëàäíîå ïå÷åíüå |
Èíãðåäèåíòû:
175 ãð. òåìíîãî øîêîëàäà (ÿ âñåãäà áåðó íå ìåíåå 70%)
4 ñò. ë. íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
175 ãð. ìóêè
1/2 ÷.ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
2 ÿéöà (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
150 ãð. ñàõàðà
1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà èëè íàòóðàëüíîé âàíèëè
1/2 ÷.ë.ñîëè
ñàõàðíàÿ ïóäðà
Ðàñòîïèòü øîêîëàä ñ ìàñëîì íà ïàðîâîé áàíå è íåìíîãî îñòóäèòü.
 ìèñêå ñìåøàòü ìóêó, ïåêàðñêèé ïîðîøîê.
Ìèêñåðîì âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, äî áåëà.
Óìåíüøèòü ñêîðîñòü ìèêñåðà è äîáàâèòü øîêîëàä è âàíèëüíûé
ýêñòðàêò/âàíèëü. Äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü. Õîðîøî âñå ïåðåìåøàòü.
Çàòÿíóòü ìèñêó ïëåíêîé è îñòóäèòü â õîëîäèëüíèêå ïî ìåíüøåé
ìåðå 1,5 ÷àñ., íî ëó÷øå äîëüøå.
ß âñåãäà ïåêó ïå÷åíü íà ñëåäóþùèé äåíü. Òåñòî ñòàíîâèòñÿ
òâåðäûì.Íàäî äàòü åìó ïîñòîÿòü íåìíîãî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Çàòî î÷åíü óäîáíî ôîðìèðîâàòü ïå÷åíüå.
Íàñûïàòü ñàõàðíóþ ïóäðó â ãëóáîêóþ òàðåëêó. Èç òåñòà ñôîðìèðîâàòü øàðèêè
äèàìåòðîì ïðèìåðíî 4 ñì. è îáâàëÿòü èõ â ñàõàðíîé ïóäðå.
Âûëîæèòü øàðèêè íà ïðîòèâåíü (çàñòåëåííûé áóìàãîé) è ñëåãêà ñïëþùèòü èõ
ðóêîé. Òîãäà îíè ïîëó÷àòüñÿ ñ òðåùèíêàìè.
Âûïåêàòü 12-15 ìèíóò äëÿ òîãî, ÷òîáû öåíòð îñòàëñÿ ìÿãêèì è ðûõëûì.
Äàòü îñòûòü ìèíóò ïÿòü íà ïðîòèâåíå, ïåðåëîæèòü íà ðåøåòêó è îñòóäèòü îêîí÷àòåëüíî.
Àâòîð ðåöåïòà Maria Shebets (shebets.livejournal.com)

http://vkontakte.ru/just_cook?z=photo-32231484_276689256%2Fwall-32231484_139623
|
Øîêîëàäíûé ýããíîã |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîíàäîáèòñÿ: 5 ñòàêàíîâ ìîëîêà
50 ãðàìì òåìíîãî øîêîëàäà
1 ñòàêàí ñëèâîê 20%
8 ÿèö
1 ñòàêàí áðåíäè
½ ñòàêàíà êîðè÷íåâîãî (áåëîãî) ñàõàðà
¼ òåìíîãî ðîìà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàëüíîãî ñàõàðà
½ ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà
1. Èòàê, ñëåäóåò â áîëüøîé êàñòðþëå ñìåøàòü ìîëîêî ñ øîêîëàäîì è ïîìåøèâàòü ïîêà ïîñëåäíèé íå ðàñòâîðèòñÿ. Ïîñòàâèòü íà óìåðåííûé îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
2.Òåì âðåìåíåì â áîëüøóþ ìèñêó âûáèòü ÿéöà è âçáèòü èõ ñ ñàõàðîì â áåëóþ ïåíó. Ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð è ìóñêàòíûé îðåõ. 3.Ïîëîâèíó ïîäîãðåòîé ìîëî÷íîé ñìåñè ñëåäóåò âëèòü â ÿè÷íóþ è áûñòðî âçáèòü. Ïåðåëåéòå âñå â êàñòðþëþ ñ ìîëîêîì, è ïîñòàâüòå íà îãîíü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàÿ ñìåñü ââåñòè ñëèâêè è àëêîãîëü. 4.Âàðèòü íà ñëàáåíüêîì îãíå íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ âåí÷èêîì äî òåõ ïîð, ïîêà ñìåñü íå çàãóñòååò äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Íå çàáûâàéòå ñëåäèòü çà òåì, ÷òîáû íàïèòîê íå ïðèãîðåë.
5. Ãîòîâûé ýããíîã íóæíî îõëàäèòü, íàêðûòü ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 3, ëó÷øå íà 5 ÷àñîâ. Ïåðåä ñàìîé ïîäà÷åé ðàçëåéòå ïî ñòàêàíàì è ïîñûïüòå òåðòûì øîêîëàäîì. Ïîäàâàòü ñëåäóåò ýããíîã ñ äåñåðòíûìè ëîæå÷êàìè, ïîñêîëüêó íàïèòîê ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîé.
Cook it!

|
Ðåöåïòû áëþä ñ òâîðîãîì |
|
![]()
|
|
Íîâîãîäíåå ìåíþ îò Äàðüè Äîíöîâîé |
Íîâîãîäíåå ìåíþ îò Äàðüè Äîíöîâîé |
Âîñêðåñåíüå, 20 Ôåâðàëÿ 2011 ã. 19:53 (ññûëêà)
Ïðî÷èòàëî: 5 çà ÷àñÍîâîãîäíåå ìåíþ îò Äàðüè Äîíöîâîé

Ãëàâíûì ïðàçäíèêîì â íàøåé ñåìüå ñ÷èòàåòñÿ Íîâûé ãîä, âîò óæå ìíîãî ëåò ïîäðÿä ìû îòìå÷àåì åãî âñå âìåñòå â êîìïàíèè ñ áëèçêèìè ïðèÿòåëÿìè.
Ìû ñ ïîäðóãàìè ïî-ïðåæíåìó ãîòîâèì, íèêòî â êîìïàíèè íå ëþáèò åäó èç ìàãàçèíà, íàì íðàâèòñÿ ñàìèì çàïåêàòü ìÿñî, ïå÷ü ïèðîãè è ðåçàòü ñàëàòû. Ïàðó ëåò íàçàä â äðóæíóþ êîìïàíèþ ïîâàðèõ âëèëàñü ìîÿ äî÷ü Ìàøà.
ß ñîáðàëà äëÿ âàñ íàøè ñàìûå ëþáèìûå ðåöåïòû è ñ óäîâîëüñòâèåì ïîäåëþñü èìè.
Çàêóñêè
| Ïîìèäîðû ñî ñíåãîì Êðàñèâî è àïïåòèòíî – ôàðøèðîâàííûå ïîìèäîðû. Îíè óêðàñÿò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| «Îëèâüå» â ñòèëå ðåòðî Êîãäà-òî ñîâåòñêèå õîçÿéêè ãîòîâèëè âñåãî íåñêîëüêî âèäîâ ñàëàòîâ. Íàøåé ëþáèìîé çàêóñêîé áûë «Îëèâüå», îí ñëóæèë íåêèì òàëèñìàíîì, îáåùàíèåì òîãî, ÷òî íîâûé ãîä áóäåò ëó÷øå ñòàðîãî. Äëÿ ìåíÿ íîâîãîäíèé ñòîë äî ñèõ ïîð íåìûñëèì áåç «Îëèâüå». Ðàíüøå ÿ ãîòîâèëà åãî èç îòâàðíûõ îâîùåé è äîêòîðñêîé êîëáàñû. Óâû, ìíå íå âñåãäà óäàâàëîñü ðàçäîáûòü çåëåíûé ãîðîøåê, è òîãäà îáîæàåìûé âñåìè ñàëàò ñòàíîâèëñÿ ñîâñåì óæ ïðîñòûì. Ñåé÷àñ, êîãäà ñ ïðîäóêòàìè íåò ïðîáëåì, ÿ äåëàþ «Îëèâüå» ïî ñòàðèííîìó ðåöåïòó ìîåé áàáóøêè. Î÷åíü õîðîøî ïîìíþ, êàê Àôàíàñèÿ Êîíñòàíòèíîâíà, ñìåøèâàÿ â ìèñêå íîâîãîäíþþ çàêóñêó, âçäûõàëà è ãîâîðèëà: - À âîò ðàíüøå ÿ íèêîãäà íå äîáàâëÿëà â «Îëèâüå» âàðåíóþ êîëáàñó. Çàïîìíè, âíó÷åíüêà, êàê íàäî äåëàòü íàñòîÿùèé ñàëàò. È ÿ çàïîìíèëà, à òåïåðü ïåðåäàþ ðåöåïò âàì. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
| «Ýòàæåðî÷êè ñ èêðîé» Ýòî î÷åíü ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ âîøëà â «Êóëèíàðíóþ êíèãó ëåíòÿéêè-3». Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| Ñàëàò «Êîçî÷êà» Õîòèòå óäèâèòü ãîñòåé âêóñíûì è íåêàëîðèéíûì ñàëàòîì? Òîãäà ïîïðîáóéòå ýòîò ðåöåïò! Ñìîòðåòü ðåöåïò |
| «Êóðî÷êà Ðÿáà» Íà íîâîãîäíèé ñòîë ÿ, Äàðüÿ Äîíöîâà, íåïðåìåííî ñòàâëþ ýòî ñûòíîå áëþäî. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| Ôîðøìàê Ôîðøìàê åäÿò ïåðâûì - äëÿ àïïåòèòà, ïîòîìó îí è íàçûâàåòñÿ "ïðåäâêóøåíèå" (ñ íåìåöêîãî). Ñìîòðåòü ðåöåïò |
Ãîðÿ÷èå çàêóñêè
| «Íîâîãîäíèå ãðèáî÷êè» Çàïå÷åííûå ãðèáî÷êè ñ ñûðîì – êðàñèâî è âêóñíî! Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| Êóðèöà ñ êàððè Ñûòíàÿ ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî çàñòîëüÿ. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
Ìíîãèå õîçÿéêè, êàê è âàøà ïîêîðíàÿ ñëóãà, íå õîòÿò ñòîÿòü ñóòêè ó ïëèòû è ïîêóïàþò óæå ãîòîâûå «êîðçèíî÷êè». ß îäèí ðàç òîæå ïîääàëàñü ñîáëàçíó è ïðèîáðåëà òàðòàëåòêè â ìàãàçèíå. Îíè îêàçàëèñü òàêèìè íåâêóñíûìè! Íî íàøëà ðåøåíèå ïðîáëåìû. |
Ãîðÿ÷èå áëþäà
Íà ìîé âçãëÿä, Íîâûé ãîä – ýòî íå òî âðåìÿ, êîãäà ñëåäóåò ñîáëþäàòü äèåòó. Âàì ïðåäñòîèò áîäðñòâîâàòü ïî÷òè âñþ íî÷ü, êîå-êòî èç ãîñòåé îñòàíåòñÿ â äîìå íî÷åâàòü è, ïðîñíóâøèñü, çàõî÷åò ïîçàâòðàêàòü. Ïåðâîå ÿíâàðÿ òîæå ïðàçäíèê. ß î÷åíü ëþáëþ ãäå-òî â ïÿòü âå÷åðà ñïóñòèòüñÿ íà êóõíþ â ïèæàìå è ïîëàêîìèòüñÿ îñòàòêàìè íîâîãîäíåãî óãîùåíèÿ.
×òî áû âû íå âûáðàëè íà ãîðÿ÷åå, áóäüòå óâåðåíû: è ê ñâèíèíå, è ê èíäåéêå, è ê ãóñþ ïîäîéäåò îäèíàêîâûé ãàðíèð. Ïðåæäå âñåãî ýòî îòâàðíîé êàðòîôåëü, êîòîðûé ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë íóæíî ùåäðî ïîñûïàòü íàðóáëåííîé çåëåíüþ è ïðîïóùåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì. Âòîðîé âàðèàíò ãàðíèðà – æàðåíûå ÿáëîêè.
| Ñâèíèíà çàïå÷åííàÿ Ðàç â ãîäó ÿ çàáûâàþ î ôèãóðå è ãîòîâëþ íå î÷åíü ïîëåçíîå, íî íåâåðîÿòíî âêóñíîå ìÿñî. Âîò åãî ðåöåïò. Ëó÷øå ïðèãîòîâèòü áîëüøîé êóñîê ìÿñà, êèëîãðàììà ïîëòîðà-äâà. Ó÷òèòå, ÷òî çàïå÷åííàÿ ñâèíèíà è â õîëîäíîì âèäå íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ âåùü, ñêîðåå âñåãî, âû çíàåòå åå ïîä íàçâàíèåì «áóæåíèíà». Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| Èíäåéêà â ôîëüãå Äàðüÿ Äîíöîâà: «Ïî÷òè êàæäûé ãîä ÿ ïîäàþ ê íîâîãîäíåìó ñòîëó ïòèöó. Ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî ëó÷øèé âàðèàíò – ýòî èíäåéêà. ß ìîãó äàòü î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò åå çàïåêàíèÿ, ñ êîòîðûì ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà». Íàäî ñêàçàòü, ÷òî ýòà ïòèöà ñóõîâàòà, íî îäèí ìîé äðóã ïðèäóìàë, êàê ïðèãîòîâèòü ñî÷íóþ èíäþøàòèíó. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
| Ãóñü ôàðøèðîâàííûé Èíäåéêà – ýòî î÷åíü âêóñíî, íî âñå æå â íàøåé ñåìüå íà íîâîãîäíåì ñòîëå ÷àùå ïîÿâëÿåòñÿ ãóñü. Ãóñÿ ëó÷øå êóïèòü íà ðûíêå. Íå ïðèîáðåòàéòå ïòèöó ìàëåíüêîãî ðàçìåðà, ãóñü õîðîø, êîãäà åãî âåñ çàøêàëèë çà 3 êèëî, ñàìûé ëó÷øèé âàðèàíò – 3,5 – 4 êã. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| Ãàðíèð èç ÿáëîê Ýòîò ãàðíèð ïîäîéäåò è ê çàïå÷åííîé ñâèíèíå, è ê èíäåéêå, è ê ïðàçäíè÷íîìó ãóñþ. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
| Ñèáàñ ñ òðàâîé Ýòîò ðåöåïò ÿ ðåêîìåíäóþ òåì, êòî ëþáèò ðûáó. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
Âûïå÷êà
| Ïèðîæêè ñ êàïóñòîé Íà Íîâûé ãîä ÿ âñåãäà ïåêó ïèðîæêè ñ êàïóñòîé. Ýòî ìîå êîðîííîå áëþäî. Ðèñêóÿ ïîêàçàòüñÿ âàì õâàñòóíüåé, âñå ðàâíî ñêàæó: èçäåëèÿ èç òåñòà ó ìåíÿ ïîëó÷àþòñÿ ïîòðÿñàþùå âêóñíûìè. Âñå ðîäñòâåííèêè è çíàêîìûå ãîâîðÿò, ÷òî òàêèõ êóëåáÿê îíè áîëüøå íèãäå íå åëè. Èòàê, ñíà÷àëà î òåñòå. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
| Òîðò «Åëêà â îãíÿõ» Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî òîðòà âàì ïîíàäîáÿòñÿ òðàôàðåòû â âèäå ìíîãîêîíå÷íûõ çâåçä, 18 øòóê. Èõ ìîæíî âûðåçàòü èç ïëîòíîãî êàðòîíà. Âñå òðàôàðåòû äîëæíû áûòü ðàçíîãî ðàçìåðà, êàæäûé ÷óòü ìåíüøå ïðåäûäóùåãî. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
|
| Òîðò-æåëå Íà òåõ, êòî âïåðâûå âèäèò ýòîò äåñåðò, îí ïðîèçâîäèò ñíîãñøèáàòåëüíîå âïå÷àòëåíèå. Õîòÿ áîëåå ïðîñòîå â èçãîòîâëåíèè ñëàäêîå è ïðåäñòàâèòü òðóäíî. Ñìîòðåòü ðåöåïò |
Äëÿ âàøåãî óäîáñòâà ìû ñîñòàâèëè ñïèñîê ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âàì ïîòðåáóþòñÿ äëÿ íîâîãîäíåãî ìåíþ îò Äàðüè Äîíöîâîé:
Ìÿñî/Ðûáà
Îòâàðíîé ãîâÿæèé ÿçûê – 150 ã
Êóðèíîå ôèëå – 1 êã
Êðàáû – 1 áàíêà
Ôèëå ñåëüäè – 750 ã
Ñâèíèíà áåç êîñòåé – 2 êã
èëè Ìîðîæåíàÿ èíäåéêà – 1 òóøêà
èëè 1 òóøêà ãóñÿ âåñîì îêîëî 4 êã è ìÿñíîé ôàðø – 200 ã)
Òóøêè ñèáàñà (äîðàäî èëè ôîðåëè) ïî êîëè÷åñòâó ãîñòåé
Áàêàëåÿ
Ìóêà – 1 êã
Ñàõàðíûé ïåñîê – 200 ã
Áûñòðîçàñòûâàþùåå æåëå – 5 ïàêåòèêîâ
Ñóõèå äðîææè - 1 ½ ïàêåòà
Êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê - 1 ñòàêàí
ßéöà – 14 øò.
Êðàñíàÿ èêðà – 2 áàíî÷êè
ßäðà ãðåöêèõ îðåõîâ – 1½ ñòàêàíà
×åðíûé õëåá – ½ áóõàíêè
Áåëûé õëåá – 100 ã
Ñâåòëûé ìåä – 1 ÷. ëîæêà
Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ – 1 êîôåéíàÿ ëîæêà
Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû
Æèðíûé íåêèñëûé òâîðîã – 150 ã
Òâåðäûé ñûð – 75 ã
Ñûð ïàðìåçàí – 50 ã
Êîçèé ñûð – 100 ã
Áðûíçà – 150 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ã
Ìàðãàðèí – 125 ã
Ñìåòàíà (íå ìåíåå 15%-íîé æèðíîñòè) – 700 ã
Ñëèâêè – 400 ã
Ìîëîêî, 3,5 % - 250 ã
Ìàéîíåç – 100 ã
Ôðóêòû/îâîùè/çåëåíü/ãðèáû
Êðóïíûå ïîìèäîðû – 10 øò.
Ïîìèäîðû ÷åððè – 200 ã
Çåëåíûå ÿáëîêè – 1,5 êã
Ñâåæèé îãóðåö – 4 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê – 11 øò.
Êðàñíàÿ ëóêîâèöà – 1 øò.
Êàðòîôåëü – 6 øò.
Ìîðêîâü – 3 øò.
Çåëåíü – 3 ïó÷êà
Óêðîï – 1 ïó÷îê
Çåëåíûé ñàëàò – 150 ã
Ñâåæàÿ êàïóñòà – 1 êã
×åñíîê
Ëèìîí – 2 øò.
Àïåëüñèí – 1 øò.
Ôðóêòû ïî âêóñó äëÿ òîðòà
Íåáîëüøèå ñîëåíûå îãóðöû – 2 øò.
Øàìïèíüîíû áîëüøîãî ðàçìåðà – 12 øò.
Ñïåöèè/Ìàñëà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè
Îëèâêîâîå ìàñëî – 5 ñò. ëîæåê
Ñîëü, ïåðåö, îðåãàíî,
Òûêâåííûå ñåìå÷êè
Ãîð÷èöà – 1 ÷. ëîæêà
Êàððè – 1 ÷. ëîæêà
Ôîëüãà (äëÿ çàïåêàíèÿ)
Íå çàáóäüòå êóïèòü ê íîâîãîäíåìó ñòîëó íàïèòêè!
 Íîâûé ãîä îáÿçàòåëüíî ñëó÷àþòñÿ ÷óäåñà. Íàäî ïðîñòî âåðèòü â òî, ÷òî âñå õîðîøåå, çàäóìàííîå âàìè, íåïðåìåííî ðåàëèçóåòñÿ. Êàæäûé ãëîòîê øàìïàíñêîãî, êàæäîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî ñòàíîâÿòñÿ âîëøåáíûìè, à ãäå-òî òàì, çà îêíîì, ì÷èòñÿ íà ñàíêàõ Äåä Ìîðîç, îí íåïðåìåííî óñëûøèò, î ÷åì âû äóìàåòå, óëûáíåòñÿ, è óäà÷à íèêîãäà íå îñòàâèò âàñ. Ïóñòü âàøè ìå÷òû íåïðåìåííî ñáóäóòñÿ!
|
Êàïóñòíûå îëàäüè |
Äàâíî ñëûøàëà îá ýòîì ðåöåïòå,íî íèêîãäà íå äåëàëà è íå ïðîáîâàëà è âîò ñåãîäíÿ îñóùåñòâèëà.....
Ñêàæó îòêðîâåííî....òàþò âî ðòó,íåæíûå,àðîìàòíûå,âêóñíûå....à åñëè ïîëèòü èõ åù¸ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì èç íàòóðàëüíîãî éîãóðòà...òîëüêî ïàëü÷èêè îáëèçàòü îñòàëîñü.....
|
×òî áûñòðî ïðèãîòîâèòü? |
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü îâîùíîé ñàëàò ñ ñûðîì Ôåòà, âû óâèäèòå êàê ýòî ïðîñòî!
Êðóïíî íàðâèòå ðóêàìè 100 ãð. ëèñòüåâ ñàëàòà è âûëîæèòå íà äíî ñàëàòíèêà.Ñâåðõó âûëîæèòå îäèí êðóïíûé ïîìèäîð, íàðåçàííûé äîëüêàìè, çàòåì îäíó êóðèíóþ ãðóäêó, íàðåçàííóþ äëèííûìè áðóñêàìè. Ïîñûïüòå âàø ñàëàò ëþáûìè òîë÷åíûìè îðåõàìè è ïîëåéòå çàïðàâêîé èç éîãóðòà, ñìåøàííîãî ñ îäíèì èçìåëü÷åííûì çóá÷èêîì ÷åñíîêà, ñîëüþ è ÷åðíûì ïåðöåì ïî âêóñó. Äîïîëíåííûé çåðíîâûìè õëåáöàìè è âàøèì ëþáèìûì íàïèòêîì, ýòîò ïðîñòîé è áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò ïîñëóæèò âàì ëåãêèì è ïèòàòåëüíûì óæèíîì.
4. Äî ñìåøíîãî ïðîñòî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ íåîáûêíîâåííî âêóñíàÿ çåëåíàÿ ôàñîëü ñ ìèíäàëüíûìè îðåøêàìè. 400 ãð. ñâåæåé èëè çàìîðîæåííîé çåëåíîé ôàñîëè îòâàðèòå â êèïÿùåé, ïîäñîë¸ííîé âîäå â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ñëåéòå âîäó è îñóøèòå ôàñîëü â äóðøëàãå.  ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàñòîïèòå 100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, äîáàâüòå 1 ñò. ëîæêó ìåëêî íàðóáëåííîé çåëåíè ïåòðóøêè, 1 ñò. ëîæêó ãîð÷èöû è 1 ÷. ëîæêó ÷åñíî÷íîé ñîëè.Äîáàâüòå âàøó ôàñîëü, ïåðåìåøàéòå è ïðîãðåéòå âñå âìåñòå íà ñðåäíåì îãíå â òå÷åíèå 4 ìèíóò. Ãîòîâóþ ôàñîëü ðàçëîæèòå ïî òàðåëêàì è ïîñûïüòå ìåëêî íàðóáëåííûì ìèíäàëåì è çåëåíüþ ïåòðóøêè. Ýòî ïðîñòîå áëþäî ìîæíî ïîäàòü êàê â êà÷åñòâå òåïëîãî ñàëàòà, òàê è â êà÷åñòâå ãàðíèðà ê ðûáíîìó èëè ìÿñíîìó áëþäó.
5. Åùå îäíî áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïîäàòü êàê ãàðíèð èëè êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé óæèí - ãîðÿ÷èé ñàëàò èç ñïàãåòòè ñ ãðèáàìè. Îòâàðèòå 150 ãð. ñïàãåòòè êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå. Îáû÷íî ýòî çàíèìàåò íèêàê íå áîëåå 10 ìèíóò. Ïîêà âàðÿòñÿ âàøè ñïàãåòòè, ñìåøàéòå çàïðàâêó äëÿ ñàëàòà. Ñîåäèíèòå âìåñòå 50 ìë. ðèñîâîãî óêñóñà, 80 ìë. ñîåâîãî ñîóñà, 3 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà, 1 ñò. ëîæêó ìåäà, 1 ñò. ëîæêó íàòåðòîãî èìáèðÿ, 1 ñò. ëîæêó ëèìîííîãî ñîêà, 1 ÷. ëîæêó êóíæóòíîãî ìàñëà, ñîëü è êðàñíûé ïåðåö ïî âêóñó. Ãîòîâûå ñïàãåòòè îïðîêèíüòå â äóðøëàã è äàéòå ñòå÷ü âîäå.  ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå 2 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà è îáæàðüòå â íåì 100 ãð. ëþáûõ ñâåæèõ ãðèáîâ (øàìïèíüîíû, âåøåíêè), íàðåçàííûõ òîíêèìè ïëàñòèíêàìè, â òå÷åíèå 2 ìèíóò. Äîáàâüòå ñïàãåòòè ê ãðèáàì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è ïðîãðåéòå âñå âìåñòå åùå ïàðó ìèíóò. Ãîòîâûå ñïàãåòòè ñ ãðèáàìè ðàçëîæèòå ïî òàðåëêàì, ïîëåéòå çàïðàâêîé è óêðàñüòå ñâåæåé çåëåíüþ. Áûñòðî è íåâåðîÿòíî âêóñíî!
6. Ñîâñåì áûñòðî ïðèãîòîâèòü ìîæíî âêóñíåéøåãî ëîñîñÿ â ëåãêîé êàðàìåëüíîé êîðî÷êå. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå îëèâêîâûì ìàñëîì è âûëîæèòå ÷åòûðå ïîðöèîííûõ ôèëå ëîñîñÿ â îäèí ðÿä.  íåáîëüøîé êàñòðþëüêå ñìåøàéòå 100 ìë. ÿáëî÷íîãî ñîêà è 1,5 ñò. ëîæêè ì¸äà.
7. Çà 15 ìèíóò ìîæíî ïðèãîòîâèòü è àðîìàòíóþ ñâèíèíó ïî-êîðåéñêè! 200 ãð. íåæèðíîé ñâèíèíû íàðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. 1 ëóêîâèöó íàðåæüòå êîëüöàìè è èçìåëü÷èòå 1 çóá÷èê ÷åñíîêà.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, äîáàâüòå ñâèíèíó è îáæàðèâàéòå íà ñèëüíîì îãíå â òå÷åíèå 2 ìèíóò, çàòåì äîáàâüòå ëóê è ÷åñíîê, óáàâüòå îãîíü äî ñðåäíåãî è îáæàðèâàéòå âñå âìåñòå åùå 5 ìèíóò.
8. Åñëè âû ÿâëÿåòåñü ñ÷àñòëèâûì îáëàäàòåëåì âîêà èëè êàçàíà ñ êîíè÷åñêèì äíîì, òî âàì íå ñîñòàâèò íè ìàëåéøåãî òðóäà áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøóþ êóðèöó ïî-êèòàéñêè. Íà âñå ïðèãîòîâëåíèå âàì ïîòðåáóåòñÿ íå áîëåå 10 ìèíóò. Ïðèãîòîâüòå ñîóñ äëÿ òóøåíèÿ. Äëÿ ýòîãî ñìåøàéòå 50 ìë. ñîåâîãî ñîóñà, 50 ìë. ðèñîâîãî óêñóñà, 1 ñò. ëîæêó ñàõàðà è 2 ñò. ëîæêè ñóõîãî âèíà.
9. Ïðèãîòîâèâ òàêèå ïðîñòûå áëþäà, âû ïîéìåòå, ÷òî ó âàñ îñòàëîñü äîñòàòî÷íî ñèë è âðåìåíè äëÿ òîãî ÷òîáû ïîáàëîâàòü ñåáÿ äåñåðòîì. Âñåãî çà ïàðó ìèíóò âû ìîæåòå áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è ïîëåçíûé ôðóêòîâûé ñàëàò. Ïîðåæüòå êóáèêàìè îäíî ÿáëîêî è îäèí êðåïêèé ïåðñèê, äîáàâüòå ê íèì ãîðñòü ÿãîä âèíîãðàäà, ïîëåéòå çàïðàâêîé èç 2 ñò. ëîæåê ëèìîííîãî ñîêà è 1 ñò. ëîæêè ìåäà, ïîñûïüòå ëþáûìè òîë÷¸íûìè îðåøêàìè, è âàø ñàëàò ãîòîâ! Áûñòðî, íå ïðàâäà
10. Åùå áûñòðåå ïðèãîòîâèòü âêóñíûé êèñëîìîëî÷íûé íàïèòîê ñî ñâåæèìè ÿãîäàìè. Òàêîé äåñåðò áóäåò ãîðàçäî âêóñíåå è ïîëåçíåå ëþáîãî ïîêóïíîãî éîãóðòà. Ïîìåñòèòå â ÷àøêó áëåíäåðà 300 ìë. ëþáîãî êèñëîìîëî÷íîãî íàïèòêà (êåôèð, ïðîñòîêâàøà, ðÿæåíêà), 50 – 70 ãð. ñâåæèõ èëè ðàçìîðîæåííûõ ÿãîä (êëóáíèêà, âèøíÿ, ñìîðîäèíà) è 2 - 3 ñò. ëîæêè ìåäà. Ïðîêðóòèòå âñå âìåñòå â òå÷åíèå 1 ìèíóòêè, è âàø ïîëåçíûé è âêóñíûé íàïèòîê ãîòîâ! ×òî ìîæåò áûòü áûñòðåå è ïðîùå è ïðè ýòîì òàê ïðåâîñõîäíî âîññòàíàâëèâàòü ñèëû è óëó÷øàòü íàñòðîåíèå ïîñëå äîëãîãî è òðóäíîãî äíÿ?
|
Áëþäà èç ðûáû - 5636 ðåöåïòîâ |
Ñîîáùåñòâî íà Li.ru: Ðåöåïòû èç ðûáû
Áëþäà èç ðûáû - 5636 ðåöåïòîâ
|
Îñåííåå ðàãó ñ òûêâîé |
Äàííûé ðåöåïò îïóáëèêîâàí â ñîîáùåñòâå
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
È ïîïàë â ëèðóøíóþ ðàññûëêó îò 28 îêòÿáðÿ 2011 ãîäà,
Ñëåäèòå çà îáíîâëåíèÿìè!
Ìîäåðàòîð
TUFELKA
Ïðèãëàøàþ íà ìîé êóëèíàðíûé ñàéò tufelka.me
*****
Â÷åðà ãîòîâèëà ðàãó ñ òûêâîé.

âçÿëà âîò ñòîëüêî îâîùåé(ó ìåíÿ 5 ëèòðîâàÿ êàñòðþëÿ),ïîìèäîðû âûáðàëà ìåëêèå(êðóïíûå îñòàâèì íà ñàëàòèê
),òûêâà ìàëåíüêàÿ äî 1 êã,+êóðèíàÿ ãðóäêà(èëè äðóãîå ëþáîå ìÿñî èëè ñîñèñêè èëè êîëáàñà)
|
Êóðèíàÿ ïå÷åíü â îðèãèíàëüíîì ñîóñå |
Ïå÷åíü ïòèöû ìÿã÷å è íåæíåå, ÷åì ñâèíàÿ èëè ãîâÿæüÿ, ñ÷èòàåòñÿ îäíèì èç î÷åíü âêóñíûõ è ïîëåçíûõ ñóáïðîäóêòîâ. Îäíî èç ãëàâíûõ óñëîâèé: ïå÷åíü äîëæíà áûòü ñâåæåé è íå çàìîðîæåííîé, òîãäà ìîæíî ïðîâåðèòü åå êà÷åñòâî. Ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ ãîòîâÿò çàïåêàíêè, ïèðîãè, åñòü ðåöåïòû ñóôëå è òîðòà èç ïå÷åíè. Êóðèíàÿ ïå÷åíü â îðèãèíàëüíîì ñîóñå – ýòî çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì.
Ïîäãîòîâèì: 600 ã êóðèíîé ïå÷åíè, 1 ëóêîâèöó, 1 ìîðêîâêó, 3 íåáîëüøèõ êîíñåðâèðîâàííûõ îãóðöà. Äëÿ ñîóñà: 1 ñòàêàí ìîëîêà, 2 ñò. ëîæêè ñìåòàíû, 2 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà, 0,5 ÷. ëîæêè ãîòîâîé ãîð÷èöû, 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 1 ÷. ëîæêà ñóõîãî óêðîïà, 0,5 ÷. ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà, 0,5 ÷. ëîæêè ñàõàðíîãî ïåñêà, 0,5 ÷. ëîæêè ñîëè, 50 ã. ñûðà.
Êóðèíóþ ïå÷åíü òùàòåëüíî ïðîìûâàåì, óäàëÿåì ïëåíêè, ïðîâåðÿåì, ÷òîáû ñëó÷àéíî íå ïîïàëè êóñî÷êè ñ ðàçëèòîé æåë÷üþ.

Êàæäûé êóñî÷åê ïå÷åíêè ïàíèðóåì â ìóêå.

Âûêëàäûâàåì êóñî÷êè ïå÷åíè â îäèí ñëîé íà ñêîâîðîäêó ñ ðàçîãðåòûì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí. Äîâîäèòü äî ãîòîâíîñòè íå íàäî, ïðîñòî ïîëó÷àåì ðóìÿíóþ êîðî÷êó.

Êîãäà îäíà ïîðöèÿ áóäåò çàðóìÿíåíà, ïåðåêëàäûâàåì ïå÷åíü íà òàðåëêó è æàðèì ñëåäóþùóþ, ïîêà íå ïåðåæàðèì âñþ.

Íàòèðàåì íà òåðêå ìîðêîâü, ëóê ðåæåì è îáæàðèâàåì îòäåëüíî â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. Êîãäà îâîùè äîñòàòî÷íî çàðóìÿíÿòñÿ, äîáàâëÿåì íàòåðòûå íà òåðêå îãóðöû è íåìíîãî ïðèïóñêàåì âìåñòå ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì.

Ïå÷åíü êëàäåì â îâîùíóþ ñìåñü, ïåðåìåøèâàåì è íåäîëãî òóøèì ïîä êðûøêîé.


Ñìåøèâàåì ñìåòàíó, ìàéîíåç, âûäàâëèâàåì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, äîáàâëÿåì ãîð÷èöó, ëèìîííûé ñîê, ñóøåíûé óêðîï, çàëèâàåì ìîëîêîì, ñîëèì, äîáàâëÿåì ñàõàð è âñå òùàòåëüíî ðàçìåøèâàåì.

Çàëèâàåì ïå÷åíü ñ îâîùàìè ïîëó÷åííîé ñìåñüþ è òóøèì ìèíóò ïÿòü ïîñëå çàêèïàíèÿ. Äîáàâëÿåì íàòåðòûé ñûð, íå ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è äàåì åùå 5 ìèíóò ïîòóøèòüñÿ.

Ïîäàåì ñ ìàêàðîíàìè, êàðòîôåëüíûì ïþðå, ãðå÷êîé èëè ðèñîì.

|
Ðåöåïòû ñóïîâ - 5940 ðåöåïòîâ |
|
Ïèðîã èç ñêàçî÷íî-âîëøåáíîãî òåñòà |
Ïèðîã èç ñêàçî÷íî-âîëøåáíîãî òåñòà

Òåñòî ýòî ñêàçî÷íîå è âîëøåáíîå. Äåëàòü 10 ìèíóò. Ðåçóëüòàò - 100 èç 100. Î÷åíü âûñîêîå, ïîðèñòîå è âêóñíîå è ñ õðóñòèíêîé ãäå ïðîïåêëîñü ïî áîêàì.
Ïðîñòî äî áåçîáðàçèÿ, íî íóæíî âñ¸ òî÷íî ïî-òåõíîëîãèè, êàê âñåãäà. Ïðîïîðöèè ìîãóò ìåíÿòüñÿ -òåõíîëîãèÿ - íèêîãäà.
( Ðåöåïò )
|
áëèííûå ìåøî÷êè ñ ñþðïðèçîì,çàâÿçàííûå ...ñóøêàìè |

|
Øîêîëàäíî-ôèñòàøêîâûé ïèðîã |

|
Ñëîåíûé ìÿñíîé ñàëàò ñ ÷åðíîñëèâîì è ñâåêëîé «Óâåðòþðà» |


|
Äîìàøíèå ïðîäóêòû |







|
çàëèâíîå èç ðûáû "Èðîíèÿ Ñóäüáû" |

|